秋葵的做法大全_疏菜秋葵的做法大全

秋葵的功效做法大全

4.先将辣椒加少许盐炒好

秋葵是一种热带和亚热带地区常见的蔬菜，营养价值非常高，含有大量的蛋白质、维生素、钙、铁、膳食纤维等营养成分。其主要功效如下：

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秋葵的做法大全_疏菜秋葵的做法大全

开大火，锅烧热，放入油，油热后放入大蒜末炝锅炒出大蒜的香味。

1.降血脂：秋葵辣椒 一个中的膳食纤维可以结合肠道中的胆固醇并将其排出体外，从而降低血液中的胆固醇和血脂。

2.补血：秋葵中含有丰富的铁元素，能够有效补充人体缺乏的铁元素，促进血红蛋白的合成，达到补血的功效。

3.促进消化：秋葵含有丰富的膳食纤维和果胶，可促进肠胃蠕动，改善便秘等消化问题。

4.保护心：秋葵中的黄酮类化合物具有抗氧化和降低血脂等功效，能有效保护心健康。

秋葵的做法也非常多样化，以下是几种常见的做法：

1.秋葵蛋花汤：将秋葵切成小段，加入水中煮至软烂，打入鸡蛋花即可。

2. 清炒秋葵：将秋葵洗净切片，加入油中翻炒，加入盐、味精、蒜末等调味料即可。

3.秋葵鸡肉卷：将鸡肉切成片，用盐、胡椒等调料腌制20分钟，将秋葵切成长条，用鸡肉卷好，放入蒸锅中蒸15分钟即可。

4.秋葵鸡蛋炒饭：将秋葵、鸡蛋、米饭等主要材料一起翻炒，加入盐、鸡精、油等调味料即可。

总之，秋葵不仅味道好，营养价值也非常高，是我们饮食中不可或缺的重要蔬菜之一。大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法来食用。

秋葵的做法吃

★ 秋葵的做法 秋葵的家常菜做法有秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。哪些

秋葵的好吃的做法如下：

材料准备：秋葵、蒜、葱、辣椒油、生抽、糖、红辣椒、香油、盐、鸡精、色拉油等。

1、秋葵去根洗净，放入锅内加水和食用盐煮开后焯水几分钟，再捞出过凉水，放凉从中间竖切开摆盘。

2、蒜切成末，葱切成花，红辣椒切碎，再加入适量生抽、辣椒油、糖、鸡精、香油搅拌均匀成料汁。

3、起锅烧油，油烧热冒烟后盛出倒入料之内搅拌均匀。

4、将料汁倒在秋葵上面，一份美味、下饭的剁椒秋葵就做好了。

秋葵的保存方法：

1、焯水冷冻保存

秋葵一般是以冷冻保存是比较好一点的，因为秋葵在冷冻中保存的话，可以延长秋葵的保存时间，可长达8~9个月，在1.鸡胸肉切丁，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。冷冻保存开始前要先将秋葵焯一下水，焯水的时间也不宜过长以免秋葵自身的营养价值会流失，这样也是为了保存秋葵的颜色更加鲜嫩。

2、冷藏保存

一般的冷藏保存的话，就是不焯水直接放入冰箱冷藏，这样保存的时间稍微要短一点，大概在一周左右的时间。

秋葵怎样做好吃又简单的做法大全

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好吃的秋葵的简单家常做法如下：

材料：秋葵、鸡蛋豆腐、白芝麻、韩国辣酱、糖等。

工具和材料：盘子、菜刀、菜板、勺子、筷子、漏勺、沥水篮、锅、清水、秋葵、蒜、干辣椒、蚝油、生抽、香醋、砂糖、食用油。

1、秋葵洗净，切掉根部备。

2、蒜瓣切末，油 适量干辣椒剪段备用。

3、取一碗加1.5勺蚝油，0.5勺生抽，香醋1勺，砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用。

4、取一锅加入清水烧开，加少许食盐和食用油，这样可以保持菜色的翠绿哦。

5、把秋葵放进去焯熟，捞出沥干水份备用。

6、锅内加适量食用油烧热，加入蒜末和辣椒段下去爆香。

7、闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开。

秋葵怎么做好吃，秋葵的做法大全

秋葵的材料

秋葵怎么做好吃1、秋葵是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它不适合长时间高温烹煮再炒着吃时候一定要大火快炒，这样才能让做好的秋葵保持它原有的绿色，而且能让炒好的秋葵特别好吃。

