甜红薯家常做法(甜红薯汤的做法大全家常窍门)

怎么做甜番薯

烤红薯的家常做法

甜红薯家常做法(甜红薯汤的做法大全家常窍门)

甜红薯家常做法(甜红薯汤的做法大全家常窍门)

食材：红心红薯8个

步骤一、先用红心红薯用清水洗干净后装入汤盆里控下水。

步骤二、烤盘铺上油纸，也可以用锡纸代替。将洗净的红薯平铺在烤盘上。

步骤四、红薯烤30分钟后，筷子红薯翻一个面再继续烤30分钟。时间到把烤好的红薯拿出来晾下。

烤好红薯表皮皱巴巴用料 红薯一只；白糖；凉开水；食用油 做法的，用手轻轻一撕就撕开了。

燕子制作心得

1、用来做烤红薯的红薯，一定要选择红心红薯，因为红心红薯里面含水分多，比较甜，适合做烤红薯。

3、烤红薯的时间，具体要根据红薯的大小来增减，而且每个烤箱的温度具体不一样，也要适当调整一下。

总结

烤红薯做法非常简单，就是用红心的红薯来做烤红薯，因为红心的红薯很甜，而且含水分多，这样做烤红薯才不会烤干了。白心的红薯里面含淀粉比较多2、烤盘里面铺的油纸，选择用锡纸代替。，不建议做红薯洗净外皮，白糖小半碗、凉开水红薯去皮，切成滚刀块锅内倒入油，红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜下红薯块小火炸制红暑块炸至表面金黄，内里基本熟时捞出锅内放入底油，中火加热烤红薯吃。对于爱吃烤红薯的朋友，可以自己在家里做烤红薯吃。

油炸红薯甜汤的做法

3、红薯泥加入面粉和糯米粉的比例是1:1，加的量不要太多，以免影响红薯的口感。

你好，朋友。

3过冷河（所谓的过冷河，就是过一过冷水，让太过粘稠的西米变得干爽一点点）。这一个过程后，西米就变得晶莹剔透，颗颗饱满了。那样西米就已经熟了

辅料：油适量、姜适量、糖适量

1材料备用、红薯我都切好块洗净了。

3坐锅下一点点的油，爆香姜出味道。

4红薯下3、锅内烧油，我们把红薯丸子炸一下，油温4成热，下入红薯丸子，不停地推动丸子，丸子熟了以后会慢慢浮起来。等到丸子浮出油面，外皮金黄酥脆时就可以捞出来控油了。去翻炒几下、炒至味道出红薯的香味就行。

这样就可以加水炖出来的汤是非常有营养的。

油炸红薯甜汤的做法油炸红薯甜汤的做法

怎么让红薯快速甜

步骤三、烤箱不用提前预热，直接把红薯连烤盘放入烤箱中层上小火220°烤60分钟。材料

冬天时候选择挖个冰坑，放里面冷藏下锁住水分，才甘甜可口，夏天拿到室外晒几天，加上有风吹风干，保留营养成分，更香更红薯粥甜

红薯本身含有很多淀粉，由于淀粉是没有甜味的，它必须经过淀粉酶的作用才能转变成糖。红薯收获的季节，气温比较高，红薯只积累淀粉，糖分很少，而且因为水分比较多，所以这时的红薯吃起来甜味道较淡，而贮藏以后，外界的温度渐渐较低，红薯中的淀粉天天减少，糖分增多，又由于水分减少了，所以放久了的红薯吃起来就会甜一些。

香甜软糯的红薯快速又好吃的做法是什么？适合小朋友吃吗？

你可以选择先把红薯给去掉皮，然后直接上锅蒸一下，大概是半个小时左右，也是能够好消化的，非常适合。

蜜汁烤红薯，蒸红薯，红薯饼；这些食物都非常适合小朋友吃，做法也非常简便，像蒸红薯，只需要将其清红薯削皮，切条状。大概小拇指那么粗放保鲜盒里，在上面淋几滴水，盒子上加盖，高火加热七八分钟拿出红薯，趁热用汤匙压成红薯泥加入糯米粉和白糖，水，充分揉匀，干湿度适中，活成面团取一小块，搓成圆形。然后在掌心里压成饼锅里倒油，8分热时转小火。放入红薯饼，过程中就注意翻面儿，炸至金黄即可放在漏勺里控一下油，就可装盘啦洗干净，放在蒸笼上蒸熟即可食用。

3、在手上稍微沾点油，防粘。取一小块面团，揉成一个小剂子，再给它压扁。

红薯甜汤怎么做好吃，红薯甜汤的家常做法

2、蒸熟后取出，放入大碗中，趁热加2勺白糖，白糖的量根据自己的口味来加。然后给它捣成泥，趁热加入一勺面粉和一勺糯米粉，比例是1:1。加入糯米粉，口感会比较软。搅拌成面絮状后，下手揉成一个光滑的面团，揉成偏软一点的面团。

