今天炖了一条草鱼，结果炖了之后鱼肉像果冻一样，特别嫩，夹都夹不起来，什么味都没有，好像化了一样，为

今天我也碰到了，鱼塘一年没怎么喂食，营养不良，导致肉质像豆腐脑，味道也不太行。

炖了一条草鱼，鱼肉像果冻一样嫩，夹不起来，什么味都没有炖了一条草鱼，鱼肉像果冻一样嫩，夹不起来，什么味都没有


炖了一条草鱼，鱼肉像果冻一样嫩，夹不起来，什么味都没有


炖了一条草鱼，鱼肉像果冻一样嫩，夹不起来，什么味都没有


我去年秋天钓的鱼也这样，说鲤鱼不是鲤鱼，说草鱼也不像草鱼，怎么炖鱼肉就是像果冻一样，也不好吃，非常奇怪！

煮出来和果冻一样的鱼是什么鱼

巴沙鱼是重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%，脂肪高,胶原蛋白就高，肉质就会像果冻。

鳕鱼煮熟后怎么像果冻一样 鳕鱼煮熟后是什么样的

都在说鳕鱼的营养成分高所以就买了一些回来，但是做好之后这个鱼肉怎么看起来像果冻一样的，这鳕鱼煮熟之后是这个样子的吗？

鳕鱼煮熟后怎么像果冻一样

要是鳕鱼煎完之后发现它像果冻一样那就有可能是买到了的鳕鱼，的鳕鱼是由油鱼制成的，经过冷冻包装之后虽然看上去和真的鳕鱼非常像，但是在解冻之后就能看到区别的，而且的鳕鱼煮熟之后会十分油腻，腥味较重，还会带有粘稠状类似鼻涕的蜡酯成分，这种成分是人们不能吸收的，要是吃了有可能会造成腹泻的情况。

鳕鱼煮熟后是什么样的

蒸熟的鳕鱼，吃起来非常鲜嫩，有点像豆腐，有种入口即化的感觉。肉质非常细腻，可以像三文鱼那样蘸芥末生吃，有独特的清香和鲜味，其口感像蟹腿肉似的，比较筋道。色红、味鲜美。

鳕鱼富含欧米伽3脂肪酸，对神经系统的发育非常重要，还能对抗炎症。蛋白质含量也高，胆固醇含量却是鱼类中的。此外，鳕鱼还含丰富的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种矿物质。

鳕鱼煮熟后泛绿色

有两种可能 ①含有磷 ②感染了发光杆菌，一种目前认为无害的细菌

含磷可能证明生长环境有污染，富营养化（人类排水污染通常富营养化），人类本身体内有磷，但是如果磷摄入过量对身体有影响，如影响钙吸收等。

鳕鱼煮粥怎么做好吃

锅里水烧开，鳕鱼蒸5分钟（根据鱼的大小，我的这块有点大，蒸了8分钟。可以放姜片或者柠檬汁，因为我觉得鳕鱼不是很腥就都没放了）。

小油菜洗净，摘叶去芯，下入滚水，断生即可。

香菇泡盐水5分钟，洗净切片，胡萝卜去皮切片，下入滚水，断生即可。

鳕鱼取肉，搅碎（也可用料理机打成泥）。

蔬菜全部切碎（可打碎，注意不要打成泥）。

大米粥煮熟，下入鳕鱼。

下入蔬菜丁，米粥在煮2分钟就可以了（记得要搅拌，不然粥会粘锅）。

完成！深海鳕鱼有淡淡的咸味，绵绵的口感，适合7到18个月的小宝贝，妈妈们也可以做成汤面哦！

鱼塘里钓上的鱼煮熟后为何呈果冻状？

这个鱼煮熟了以后那个鱼汤的话都是从果冻状的，都是很正常的，因为他就是那样子的呀

是真的活鱼，活者的鱼（清蒸或白水煮）鱼肉有些微微地粘牙。这也是鉴别饭馆是否用活鱼的一个方法。

是真的活鱼，活者的鱼（清蒸或白水煮）鱼肉有些微微地粘牙。这也是鉴别饭馆是否用活鱼的一个方法。

是真的活鱼，活者的鱼（清蒸或白水煮）鱼肉有些微微地粘牙。这也是鉴别饭馆是否用活鱼的一个方法。

是真的活鱼，活者的鱼（清蒸或白水煮）鱼肉有些微微地粘牙。这也是鉴别饭馆是否用活鱼的一个方法。

是真的活鱼，活者的鱼（清蒸或白水煮）鱼肉有些微微地粘牙。这也是鉴别饭馆是否用活鱼的一个方法。

是真的活鱼，活者的鱼（清蒸或白水煮）鱼肉有些微微地粘牙。这也是鉴别饭馆是否用活鱼的一个方法。

这就说明他，

品种特殊，肉质特别，

不然不会这样的。

江团鱼为什么在冰箱冷藏了一夜身上全是像果冻一样的东西？

这个应该是鱼身上的那个粘液，在冷冻的过程中，从皮肤里面出来了吧？我认为，因为鱼本身身上就有很黏的一些粘液，洗鱼的时候你就有感觉

将团鱼在冰箱里冷藏了一天以后，身上像果冻一样的，是它的油脂，它的油脂就是会出现这样的效果，相当于吃的就是这种口感，就是这样子的好吃就是它上面的油质和蛋白质动容之后的结果

这是它的黏液，这个很正常的，团鱼本身的话，它的生命力很强的，放在冰箱里就会有这一层他可以在冰箱里，活好几天的

江团鱼在冰箱冷藏以后，

表面像果洞一样的东西其实是

江团鱼表面的粘液，

是用于保护江团的。

江团鱼之所以在冰箱冷藏了一夜，身上全是像果冻一样的东西，那是因为冷藏之后，身上的这一层鱼身上的粘液因为受冷而凝结，变成了像果冻一样的东西。

应该是你在冰箱冷冻，然后导致它冻的比较，所以导致这种情况，偶尔会遇到这种情况的。

你好，如果在冰箱冷藏了一个晚上。上面有一层的像果冻,应该是水珠形成了一层薄冰。

江豚鱼为什么在冰箱里冷藏了一夜，身上全是像果冻一样的东西。

因为江团鱼本身浑身就像有粘液一样，如果冷冻了之后，它的粘液就出现了，所以像果冻一样。

可能买鱼的时候没有清洗干净，导致冷藏过后鱼身上的泫丝变成了果冻一样的东西

耗儿鱼肉质像果冻怎么回事

这是因为耗儿鱼肉是富含蛋白质的食物，在炖煮时，鱼中有一种叫生胶质的蛋白质会与热水发生作用变成动物胶，在温度较高时，这些动物胶能溶解在水中，当温度降低后（不必达到零度），它们就凝结成冻了。耗儿鱼是一种海鱼，又名扒皮鱼，是我国重要经济鱼类，在我国主要生活在东海、黄海、渤海等海域。