秋葵不适合和肉类食材搭配在一起吃，它适合清1、秋葵焯水去涩切片，胡萝卜、番茄洗净切片。炒，加肉炒食用影响它原有的鲜味。

2、秋葵在烹调食用时放入适量的蒜末或者红辣椒，会让炒好以后的秋葵特别好吃，另外秋葵特别适合用来做凉拌菜或者白灼秋葵，这样既能让人们品尝到它的鲜嫩滋味又能让人体吸收秋葵中的丰富营养。

秋葵的做法大全1、秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋是它的常见吃法，在吃的时候要把秋葵洗净去掉水分以后剁碎，放到碗中加少量食用盐，再把鸡2.先爆下咸肉片，盛起;蛋磕开到碗中加少量清水调匀，在炒锅中放食用油加热以后把调好的秋葵蛋液入锅用大火快速炒成块状出锅即可。

2、凉拌秋葵

秋葵凉拌也特别好吃，在做的时候要把秋葵入锅焯三分钟取出以后降温去掉根部，摆放到盘子中，再准备适量的蒜末与红辣椒末以及适量的食用油还有生抽和蚝油，在炒锅中放油加蒜末辣椒炒香再放生抽蚝油炒匀，炒好以后直接浇在秋葵上就可以。

上面为大家介绍了秋葵的做法大全也让大家了解了秋葵的烹调技巧，能让大家知道秋葵怎么做吃，以后大家再吃秋葵时就可以按上面介绍的方法去烹调食用它。

炒秋葵的做法大全？

Step3：将秋葵放在烤盘上，加入适量的橄榄油和盐，翻转均匀。

1.咸肉片炒秋葵

用料

材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;

做法：

1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;

3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;

4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。

2.葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

做法：

1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;

2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;

4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

食材

油、盐 少许

蒜头 少许

方法/步骤

挑选一些新鲜脆嫩的秋葵，挑选秋葵要选择外观规则无太多磕碰痕迹，没有黑色斑点的；选择蒂头和尾部不干焉的秋葵。秋葵个头不要选择太大的，太大的中间空心部分较多，外皮会比较老，影响口感。

将挑选回来的秋葵放入清水中浸泡一会，还可以加入少许盐巴。将秋葵用清水反复清洗几次，要仔细清洗，秋葵外皮有较多小粘毛，比较容易沾染一些杂质以及会有农残余，多清洗几遍。

将清洗好的秋葵捞出沥干，然后放到砧板上，切除顶部蒂头和尾部一小段，这些要剔除，然后将秋葵斜着切成小段，不要太长，太长炒制的时候会出现边上熟透中间未熟的情况。

爆香佐料以后，倒入前面切好的秋葵，大火快炒，可以适当的加入少许热水，这样不会炒焦了，秋葵很容易熟透，不需要炒太久，待秋葵变色以后加入少许盐巴、酱油等调节一下味道，合适后就可以关火出锅了，一盘家常清炒秋葵就做好了。

END

注意事项

秋葵斜着切成小段，不要太长，太长炒制的时候会出现边上熟透中间未熟的情况。

清炒秋葵

用料：秋葵，蒜，盐，老抽，生抽，醋，糖，食用油

做法：秋葵洗干净后斜切成段

蒜瓣切末

酱汁——生抽+老抽＋盐＋醋＋糖＋小半碗清水

冷锅热油，放蒜末炒香，加入秋葵翻炒，倒入调好的酱汁翻炒至收汁，装盘出锅

炒秋葵的做法

秋葵洗净，斜着切成段。

蒜切碎。

盐、老抽、生抽、醋、糖加水调成汁。

油热炒香蒜末。

倒入调好的汁，炒至收汁。

装盘即可。

素炒秋葵的做法 用料

秋葵 300克

大蒜 三瓣

蚝油 一勺

食用盐 适量

食用油 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

做法步骤：

准备食材并洗净。

秋葵斜刀切片。

大蒜，辣椒切丁，还切了一点葱白。

锅内放清水，水开后放入秋葵，焯水一分钟捞出过凉水。

锅内放油，放大蒜爆香。

放入秋葵。

放盐。

放辣椒。

放胡椒粉鸡精，翻炒均匀。

可以出锅啦！

经常食用，好处多多。

小 贴 士

秋葵有粘液，对肠胃秋葵是一种能为人体补充丰富能量的绿色蔬菜，它含有大量氨基酸和天然多糖，能促进人体体力恢复，也能增强人体抗病能力，但对秋葵的吃法还有很多人不了解，不知道秋葵怎么做吃，今天我会对秋葵的做法大全做详细介绍，能让大家详细了解秋菊怎么做吃。有保护作用。

