关于醋泡花生米的做法，醋泡花生米的做法和作用这个很多人还不知道，今天小源来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

醋泡花生米的做法 醋泡花生米的做法和作用醋泡花生米的做法 醋泡花生米的做法和作用


醋泡花生米的做法 醋泡花生米的做法和作用


1、晾凉的花生米与切好的菜倒入盆中，加入调料汁拌匀原料：花生50克，米醋半瓶 [1] 。

2、熟、生花生米均可 [1] 。

3、1、用花生米(是新鲜的)50克 [1] 。

4、2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 [1] 。

5、3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天 [1] 。

6、生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。

7、可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果 [1] 。

8、生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

9、营养价值编辑醋泡花生菜肴醋泡花生菜肴(12张)花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。

10、含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。

11、而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。

12、花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其增强，从而降低胆固醇。

13、（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

14、而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。

15、小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。

16、做法步骤1、将花生米油炸熟；各式老醋花生成品各式老醋花生成品(20张)2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

17、5、当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。

18、做法二编辑材料准备花生仁(生)100克、柿子椒1个、红椒1个、食盐3克、生抽3克、香油3克、葱白2段、陈醋5克、白糖4克、植物油150克做法步骤1.准备材料，冷植物油下入花生仁，小火慢炸，至密集的噼里啦声响过，捞出，控油，摊凉2.柿子椒、红椒切丁，葱白切丁，以上原料混合，添加盐、生抽、陈醋、白糖和香油(可以省略)拌匀即可烹饪技巧1、油炸花生米，无需等油热了再下花生米，那样容易外焦内生，冷油直接下花生米，花生米才会受热均匀；2、一定要用小火慢炸，不要炸糊了，等密集的噼里啦声响过，马上捞出，火候刚好；3、炸好的花生一定要摊凉变脆后，再凉拌；4、此菜现拌现吃，否则花生被味汁浸泡久了，口感和风味尽失；5、调味中陈醋多一点，香而不腻；6、花生米中的配菜可以根据自己的喜好选择，洋葱、豆干、苦菊、香菜等等，尽可以随意搭配。

19、主料3人份花生仁(生)200克辅料白糖2汤匙盐适量香菜2棵白酒1勺老醋3汤匙步骤1老醋花生的做法大全准备好食材，花生米洗净晾干，可用厨房纸巾吸干水份。

20、料汁调好（生抽加老醋），香菜切末步骤2老醋花生的做法图解步骤3老醋花生的家常做法炒到听到花生米发出噼的声音时就赶紧倒出来滤油。

21、趁热撒上1勺高度白酒。

22、这一步就是花生米酥脆的妙招步骤4老醋花生的简单做法调好的料汁隔热水，把白糖融化。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。