今天欣欣来给大家分享一些关于人参煲汤的12种做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

人参鸡汤放什么材料好(人参煲汤的12种做法)人参鸡汤放什么材料好(人参煲汤的12种做法)


人参鸡汤放什么材料好(人参煲汤的12种做法)


1、第二步是处理食材。

2、首先把糯米淘洗干净，然后处理一下母鸡，先将鸡的内除去，然后再用盐搓洗鸡的表面，以进一步将鸡肉洗干净。

3、把大蒜切成小瓣，然后将红枣、人参都清洗干净。

4、在这一步，我们要注意仔细对鸡进行处理。

5、如果我们买来的是整个鸡的话，首先要去掉鸡翅尖和鸡，因为这些部位不仅肉不多，而且还含有一定的毒素。

6、我们既然是养生，就不能够吃太多有害的东西。

7、虫草花煲鸡汤的做法，必须注意几点，虫草花先浸洗一下，鸡肉也先过一水去除鸡肉的杂质，煲汤过程火候大小的掌握，捞出汤中的浮沫，煲的时间要40分钟，只需下盐来调味即可。

8、这做才能煲出，一锅味道鲜美又营养的虫草花鸡汤。

9、做法虫草花煲鸡汤的做法步是准备食材。

10、这道菜我们主要用到的是人参，母鸡，大蒜，小葱，红枣，糯米，盐。

11、整体来看的话，所用到的食材并不难，而且都是比较容易得到的。

12、最关键的是，我们在做的时候就能发现，这些简单的食材就能够让这道汤散发出特别鲜美的味道。

13、在这一步，我们要记得选择母鸡，一般做汤的时候，多数人都比较青睐于母鸡，因为母鸡做出来的汤比较滋润，更能起到补充营养的功效。

14、虫草花200g 、 鸡肉500克、生姜片和盐适量二、过程：第1步：把虫草花，用清水浸洗一下，去除杂质，再捞出备用。

15、第2步：用刀把鸡肉剁成大小均匀的鸡肉块，然后水和生姜片放入锅中烧开，鸡肉块放入沸腾的水过一下，去除鸡肉块的杂质后，捞出来放入清水中，再捞出控干水分备用。

16、把虫草花和鸡肉块都放入砂锅中，加，水要淹没过全部的食材，盖上锅盖，再开大火等待着鸡汤沸腾。

17、第4步：鸡汤沸腾开后，打开锅盖，用勺子把汤中的浮沫用勺子捞出来，再转中小火，来慢煲它大约40分钟后。

18、再把适量的盐，加入虫草花煲鸡汤中，用勺子搅拌均匀即可，装碗上桌。

19、一碗热气腾腾的虫草花煲鸡汤上桌了，颜色好人，一阵阵浓香又带鲜甜的味道扑鼻，虫草花和鸡肉都彼些吸收了对方的味道，虫草花吃入口是爽、脆、鲜，鸡肉是烂中带着虫草花的香，真的好好喝。

20、朋友们，如果也喜欢，可以用虫草花煲鸡汤这种做法来煲给家人吃，真的是好喝又暖胃，鲜美还营养哦！温馨提示：②虫草花煲鸡汤，煲好的汤只需要加盐就即可，因为虫草花和鸡肉本身已经很鲜甜了，不需要下其它的调味，喝的是汤的原汁原味炖鸡可以放白芷、肉蔻、人参等材，调味料材可以加入肉蔻、八角、花椒、生姜、良姜、小茴香、陈皮、桂皮等，材都都要少放，像体弱的人群在炖鸡汤的时候就不适合放太多中材，也不建议直接放进去，用干净纱布包起来放进去。

21、炖鸡可以放的材有很多，像白芷、肉蔻、八角、良姜、小茴香、桂皮、草果、陈皮、花椒、生姜、等材都是可以放的，其中出名的白芷当归鸡就是以肥嫩土鸡为主料、当归为辅料制成的，可祛风燥湿、消肿止痛。

22、炖鸡汤加材还要根据自身状况来选择，而且材也不适宜放的太多。

23、在炖鸡汤的可以适当的加一些大枣、枸杞、山、莲子等。

24、有的鸡汤加了材之后，一部分人吃了可以补元气，但是有的人吃了，会出现上火的情况。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。