gb28050营养标签标准_gb28050营养标签标准无糖

反式脂肪酸配料表里怎么写？

(四)限期使用的产品，应当在显著位置清晰明生产日期和安全使用期或者失效日期；

反式脂肪酸配料表里怎么写

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营养标签通则中规定，反式源脂肪为非强制性标示内容，但如果食品在生产过程中使用了氢化油或食品配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品，如人造奶油、起酥油、代可可脂，则必须在营养标签上标示反式脂肪含量。

除了看配料表，我国2013年1月1日实施的《食品安全标准 预包装食品营养标签通则》规定，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量。因此，家长购买包装食品时，若看到配料表中包括上述成分，要多留意标签上的营养成分表，可以选择不含反式脂肪酸或反式脂肪酸含量较低的食品。

发出《预包装食品营养标签通则》，作为“食品安全标准”之一，强制要求以氢化油为配料的食品的营养表中，要标出反式脂肪（酸）的含量。

食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。

2013年1月起，这一内容必须标注在食品的包装袋上反式脂肪酸作为一种食品添加剂，在饼干、薯条、爆米花等食品中使用是比较普遍的。常见的富含反式脂肪酸的食物还有不少，如大家爱吃的奶油蛋糕、激凌、代可可脂巧克力、乳饮料、奶茶、蛋黄派等等这些零食。

在一些反刍动物体内也有，例如牛奶、骆驼奶等。但由于其含量很少，基本不会对身体带来伤害，而经过氢化的植物油中含量却很高了。

所以，消费者在购买食品时，一定要看清食品后面的标签，如果写有：氢化植物油、植脂末、起酥油、代可可脂等字眼，基本就可以确定，里面会含有一些反式脂肪酸的，在选购的时候需要加它的实施时间是2013年1月1日。以注意。

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扩展资料：

2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇（LDL）和降低“好”胆固醇（HDL）水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

1、控制食用油摄入。精炼植物油中也含有少量的反式脂肪酸，日常居民们购买的食用油绝大部分都是精炼植物油。《居民膳食指南》每日植物油摄入量应控制在25～30克。

2、慎食含氢化植物油的加工食品。配料表中有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等的食品不宜过多食用。

反式脂肪酸 ( trans fatty acid，TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸 分为饱和脂肪酸 和不饱和脂肪酸 两种，其中不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。如果与双键上 2 个碳原子结合的 2 个氢原子在碳链的同侧，空间构象呈弯曲状，则称为顺式不饱和脂肪酸，这也是自然界绝大多数不饱和脂肪酸的存在形式。反之,如果与双键上 2 个碳原子结合的 2 个氢原子分别在碳链的两侧，空间构象呈线性，则称为反式不饱和脂肪酸。

氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源。以不饱和脂肪酸为主的植物油在加压和镍等催化剂的作用下加氢硬化，从液态不饱和脂肪酸变成固态或半固态的饱和脂肪酸。但在处理过程中，植物油中一部分不饱和脂肪酸从天然构架顺式不饱和脂肪酸转变成了反式不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸氢化时产生的反式脂肪酸因加工工艺不同有很动，一般占油脂含量的8%~70%。

对于包装标签有哪些规定

牛奶中的钙消化吸收率非常好，牛奶中的钙1/3以游离态存在，直接就可以吸收，另外2/3的钙结合在酪蛋白上，这部分钙会随着酪蛋白的消化而被释放出来，也很容易吸收。因此，补钙不一定非要依靠高钙奶。

1、产品包装标签，应当按照《产品质量法》的规定进行标注。

2、食品类产品，应当按照《食品安全法》的规定进行标注。

第二十七条 产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：

(二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；

(三)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；

(五)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。

装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的装产品，可以不附加产品标识。

《食品安全法》

第六十七条预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：

（一）名称、规格、净含量、生产日期；

（二）成分或者配料表；

（三）第六十八条食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、等内容。生产者的名称、地址、；

（四）保质期；

（五）产品标准代号；

（七）所使用的食品添加剂在标准中的通用名称；

（八）生产许可证编号；

（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。

第六十九条生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

你的包装物品是什么如果是预包装食品的话请参考

GB_28050-2011__预包装食品营养标签通则

GB7718-2011预包装食品标签通则

譬如食品标签，需要一些技术要求什么的

添加人造奶油要标注反式脂肪酸吗

于2011年10月12日发布了编号为GB28050-2011的标准【食合规。根据营养标签管理规范，如《食品安全标准预包装食品营养标签通则》(G香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的天然植物性制品，或从植物（花、叶、茎、根、果实或全草等）中提取的某些香精油。B28050-2011)和《食品安全标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)，维生素C属于营养强化剂，不是食品的原有成分，在配料表中不需要单独列出。但在营养成分表中，必须标注维生素C的含量，以便消费者了解食品中该营养素的含量。品安全标准 预包装食品营养标签通则】，其中【4 强制标示内容】 的4.4条款规定，“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量“。另外在D.4.2条款规定，“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康。 反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%，过多有害健康。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。 ”

