广东山楂树种植技术与管理（广东丝瓜种植技术与管理）

本文目录一览：

• 1、山楂树怎么种植方法 山楂树如何种植
• 2、山楂树的管理栽培技术有哪些
• 3、【山楂树的栽培管理技术】 山楂树的栽培与管理

山楂树怎么种植方法 山楂树如何种植

1、选地栽培

广东山楂树种植技术与管理（广东丝瓜种植技术与管理）

广东山楂树种植技术与管理（广东丝瓜种植技术与管理）

广东山楂树种植技术与管理（广东丝瓜种植技术与管理）

广东山楂树种植技术与管理（广东丝瓜种植技术与管理）

种植山楂前，选择一个种植地块是非常重要的，山楂的适应土壤能力很强，但是土壤肥沃，土质疏松深厚的土壤能够有利的促进山楂的生长。建园的地方可以选择在平原或是丘陵，只需要将园内的排灌系统做好。山楂的种植时间一年四季都可以种植，但是尽量不要选择在冬季种植。冬季的温度过低，不利于种子的发芽出苗，其生长速度也快变慢，对于后期的结果率与质量会产生一定的影响。

2、整地播种

选择好地块之后，然后开始整地，将土壤翻耕15-20cm，喷洒剂消毒后再暴晒一个月，消灭土壤中的细菌与寄生虫。再将基肥与土壤搅拌，将其放入坑中，山楂幼苗放入正中间，开始填土，一遍填土一边用脚轻轻踩实。让幼苗根更好的伸长，接触土壤的面积更大，增强树根的吸收能力。种植完后浇足定根水，土壤一定要踩实在堆成一个土堆，防止遇到大风天气，将幼苗吹倒。

3、中耕培土

种植过程中可以根据土壤肥力与树体生长情况，及时对土壤进行中耕培土，提高土壤中的通透性，增加养分，促进根部的生长发育。然后开始施肥，施肥不能单一施某一种肥，要配备合理的营养成分，平衡营养。施肥过少会使山楂树缺少营养物质，降低生长速度，影响果实的成熟与质量。施肥过量导致营养过剩，出现枝条徒长，果实提早落果，对产量与质量也会产生一定的影响。

4、整形修剪

山楂的分枝生长能力很强，没有及时的管理分枝会对主干的生长发育产生的影响。没有足够的营养供给，使主干变得非常弱小。所以在种植过程中一定要防止分枝的增加，与枝条的徒长，将徒长长势强与病害枝的枝条剪除，保留一些结果枝没有徒长的枝条。让山楂树变得更加强壮，生长更加良好。当山楂树的树冠分枝长到40厘米左右要将其剪去30厘米然后继续生长。分枝过多不论是对主干的生长还是树体中的通透性都会导致降低。

山楂树的管理栽培技术有哪些

1、选地栽培

种植山楂前，选择一个种植地块是非常重要的，山楂的适应土壤能力很强，但是土壤肥沃，土质疏松深厚的土壤能够有利的促进山楂的生长。建园的地方可以选择在平原或是丘陵，只需要将园内的排灌系统做好。山楂的种植时间一年四季都可以种植，但是尽量不要选择在冬季种植。冬季的温度过低，不利于种子的发芽出苗，其生长速度也快变慢，对于后期的结果率与质量会产生一定的影响。

2、整地播种

选择好地块之后，然后开始整地，将土壤翻耕15-20cm，喷洒剂消毒后再暴晒一个月，消灭土壤中的细菌与寄生虫。再将基肥与土壤搅拌，将其放入坑中，山楂幼苗放入正中间，开始填土，一遍填土一边用脚轻轻踩实。让幼苗根更好的伸长，接触土壤的面积更大，增强树根的吸收能力。种植完后浇足定根水，土壤一定要踩实在堆成一个土堆，防止遇到大风天气，将幼苗吹倒。

3、中耕培土

种植过程中可以根据土壤肥力与树体生长情况，及时对土壤进行中耕培土，提高土壤中的通透性，增加养分，促进根部的生长发育。然后开始施肥，施肥不能单一施某一种肥，要配备合理的营养成分，平衡营养。施肥过少会使山楂树缺少营养物质，降低生长速度，影响果实的成熟与质量。施肥过量导致营养过剩，出现枝条徒长，果实提早落果，对产量与质量也会产生一定的影响。

4、整形修剪

山楂的分枝生长能力很强，没有及时的管理分枝会对主干的生长发育产生的影响。没有足够的营养供给，使主干变得非常弱小。所以在种植过程中一定要防止分枝的增加，与枝条的徒长，将徒长长势强与病害枝的枝条剪除，保留一些结果枝没有徒长的枝条。让山楂树变得更加强壮，生长更加良好。当山楂树的树冠分枝长到40厘米左右要将其剪去30厘米然后继续生长。分枝过多不论是对主干的生长还是树体中的通透性都会导致降低。

