服务员工作内容 服务员工作内容描述
酒吧服务生的工作是什么?
就是给客人调调酒,保持桌子卫生,客人去跳舞帮客人看管好物品,一般工作1500左右,小费一般都是100以上星级的划分以健身房的清洁卫生、环境与安全救护、设备设施及维护保养、服务水平为依据,具体的评定办法按照体育行政主管部门颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、服务质量评定标准、顾客意见评定标准等五项标准执行。,很轻松不是很累的
服务员工作内容 服务员工作内容描述
服务员工作内容 服务员工作内容描述
端酒水22、积极完成好部门安排的其他工作,礼仪,介绍酒水单,有的要打扫哈卫生吧
客房服务员主要工作内容
客房服务员主要工作内容包括清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。
本职业共设三个等级,分别为初级职业资格五级、中级4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核;职业资格四级、高级职业资格。
职业能力特征是具有良好的语言表达能力,能获取、理解外界信息,进行分析、判断并快速做出反应,有一定的计算能力。有良好的动作协调性,并且还能迅速、准确、灵活地完成各项服务作。
全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学确定。晋级培训期限,初级不少于70标准学时;中级不少于80标准学时,高级不少于100标准学时。
培训初级客房服务员的教师应具有本职业中级以上职业资格证书,培训中、高级客房服务员的1.按时点名上岗,离岗时向汇报,并签离准确时间。教师应具有本职业高级职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格,同时具有2年以上的培训教学经验。
大学生去肯德基当服务员的工作内容是什么?工作时间是什么?
10、完成上级交待的其他任务。具体的工作岗位大概有以下几个:
CK:即厨师,负责将鸡肉、薯条的炸制。
汉直接: 领班(健康中心)堡:也是厨师,负责制作汉堡、三明治等。
收银:前台收银员,负责客户的点餐、收款,以及客户的备餐,将餐准备好交给客户,同时负责饮料的盛放,和薯条的包装。
OC:也就是跑堂的服务员,负责收餐盘,扫地、拖地等。
如果的话,大概就是以上几种,如果是男的,那么估计不会有收银。。CK、OC和汉堡三个工作岗位将会轮流进行。。。不会定岗。
工作时间可能会因为各地不同而有不同,要看该店是否是24小时营业?如果不是的话,一般的工作时间就是每天8小时。。也会有加班。薪水是按小时计算,所以加班多的薪水也多。
5星级饭店中餐厅服务员的工作内容是什么?
14、搞好营业前后的卫生工作,坚持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。一、5星级饭店中餐厅服务员主要工作内容如下:
1 岗位职责1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作;
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口;
3、确保桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹;
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作;
6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等;
7、协助前台服务员,沟通前后台的信息;
8、参加班前例会,听从当日工作安排;
9、检查仪容仪表;
10、椅子干净无尘,椅面无污渍,台椅横竖对齐或形成图案形;
11、餐柜、托盘,摆设要求整齐统一,餐柜布置整齐无歪斜;
12、完成交办其它工作内容。
二、5星级饭店中餐厅服务员岗位要求:
1、五官端正,男身高1.70米以上,女身高1.60米以上;
2、外形端庄,普通话流利;
3、具有较强的心、服务意识及团队合作精神;
4、1年以上星级酒店中餐厅工作经验,熟练掌握本岗位工作流程,具备本岗位所需的专业技术能力(优先考虑);
5、做过酒楼餐饮行业优先。
如何做好一名服务员
【要求】性别不限,年龄18—40周岁如何做好一名服务员
服务员,服务的人员,所以首先我们要有为顾客提供服务的意识,这是服务员本职的工作,接下来我整理了如何做好一名服务员的相关内容,文章希望大家喜欢!
