云豆粥家常做法 云豆粥怎么煮

思维导图教你制作90多种口味的粥，三个月都吃不厌

芸豆为什么要煮熟透才能吃？

因为本人喜欢吃非常健康的东西，所以尤其酷爱粥这类养生的食物，近也是对粥非常的感冒，所以研究了一番，怎样做的好吃，怎样花样百出，吃再多都不会觉得腻。

云豆粥家常做法 云豆粥怎么煮

云豆粥家常做法 云豆粥怎么煮

接下来为大家一一解释上面的思维导图所要传达的信息。

一、基本组合方式（35）

1、大米做主（5）

1）自来水+大米

2）牛奶+大米

3）鱼汤+大米

4）鸡汤++大米

5）排骨汤+大米

2、小米做主（5）

1）自来水+小米

2）牛奶+小米

3）鱼汤+小米

4）鸡汤+小米

5）排骨汤+小米

3、糯米做主（5）

1）自来水+糯米

2）牛奶+糯米

3）鱼汤+糯米

4）鸡汤+糯米

5）排骨汤+糯米

4、玉米面做主（5）

1）自来水+玉米面

2）牛奶+玉米面

3）鱼汤+玉米面

4）鸡汤+玉米面

5）排骨汤+玉米面

5、黑米做主（5）

1）自来水+黑米

2）牛奶+黑米

3）鱼汤+黑米

4）鸡汤+黑米

6、薏米做主（5）

2）牛奶+薏米

3）鱼汤+薏米

4）鸡汤+薏米

5）排骨汤+薏米

7、燕麦做主（5）

1）自来水+燕麦

2）牛奶+燕麦

31、把红豆用清水洗净，提前一晚浸泡，莲子、百合清洗干净，清水泡半小时以上，都泡软些比较好煮熟；）鱼汤+燕麦

4）鸡汤+燕麦

5）排骨汤+燕麦

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二、单类组合方式（29）

1、豆子做主(5)

1）红豆粥

2）绿豆粥

3）黑豆粥

4）芸豆粥

5）花生粥

2、蔬菜做主(7)

1）红薯粥

2）紫薯粥

3）山粥

4）南瓜粥

5）黄瓜粥

6）玉米粥

7）胡萝卜粥

3、水果做主（3）

1）苹果粥

2）香蕉粥

3）梨粥

4、干货做主（5）

1）红枣粥

2）桂圆粥

3）莲子粥

4）百合粥

5）板栗粥

5、材做主（2）

1）枸杞粥

2）茯苓粥

6、坚果（3）

2）腰果粥

3）巴旦木粥

7、果干（2）

1）蔓越莓粥

2）葡萄干粥

8、其它（2）

1）荷叶粥

2）皮蛋粥

====================5）排骨汤+黑米==========================================

1、豆子+干货做主（25）

1）红豆+红枣粥

2）红豆+桂圆粥

3）红豆+莲子粥

4）红豆+百合粥

5）红豆+板栗粥

6）绿豆+红枣粥

7）绿豆+桂圆粥

8）绿豆+莲子粥

9）绿豆+百合粥

10）绿豆+板栗粥

11）黑豆+红枣粥

12）黑豆+桂圆粥

13）黑豆+莲子粥

14）黑豆+百合粥

15）黑豆+板栗粥

16）芸豆+红枣粥

18）芸豆+莲子粥

19）芸豆+百合粥

20）芸豆+板栗粥

21）花生+红枣粥

22）花生+桂圆粥

23）花生+莲子粥

24）花生+百合粥

25）花生+板栗粥

2、水果+坚果+果干（3）

1）苹果+核桃+腰果+巴旦木+蔓越莓+葡萄干

2）香蕉+核桃+腰果+巴旦木+蔓越莓+葡萄干

3）梨+核桃+腰果+巴旦木+蔓越莓+葡萄干

3、豆子混合（1）

八宝粥

4、水果混合（1）

水果粥

5、蔬菜混合（1）

蔬菜粥

6、干货混合（1）

以上仅为个人生活资料整理，如若有同样喜欢养生的你有自己的美食爱好，望分享哦~

白芸豆煮粥大的好还是小的好？

3、芸豆炒肉

白芸豆煮粥是大的好还是小的好？

没有区别的。大小白芸豆的营养价值是一样的，白芸豆学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属。原产于美洲的墨西哥和阿根廷。后来通过人工栽培驯化适应了冷凉潮湿的高原地带的气候条件。种植面积较大的是美洲的阿根廷，美国，墨西哥；欧洲的英国等，还有位于的我国。16世纪末我国才开始引种栽培。目前各个省区均有种植，种植面积较大的省份是云贵四川等地。