山楂树的栽培地域较广，但在承德地区，目前栽培数量较多，面积较大，已形成一定数量的栽培规模。山楂树有较强的适应能力，既能在肥沃土地上栽培，也能在瘠薄山坡地、丘陵、沙荒地等处栽培，对自然环境条件要求不很严格，管理很粗放，山楂幼树生长旺，发枝多，成形快，结果早。要想获得早期丰产、高产稳产，必须注重栽培管理。

一、主要栽培管理技术

1.树上管理

①树体结构：生产上应用的主要有两种树形：分层形和开心形。

分层形也叫基部三主枝疏散分层形，分上下两层，层间距1.0—1.2m。主枝5—6个，每个主枝上有侧枝2—3个，主枝开张角度60—70°，上层主枝总长度不超过下层主枝的2/3，盛果期以后逐步落头，变成延迟开心形。

采用开心形时，在主干上合理选留3个主枝，每个主枝上着生3个侧枝，其中两个背斜侧，一个背下侧，主枝的方位角要均匀一致，自然开张。如若落头开心，则要清除过密大枝，达到全树枝枝见光。整形时可以一步到位，也可以分2—3年完成。

在实际生产中，不管采用哪种树形，必须注意以下三点：

（1）低干：干高以50—60cm为宜，但也不宜过矮，导致结果后枝条下垂。

（2）中冠：树高控制在3m以下，冠径4m以下。

（3）打开光路：由于山楂枝叶量大，相互遮阴，透光率低，故大枝要少，辅养枝可适当多一点，防止光照恶化。

②修剪

（1）幼树修剪

山楂幼树在2—4年内，应充分利用其萌芽力强，成枝力高的特点，采取一切必要的修剪措施使骨干枝延长生长，促进树体多发枝，迅速增加枝量。修剪时少疏枝，对幼树骨干枝的延长枝以轻截（截去该枝条的30%）和中截（截去该枝条的50%）效果。对于有生长空间的强枝，在春秋梢轮痕处剪截，萌芽数和发枝数多；对不缺枝的地方用缓放、环剥、晚剪、生长季拉枝和摘心等方法处理，萌芽率高，容易成花。弱枝缓放不动，可以逐步由弱转强，短截会削弱生长势，不利复壮。

山楂幼树容易偏冠，修剪时随时注意调整。对于生长过旺的主枝应加大角度，少留枝量；生长弱势的主枝应抬高角度，多留枝量，以保持树冠平衡。

（2）结果树修剪

加重细弱枝的疏剪，保证壮枝发育，多结果，同时要疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、并生枝，回缩下垂直、直立枝、连续结果的生长枝、细弱枝等。

修剪时，要保持主干、主枝、侧枝间的从属关系，调节好各主枝间的平衡关系。初果期的山楂树主要以中、长结果母枝结果，这些结果母枝多分布于骨干枝的下部，顶端几个芽抽生结果新稍或发育枝后，下面的芽多不萌发，呈光秃现象。对于这些光秃枝进行中部环剥、弯枝、别枝、抬高光秃带的芽位，可促进光秃带萌发枝条，结果1—2年后逐步回缩。

夏季修剪主要是拉枝、拿枝、摘心、抹芽、除萌等。由于山楂树萌芽力强，加之落头、疏枝、重回缩可能隐芽萌发，形成徒长枝，因此要及时抹芽、除萌。每隔15cm留一个枝，尽量留侧生枝，当徒长枝长到15cm以上时，留10—15cm摘心，促生分枝，培养成新的结果枝组。

②树下管理

1.土壤管理

土层深厚的果园在改良土壤质地时，应加厚活土层，提高土壤肥力；土层瘠薄和沙滩果园，要深翻改土或深翻客土，加厚土层。

每年的春夏秋三季进行松土，松土深度以20cm左右为宜，秋季可以适当深些，春夏浅些。

2.施肥

基肥主要在秋季进行或结合秋季深翻进行，在采果前后至封冻之前愈早愈好。基肥以有机肥为主，可以在深翻时压入青草、麦秸等，并加以适量的磷肥和氮肥。

土壤追肥视不同情况可进行2—3次。次在春季发芽前追肥，自树液开始流动至芽萌动期，为前期追肥。第二次在花前1—2周内进行，为中期肥。这两次以氮肥为主。第三次在幼果二次速长期施入，大约在8月中旬，此时果实迅速膨大，并开始着色，以P、K肥为主，辅以N肥。叶面喷肥主要针对立地条件不好，树势较弱的树。可用尿素、过磷酸钙、氯化钙、硫酸钙、磷酸二氢钙、硫酸钾或草木灰等适宜的稀释溶液。

3.浇水

山楂灌水时间一般掌握在每次施肥以后必须浇水一次。如催芽水、花前水、花后水、保果水和封冻水，一般田间持水量保持在60—80％为。

二、提高山楂产量和质量的一些措施

（一）品种改良

通过嫁接新品种，淘汰老品种，可实现丰产、稳产。

（二）刮皮

早春将树干和大枝上的老翘皮刮掉烧毁，消灭潜在其中的梨小食心虫、卷叶虫、星毛虫、红蜘蛛等害虫。年刮后必须隔1—2年才能再刮，以便潜伏芽破皮而出形成徒长枝，更新树冠或培养结果枝组。否则连续刮皮会将芽孢破坏，不能发芽。