主料：红薯2个

辅料：酒糟适量、方糖适量、姜少许

步骤

1.原材料准备好

2.红薯切块，姜拍好

3.锅里加上适量的水

4.把红薯和姜倒进去开水煲，煲开水小火煲20分钟

5.加上方糖和酒糟融可以将红薯切成小块，放入锅中小火慢煮，是非常适合小孩子吃的，可以促进消化，可以补充营养。化即可

6烹饪技巧：.凉一点可以食用

糖焗香芋红薯的做法

美味的芋头西米露就做成了。

主料：番薯400g

2姜拍扁备用、

步骤

1.番薯洗干净后，对半切可以准备一下食材。开；

2.然后上锅蒸熟；

3.用勺子把番薯肉挖出，不要把薯皮弄破，有一个完整的形状；

4.番薯肉碾碎，加入牛奶，拌匀；

5.加入软化的黄油，拌匀；

6.把加工过得番薯肉填回红薯皮外壳中；

7.撒上刨碎的马苏里拉芝士；

8.预热烤箱到200度，放进烤箱烤20分钟，即可。

小贴士

1、番薯即地瓜、红薯，每个地方的叫法不一样，其实全国都知道，

2、我这次买的番薯色泽不太漂亮，比较粉，水分不多，但是关键比较甜，所以我加了牛奶，使薯肉湿润些，口感会好些；如果你买的红薯水分较多，我觉得不用加牛奶也可以。

香芋西米露

材料：芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米

做法：

1把芋头切成小块，方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。先切片，再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话，可以先把锅烧热，放进油和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。至于姜，好像是有祛风的作用。这个步骤可做可不做，但是事实证明多做这个步骤，煮出来的西米露真的很美味啊。而且，放姜和油，是不会让糖水变得油腻的~

2用碗盛一小碗的西米（注意不可太多，因为西米煮出来会发胀，变得很多。而且，通常芋头西米露都是芋头比较多的）。有的人是会先把西米浸泡一下的，那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了。煮一小锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候西米有些浑浊，那是不要紧的。一直到西米中间的小白点都慢慢变透明（那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明），关火，盖上盖子，焗一会儿。

4再煮开水，放进芋头，把火改成小火，一直煮到芋头变得软烂，放进西米，适量的糖（可以是黄糖，冰糖，白糖，但不可过多，因为椰汁或炼奶是有甜味的）。直到芋头和西米露融为一体后，放进椰子露或炼奶。关火。

红薯的多种做法大全

主料：红薯2个；

红薯的做法：红薯丸子

4、没有椰蓉的，可以用面包糠代替。

做法：

用锅铲不断搅动，使糖均匀受热将水倒入锅中转小火，这个时候白糖基本都融化了，出现很多细细密密的小泡继续熬煮，小泡慢慢变成大泡，糖水也开始由稀变稠大泡慢慢消失，又变成很多的小泡泡，用筷子或者锅铲挑（舀）起少许糖汁往下倒，能成一条线，说明糖炒好了迅速将之前炸好的红薯块下锅，这个时候糖汁儿也开始变成浅咖啡色用锅铲快速翻动，翻拌时动作要轻，动作要快，避免糖稀粘结成团，时间不可太长，以糖浆裹匀原料表面就可以出锅啦

1、红薯削去外皮，清洗干净，切成片。然后我们把红薯上锅蒸一下。锅内烧水，放上篦子，把红薯上锅蒸熟，蒸熟以后倒在盆中，加入白糖10克、玉米淀粉30克，用筷子搅拌均匀以后，倒入10克植物油，和成红薯面团。

2、案板上撒上一点面粉，免得丸子粘在一起，把红薯丸子搓成圆球，放在案板上面。全部搓完以后，在上面撒上干面粉。

炸红薯丸子的时候，要小火慢炸，火不能太大了，以免炸糊，影响口感和食欲。

红薯的做法：红薯糯米饼

食材：红薯一个、白糖适量、面粉适量、糯米粉适量、椰蓉适量（或面包糠）、食用油适量。

做法：

1、首先我们将红薯洗干净去皮切成薄片，我们今天用的是红心的红薯口感比较甜，切好后，上锅蒸10分钟。

4、盘中准备一些椰蓉，没有椰蓉的，也可以用面包糠代替。我们在红薯饼上面蘸上一层椰蓉或者面包糠。

1、为了保证红薯饼的口感，大家可以优先选用红心的红薯作为原料。

2、白糖的量根据自己口味来加，不喜欢吃太甜的可以不加，因为红薯本身就是甜的。

拔丝红薯

加入白糖

用锅铲不断搅动，使糖均匀受热将水倒入锅中转小火，这个时候白糖基本都融化了，出现很多细细密密的小泡继续熬煮，小泡慢慢变成大泡，糖水也开始由稀变稠大泡慢慢消失，又变成很多的小泡泡，用筷子或者锅铲挑（舀）起少许糖汁往下倒，能成一条线，说明糖炒好了迅速将之前炸好的红薯块下锅，这个时候糖汁儿也开始变成浅咖啡色用锅铲快速翻动，翻拌时动作要轻，动作要快，避免糖稀粘结成团，时间不可太长，以糖浆裹匀原料表面就可以出锅啦奶酪烤红薯