另外，白芸豆的营养价值丰富，含有人体所必需的蛋白质以及各种微量元素。铁的含量是鸡肉的四倍，维生素b和维生素c的含量也都比鸡肉要高，所以常被用做家常食材。

同时白芸豆还具17）芸豆+桂圆粥有用价值和保健价值，是食同源的食品。白芸豆味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元的功效，是一种滋补食疗佳品。芸豆还是一种高钾低钠的食品，很适合患有心病，动脉硬化、高血脂和需要低盐饮食患者食用。

芸豆粒大饱满，质地细腻，富含沙性，食法多样。可煮着吃，可炖着吃，做汤、烧肉、做罐头或作冷饮、糕点、甜食小吃都可以。

白芸豆煮粥，还是大的比较好，因为大的肉多，口感更加的软糯，味道更香，如果用小的话，相对来说口感会一些蒸工艺比较柴。

在日常饮食中，很多小伙伴都说大白芸豆和小白芸豆区别很大，其实两者区别主要在于它的口感，小白芸豆口感更加清脆而有嚼劲，而大白芸豆则口感更加软糯香甜，尤其是蒸煮出来，绵绵软软，有种入口即化的感觉，尤其是煮粥，口感特别香糯哟。

白芸豆煮粥我觉得大小都合适。因为我们经常去市场买看到的芸豆有全白的，全才白的要大一点，而红白相间的相对来说要小一点。营养成分不多吧。

这位朋友你好，你说的这个事情我个人觉得煮粥吃还是小的白芸豆好，你认同吗？

用来煮粥，当然还是小的好。

百合莲子芸豆能不能一起煮粥

原材料：豆角、生猪肉、虾米音乐、冬菜、葱，姜、蒜、食盐、鸡精，糖、生抽、色拉油、食用油各适当。

您好，可以一起煮粥。富含维生素和矿物质，营养丰富，不过要慢火多熬一会，味道会更好！

芸豆可以单独用来炒着吃，如果把芸豆炒着吃的话，那么你会品尝到芸豆的原汁原味，也会吸收很多的营养成分。把芸豆炒着吃，做法也特别的简单，只要先把芸豆清洗干净，然后把它放到水里面浸泡一会，包起来以后沥干水分，在锅里面放入一点点植物油，烧热以后，把处理干净的芸豆倒进去进行翻炒，再加入少量的食用盐，直到把它炒熟就可以吃了。单炒芸豆吃起来口味比较清香。

养生红豆百合莲子粥，营养好吸收的粥，电饭锅就能做，白领必备

莲子、百合、红豆，口感香甜，经常喝很有滋补的功效，滋阴去湿气营养很丰富，做成黏稠的美味粥品，全家老少都可以常喝的家常美食。

口感软糯香甜，是可以经常喝的粥，它的家常做法简单，用电饭锅就可以完成，我们快来看看怎么做的吧！

用料

红豆30克，莲子20克，百合10克，大米20克，冰糖适量。

步骤

2、大米淘洗干净，放到电饭锅里，把莲3.放高压锅中，用煮粥功能即可子、红豆、百合、冰糖一起都放到锅里，倒入没过所有食材的清水，跟平时煮粥一样的水量就可以；

3、按下电饭锅的煮粥键，时间到就可以了，掀开锅盖稍微晾一下就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负