（三）疏花疏果

根据花量大小，适当疏花疏果，可实现稳产丰收，提高果品质量。

（四）保花保果

花期向树冠喷洒0.4％硼砂水溶液或50ppm赤霉素溶液，见滴水为止。

（五）合理采摘

由于山楂果实个体小，不像苹果、梨那么好摘，有的人用杆击落或摇落，这种方法虽然提高了工效，但击打过程中也击伤了果实，影响果实质量，同时大量落叶和伤枝对树体损害极大，影响第二年的产量。手采虽不造成上述损害，但采摘太慢，工效低。

采用乙烯利催落山楂，即可避免对树体造成损害，又可提高工效。方法是在采收前7—10天，使用500—800ppm的乙烯利水溶液喷布树冠，一周后即可在树冠下铺好麻袋等承受物用于摇落。一般后14天即可落果90％以上。喷乙烯利以后，对果实的营养成分除总酸含量稍低外，果实的总糖、果胶的含量均有一定程度的增加。

山楂树的栽培地域较广，但在承德地区，目前栽培数量较多，面积较大，已形成一定数量的栽培规模。山楂树有较强的适应能力，既能在肥沃土地上栽培，也能在瘠薄山坡地、丘陵、沙荒地等处栽培，对自然环境条件要求不很严格，管理很粗放，山楂幼树生长旺，发枝多，成形快，结果早。要想获得早期丰产、高产稳产，必须注重栽培管理。

一、主要栽培管理技术

1.树上管理

①树体结构：生产上应用的主要有两种树形：分层形和开心形。

分层形也叫基部三主枝疏散分层形，分上下两层，层间距1.0—1.2m。主枝5—6个，每个主枝上有侧枝2—3个，主枝开张角度60—70°，上层主枝总长度不超过下层主枝的2/3，盛果期以后逐步落头，变成延迟开心形。

采用开心形时，在主干上合理选留3个主枝，每个主枝上着生3个侧枝，其中两个背斜侧，一个背下侧，主枝的方位角要均匀一致，自然开张。如若落头开心，则要清除过密大枝，达到全树枝枝见光。整形时可以一步到位，也可以分2—3年完成。

在实际生产中，不管采用哪种树形，必须注意以下三点：

（1）低干：干高以50—60cm为宜，但也不宜过矮，导致结果后枝条下垂。

（2）中冠：树高控制在3m以下，冠径4m以下。

（3）打开光路：由于山楂枝叶量大，相互遮阴，透光率低，故大枝要少，辅养枝可适当多一点，防止光照恶化。

②修剪

（1）幼树修剪

山楂幼树在2—4年内，应充分利用其萌芽力强，成枝力高的特点，采取一切必要的修剪措施使骨干枝延长生长，促进树体多发枝，迅速增加枝量。修剪时少疏枝，对幼树骨干枝的延长枝以轻截（截去该枝条的30%）和中截（截去该枝条的50%）效果。对于有生长空间的强枝，在春秋梢轮痕处剪截，萌芽数和发枝数多；对不缺枝的地方用缓放、环剥、晚剪、生长季拉枝和摘心等方法处理，萌芽率高，容易成花。弱枝缓放不动，可以逐步由弱转强，短截会削弱生长势，不利复壮。

山楂幼树容易偏冠，修剪时随时注意调整。对于生长过旺的主枝应加大角度，少留枝量；生长弱势的主枝应抬高角度，多留枝量，以保持树冠平衡。

（2）结果树修剪

加重细弱枝的疏剪，保证壮枝发育，多结果，同时要疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、并生枝，回缩下垂直、直立枝、连续结果的生长枝、细弱枝等。

修剪时，要保持主干、主枝、侧枝间的从属关系，调节好各主枝间的平衡关系。初果期的山楂树主要以中、长结果母枝结果，这些结果母枝多分布于骨干枝的下部，顶端几个芽抽生结果新稍或发育枝后，下面的芽多不萌发，呈光秃现象。对于这些光秃枝进行中部环剥、弯枝、别枝、抬高光秃带的芽位，可促进光秃带萌发枝条，结果1—2年后逐步回缩。

夏季修剪主要是拉枝、拿枝、摘心、抹芽、除萌等。由于山楂树萌芽力强，加之落头、疏枝、重回缩可能隐芽萌发，形成徒长枝，因此要及时抹芽、除萌。每隔15cm留一个枝，尽量留侧生枝，当徒长枝长到15cm以上时，留10—15cm摘心，促生分枝，培养成新的结果枝组。

