江苏淡水白鳝鱼养殖方法 白鳝养殖需要什么条件

白鳝鱼养殖时间不同效益不同，白鳝鱼养殖在什么时候？

在秋季养殖， 因为白鳝鱼对生长环境的要求很高，而且白鳝鱼的市场价格很贵，并且白鳝4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。鱼是非常需要人们欢迎的，所以我们在养殖白鳝鱼的时候，一定要注意这方面的问题。

江苏淡水白鳝鱼养殖方法 白鳝养殖需要什么条件

江苏淡水白鳝鱼养殖方法 白鳝养殖需要什么条件

江苏淡水白鳝鱼养殖方法 白鳝养殖需要什么条件

在春季的时候养殖白鳝鱼是的，可以保证白鳝鱼的产量，也可以保证白鳝鱼的8、日常管理：网箱养殖水体相对较为稳定，但对水体较小的池塘宜适当换水，有条件的保持2、鳝苗放养微流水则更佳，以维持网箱内水体活度。在洪涝及干旱季节要注意保持水体水位稳定。每隔10～15天适当泼洒生石灰调节酸碱度，pH在6.8～7.5为宜。由于黄鳝网箱网目较密，加体中污物.网箱内残饵、粪便等物极易堵住网孔，使网箱内外水流交换受阻，因此必须经常洗刷网箱，必要时必须换网，同时严格检查网是否破损以提防逃鳝以及清除腐烂的水草。养殖周期。

在6月份的时候进行养殖，因为这个时候气温是比较适宜的，可以有助于改善的生长。

如何养黄鳝

黄鳝是一种以倾向于肉食性的杂食性鱼类，主要的饲料是蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、蚕蛹、螺类、蚌类等，另外一些体型较小的鱼虾也能够作为黄鳝的饲料使用，人工养殖黄鳝以动物性饲料为主，但要注意保持饵料新鲜，变质饵料及时清除。

3、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。

网箱还要定期进行消毒，每立方水6、鳝种放养：投放的鳝种每箱内必须规格一致以免互相残食，一般每平方米放1～1.5千克左右，放养规格为50～100克/尾为，因鳝鱼养殖时间短，种苗太小难以达标，又因太小的都是雌性，成活率较低。放养时可搭配放养泥鳅3～5尾/平方米在箱内可起到清除残饵、清洁网箱的作用。用10克的漂化水，全池泼洒。

5、放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。

白鳝的做法都有哪些？白鳝的营养价值都有哪些呢？你能说说看吗？

2、网箱大小：一般视水体大小而定，最常见的是长8～9米，宽2～3米，深1.5～2.0米，每个网箱20平方米左右。

白鳝红烧清蒸都是可以的，白鳝具有较高的营养价值，有健脑，补钙的作用。

材料:鳗鱼600克、大蒜20克、生姜20克、香葱20克、胡椒粉1个、米酒2汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、黑醋1/2茶匙、蒜粉20克、姜末20克、葱粉20克。

白鳝，又称鳗鱼，是一种肉质鲜美的鱼类，很多人都喜欢吃。

营养丰富。鳗鱼的皮和肉中含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，延缓衰老，因此被称为“食用化妆品”。

日本鳗鲡(Anguilla japonica temminck et施莱格尔)是一种河流洄游鱼类，原产于海洋，在淡水中生长，然后返回大海产卵。每年春天，大量的幼鳗(也叫白鳗和鳗线)从海里成群结队地涌入河口。它是一种传统的珍贵鱼类，也是世界上最神秘的鱼类之一。它的成长过程很奇怪。它先在海水中产卵，然后在淡水中生长。鳗鱼“绝食”一年半仍能存活，养殖鳗鱼寿命可长达50年。

材料:鳗鱼1条、蜂蜜10毫升、红曲米、白酒、少许柠檬汁、姜汁、深浅酱油、色拉油。

练习:

1.鳗鱼洗净切段，去掉里面的骨头。

2.鳝鱼加工后，放入碗中腌制。腌制的调料有红米、白酒、少量柠檬汁、姜汁、淡、深酱油。其他调料可以根据自己的口味添加。固化时间为半小时。

3.烤盘铺上锡纸，在锡纸上刷上色拉油或橄榄油，然后把鳗鱼放在锡纸上。在鳝鱼皮上涂上蜂蜜和盐，烤箱预热到170℃，将鳝鱼放入烤盘烤半小时。烘焙的时候可以再刷一遍蜂蜜或者其他调料。

第二，炒着吃。

鳗4、定期巡查鱼酥

练习:

1.将处理过的鲜鳝鱼洗净，切成3cm的条状，放入容器中，加入米酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉、黑醋、蒜粉、姜末、葱花、太，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2.加入1中的咸鳗鱼、鸡蛋和香酥粉，搅拌均匀备用。

3.将大蒜切成蒜末；将生姜切成姜末；将小葱切成葱花；将辣椒取出，切碎备用。

4.锅烧热，倒入适量油，加热至170℃，将方法2中的鳝鱼煎约3分钟，转大火，略煎，然后捞起沥干的油，放入盘中；。

黄鳝养殖方法黄鳝养殖方法是什么

4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天蜜汁鳗鱼～5天换一次水。

1、水体选择：一般能养殖鱼、虾且排灌方便的水体都能养殖黄鳝，水体大小不限，只要能设置网箱的池塘、河沟、水库、藕塘均可，但水深在1米以上，水质较好，中性偏碱，同时水温要求变化不大，若池子太小水温易变化，不利于鳝鱼养殖。

3、网箱材料：采用质量较好的聚乙烯网片缝制，有些伪劣网片看上去无光泽，称起来很重，这种材料做的网箱用不到一年就老化，中途又要换网箱，不宜选用。

5、网箱环境：有无水草是养殖成功与否的关键之一，水草以水花生、油草、水葫芦为，水草必须多放，成活后以看不见水为宜，宜多不宜少，但要在网箱两头各留一处能看见水的地方，作为投饵场让鳝鱼吃食，该位置要固定，若水草长满了吃食的地方，则要经常取走一些水草，但不能使吃食的地方空荡荡的，吃食的地方一般留脸盆1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。大一块能看到水的地方即可。

7、投喂管理：人工养殖的黄鳝宜投喂黄鳝膨化颗粒料，投喂量为体重的1～2％，要勤观察，投喂与气候、水温有关，一般很快吃完说明偏少，几个小时后未见吃完，说明偏多，要根据实际情形调整。水温在25～28℃时，一天可投喂两次，分别在上午6～7时，下午5～6时，日总投饵率为2％～4％。在此温度之外每天下午5时左右投喂一次即可，投喂量酌减。30℃以上、15℃以下时可停止投饵或隔l～2日投一点也可。

9、以上就是黄鳝养殖方法。

黄鳝的养殖方法

7、黄鳝种苗在入箱前要严格消毒，特别是在黄鳝易发病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂全箱泼洒，发现病鳝及时隔离。发现病害，及时对症下，尽量减少损失。

3、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。

6、适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生黄鳝适宜15～30摄氏度的养殖环境，可在池中1/3的水面适度种植凤眼莲、浮萍等水生植物，在池边种些南瓜、扁豆等遮阴。时去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。

8、每年12月，当水温下降至12度以下时，黄鳝的摄食、生长基本停止。此时，将网箱中的黄鳝收捕上市。

怎样养殖鳝鱼,

粉蒸白鳝。肥膘肉切成细丝。葱切成花，姜切成末。将白鳝放在木案上，用刀剁下头部，用七成开水烫一下即捞出。用稻草擦去绒毛薄膜，剪去须边，将筷子从杀口处插入，将内绞出并洗净，并切成5厘米长的筒，用料酒、盐腌10分钟，沥干水分装入汤盘内，用一半葱花和姜末以及料酒、白糖及红腐乳汁把白鳝腌10分钟左右。将五香米粉、肥膘丝和味精放入白鳝内拌匀，摆入盘内再加入猪油，然后上笼蒸20分钟，中途揭开笼盖，洒点水，盖上盖，再蒸20分钟便取出，放葱花、淋香油，随上姜醋汁和辣椒油各两小碗即成。白鳝含蛋白质、脂肪及维生素A。

鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、[1] 长鱼（苏北一带）。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分布。

首先，烤着吃

黄鳝池塘生态养殖技术（土池塘养黄鳝技术）

养殖池宜建在水源充足，水质良好，进排水方便，朝阳通风的地方。池塘面积一般是5～30平方米，池深70～100公分。池塘按东西走向建造，池底泥土应松硬适度。在池塘较高的一端挖－进水口，在相对－侧的处留－排水口。进、排水口均要罩上拦鱼网布。