多种香辛料要标营养成分表吗

食品安全标准对标签标注事项另有规定的，从其规定。

是的，多种香(一)有产品质量检验合格证明；辛料需要标营养成分表。

植脂末（奶精）是否有相应的相关法律法规，即国标、地方标准或行业标准？

植脂末,主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅

于2011年10月12日发布了编号为GB28050-2011的标准【食品反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。反式双键中与形成双键的碳原子相连的两个氢原子位于碳链的两侧，天然脂肪酸中的双键多为顺式，氢原子位于碳链的同侧。反式双键的键角小于顺式异构体，其锯齿形结构空间上为直线型的刚性结构，这些结构上的特点使其具有与顺式脂肪酸不同的性质，具有更高的熔点和更好的热力学稳定性，性质更接近饱和脂肪酸。反式脂肪酸的熔点受双键的数量，结合形状和位置的影响。顺式油酸熔点为13.5℃，而反式油酸的熔点则为46.5℃，室温下呈固态。安全标准 预包装食品营养标签通则】，其中【4 强制标示内容】 的4.4条款规定，“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量“。另外在D.4.2条款规定，“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康。 反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%，过多有害专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。健康。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。 ” 该标准将于2013年1月1日起正式施行。

钙含量达到多少的牛奶才可称为高钙牛奶

通常来说，天然牛奶中的钙含量在80-100mg/100ml之间，而高钙奶的原料也是普通牛奶，只是在生产的时候，会额外添加一些钙，也就使得高钙奶中的钙含量高一些了。这就是我们通常所说的“食品强化”。很多含钙的物质都是可以作为钙强化剂加入到高钙奶中的，如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、柠檬酸钙等。

扩展资料：

所谓高钙奶，按照我国标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》的要求，就是钙含量达到或高于一定数值（120mg/100ml）的奶。这个“高”钙，一般我们称之为营养素的“含量声称”，也就是对营养素含量的高低所做的说明，直观地告诉消费者我这个产品里钙含量高。

补钙不一定非要高钙奶

牛奶堪称食物中的补钙冠军，每100毫升牛奶的钙含量通常在100mg/100ml左右，喝一杯克的牛奶大约可以获得毫克以上的钙，相当于一天所需的1/3。

参考资料来源：

按照标准每100克钙含量130～140毫克是高钙牛奶。

配料里面没有维生素,营养成分表里有这个合规吗

添加在各种零食中的氢化植物油都含有大量的反式脂肪酸，而氢化植物油在配料表中常见的表述形式有以下几种：氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋(马淇淋)、奶精、植脂末、代可可脂等。所以为孩子购买零食前，一定要看下配料表，避开这些反式脂肪酸常用的伪装。看你包装对象啊

0糖标准代号是多少？

《产品质量法》

中华标准代号 GB；强制性标准代号 GB/T中华行业标准代号序号行业标准名称行业标准代号主管部门。1农业NY2水产SC3水利SL4林业LY5轻工QB轻工业局6纺织FZ纺织工业局7YY品监督管理局8民政MZ9教育JY10烟草YC烟草专卖局11黑色冶金YB冶金工业局12有色冶金YS有色金属工业局13石油天然气SY石油和化学工业局14化工HG石油和化学工业局15石油化工SH石油和化学工业局16建材JC建筑材料工业局17地质矿产DZ国土资源部18土地管理TD国土资源部19测绘CH20机械JB机械工业局21汽车QC机械工业局22民用航空MH民航管理总局23兵工民品WJ24船舶CB25航空HB26航天QJ27核工业EJ28运输TB29交通JT30劳动和劳动安全LD劳动和保障部31电子SJ信息产业部32通信YD信息产业部33广播电影电视GY广播电影电视总局34电力DL经贸委35金融JR银行36海洋HY37档案DA

“按照《GB 28050-2011 食品安全标准 预包装食品营养标签通则》中关于“无糖”和“低糖”的定义,当食物或饮料（六）贮存条件；中的单、双糖含量≤ 0.5 g /100 g(固体)或 100 mL(液体)时,就可以标注为“无糖”、“不含糖”或“0糖”了”

0糖：食品安全标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》明确规定只有低于0.5%的总糖才能标称为0糖或无糖

食品安全标准预包装食品营养标签通则定于那年开始

其它的标签就比较普通，但是都得有按照《GB 28050-2011 食品安全标准 预包装食品营养标签通则》中关于“无糖”和“低糖”的定义,当食物或饮料中的单、双糖含量≤ 0.5 g /100 g(固体)或 100 mL(液体)时,就可以标注为“无糖”、“不含糖”或“0糖”了”一系列认证

《食品安全标准预包装食品营养标签通则》组织制定的时间是2011年，看这个标准代号就能看出来的，GB 28050-2011。

它制定和实施的主要目的是指导和规范我国食品营养标签标示，消费者合理选择预包装食品，促进公众膳食营养平衡和身体健康，保护消费者知情权、选择权和监督权。

营养成分表中碳水化合物为零，配料表中却有白砂糖，这是合理的吗？

当然需要

这种情况是合理的。

GB 28050-2011《食品安全标准预包装食品营养标签通则》标准规定当碳水化合物(糖)的含量≤0.5g/100g(固体)或100ml(液体)时，即可进行“无糖”的声称。

糖是碳水化合物的一种，当碳水化合物的含量为“0”时，糖的含量必然为“0”。产品营养成分表中糖水化合物标示为“0”时摄入控制，符合无糖声称的条件，企业可以进行标示，其营养成分表中无需强制单独标示糖的含量。

若碳水化合物含量不为“0”，而糖含量为“0”时，也可进行无糖声称，此时则需要单独标示糖的含量。