红 椒 炒 秋 葵 的 做 法

秋葵 10个

大红椒 1个

大蒜 四瓣

盐 适量

生抽 一汤匙

做法步骤：

将秋葵去蒂，洗干净。

将秋葵斜切成一厘米左右厚的圈，将辣椒也斜切成圈，大蒜切末备用。

锅里烧开水，秋葵在锅里炤一下。

炤好的秋葵捞出来备用。

放入秋葵和红椒进行翻炒，然后再放入盐和生抽。

盐和生抽翻炒匀后就可以出锅了。

装盘即可。

小贴士

秋葵过水是为了让秋葵的颜色变得更翠绿，在炒的过程中不容易变颜色

1.把秋葵洗干净

2.把秋葵的头根部切掉

3.把秋款切成片，辣椒，蒜头都切成片，生姜切成丝就可以

秋葵的19种吃法大全 营养又美味

Step3：将适量油放在锅中，加入五香粉和盐，稍微翻炒均匀。

1 秋葵葱花烘蛋 材料：秋葵、葱、蛋、盐、水。

做法：将食材清洗干净后，葱及秋葵切小丁，打蛋再将葱、秋葵及少量水放入一起拌匀。锅中抹油放入蛋液，盖上锅盖烘蛋，待锅边都干时再翻面。外酥内软烘蛋上桌。

2 秋葵鸡肉沙拉

做法：1，秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。

2，将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。

3 韩式醋辣酱拌秋葵蛋豆腐

做法：秋葵洗净，烫熟，过冷水，沥干，放凉后切小丁。把酱汁调味料拌均匀成淋酱。鸡蛋豆腐放盘子上，铺上秋葵丁，淋上酱汁，洒上芝麻便ok。

一勺蚝油。4 秋葵厚蛋烧Step5：加适量盐，继续焖煮即可装盘。

1，锅里烧开水，先把秋葵煮一下，煮到颜色变得翠绿，还保持脆的口感的时候捞出冲冷水。秋葵去头去尾巴尖。在小碗里打好鸡蛋，加牛奶和盐搅拌均匀。

2，不沾的平底锅或厚蛋烧锅小火烧热，倒一小滴油，大概手指肚那么大。用纸巾把油擦满整个锅底。

3，倒入三分之一的蛋液，轻轻转动锅铺满锅底。在蛋液上层还没有全部凝固的时候把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧。

4，用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来，然后卷起来。把蛋卷放到锅中间。把蛋卷放到中间后，在空出来的地方再次倒蛋液（半圆形），转动锅铺满锅底。

5，在蛋液上面没有完全凝固的时候开始卷。同样的方法做一层，卷好后同样把蛋卷各面加热定型。

小贴士：记得不要马上切，等不烫手再切，厚蛋烧比较容易保持形状。

秋葵的做法大全

秋葵的功效与作用

秋葵，是一种绿色无毒无害的蔬菜，其食用价值极高。如今，秋葵不仅在国内风靡，还在市场上备受欢迎。秋葵含有丰富的维生素、钙、蛋白质等营养成分，其口感也。以下是关于秋葵的做法大全，各位可以尝试一下。

1.烤秋葵

Step1：将焗炉预热到220℃度。

Step2：将秋葵切成2-3厘米左右的段。

Step4：将烤盘放入焗炉中，烤约15-20分钟，直到秋葵变得软糯且表面略带焦黄即可。

2.五香秋葵

Step1：将秋葵稍微削去一些外皮。

Step4：将秋葵放入锅中，翻炒均匀，出锅即可。

3选择好佐料以后，将电磁炉打开，清洗好锅，将锅烧热然后加入适量的油，油热之后放入蒜头等佐料爆香一会，稍微摇晃一下炒锅。.秋葵蛋花汤

Step1：将秋葵去掉头部，切成薄片待用。

Step2：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀做成材料：鸡蛋、秋葵、盐、牛奶、油。蛋汁待用。