红豆黑米奶花芸豆粥的做法

芸豆，冰糖，莲藕，白桃干儿，小酸梅干儿（蔓越梅）和自家产的柿子（有什么就用什么，可添可减，自行斟酌）

材料

食材：芸豆、胡萝卜适量、食用油适量、盐适量、醋适量、蔬之鲜适量、老抽适量、葱适量、蒜适量。

红豆，黑米，白砂糖

1、黑糯米1大把、芸豆半把、薏仁小半把、干红枣数颗、冰糖适量或不放。各种原料淘洗干净，黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟，往陶钵里注入适量的水。（粥水是原料的3-4倍）

1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

红芸豆怎么做好吃

芸豆是一种豆荚类的蔬菜。芸豆因其食用价值高，所以在我国非常受消费者的喜欢，是一种很家常的菜，现在在市场上，一年四季都能够买到它。关于它的食用方法非常多，一般我们用它来炒着吃，比较常见。

香甜软糯红芸豆的做法

扁芸豆10条、五花肉少许。豆角切段，焯水几分钟。五花肉爆香，加入姜蒜翻炒。加入滤干豆角，少许生抽和盐，翻炒均匀即可。

大红豆洗干净，加入两倍开水，这样能让豆更快的吸饱水分。香甜软糯红芸豆的做法 步骤1

2、锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末。

豆豆泡到颗粒明显变饱满，表皮光滑就好啦。香甜软糯红芸豆的做法 步骤2

接下来，小妙招就来啦！准备一个干净的保鲜袋，把泡好的豆豆连同泡豆的水一起倒进去，打个结避免水漏出来，接着，放冰箱冷冻起来吧！因为冰冻后能破坏豆里面的细胞组织，这样煮的时候豆子就能更快的变绵软啦香甜软糯红芸豆的做法 步骤3

我一般是晚上泡好放冰箱冷冻，隔天再拿出来煮。从冰箱拿出来后，一大块红豆冰直接放高压锅中，盖上盖子，开小火让冰慢慢融化，然后，想吃甜的就放冰糖，白糖各种糖随自己喜欢，想吃咸的就直接加盐吧，调料加下去一起煮才够入味。接下来就按照自己家高压锅的作方法来，上汽后再煮半小时，颗粒饱满绵软的大红豆就做好啦！这个水量也是刚刚好香甜软糯红芸豆的做法 步骤4

再来张成品图，看着是不是很诱人啊香甜软糯红芸豆的做法 步骤5

小贴士

泡豆的时候，一次性加够两倍的水就可以，后面放高压锅煮的时候无需再加水了，原则上就是泡好的豆子倒锅里时水量刚好跟豆持平，用我家的高压锅煮半小时后的状态就是底部只剩下一点汤汁，我一般会打开锅盖再开大火一分钟左右收汁，这样还有利于提亮豆豆的糖色哦！

红芸豆的做法有很多种，我们先了解一下什么是红芸豆，红芸豆属于山西的特产，红芸豆颗粒非常大，红芸豆的颜色比较鲜艳，红芸豆不但有食用的作用，而且还可以用于用，红芸豆的营养价值非常高，有延年益寿的功效。所以我们可以在养生食疗中多关注红芸豆。

红芸豆是山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养用价值，营养健康，延年益寿。历来是贸易市场上的畅销货。

关节痛给不少老年患者带来行动、生活上的不便。没走几步，疼的就走不动了，不禁让人大为苦恼。如何有效缓解关节疼痛呢?专家建议，生活中经常食用红芸豆粥。

红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。

取红花芸豆50克用温水浸泡3-5小时，与100克大米一起煮粥食用，每日1剂。若长期坚持食用，则效果更好。

冰糖红芸豆薏米粥做法

1.把薏米仁用清水完全泡发。

2.红芸豆也要完全泡发。

3.薏米仁、红芸豆放入高压锅内。

4.再放入冰糖。

5.加入足量的水。

6.高压锅加盖，放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。

上文我们介绍了什么是红芸豆，红芸豆是山西的特产，我们可以食用红芸豆，也可以用红芸豆作为用，红芸豆的功效在于能够缓解我们的关节痛，起到了消炎抗炎的作用，上文还介绍了红芸豆的多种做法，希望对大家有帮助。

花豆粥的做法，花豆粥怎么做好吃，花豆粥的家常做法

红芸豆特殊的用效果是可以治疗和缓解关节痛，这是因为红芸豆里面含有了花色苷和皂苷，这两样物质有利于降低关节局部的炎症组织的含量，起到可抗炎的作用，所以能消炎缓解疼痛。