②树下管理

1.土壤管理

土层深厚的果园在改良土壤质地时，应加厚活土层，提高土壤肥力；土层瘠薄和沙滩果园，要深翻改土或深翻客土，加厚土层。

每年的春夏秋三季进行松土，松土深度以20cm左右为宜，秋季可以适当深些，春夏浅些。

2.施肥

基肥主要在秋季进行或结合秋季深翻进行，在采果前后至封冻之前愈早愈好。基肥以有机肥为主，可以在深翻时压入青草、麦秸等，并加以适量的磷肥和氮肥。

土壤追肥视不同情况可进行2—3次。次在春季发芽前追肥，自树液开始流动至芽萌动期，为前期追肥。第二次在花前1—2周内进行，为中期肥。这两次以氮肥为主。第三次在幼果二次速长期施入，大约在8月中旬，此时果实迅速膨大，并开始着色，以P、K肥为主，辅以N肥。叶面喷肥主要针对立地条件不好，树势较弱的树。可用尿素、过磷酸钙、氯化钙、硫酸钙、磷酸二氢钙、硫酸钾或草木灰等适宜的稀释溶液。

3.浇水

山楂灌水时间一般掌握在每次施肥以后必须浇水一次。如催芽水、花前水、花后水、保果水和封冻水，一般田间持水量保持在60—80％为。

二、提高山楂产量和质量的一些措施

（一）品种改良

通过嫁接新品种，淘汰老品种，可实现丰产、稳产。

（二）刮皮

早春将树干和大枝上的老翘皮刮掉烧毁，消灭潜在其中的梨小食心虫、卷叶虫、星毛虫、红蜘蛛等害虫。年刮后必须隔1—2年才能再刮，以便潜伏芽破皮而出形成徒长枝，更新树冠或培养结果枝组。否则连续刮皮会将芽孢破坏，不能发芽。

（三）疏花疏果

根据花量大小，适当疏花疏果，可实现稳产丰收，提高果品质量。

（四）保花保果

花期向树冠喷洒0.4％硼砂水溶液或50ppm赤霉素溶液，见滴水为止。

（五）合理采摘

由于山楂果实个体小，不像苹果、梨那么好摘，有的人用杆击落或摇落，这种方法虽然提高了工效，但击打过程中也击伤了果实，影响果实质量，同时大量落叶和伤枝对树体损害极大，影响第二年的产量。手采虽不造成上述损害，但采摘太慢，工效低。

采用乙烯利催落山楂，即可避免对树体造成损害，又可提高工效。方法是在采收前7—10天，使用500—800ppm的乙烯利水溶液喷布树冠，一周后即可在树冠下铺好麻袋等承受物用于摇落。一般后14天即可落果90％以上。喷乙烯利以后，对果实的营养成分除总酸含量稍低外，果实的总糖、果胶的含量均有一定程度的增加。

由于山楂具有良好的经济效益、生态效益、和生活效益，近几年来，越来越受到人们的广泛重视。为此，山楂果农朋友要抓好山楂园的管理工作，实现山楂稳产、丰产。下面我和大家一起学习山楂树的管理栽培技术。

山楂树的管理栽培技术 一、选地育苗

选土层深厚肥沃的平地、丘陵和山地缓坡地段，以东南坡向宜，次为北坡、东北坡。要注意蓄水、排灌与防旱。

用山楂种子培育的苗木，称为实生砧木苗。实生砧木苗一般均需嫁接才能成为供栽培的山楂。山楂种子壳厚而坚硬，种子不易吸水膨胀或开裂。另外，种仁休眠期长，出苗困难。因此，山楂在播种前，种子一定要预先进行处理，才能保证其发芽率。

二、田间管理

深翻熟化，改良土壤：翻耕园地或深刨树盘内的土壤，是保蓄水分、消灭杂草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力状况，促使根系生长的有效措施。

1、施肥

条施，即在行间横开沟施肥;全园撒施，即当山楂根系已密布全国时，可将肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深;穴施，即施液体肥料(人粪尿)时，在树冠下按不同方位，均匀挖6～12个，30～40厘米深的穴倒入肥料，然后理土。

2、修剪枝

山楂果树的修剪同一般果树修剪方法。

3、冬季修剪

(1)防止内瞠光秃，由于山楂树外围易分枝， 常使外围都闭，内膛小枝生长弱， 枯枝逐年增多，各级大枝的中下部逐渐秃。防止内膛光秃的措施应采用疏、缩、截相结合的原则， 进行改造和更新复壮，疏去轮生骨干枝和外围密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝， 缩剪衰弱的主侧枝，选留适当部位的芽进行小更新， 培养健壮枝组，对弱枝重截复壮和在光秃部位芽上刻伤增枝的方法进行改造。

(2)少短截山楂树进入结果期后， 凡生长充实的新梢，其顶芽及其以下的1～4芽， 均可分化为花芽，所以在山楂修剪中应少用短截的方法， 以保护花芽。

(3)复势山楂树进入结果期后， 多年连续结果，导致枝条下垂， 生长势逐渐减弱，骨干枝出现焦梢， 产量下降。要及时进行枝条更新，以恢复树势。对于多年连续结果的枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝， 回缩到后部强壮的分杈处，并利用背上枝带头， 以增强生长势，促进产量的提高。

