葱爆鸡腿家常做法_葱爆鸡块的怎么做法

葱油鸡的正宗做法

食材：三黄鸡1只，香葱5颗，生姜一个，料酒1勺，香油1勺，生抽2勺，蒸鱼豉油1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，盐适量，食用油适量。

葱爆鸡腿家常做法_葱爆鸡块的怎么做法

葱爆鸡腿家常做法_葱爆鸡块的怎么做法

葱爆鸡腿家常做法_葱爆鸡块的怎么做法

【具体做法】

1、三黄鸡不要开膛破肚，直接在底部剪开一个口就行了。将鸡清洗干净，倒入一勺料酒，在鸡身上抹上盐，小香葱和生姜片放进去揉搓，将鸡肉腌制1个小时。

2、腌好的鸡放入深口碗中，上锅蒸20分钟。三黄鸡比较好熟，根据个头来决定蒸多久。用筷子去，鸡肉不出血水就熟了。

3、蒸好的鸡取出来，刷上一层香油，放在一边晾凉。鸡汤继续放在蒸锅中保温。4、炒锅烧热倒入两勺食用油，放入香葱段，小火炸，炸至香葱酥脆，沥出葱油。

你好！

【葱油鸡】

食材：土鸡，黄姜，大蒜，香葱，花生油，食盐

烹等待的同时，我们将葱切成丝（用葱刀效率更高）后，用冰水泡一下，这样的葱丝更容易起卷。饪过程：

1、选取一边嫩的土鸡冲洗干净，碗中加入小半勺食盐和花生油，扭断一根香葱蘸拌一下往鸡身上涂抹，静置30分钟，腌制一下，蒸出来的鸡肉更加入味。

2、锅里加入一大盆清水，等水烧开后，放上蒸托，盘子底部放上香葱再放鸡肉上锅蒸。热水蒸鸡，肉更鲜更嫩。

3、一边土鸡，开大火蒸15分钟即可，如果是蒸整只鸡，建议大火4.煎制一面金黄，翻面再煎。蒸20-25分钟。

4、黄姜和大蒜洗净用到剁碎，烧热锅后，加入一勺花生油，开小火爆香姜蒜末后出锅，倒入一小勺食盐和蒸鸡剩下的盘底鸡油，然后撒入葱花搅拌均匀。葱油鸡，葱，姜，蒜这3种配料不可缺少。

5、鸡肉趁微热剁成小块，摆入盘中。

6、浇淋上葱姜酱，就可以端上桌开吃了。

洋葱烧鸡腿如何做

【小贴士】1、尽可能买活鸡来做这道葱油鸡，这样鸡肉更加鲜香滑嫩。2、蒸鸡的时候用一个深口碗，这样留住鸡汤下面可以用来调汁。3、蒸好的鸡迅速刷上一层香油，鸡皮会变得微黄有光泽，吃起来也香。如果夏天的话，可以刷完香油放入冰箱冷藏，这样鸡皮脆弹更好吃。

1、原料：鸡腿1只，洋葱1颗，番茄1粒，胡萝卜1根，新鲜香菇5朵。

3、制作方法：鸡腿洗净、切块；洋葱剥去外层老膜，去头尾洗净切块；番茄烫去果皮、切块；胡萝卜削皮洗净切块；香菇洗净去蒂，5、两勺葱油、两勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、一茶匙白糖，倒入蒸鸡的鸡汤，调成料汁。沥干、切半。

