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1、材料鲜肉，生抽，料酒少许，白胡椒粉耗油，耗油一点，糯米2公斤，盐，老抽，素油陈村枧水包粽子是一种非常美味的传统食品，它有着枧水特殊的香气，晶莹剔透的外观和粘糯的口感。

2、下面是三斤米的用法和用量：1. 食材清单 糯米500克 枧水50克 食用油30克 鲜粽叶30片 棉线球1个制作步骤：1. 将糯米清洗后浸泡4小时或晚上浸泡，次日清晨包也可以。

3、我喜欢使用长粒的糯米，另外还有一种圆粒的，会更糯。

4、2. 泡完沥干水分，将枧水放入糯米中翻拌均匀，可见米粒渐渐微微发黄。

5、再倒入约30g食用油翻拌均匀待用。

6、3. 在市场上买了这种可直接使用的鲜粽叶，据说比干粽叶更香，使用前将叶子正反面清洗干净，剪去叶子头部硬枝，叶子尾部如有发黄也剪掉。

7、4. 煮一锅沸水，将叶子煮10分钟，叶子浮起来要压下去，煮好后捞起再泡入冷水中几分钟，然后再把水倒掉，叶子待用。

8、6. 将叶子扣过来，三个手指配合压紧实两侧，避免漏米。

9、然后叶子尾部折起，一个四角粽就成形了。

10、用绳子绑好打上活结，粽子就完工了。

11、7. 将全部包好的粽子放入电压力锅，注入冷水，水量需没过粽子，按“豆/蹄筋键”端午节吃粽子还是要记得均衡饮食， 掌握「少油、少盐、少糖、少热量、多纤维」4少1多的原则 ，切记别餐餐吃粽子，在食用粽子时准备1～2碟蔬菜与粽子搭配享用，饭后1份水果，像是木瓜、奇异果、凤梨等富含酵素的水果，可以帮助消化。

12、充分掌握以上原则及提醒，就可确保健康吃粽，快乐过节。

13、程序，约煮45分钟，然后保温两小时再捞起来晾凉。

14、8. 晶莹剔透的陈村枧水。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。