1、服务员是永远的微笑1、准时到岗,接受值班的任务分配,向客人提供优质服务。者
正规的工作地点都要对服务员的微笑进行培训,微笑服务是很重要的,试想,如果自己是顾客,来到店里是愿意看到微笑还是冷冰冰,甚至满脸的不愉快,
2、对待熟客要有礼并矜重
顾客要有区别,比如新顾客和老顾客,对待新顾客我们要做到自然的微笑服务,热情要有度,不能使顾客感觉做作和矫情,所以对待新顾客就是保持微笑,注意顾客是否有需要服务就可以了。对待熟客要适当的表现出更多的热情,注意,热情要适当,不然会显得,而且要记住熟客的一些喜好,比如熟客喜欢喝温水,在熟客开口前已经给端来,熟客会有种很被重视的感觉。
3、要在客人需要的时候出现
服务员要做到“眼观六路耳听八方“,能在时间掌握顾客的需求并快速的进行服务,这样会增加顾客的满意度,第二就是免除很多的不愉快对话,
4、永远不要让客人感到难堪(换位思考)
每个人心里都有“看热闹“的趣味,这是人之常情,所以在很多教育和礼仪培训中才会多次强调,在顾客出现尴尬的场景时我们时间不是发笑,而是时间前去帮顾客解围,因为顾客的尴尬不仅关系到顾客本人,还关系到其他顾客对服务员的观察,以致连带对整个店的看法,先不谈尴尬顾客,只说可以想想,如果自己也是看热闹里面顾客的一员,自己会不会有意或无意中观察店里的'态度,如果被顾客发现服务员也在发笑会是什么看法?更别说尴尬的那位顾客了,注意,在顾客面前,他们才是”一伙的“。
5、遇到素质比较低或态度恶劣时的顾客怎么办?
当宾客对我们不礼貌时,我们不能以牙还牙,而是要有礼、有利、有节地解决问题(摆正角色),还是要强调的是,作为服务员本职工作就是为顾客提供优质的服务,所以面对顾客的不礼貌。作为服务员不能同样不礼貌,而应该理性的做好自己的本职工作。
6、客人很多忙不过来时怎么办?
《餐厅服务员》工作内容是什么?
相关要求:从事的工作主要包括:
3.按照作标准和消毒要求,清洁消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和设施;(1)主动与厨房联系,了解当日货源及品种供应情况,检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备的完好情况,做好餐具、酒具、水具等应用器具,以及饮料、酒水、水果等准备工作;
(2)按不同类型和规格的宴会要求,设计出典雅和谐的整体台型,根据摆台的特点选配、摆放器皿和餐具;
(3)根据顾客需要编制菜单;
(4)进行上菜、报菜名、介绍菜点、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务;
(5)迎宾送客;
(6)向散座顾客介绍菜点,协助点菜、上菜,结账收款,清理餐桌。
下列工种归入本职业:
餐厅服务员
服务员的岗位职责
服务员的岗位职责范文(精选11篇)
在不断进步的时代,人们运用到岗位职责的场合不断增多,岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。岗位职责到底怎么制定才合适呢?下面是我整理的服务员的岗位职责范文(精选11篇),希望对大家有所帮助。
服务员的岗位职责1 岗位职责:
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
3、运用礼貌语言,为客人供给优质服务;
4、配合领班工作,服从领班或以上指挥,团结及善于帮忙同事工作;
5、进取参加培训,不断提高服务技能。
任职资格:
1、年龄18—42岁,身体健康,能吃苦,工作进取。
2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。
服务员的岗位职责2 工作职责:
1、按公司规定着装,保持个人清洁卫生,仪容仪表符合公司要求,在对务中经常保持微笑,服从上级的工作安排。
2、与其他人员分工协作,负责茶楼各部分的清洁打扫,餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人,熟悉茶品、饮品的制作方法,味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。
4、搞好茶楼环境卫生,按标准擦拭餐具和服务用具,并做自我检查。
6、主动巡台,了解客人需求,根据实际情况控制服务频率,做到客人满意。
7、提前为客人准备好帐单,核对清楚,唱买唱收,保证准确无误。
8、客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人。
9、主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报。
10、餐厅营业结束后,做好各部分收尾工作。
服务员的岗位职责3 1、服从领班的工作安排。
2、按照客房清洁流程和质量标准,做好客房和区内日常清洁及清洁工作。
3、保持楼层区域内环境通道和工作间的干净整洁。
4、负责退客房的检查和报账工作。
5、协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。
6、协助洗衣房做好客衣的分送工作。
7、按照规格要求布置客房,检查房内各类家具和设备的完好情况,及时报告和报修。
8、负责及时上报,处理突发。
服务员的岗位职责4 1、清洁并检查客房、补充用品:
A、负责客房高标准的服务及清洁工作。
B、根据客房主管的指导,清扫空房,退房,续房