4、油锅加热加油，油热后先下鸡肉过油，续下作法1其他材料拌炒，加盐调味，并倒入米酒，兑1碗水小火慢炖20分钟，待鸡肉熟即可。

怎么做响油香葱鸡腿好吃

熟芝麻 适量

鸡下腿 3个

青葱 第十步：往锅中倒入一大碗热水，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖15分钟。 2根

生油 3-4汤匙

酱油 适量

厨房小白的鸡年菜：响油香葱鸡腿的做法

将鸡腿用盐焗鸡粉涂抹均匀后，腌制过夜。如果没有盐焗鸡粉的朋友，可以用盐、胡椒、五香粉腌制。

将鸡腿立马泡入冰水当中，直至温度恢复到室温。

将鸡腿1分4装盘，撒上芝麻

铺上葱丝，如之前视频中一样浇上热油，就可以上菜了。

能否指点下洋葱甜酸小鸡腿应该怎样做？

第十一步：将栗子放入锅中，再放入1勺盐调味。然后盖好锅盖，继续炖煮10分钟。

材料

主料：小鸡腿10-15只，洋葱1颗，蒜末1茶匙，葱段适量，老姜片3~4片，苹果汁4大匙，酱油适量

腌料A：泡菜汁4~5大匙，糖1.5茶匙，酱油1大匙，蕃茄酱1大匙，黑胡椒适量，芥末子适量，香蒜粉适量

盐焗鸡粉 10克做法

1、小鸡腿10~15只洗净后擦干，用腌料A腌渍至少1小时入味后备用。

2、少量油热锅，依序下姜片、蒜末、葱段爆香后，加入一整颗切片状的洋葱后炒香。

3、再放入小鸡腿，略为拌炒。

4、加入苹果汁，补上适量的酱油调整味道。

5、再加入水，直到盖住小鸡腿后，大火烧开约10分后转中小火。

6、煮约40分钟汤汁收成浓稠状，撒上葱花成盛盘就大功告成噜~~

洋葱烧鸡腿如何做

用料六、当再次跳到保温键的时候，香喷喷嫩呼呼的鸡腿就出炉了，如果不放心，可以用筷子插一下试试，是否熟透。

1、原料：鸡腿1只，洋葱1颗，番茄1粒，胡萝卜1根，新鲜香菇5朵。

3、制作方法：鸡腿洗净、切块；洋葱剥去外层老膜，去头尾洗净切块；番茄烫去果皮、切块；胡萝卜削皮洗净切块；香菇洗净去蒂，沥干、切半。

4、油锅加热加油，油热后先下鸡肉过油，续下作法1其他材料拌炒，加盐调味，并倒入米酒，兑1碗水小火慢炖20分钟，待鸡肉熟即可。

怎么做响油香葱鸡腿好吃

奥尔良烤鸡腿的做法：

鸡下腿 3个

青葱 2根

生油 3-4汤匙

酱油 适量

厨房小白的鸡年菜：响油香葱鸡腿的做法

将鸡腿用盐焗鸡粉涂抹均匀后，腌制过夜。如果没有盐焗鸡粉的朋友，可以用盐、胡椒、五香粉腌制。

将鸡腿立马泡入冰水当中，直至温度恢复到室温。

将鸡腿1分4装盘，撒6、将鸡撕开，刀工好的话切块摆盘，淋入调料汁。撒上一些葱花即可。非常好吃的葱油鸡就做好了，吃的时候蘸上汤汁，鲜香美味，非常好吃。如果不想买整只鸡，也可以直接用鸡腿、鸡翅来做，味道同样很棒。上芝麻

铺上葱丝，如之前视频中一样浇上热油，就可以上菜了。

鸡腿做法

步：准备食材。鸡腿4个、新鲜栗子150克、葱1段、姜1块、红绿辣椒适量。（做这道菜，可以用整鸡或者鸡腿、鸡翅什么的，随自己喜好来就可以。）

1、红烧鸡腿

奥尔良烤鸡腿

食材准备：鸡腿，奥尔良烤鸡腿料、色拉油

步：将鸡腿洗净，沥干。拿刀背拍松再在鸡腿上划几刀，这样腌制的时候容易入味。

第二步：加入奥尔良烤鸡腿料腌制1小时以上，用筷子压一下，让奥尔良烤鸡腿料裹满鸡腿全身；

第三步：将腌制好的鸡腿摆放在黄金烤盘上，刷上一层色拉油；烤箱220度预热5分钟，放入鸡腿，中层上下火220度烤20分钟；

第四步：取出鸡腿翻个身；再刷上一层色拉油；

第五步：将鸡腿放入烤箱，中层上下火220度再烤20分钟即可；

第六步：在烤好的鸡腿上撒上熟芝麻即可食用。不错吧！

子烧鸡

这道栗子烧鸡，鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮，有补脾胃、强筋骨的功效，是非常营养又下饭的一道家常菜。