4、夏季修剪

(1)疏枝山楂抽生新梢能力较强，一般枝条顶端的2～3个侧芽均能抽生强枝，每年树冠外围分生很多枝条，使树冠郁闭，通风透光不良，应及早疏除位置不当及过旺的发育枝。对花序下部侧芽萌发的枝一律去除，克服各级大枝的中下部秃， 防止结果部位外移。

(2)拉枝夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后， 将枝拉平， 缓势促进成花，增加产量。

(3)摘心5月上中旬、当树冠内心膛枝长到30～40厘米时，留20～30厘米摘心， 促进花芽形成， 培养紧凑的结果枝组。

(4)环剥一般在辅养枝上进行， 环剥宽度为被剥枝条粗度的1/10.3 病虫害防治山楂虫害主要有红蜘蛛、桃小食心虫、桃蛀螟，病害有轮纹病、病。

5、浇水

一般1年浇4次水，春季有灌水条件的在追肥後浇1次水，以促进肥料的吸收利用。花後结合追肥浇水，以提高坐果率。在麦收后浇1次水， 以促进花芽分化及果实的快速生长。浇封冻水，冬季及时浇封冻水， 以利树体安全越冬。

三、病虫防治

防治红蜘蛛和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬，喷布0倍灭扫利。

防治桃小食心虫在6月中旬树盘喷100～150倍乳油， 杀越冬代食心虫幼虫，7月初和8月上中旬， 树上喷布1500倍乳油，消灭食心虫的卵及初入果的幼虫。

防治轮纹病在谢花后1周喷80%多菌灵800倍液， 以后在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各喷1次杀菌剂。

对病发病较重的山楂园在发芽前喷1次5瘦石硫合剂，花蕾期、6月份各喷1次600倍50%可湿性多菌灵或50%可湿性托布津。

吃山楂的治病功效 1.冻疮：取鲜山楂适量，将其去核捣烂，敷于患处，纱布包裹固定。尤适用于冻疮未溃者，一般3天即可痊愈;对皮肤溃烂者，2～3天换1次，一般7天即可痊愈。

2.感冒、鼻窦炎：山楂9克，甘草6克，胖大海2个，开水冲泡代茶频饮，每日1剂。

3.声带息肉：焦山楂30克(鲜山楂60克)，用水浸泡后，加水适量煎煮2次，去渣取汁，合并煎液约1500毫升。使用时将液稍加热，少量多次含漱于咽喉部，缓缓咽下，每日1剂。治疗期间切勿大声喊叫，禁声2周。

4.高血压、高血脂：山楂、白菊花各10克，决明子15克，水煎代茶饮，每日1剂。

5.肾盂肾炎：山楂90克(儿童用1/3～1/2量)，水煎服，每日1剂，14天为1个疗程。一般服用后2～4小时可产生利尿作用，2～5天内症状减轻，浮肿及手脚发胀感消失、食欲增加、精神愉快。

6.痛经：山楂肉15克，桂枝5克，加水2碗，文火煎煮至约1碗时，加入红糖30克，略煎数沸即可，趁热服下。常用于治疗寒凝气滞型痛经(表现为经前或经期小腹冷痛、拒按、得温痛减、经血量少、色暗，且伴有血块等)。

7.闭经：山楂60克，煎汤，冲化红糖30克服用。

8.褥疮：焦山楂20克，冰片3克。将焦山楂研末，与冰片混匀，创面消毒，撒于患处，纱布包裹固定，每2天换1次，一般2周左右即可痊愈。

9.鼻窦炎：山楂9克，辛夷10克，苍耳子8克，甘草6克，开水冲泡代茶频饮，每日1剂。消化不良：焦山楂、麦芽各10克，研末加适量红糖，温开水冲服，每日3次。

10.腹泻：取山楂、五味子各适量，将其炒焦研细末，红糖水送服，每次10克，每日3次。

11.冠心病：生山楂片、桃仁、红花、郁金各15克，开水冲泡，加盖焖30分钟后服用，每日数次。

12.腹痛：生山楂30克。煎汁去渣，和入红糖服。山楂有收缩的作用，能促使瘀血排出。瘀血散，经络通，腹痛可止。

四类人不宜多吃山楂 1、怀孕前三个月的孕妇：山楂有活血化淤、收缩的作用，比如《食鉴本草》中记载山楂能“化血块，气块，活血。”刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，过多食用山楂可能诱发。但是，要生产的孕妇可以适当吃山楂，以收缩。另外生产后，恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以在中医师的指导下适当多吃些。

2、换牙期儿童：《随息居饮食谱》中说多食山楂“耗气，损齿。”正处于牙齿更替时期的儿童，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，也会对牙齿生长不利。龋齿的儿童也不能过多食用。