Step3：放入少量油，加少许葱姜末爆香。

Step4：加适量水，放入秋葵片，烧开至软糯。

Step5：加少许盐，倒入蛋汁，边加热边搅拌，随即出锅。

4. 清煮秋葵

Step1：将秋葵切成段。

Step2：将秋葵放入锅中，加入足够的水和少许盐，煮约5-8分钟，至秋葵软糯。

Step3：捞出秋葵，放入汤碗中加入调料即可。

5.秋葵番茄炒蛋

Step1：将秋葵切成小段，番茄切丁，鸡蛋打散，在碗中拌匀备用。

Step2：将油放入锅中，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒散裂后盛出待用。

Step3：留一些油在锅中，烧热后放入番茄粒，稍微煸炒一下，放入秋葵，大火翻炒。

Step4：加入适量盐，将炒散的鸡蛋液均匀铺上番茄和秋葵的表面，继续翻炒均匀，等鸡蛋凝固了即可装盘上桌。

6.糖醋秋葵

Step1：将秋葵去头部切成斜段，洗净控水份待用。

Step2：加入适量盐和淀粉均匀搅拌在秋葵上。

Step4：将锅中放一点油，烧热后加入适量白芝麻，翻炒均匀后弃油，再次加入适量白芝麻，加入清水大火煮开。倒入适量的醋，大火煮约1-2分钟后关火。

Step5：等醋汁稍微凉一些之后，倒入刚才爆炒的秋葵中，轻轻的拌一下，让秋葵吸收充分即可。

7.干锅秋葵

Step1：将秋葵处理干净洗净沥干水份，待用。

Step2：将辣椒剪成小段，姜切末芽菜剪成小段，大葱切段，蒜头拍开待用。

Step4：随即加入蒜头、盐、糖等调料进行调味，继续翻炒均匀。

Step5：煮至秋葵变软后，倒入啤酒，倒上葱花，大火焖煮片刻即可。备份临摆在桌面，撒上适量的花椒面、姜末待用。

8.糊辣汁秋葵

Step1：将秋葵剪成3-4厘米的段。

Step2：将秋葵段放入开水中焯水烫熟，捞起过滤，晾干节取控水分。

Step3：葱姜 minced minced garlic蒜末，准备一袋红九层塔粉。

9.鲜汁秋葵

Step1：将2脱水了的杏仁浸泡在清水中约30分钟左右，稍微用水冲一下。

Step2：将秋葵切成小段，准备一些炼

清炒秋葵的做法步骤图，清炒秋葵怎么做好吃

秋葵 15个

蒜 一头

小葱 一根

花生油 适量

盐 一勺

秋葵洗净，水开后转小火，秋葵焯水两分钟左右。

捞出过凉水。

秋葵去蒂，切滚刀。Step4：锅中加油，不放旺火，把姜蒜葱爆香，加入熟的秋葵段和辣椒粉，换小火，再加入红九层简单又营养。塔粉炒混合。

蒜切片。

葱切碎。

锅内放适量花生油，放蒜片爆香。

翻炒均匀，放葱花。

倒入秋3.大葱洗净切花备用;葵。

加一小勺盐。

翻炒均匀即可。

清清爽爽的炒秋葵。

秋葵的4种家常做法

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

“秋葵”,有利于降血糖血脂、促消化通便,更有“糖尿病克星”之称,十分适合摄入糖分过量的现代人。下面是我整理的秋葵的4种家常做法，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。

8、把煮开的料汁浇在焯熟的秋葵上，就可以开吃喽。

目录

秋葵的及注意事项

秋葵的家常做法一

秋葵，牛肉，胡椒粉

秋葵的做法

1.将秋葵洗净沥干切片，牛肉也切丝备用。

2.先将牛肉用调味料腌制几分钟后，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。

3.将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入适量的盐跟黄酒，继续翻炒至全熟为止，加入少许鸡精，胡椒粉拌匀即可盛起食用。

秋葵的家常做法二

秋葵6个、胡萝卜1个，番茄1个，油、盐、鸡精适量。

秋葵的做法

2、起锅热油翻炒胡萝卜、番茄。

3、炒出番茄汁后，放入秋葵翻炒约1分钟。

4、加盐和鸡精调味即可。

秋葵的家常做法三

菜谱 热量：378卡钠含量：1836毫克主要营养素：多醣体、维生素B群、茄红素、维生素C、维生素E

鸡胸肉150公克，秋葵100公克，蕃茄100公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太1/2茶匙

秋葵的做法

2.秋葵洗净;蕃茄切丁;蒜头切片备用。

3.煮一锅水汆烫秋葵，捞起冲冷水后切丁;再放入作法1的鸡丁汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片，加入秋葵及蕃茄丁、鸡丁拌炒后，再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。

秋葵的家常做法四

芦笋，秋葵，蒜茸，盐，海鲜酱，甜面酱

秋葵的做法

1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会;

2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

小诀窍

洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。

1、补肾

秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

2、减肥

黄Step2：将秋葵放入开水中焯烫约1-2分钟，捞出冲入冰水，晾干控水份。秋葵是低热量的植物，但它的里面却含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，是一个很适合减肥的食物。

3、解疲乏

秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。

4、强抵抗力

秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝和肾中结缔组织萎缩等功效。

5、补钙

黄秋葵里面钙的营养成分也是很高的呢，高于牛奶，也可以用来补钙。

6、降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。

7、防贫血

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

9、防癌

秋葵可以帮助我们抗衰老，防癌抗癌的功效也是很大的呢。

10、益肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。

秋葵的及注意事项

1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

3.秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。

4.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

7.秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

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