C、检查房间,随时掌控所辖区域的即时房态。
D、补充客房供应品,包括小商品(小商品在前厅的除外)。
E、上报客房设施设备的丢失和损坏情况,及时下单维修。
2、为客人提供服务:
A、以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。
B、及时,适时的完成对务。
3、清洁用品使用及保养:
A、确保工作车(篮)内清洁用品和工具齐全。
B、正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车(篮)、客房办公室的干净和整洁。
4、检查客人遗留物及客房内贵重物品。
A、上报客人遗失在房间的物品。
B、如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公室。
C、上报客人房间丢失物品。
5、确保工作区域的安全。
A、注意在酒店楼层徘徊的陌生人,如遇行迹可疑的应及时上报。
B、排查不安全隐患,一经发现及时排除或上报。
服务员的岗位职责5 1、接待客户应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使客户有宾至如归之感;
2、负责店面及包间环境、家具、台面、地面等的整洁和清洁卫生工作;
3、善于向顾客介绍和推销项目,根据客户的.需求端茶、倒水等各项接待事宜;
4、配合领班工作,服从领班或以上领1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。导指挥,团结及善于帮助同事工作;
5、积极参加培训,不断提高服务技能。
服务员的岗位职责6 1、熟记作程序及各种基本技能,负责为客人按标准提供服务。
2、与主管和前台及时沟通,对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
3、负责服务区域内的卫生保持,负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
5、负责对出品的质量监督。
6、负责客人意见的反馈,并把公司营销的内容向客人口头宣传,关注客人的人身安全。
7、了解常客的姓名及饮食爱好。
8、负责结账工作。
服务员的岗位职责7 岗位职责:
1、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,供给服务质量
2、进取配合领班工作,服从领班及上级指挥,团结,善于帮忙同事工作
3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
4、具有良好的会话本事,善于运用语言技巧,为客人供给服务做到:礼貌有礼,掌握原则,有问必答,言简意明
5、工作时要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,脚勤,及时了解客人的要求
6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,进取检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备
7、要有纯熟的业务作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律
8、坚持清新,整洁,优雅状态,为宾客供给热情,礼貌,周到,高质量的餐饮服务
9、做好酒吧及楼面物品领用,保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品,饮品的盘存
10、工作职责心强,有处理业务的本事,发现问题及时上报,善于班前班后提出问题,及时转达客人提出的意见
服务员的岗位职责8 岗位职责:
1、准时参加各种培训课程,文娱活动及思想教育学习。
2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。
3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。
4、按要求做好收市后的各项工作。
5、负责岗位的财产管理工作,客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。
6、礼貌待客,微笑服务,帮忙,督促,带领新员工
7、负责岗位的消防节能等工作。
8、理解客人各种类型的投诉及提问,不卑不亢,不在解答本事范围的,及时请示上级解决,关于内部机密问题,礼貌婉言拒绝回答。
9、服务过程微笑待客,进取配合工作。
10、定期向上级报告工作情景,反映问题,提出好的服务意见。
11、坚持备餐间卫生及备品充足
12、熟悉菜品的各种服务程序,菜牌,酒水牌价格,使工作能够顺利完成
13、按照管理级的指示,做好所在区域内的卫生清洁工作,负责餐具,座位摆设,更换
服务员的岗位职责9 1、服从茶楼主管工作安排
2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服
3、检查仪容仪表
4、参加开班前例会
5、根据当天主管安排,营业时间前和当班人员一起打扫区域卫生
6、迎客:有客人到大厅或雅间时,面带微笑问候每一位客人和酒店(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)
7、询问:先生/您好!请问喝什么茶?