3、血脂过低者：山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。

【山楂树的栽培管理技术】 山楂树的栽培与管理

1、选地栽培

种植山楂前，选择一个种植地块是非常重要的，山楂的适应土壤能力很强，但是土壤肥沃，土质疏松深厚的土壤能够有利的促进山楂的生长。建园的地方可以选择在平原或是丘陵，只需要将园内的排灌系统做好。山楂的种植时间一年四季都可以种植，但是尽量不要选择在冬季种植。冬季的温度过低，不利于种子的发芽出苗，其生长速度也快变慢，对于后期的结果率与质量会产生一定的影响。

2、整地播种

选择好地块之后，然后开始整地，将土壤翻耕15-20cm，喷洒剂消毒后再暴晒一个月，消灭土壤中的细菌与寄生虫。再将基肥与土壤搅拌，将其放入坑中，山楂幼苗放入正中间，开始填土，一遍填土一边用脚轻轻踩实。让幼苗根更好的伸长，接触土壤的面积更大，增强树根的吸收能力。种植完后浇足定根水，土壤一定要踩实在堆成一个土堆，防止遇到大风天气，将幼苗吹倒。

3、中耕培土

种植过程中可以根据土壤肥力与树体生长情况，及时对土壤进行中耕培土，提高土壤中的通透性，增加养分，促进根部的生长发育。然后开始施肥，施肥不能单一施某一种肥，要配备合理的营养成分，平衡营养。施肥过少会使山楂树缺少营养物质，降低生长速度，影响果实的成熟与质量。施肥过量导致营养过剩，出现枝条徒长，果实提早落果，对产量与质量也会产生一定的影响。

4、整形修剪

山楂的分枝生长能力很强，没有及时的管理分枝会对主干的生长发育产生的影响。没有足够的营养供给，使主干变得非常弱小。所以在种植过程中一定要防止分枝的增加，与枝条的徒长，将徒长长势强与病害枝的枝条剪除，保留一些结果枝没有徒长的枝条。让山楂树变得更加强壮，生长更加良好。当山楂树的树冠分枝长到40厘米左右要将其剪去30厘米然后继续生长。分枝过多不论是对主干的生长还是树体中的通透性都会导致降低。

山楂树的栽培地域较广，但在承德地区，目前栽培数量较多，面积较大，已形成一定数量的栽培规模。山楂树有较强的适应能力，既能在肥沃土地上栽培，也能在瘠薄山坡地、丘陵、沙荒地等处栽培，对自然环境条件要求不很严格，管理很粗放，山楂幼树生长旺，发枝多，成形快，结果早。要想获得早期丰产、高产稳产，必须注重栽培管理。

一、主要栽培管理技术

1.树上管理

①树体结构：生产上应用的主要有两种树形：分层形和开心形。

分层形也叫基部三主枝疏散分层形，分上下两层，层间距1.0—1.2m。主枝5—6个，每个主枝上有侧枝2—3个，主枝开张角度60—70°，上层主枝总长度不超过下层主枝的2/3，盛果期以后逐步落头，变成延迟开心形。

采用开心形时，在主干上合理选留3个主枝，每个主枝上着生3个侧枝，其中两个背斜侧，一个背下侧，主枝的方位角要均匀一致，自然开张。如若落头开心，则要清除过密大枝，达到全树枝枝见光。整形时可以一步到位，也可以分2—3年完成。

在实际生产中，不管采用哪种树形，必须注意以下三点：

（1）低干：干高以50—60cm为宜，但也不宜过矮，导致结果后枝条下垂。

（2）中冠：树高控制在3m以下，冠径4m以下。

（3）打开光路：由于山楂枝叶量大，相互遮阴，透光率低，故大枝要少，辅养枝可适当多一点，防止光照恶化。

②修剪

（1）幼树修剪

山楂幼树在2—4年内，应充分利用其萌芽力强，成枝力高的特点，采取一切必要的修剪措施使骨干枝延长生长，促进树体多发枝，迅速增加枝量。修剪时少疏枝，对幼树骨干枝的延长枝以轻截（截去该枝条的30%）和中截（截去该枝条的50%）效果。对于有生长空间的强枝，在春秋梢轮痕处剪截，萌芽数和发枝数多；对不缺枝的地方用缓放、环剥、晚剪、生长季拉枝和摘心等方法处理，萌芽率高，容易成花。弱枝缓放不动，可以逐步由弱转强，短截会削弱生长势，不利复壮。

山楂幼树容易偏冠，修剪时随时注意调整。对于生长过旺的主枝应加大角度，少留枝量；生长弱势的主枝应抬高角度，多留枝量，以保持树冠平衡。

（2）结果树修剪

加重细弱枝的疏剪，保证壮枝发育，多结果，同时要疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、并生枝，回缩下垂直、直立枝、连续结果的生长枝、细弱枝等。