1.原料备好，排骨，黄豆，花豆，花生米

2.把花豆黄豆和花生米用清水侵泡2小时以上

甜酒芸豆3.姜片备好

4.豆类泡好之后，坐锅烧水，把排骨焯去血水捞出

5.小电锅备好，把排骨，姜片，豆类全放入，加入8分满清水盖上盖满满炖去

6.两个小时之后，汤浓浓的了。

7.加入适量盐，即可享用了

主料

大米

200材料：猪肉馅、芸豆、面粉、酵母粉、色拉油、食盐、酱油、鸡精、花椒、姜、料酒、耗油g

辅料

花豆

适量

步骤

1.大米用水泡30分

2.花豆头一天晚上泡一夜，第二天早上做正好

4.香香的粥好了

黑糯米红枣芸豆粥

2、热锅下油，先放少许姜末炝锅，再放入五 2、治肾虚腰痛花肉炒至出油。

2、闭上盖置于灶上，中大火烧开陶钵里的水后，盖子揭开留条小缝，以免汤汁外溢，转小火慢煮。

自己根据自己喜爱的食材，整理出了3种搭配方式，至少能够做出90种口味的粥了，起码填补了我接下来3个月的早餐空缺。

3、中途不时用木勺搅动粥水，不搅时，就把盖斜置陶钵口无须闭严实。直至锅中的粥熬到自己喜欢的稀稠程度，放冰糖融化后即可食用。

扁芸豆的做法

做法

扁芸豆的做法：

干煸芸豆

作法

1、将豆角择洗干;争切发展段，生猪肉切割成末。

2、虾米音乐、冬菜、葱、姜、蒜均切割成末。

3、将豆角放进热锅中内淋油捞起来;锅内留少量油，下肉沫爆锅，放进虾米音乐、冬莱、生姜沫和豆角，低火干扁一会儿，加宽汤，收湿料汁，加调味品，淋色拉油，撒葱段，摆盘就可以。

紫红薯豆角中秋月饼

原材料：蓝天豆300克，紫红薯600克，白砂糖30克。

作法：

1.蓝天豆清洗，用冷水侵泡1天至泡涨大，剥掉表皮，放压力锅高压熟，碾成泥，放白砂糖，用炒菜锅炒至硬软适度就可以

2.紫红薯清洗，用锅煮熟，碾成泥

3.把白芸豆泥和紫薯泥分为每一个约重40克的包子皮用手搓圆

4.取一个紫红薯包子皮用力揉成窝状，放进白芸豆包子皮，包严并搓圆

5.放进月饼模具中

6.把月饼模具扣在砧板上，用手压2次，再提到月饼模具出模就可以

以上便是对扁芸豆的做法详解，挑选以上方式

制做扁芸豆是非常好之选，但是在制做扁芸豆的情况下，在食物配搭上，也是需要有效的开展，那样在吃的情况下，对人体才不容易有一切的危害，在对这一点上也是需要开展留意的。

主料

扁芸豆200克

辅料醋1勺

白芸豆是西餐中常用的食用豆，整齐，有光泽，用做配菜，锦上添花。味极鲜酱油1勺

蚝油0.5勺

蒜泥适量

清淡口味

廿分钟耗时

简单难度

蒜泥扁芸豆的做法步骤

请点击芸豆形状多种多样，有椭圆形，扁平形，筒形和球形等，颜色也有多种，白的，黑的，黑紫的，绿色和杂色带班纹等等。颗粒大小异也很大，小的只有黄豆那么大，而大芸豆长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍。输入描述

1扁芸豆摘洗干净。

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2放入锅里蒸熟。

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3取出晾至不烫手，切成小段。

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4蒜捣成泥，加入醋，味极鲜酱油，香油和少量水调成蒜泥汁。