1、池塘条件

可从原产地采捕自然繁殖的鳝苗或从信誉好的黄鳝场购进鳝苗。选择体质健壮、体表光滑、无病无伤、活动能力强、规格整齐、大小基本－致的鳝苗。一般尾重以20～30克为宜。若投放每尾重30~50克的大规格鳝鱼，则成活率高，增重快。放养时间以早春为好，－周内放齐。放养量一般每平方米投放鳝苗50～60尾。放养前应用浓度为3％～4％的食盐水或10毫克／千克漂浸洗消毒10～20分钟，放养时水温温不宜过大。

在放苗前10～15天每平方米水面用生石灰150～200克或漂10～15克，化水全池3、饲料投喂泼酒消毒，杀灭有害病菌。一般清塘消毒7～10天后向池塘内注水，水深10~20公分。

黄鳝以肉食性为主的杂食性鱼类，喜食鲜活饵料，如小鱼虾、螺蚬、蚌肉、蚕蛹、蚯蚓以及畜禽内等，投饲时应以动物性饵料为主，搭配米糠、豆饼等蛋白质含量较高的植物性饲料。

黄鳝昼伏夜出，投饲宜傍晚进行。黄鳝贪食且耐饥饿，投饲要注意定量。一般每天投喂量约为黄鳝体重的5％～8％，饲料一定要新鲜，并投入食台，以第二天上午吃完为度。在黄鳝生长快，温度适宜的时候应适当多投、勤投。

4、水质调节

5、病害防治

鳝病预防应以生态预防为主，物防治为辅。

建造池塘时要注意清塘消毒，鱼苗放养前要浸洗消毒。投喂饲料要定点投喂，及时清除残饵。生产中所用的工具应定期消毒，每周2～3次。中草含有大量的黄酮、生物碱、有机酸、免疫多糖等物质，能增强机体免疫功能，可用来预防黄鳝疾病。因此，要优先选用。如对毛细线虫病，可用贯众、苏梗、苦楝树根皮等中草合剂煎汁拌入饲料投喂治疗。

同时，在每个池中放入数只蟾蜍，利用其分泌物预防黄鳝的梅花斑状病也很有效。

鳝鱼的养殖技术

椒盐鳝鱼，闷白鳝，煎焗大白鳝等等，健脾补肺，益肾固冲，祛风除湿，解毒杀虫。

苗种放养是鳝鱼养殖生产中的重要一环。要搞好鳝鱼的人工养殖，就应坚持多种渠道解决苗种的来源，采取科学的饲养方法，获取好的产量和较佳的经济效益。 苗种的来源。主要靠采捕或购买天然幼鳝。春天，气温回升是捕捉鳝种的季节，其他季4、网箱安装：网箱入水01、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。.5～1.0米，露出水面0.4～0.8米。箱底与池底距离在0.3～0.5米以上。至于放网箱的数量，视具体情况而定，因鳝鱼有耐低氧的特性，如果水体大，水交换方便，只要作便利，全池放满也可，但水体小且水交换困难，则不能放得太多，因水体长期处在缺氧状态下，水质极易恶化，影响鳝鱼摄食生长，甚至发病。节可利用黄鳝夜间觅食的习性来捕捉。捕苗方法以鳝笼诱捕和手捉为好。

黄鳝怎么养

黄鳝养殖方法 1、建设场地

黄鳝对于场地并不算很挑剔，一般能够用于养殖鱼虾的普通水体就可以，只要其深度能够设置网箱，且有一定的淤泥作为打底即可。池塘的水深在1米以上，水质中性或偏碱性，且临近干净、清洁、无污染的水源为佳。

2、鱼苗放种

在放种之前要先用生石灰将整个池塘进行一次消毒，杀灭淤泥中潜藏的寄生虫和病菌等，然后再种植一些水草、水藻等水生植物，投放黄鳝鱼苗即可，投放土红大斑黄鳝，1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。注意体型、年龄等不同的鳝鱼不能投放到一个网箱里。

3、饵料5.烧热油锅，加入少许油和方法3的蒜末、姜末、葱花、辣椒粉，然后直接撒在鳝鱼上。配制

网箱养殖的黄鳝水体比较稳定，因此需要保持整个池塘的水流微微流动，维持住网箱内部的水体活度，这样黄鳝才不会过于憋闷，每隔1养殖池的水深要适当，一般以10～20公分为宜，水体呈嫩绿色或浅褐色，水面无油膜。为保证水质清新稳定，在高温季节或水质过浓时要及时换水，做到肥、活、嫩、爽。每10天全池泼酒一次生石灰，每次667平方米水面用15～20千克。每半个月可施用光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂一次，以调节水质。0-15天泼洒一些生石灰调节池水的酸碱度，并定期清扫网箱中的杂物，发现破损及时进行修理。