修剪时，要保持主干、主枝、侧枝间的从属关系，调节好各主枝间的平衡关系。初果期的山楂树主要以中、长结果母枝结果，这些结果母枝多分布于骨干枝的下部，顶端几个芽抽生结果新稍或发育枝后，下面的芽多不萌发，呈光秃现象。对于这些光秃枝进行中部环剥、弯枝、别枝、抬高光秃带的芽位，可促进光秃带萌发枝条，结果1—2年后逐步回缩。

夏季修剪主要是拉枝、拿枝、摘心、抹芽、除萌等。由于山楂树萌芽力强，加之落头、疏枝、重回缩可能隐芽萌发，形成徒长枝，因此要及时抹芽、除萌。每隔15cm留一个枝，尽量留侧生枝，当徒长枝长到15cm以上时，留10—15cm摘心，促生分枝，培养成新的结果枝组。

②树下管理

1.土壤管理

土层深厚的果园在改良土壤质地时，应加厚活土层，提高土壤肥力；土层瘠薄和沙滩果园，要深翻改土或深翻客土，加厚土层。

每年的春夏秋三季进行松土，松土深度以20cm左右为宜，秋季可以适当深些，春夏浅些。

2.施肥

基肥主要在秋季进行或结合秋季深翻进行，在采果前后至封冻之前愈早愈好。基肥以有机肥为主，可以在深翻时压入青草、麦秸等，并加以适量的磷肥和氮肥。

土壤追肥视不同情况可进行2—3次。次在春季发芽前追肥，自树液开始流动至芽萌动期，为前期追肥。第二次在花前1—2周内进行，为中期肥。这两次以氮肥为主。第三次在幼果二次速长期施入，大约在8月中旬，此时果实迅速膨大，并开始着色，以P、K肥为主，辅以N肥。叶面喷肥主要针对立地条件不好，树势较弱的树。可用尿素、过磷酸钙、氯化钙、硫酸钙、磷酸二氢钙、硫酸钾或草木灰等适宜的稀释溶液。

3.浇水

山楂灌水时间一般掌握在每次施肥以后必须浇水一次。如催芽水、花前水、花后水、保果水和封冻水，一般田间持水量保持在60—80％为。

二、提高山楂产量和质量的一些措施

（一）品种改良

通过嫁接新品种，淘汰老品种，可实现丰产、稳产。

（二）刮皮

早春将树干和大枝上的老翘皮刮掉烧毁，消灭潜在其中的梨小食心虫、卷叶虫、星毛虫、红蜘蛛等害虫。年刮后必须隔1—2年才能再刮，以便潜伏芽破皮而出形成徒长枝，更新树冠或培养结果枝组。否则连续刮皮会将芽孢破坏，不能发芽。

（三）疏花疏果

根据花量大小，适当疏花疏果，可实现稳产丰收，提高果品质量。

（四）保花保果

花期向树冠喷洒0.4％硼砂水溶液或50ppm赤霉素溶液，见滴水为止。

（五）合理采摘

由于山楂果实个体小，不像苹果、梨那么好摘，有的人用杆击落或摇落，这种方法虽然提高了工效，但击打过程中也击伤了果实，影响果实质量，同时大量落叶和伤枝对树体损害极大，影响第二年的产量。手采虽不造成上述损害，但采摘太慢，工效低。

采用乙烯利催落山楂，即可避免对树体造成损害，又可提高工效。方法是在采收前7—10天，使用500—800ppm的乙烯利水溶液喷布树冠，一周后即可在树冠下铺好麻袋等承受物用于摇落。一般后14天即可落果90％以上。喷乙烯利以后，对果实的营养成分除总酸含量稍低外，果实的总糖、果胶的含量均有一定程度的增加。

山楂树的栽培地域较广，但在承德地区，目前栽培数量较多，面积较大，已形成一定数量的栽培规模。山楂树有较强的适应能力，既能在肥沃土地上栽培，也能在瘠薄山坡地、丘陵、沙荒地等处栽培，对自然环境条件要求不很严格，管理很粗放，山楂幼树生长旺，发枝多，成形快，结果早。要想获得早期丰产、高产稳产，必须注重栽培管理。

一、主要栽培管理技术

1.树上管理

①树体结构：生产上应用的主要有两种树形：分层形和开心形。

分层形也叫基部三主枝疏散分层形，分上下两层，层间距1.0—1.2m。主枝5—6个，每个主枝上有侧枝2—3个，主枝开张角度60—70°，上层主枝总长度不超过下层主枝的2/3，盛果期以后逐步落头，变成延迟开心形。

采用开心形时，在主干上合理选留3个主枝，每个主枝上着生3个侧枝，其中两个背斜侧，一个背下侧，主枝的方位角要均匀一致，自然开张。如若落头开心，则要清除过密大枝，达到全树枝枝见光。整形时可以一步到位，也可以分2—3年完成。