具体制作方法

第二步：先来给栗子去皮。用刀在栗子上边划一个小口。（一定要将表皮划破）

第三步：将所有划好口的栗子放入微波炉中，高火加热1分钟。（1分钟即可，时间不用太长。）

第四步：栗子晾凉后即可轻松把皮剥掉了。

第五步：将鸡腿剁成块、葱姜切片、红绿辣椒切块备用。

第六步：鸡肉焯水备用。

第七步：锅中倒入适量的油，油热后将葱姜放入锅中煸炒出香味。

和八步：将鸡肉放入锅中煸炒至表面微黄。

第九步：往锅中放入1勺老抽、10克左右的冰糖，然后煸炒匀均。

第十二步：将红绿辣椒放入锅中煸炒30秒。

第十三步：将锅里多余的汤汁收干，然后出锅前撒少许鸡精翻炒均匀即可。10.焖制10分钟。

葱香焗鸡腿怎么做才好吃

2、调味品：盐2小匙，油2大匙，米酒1碗。

一、准备食材：一只大鸡腿（锅够大就弄两只）、小葱几颗、香油少许，生抽和盐少许。

二、将鸡腿简单清洗，沥干，在表面抹上盐巴，蘸上生抽刷匀，然后腌制至少半个小时。

三、腌制鸡腿的同时，洗手，切葱，热锅。

四、蒸好鸡腿后，盘下面的汁不要浪费，可以用来炒青菜 - 例如芦笋。在加热到一定程度的锅底刷上一层油，铺上香葱，将鸡腿油皮的一面朝下放入，盖盖，开始正常按煮饭键。

五、跳到保温键之后，可以看出香葱已经焦了，鸡腿挨着的那一面也上了颜色，此时，把香葱捞出碗里备用，把鸡腿翻一个面，继续盖盖煮饭。

将香葱铺在上面，就可以用筷子夹着鸡肉吃了，鸡肉嫩到筷子一夹就起来一层肉，汁水饱满，每一口都代表了一个香字！

葱烧鸡腿的做法，葱烧鸡腿怎么做好吃，葱烧鸡腿

葱油鸡

步骤

5将鸡腿放在葱段上。

1.主料： 鸡腿

2.把鸡腿洗净，加少许盐抹匀，腌渍10分钟入底味。

3.煎锅加少许油烧热，放入鸡腿煎制。

5.煎制两面金黄就可以。

6.电压力锅放葱段，同时放入煎好的鸡腿。

7.加适量蚝油。

8.加少许水。

9.烧开后加盐调味。

11.泄压后，把鸡腿翻面，再焖制10分钟即成

12.弃掉葱段不要，出锅装盘，即可上桌食用。

食材明细

鸡腿4个

大葱1根

盐适量

酱油适量

生姜适量

料酒适量

葱香口味

葱烧鸡腿的做法步骤

1鸡腿洗净，撕掉肥油，表面划2刀，冷水入锅，加姜片，料酒焯水，开锅后煮10分钟。

2将鸡腿捞出，沥干水分。

3大葱洗净，切成约10cm的葱段。

4炒锅中倒入少许油，放入葱段，中小火煎至焦黄。

6加入适量酱油，开水，水量没过鸡腿约3/1。

7开中小火烧，中间翻面1---2次，防止粘锅。

8烧15分钟后，转大火开始收汁，加盐调味。汤汁不要收的太干。

9出锅，装盘。

使用的厨具：炒锅

祝你生活愉快

主料：鸡腿 佐料：老姜，酱油，料酒，盐 红烧鸡腿做法： 把买来的鸡腿洗干净,用到鸡腿上划几刀,沥干水后放在碗里备用 把姜去皮切片后放入碗中，再加入酱油和料酒，和鸡腿搅拌后腌制半小时以上 锅内加少许油，放入腌好的鸡腿炒数下 在锅内加入热一下