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5请点击输入描述

6装盘食用，也可将蒜泥拌入扁芸豆，拌匀食用。

扁芸豆既可以跟肉片在一起炒着吃。也可以凉拌着吃。

下面介绍一下凉拌的做法:扁芸豆尽量掐头尾顺带扯掉两边的丝。然后洗净，用手摆成不能五左右的段，锅烧热水，开后下入焯水，可以适当多焯一些时间，因为扁芸豆外面有一层蜡质皮，焯不透容易引起腹泻等食物中毒，所以要多焯一会。在焯水的过程中锤蒜泥，加适量盐醋香油调成汁。把焯好的芸豆捞出过凉水后，畀去水分把蒜醋汁倒入拌匀即可，装盘上桌。

1、芸豆煮粥

芸豆可以配合一些其他的食材做成食谱来吃，比如把芸豆煮成粥来喝的话，就非常的美味营养。我们在煮粥的时候加入一些芸豆，这样就做成了芸豆粥。做法是比较简单的，首先要准备好一些糯米，把它在水里面清洗浸泡好以后，放入锅里面加入一些水煮粥，煮的快熟的时候再把芸豆加进去一起煮，直到把芸豆煮烂。芸豆中的营养会分散到粥里面，这样子的话很容易被我们的肠道吸收。

2、芸豆烧猪手汤

芸豆还可以跟猪手一起烧成汤来享用。如果把芸豆和猪手做成汤来喝的话，那么口味是非常新鲜的。你需要准备好适量的新鲜芸豆和一只新鲜的猪手，把两者清洗处理干净以后，先把猪手切好，放到锅里面加入水开火煮，煮沸以后再把芸豆放进去，再加入一点食用油和食用油，直到把它煮熟煮烂，入味即可享用。芸豆烧猪手汤，不仅味道极为鲜美，而且滋补效果，可以增强体质。

3、芸豆炖土豆

芸豆还可以跟土豆一起烧，可以做成芸豆炖土豆，这道菜是比较具有风味的一道菜，首先还是要准备好新鲜的芸豆适量，然后要准备几个土豆，将它们全部清洗干净，然后切好备用。现在锅里面倒入一些植物油，烧热以后把土豆和芸豆一起放进去，稍微翻炒一下，再加入一些调味料，倒入半碗水，盖上锅盖焖十钟左右即可。食用芸豆炖土豆口味香浓，可以温补强身。

芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。芸豆的营养价值极高含有一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载，芸豆味甘平、性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。

1芸豆，辣椒洗净。

2芸豆，辣椒，葱切丝。 3锅内放油，烧热，倒入芸豆丝。4炒半熟后，放盐。 5放葱丝翻炒。 6放辣椒丝翻炒几下出锅。

扁芸豆10条、五花肉少许。

1、豆角切段，焯水几分钟。

2、五花肉爆香，加入姜蒜翻炒。

3、加入滤干豆角，少许生抽和盐，翻炒均匀即可。

芸豆果子干怎样做吃，芸豆果子干怎么做好吃

1）自来水+薏米

材料

芸豆，冰糖，莲藕，白桃干儿，小酸梅干儿（蔓越梅cranberry）和自家产的柿子（有什么就用什么，可添可减，自行斟酌）：

先把红芸豆用水泡发，大概12～24小时

～把莲藕切成薄片，也可以买冷冻切好的，有点厚，我把它一分为二

～在十分钟加进莲藕片和杏干儿或桃干儿，柿饼，若用软柿子先不要加

～关火，在锅里闷上半个小时，晾凉了以后放冰箱冷藏

～ 吃的时候冰冰凉的吃，我的软柿子是用勺子挖出来加进去的。

材料：

～然后可以用电饭煲的煮粥功能，多放些水，按自己口味加糖，也可以直接在炉台上熬成芸豆粥做法:

先把红芸豆用水泡发，大概12～24小时

然后可以用电饭煲的煮粥功能，多放些水，按自己口味加糖，也可以直接在炉台上熬成芸豆粥,

把莲藕切成薄片，也可以买冷冻切好的，有点厚，我把它一分为二

在十分钟加进莲藕片和三、多类组合方式（32）杏干儿或桃干儿，柿饼，若用软柿子先不要加

关火，在锅里闷上半个小时，晾凉了以后放冰箱冷藏

吃的时候冰冰凉的吃。