在实际生产中，不管采用哪种树形，必须注意以下三点：

（1）低干：干高以50—60cm为宜，但也不宜过矮，导致结果后枝条下垂。

（2）中冠：树高控制在3m以下，冠径4m以下。

（3）打开光路：由于山楂枝叶量大，相互遮阴，透光率低，故大枝要少，辅养枝可适当多一点，防止光照恶化。

②修剪

（1）幼树修剪

山楂幼树在2—4年内，应充分利用其萌芽力强，成枝力高的特点，采取一切必要的修剪措施使骨干枝延长生长，促进树体多发枝，迅速增加枝量。修剪时少疏枝，对幼树骨干枝的延长枝以轻截（截去该枝条的30%）和中截（截去该枝条的50%）效果。对于有生长空间的强枝，在春秋梢轮痕处剪截，萌芽数和发枝数多；对不缺枝的地方用缓放、环剥、晚剪、生长季拉枝和摘心等方法处理，萌芽率高，容易成花。弱枝缓放不动，可以逐步由弱转强，短截会削弱生长势，不利复壮。

山楂幼树容易偏冠，修剪时随时注意调整。对于生长过旺的主枝应加大角度，少留枝量；生长弱势的主枝应抬高角度，多留枝量，以保持树冠平衡。

（2）结果树修剪

加重细弱枝的疏剪，保证壮枝发育，多结果，同时要疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、并生枝，回缩下垂直、直立枝、连续结果的生长枝、细弱枝等。

修剪时，要保持主干、主枝、侧枝间的从属关系，调节好各主枝间的平衡关系。初果期的山楂树主要以中、长结果母枝结果，这些结果母枝多分布于骨干枝的下部，顶端几个芽抽生结果新稍或发育枝后，下面的芽多不萌发，呈光秃现象。对于这些光秃枝进行中部环剥、弯枝、别枝、抬高光秃带的芽位，可促进光秃带萌发枝条，结果1—2年后逐步回缩。

夏季修剪主要是拉枝、拿枝、摘心、抹芽、除萌等。由于山楂树萌芽力强，加之落头、疏枝、重回缩可能隐芽萌发，形成徒长枝，因此要及时抹芽、除萌。每隔15cm留一个枝，尽量留侧生枝，当徒长枝长到15cm以上时，留10—15cm摘心，促生分枝，培养成新的结果枝组。

②树下管理

1.土壤管理

土层深厚的果园在改良土壤质地时，应加厚活土层，提高土壤肥力；土层瘠薄和沙滩果园，要深翻改土或深翻客土，加厚土层。

每年的春夏秋三季进行松土，松土深度以20cm左右为宜，秋季可以适当深些，春夏浅些。

2.施肥

基肥主要在秋季进行或结合秋季深翻进行，在采果前后至封冻之前愈早愈好。基肥以有机肥为主，可以在深翻时压入青草、麦秸等，并加以适量的磷肥和氮肥。

土壤追肥视不同情况可进行2—3次。次在春季发芽前追肥，自树液开始流动至芽萌动期，为前期追肥。第二次在花前1—2周内进行，为中期肥。这两次以氮肥为主。第三次在幼果二次速长期施入，大约在8月中旬，此时果实迅速膨大，并开始着色，以P、K肥为主，辅以N肥。叶面喷肥主要针对立地条件不好，树势较弱的树。可用尿素、过磷酸钙、氯化钙、硫酸钙、磷酸二氢钙、硫酸钾或草木灰等适宜的稀释溶液。

3.浇水

山楂灌水时间一般掌握在每次施肥以后必须浇水一次。如催芽水、花前水、花后水、保果水和封冻水，一般田间持水量保持在60—80％为。

二、提高山楂产量和质量的一些措施

（一）品种改良

通过嫁接新品种，淘汰老品种，可实现丰产、稳产。

（二）刮皮

早春将树干和大枝上的老翘皮刮掉烧毁，消灭潜在其中的梨小食心虫、卷叶虫、星毛虫、红蜘蛛等害虫。年刮后必须隔1—2年才能再刮，以便潜伏芽破皮而出形成徒长枝，更新树冠或培养结果枝组。否则连续刮皮会将芽孢破坏，不能发芽。

（三）疏花疏果

根据花量大小，适当疏花疏果，可实现稳产丰收，提高果品质量。

（四）保花保果

花期向树冠喷洒0.4％硼砂水溶液或50ppm赤霉素溶液，见滴水为止。

（五）合理采摘

由于山楂果实个体小，不像苹果、梨那么好摘，有的人用杆击落或摇落，这种方法虽然提高了工效，但击打过程中也击伤了果实，影响果实质量，同时大量落叶和伤枝对树体损害极大，影响第二年的产量。手采虽不造成上述损害，但采摘太慢，工效低。

采用乙烯利催落山楂，即可避免对树体造成损害，又可提高工效。方法是在采收前7—10天，使用500—800ppm的乙烯利水溶液喷布树冠，一周后即可在树冠下铺好麻袋等承受物用于摇落。一般后14天即可落果90％以上。喷乙烯利以后，对果实的营养成分除总酸含量稍低外，果实的总糖、果胶的含量均有一定程度的增加。