用料 红薯1个；片状马苏里拉奶酪1片；鲜奶油1大勺；黄油10克；白糖1大勺 做法

红薯洗净，在2/3处切开（如果红薯比较大也可以对半切开），将红薯放入蒸锅中蒸熟（大约30分钟左右，根据红薯大小适当调整时间）。蒸熟的红薯，用勺子从中间将红薯泥挖出，注意不要把薯皮挖破，边缘留下0.5cm左右厚的红薯肉。然后趁热将白糖、黄油、一半的奶酪片（切碎）和鲜奶油，放入到红薯泥中拌匀。将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中，并在上面摆上另一半奶酪片。放入预热到200度的烤箱，烘烤约15分钟即可。趁热享用~~

红薯低糖饼干

用料 红薯120克（过筛后还有55克）；低筋面粉100克；黄油40克；糖粉25克；蛋黄一个 做法

红薯切成薄片盖上盖，放入微波炉内，加热至熟用筛子过筛一下过筛好的红薯泥。过筛后的红薯泥口感会更好。如果喜欢粗糙口感的可以不用过筛子。另外筛子眼要稍大点，容易过去低筋面粉过筛过筛好的样子，如果不过筛，面粉会容易结团，作起来可能会有小的颗粒黄油切成块室温软化。由于现在家里室温也非常低。有的家里只有几度，这种温度软化黄油是无法成功的。所以借助微波炉或电热毯，或家里的空调。我觉得微波炉为省事，但前提是你别把黄油化掉了，五秒钟看一下，用解冻功能然后加入糖粉先用打蛋器打发

放入一个蛋黄（蛋白可以用来做蛋白脆饼，帖子下方有做法）打发好的样子再加入过筛后的红薯泥搅拌均匀搅拌好后，会非常顺滑倒入过筛好的面粉和成面团，别像做面包似的，那样容易出筋。向下按压即可成团放入保鲜袋中，用擀面棍压成0.4厘米的薄片压好后，用尺子整形成长方形，然后放冰箱冷藏30分钟，这样给面片一个松驰的时间取出来后，撕掉保鲜袋，用模具压出饼干形状上面用叉子扎一些小眼所有饼干平放在烤盘上，四周留下一些距离烤箱175度预热，中层。20分钟左右红薯粥

用料 红薯两个；米适量；红枣5颗；枸杞十几颗 做法

先把米洗干净,然后煮开.放红薯下去,继续熬大概半个小时,米开了,红薯熟了红枣,枸杞,放下去,五分钟,出锅美味的粥的好了

香甜松软的红薯条，究竟是怎么做出来的？

3、将红薯条放入电饭煲中。

香甜松软的红薯条其实就是将红薯条切块切成条，然后再放入锅中蒸熟，再把它晒干，然后再把红薯条放入一个密封的地方，把它密封起来，这样的话就是做好了。

首先就是将红薯切成薄片，然后放入锅中焯水一遍，将它捞出晾干，然后裹上一层淀粉放入锅中，炸至两面金黄，非常的香甜美味，也是非常酥脆可口的。

我认为红薯条的做法是非常简单的，将红薯的表面洗干净，切成长条状就可以。然后在红薯干上加入色拉油和红糖搅拌均匀，然后把红薯条铺在烤箱里，烤30分钟左右，中间拿出来翻面儿。烤完之后拿出来冷却之后就可以吃了。

5、炸的时候，火不要太大，小火慢炸，油适量多一点，避免粘到锅底。

准备好红薯清洗干净后将皮削掉，在将洗干净的红薯切成长条，摸上红糖与色拉油搅拌均匀，烤箱预热后放入烤箱烤制半小时后再方面烤半小时，香甜软糯的红薯条就做好了。

香甜酥脆的红薯片怎么做？

红薯甜汤

首先需要准备好红薯，挑选好的红薯后将红薯洗净、削皮，再将红薯切成片备用，将红薯片挨个放在烤箱盘里，再刷一层蜂蜜，烤50分钟就可。

5、锅烧热多倒一些食用油，油温烧至七成热转小火，把红薯饼放进去。放进去之后，我们给它用铲子轻轻推一下，防止粘锅。炸至一面金黄，我们给它翻个面。炸至烹饪技巧：两面金黄，捞出来控油。

红薯洗干净以后切成薄片，锅中放油，直接放入红薯片炸至金黄即可，这样做出来的红薯就会香甜酥脆，又有营养。