8、记录好客人点茶的杯数和茶品
9、道别:请稍等!马上就好
10、这是您的茶/饮料,请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
11、巡视:在大厅不停巡视(走动或目光)客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整
12、结账:大厅客人离开座位时要客人结账
13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒
14、离开客人:遇到客人大批从雅间和浴足房出来,要礼貌询问:请问您们是否已结账
15、礼貌征询客人意见或建议(先生/:请问我们的服务还满意吗?请把意见留给我们,我们将及时改正,希望您下次来时我们会让你更加满意),在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门
16、提醒客人:小心地滑,小心台阶,为客人按开电梯,并礼貌询问客人:请问您到几楼并为客人按好电梯楼层
17、送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走
18、如果出现跑单现象,和当班人员一起承担赔偿
19、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)
20、卫生:在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准做清洁卫生
21、主管检查后方可下班
服务员的岗位职责10 工作资料:
2、辅助销售等工作;
3、维护店面及店内设施的美观、舒适和清洁,打造良好消费环境。
1、具有职高以上学历,形象气质具佳;
2、具有酒店服务经验者优先;具备必须的英语听、说本事者优先。
工作地点:国贸区域,地铁1号线永安里B口出,建国饭店一层
服务员的岗位职责11 岗位职责
1、做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水电气开关,空调开关,音响情景。
2、热情接待每一位客人。
4、了解和执行餐厅的规章制度
5、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养清洁。
6、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议
8、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。
9、了解每餐客人预订和桌位安排情景,为客人供给周到的服务
10、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务作技巧。
11、发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共餐厅服务员岗位职责15 1.严格遵守酒店各项规章制度和服务程序,服从,听从指挥;同做好服务接待工作。
12、能迅速有效地处理各类突发。
13、负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。
15、保证各种用品调料的清洁和充足
16、负责开餐前的准备工作
17、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
19、坚持个人身体健康和清洁卫生。
20、理解分配的服务工作,向客人供给优质服务。
21、将客人的要求传递给厨房。
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服务员需要做好哪些工作内容
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;服务员需要做好哪些工作内容
如我们是一名合格的服务员,那么,我们就需要积极的去工作,获得相应的薪资报酬,接下来我整理了服务员需要做好哪些工作的相关内容,文章希望大家喜欢!
保持笑容
对人对事一定要保持笑容,餐饮行业都是服务行业,笑容很重要,服务员的我们就需要为客人提供的服务,保持笑容。
听从领班安排
我们的点就是需要按照领班的安排,听从她的指挥,比如需要做好上下班时间里桌椅的摆放、接着就是需要做好餐厅的卫生打扫。
餐厅铺台摆放好
我们接着还需要将我们企业的餐厅铺台摆放好,其次就是需要我们准备好各种用品,如杯子、碗筷等,确保企业能够正常的营业。
需要配合领班或者配合大堂的.工作,接着就是需要服从领班及的指挥,接着在和同事的关系上要团结,能够主动积极的帮助同事。
要善于和顾客交流取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得书。取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
不善于和顾客交流是不行的,只有我们善于和顾客交流,我们才能够积极的和顾客介绍及推销饮品和特色菜点等。
增强自己的服务意识
能够积极的参加企业安排的专业培训,提高自己的服务技能,使得自己的服务意识加强。
有谁在清吧当过服务员的 当服务员累吗?工作内容是什么?要注意哪些
4、负责相应单据的填写和分派,负责客人用品和易耗品的领用。当服务员累。
3、随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。1、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的和指挥,认真、快速地完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
扩展资料:
餐厅服务员的工作并不局限于拿着小本本记菜名,也包括了菜品、饮料搭配,照顾孩童老人等,在可以预见的未来,这些衍生服务内容,将是餐饮企业之间的重要竞争内容。
从这点来说,留住服务员,一方面需要有关方面加强对餐饮业从业人员的劳动保护,规范工时,完善相应保障体系,另一方面,企业也应当通过改善服务流程。
西餐服务员岗位工作内容西餐服务员岗位工作内容有哪些
8、完成上级布置的其他各项工作。1、保持清新、整洁、优雅状态,为宾客提供热情、礼貌、参考资料:周到、高质量的餐饮服务。
2、积极配合领班工作,服从领班及上级指挥,团结、善于帮助同事工作。
3、工作时要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、脚勤,及时了解客人的要求。
4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
5、要有纯熟的业务作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
6、工作心强,有处理业务的能力,发现问题及时上报,善于班前班后提出问题,及时转达客人提出的意见。
7、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品、饮品的盘存。
8、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
9、具有良好的会话能力,善于运用语言技巧,为客人提供服务。做到:文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。
10、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提供服务质量。
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