鸡脚柠檬做法 家常_柠檬鸡脚制作

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法如下：

鸡脚柠檬做法 家常_柠檬鸡脚制作

鸡脚柠檬做法 家常_柠檬鸡脚制作

工具/材料：鸡爪12只、柠檬1个、小米椒6个、细青椒2个、洋葱0.5个、姜5片、蒜6瓣、香葱1根、生抽8勺、醋6勺、蚝油1勺、芝麻油2勺、盐适量、糖1小勺、料酒2勺、勺子1根、锅1个、盘子数个。

1、鸡爪剪掉指甲，备好其他2开水泡生姜与冰糖，凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿。材料。

2、将鸡爪一分为三或四。

3、冷水入锅，下入鸡爪，放1小勺盐，两勺料酒，一颗葱，几片姜片去腥。大火烧开沸腾后煮12分钟。

4、焯水5、沥干水，放入提前准备好的冰水，冰镇半小时。期间，把葱姜蒜辣椒切碎，洋葱切丝，柠檬切片去籽。

6、取一个大碗生抽8勺，蚝油1勺，香醋6勺，芝麻香油2勺，1小勺盐。

7、加1小勺糖，放在大碗里混合均匀请点击输入描述备用。

10、两个小时后柠檬鸡爪就做好了。

傣味柠檬泡鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃

9取一个大碗，放入米醋，生抽，香醋，白砂糖，蒜米，把白砂糖搅拌融化

傣味柠檬泡鸡脚的做法

将买来的凤爪放入容器中，冷水浸泡解冻，待冰全融化后，捞出鸡爪，砍去指甲，并将每个鸡爪切成两半备用

锅中倒入适量冷水，待水开后，放入切好的鸡爪，大火煮约10-15分钟，至手掐鸡爪刚好能掐烂就好，时间不能煮太长，太长了鸡爪太熟，会影响口感。关火，冷水漂洗5-8次，直至洗出的水干净不浑浊。捞起漂洗干净的鸡爪，放入事先准备好的冰水中浸泡

芹菜，红萝卜，莴笋洗净切段/厚片备用，柠檬一分为二备用，小米辣切成小段备用，花椒，八角分别辅料：水适量、料酒5克、香叶1克、花椒2克、八角1克、盐适量、小米椒适量、青椒适量、蒜片7克、姜片7克、陈醋5克、生抽5克、香油2克放好备用

准备好容器，将鸡爪及其他材料放入，留几个柠檬，选中间的部分切成薄片放入，其余柠檬用柠7，另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒。檬夹将柠檬汁挤入容器，加盐适量，拌匀，尝尝味道，根据个人喜好调整柠檬，小米辣及盐和花椒的分量，腌制5个小时以上就可以吃了

柠檬泡椒鸡爪的制作方法家用

4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，冷藏后拿出。

材料

自己做的干净卫生，关键还实惠

主料：鸡爪1000g、西芹1棵、洋葱1个；

泡椒柠檬鸡爪

1柠檬洗净切片备用。

3凉好的生姜水放入玻璃坛中，放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒。

4加入冰糖。

9鸡爪沥起，用水冲凉。6加入泡野山椒。

7鸡爪洗净斩成两半备用。

8煮鸡爪，煮至筷子能叉在脚掌上即可。

小贴士

鸡爪一定要用水冲，是冲，不是倒入冷水中降温就成的，要冲去表面的角质，尽快冷却，冷过心了再泡入坛中，否则会浑水的。

做柠檬 鸡脚什么材料

柠檬凤爪怎么做好吃？鸡爪剪碎下冷水加入葱，捞出加入陈醋辣椒油，鸡精白糖柠檬香菜，搅拌均匀就可以吃了。

柠檬鸡爪做法

准备好所有的材料:鸡爪20个，柠檬1个，洋葱1个，青线椒10个，小米椒:12个，大蒜瓣8瓣，生姜1坨，小葱少许，冰袋

准备好所有的调料:盐，小贴士冷的吃更好吃。料酒，生抽，陈醋，蚝油，香油，白糖，花椒少许

做法:

①鸡爪剪掉脚指，改刀剁成两份或者三份【我是一只柠檬鸡爪的做法鸡爪剁三份】

②清洗干净剁好的鸡爪，锅内加冷水把剁好的鸡爪放入，加入料酒，生姜片，小葱洗净卷起来捆个结放入，烧开后一直煮到筷子能插入为准【大概10分钟左右】

③将煮好的鸡爪倒入冷水中冲洗干净，大概清洗三到四遍【小葱结不要，生姜片保留】

④清洗干净的鸡爪倒入干净的清水内，加入冰袋，浸泡10分钟左右，加了冰袋浸泡后的鸡爪会Q弹些

柠檬鸡爪的制作方法和配料(柠檬泡鸡爪的制作方法和配料)

酸辣柠檬鸡爪

1、柠檬鸡爪制作方法配料表。

2、柠檬鸡爪需要哪些配料。

3、柠檬凤爪的制作方法。8、冷却后的鸡爪放在调料汁的碗里翻拌均匀。

4、柠檬鸡爪的制作方法和配料视频。

1.材料：鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、红辣椒、生姜，调料：生抽、白醋、白糖、花生油(或者芝麻油)、盐焗鸡粉、凉白开、料酒。

2. 买回来的鸡爪清洗干净后，把鸡爪的指甲剁掉，然后把鸡爪切成两半备用，切成两半可以更好的入味。

3. 把鸡爪冷水下锅，然后放进生姜片跟料酒去一下腥，烧开后，继续煮个8分钟左右，时间到了之后，把鸡爪捞出来放进冷水里浸泡半小时，用的是冰水浸泡，这样泡出来的鸡爪吃起来更加爽脆，泡够了时间就捞出来沥请点击输入描述干水备用。

5. 把沥干水的鸡爪放进盆里，把切好的鸡爪统统放进去，然后倒进2勺的生抽、一勺的白醋、一勺的白糖、放入适量的花生油、然后倒入一勺子的盐焗鸡粉，第三倒入适量的凉白开。

6. 调料放完后搅拌均匀，然后放入冰箱里泡上3个小时以上，是泡上一个晚上，第二天就可以吃啦，不过因为柠檬的籽跟皮都是苦的，所以泡到1-2个小时的时候就把柠檬片拿出来扔了，不然柠檬皮泡久了也会苦。

腌鸡脚柠檬怎么处理不苦 柠檬鸡爪怎么做不苦

1、鸡爪剪掉指甲，切碎。冷水下锅，放葱，姜，步骤step花椒，料酒，大火煮开后，在煮1010分钟。

1、如果不想做出来的柠檬鸡爪吃起来带苦味的话，在切柠檬的时候就要将柠檬籽去掉，因为柠檬籽中含有大量的苦素，去掉之后吃起来就不会那么苦了。

2、柠檬忌腌太久，柠檬腌的时间越久味道也会越苦，所以在做柠檬鸡爪的时候建议可以先将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁，再将柠檬切片放入，并且柠檬片腌制3小时左右就要拿出来，这样做出来的柠檬鸡爪就不会发苦了。

3、使用新鲜食材，如果要做柠檬鸡爪的话，就一定要使用新鲜的食材，这样既能保证做出来的成品不会有异味，且吃起来也更健康。

柠檬凤爪家常做法

柠檬凤爪家常做法如下：

1. 先把鸡爪过一下水。切成3段。所有菜切好备用。然后鸡爪放锅里放下老姜。倒上老酒或啤酒。煮4分钟后放盐，鸡精，冰糖。装盘里放上小辣椒。柠檬。黄瓜。生抽。醋。。。装盘就ok了。主料：鸡爪500克，姜片少量，柠檬一个。

配料：葱1根，花椒8粒，陈醋8勺，生抽5勺，小米椒3-4个，洋葱半个，盐1勺，白糖1勺，蚝油1勺，料酒1勺。

2、煮鸡爪的空，小米椒切碎，柠檬分开切片，洋葱切碎。

49，一个柠檬切片去籽，不然会苦涩，一个柠檬挤汁水。、一个柠檬切片，一个柠檬挤汁水。准备干净的容器，放入冰好的凤爪，加入拍碎的蒜瓣。继续加入适量的盐，白糖，鸡精。将花椒水连同花椒一起倒进去。加入柠檬汁，铺上柠檬片。适量的洋葱切小块铺上面。搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏过夜。鸡爪煮好后捞出放到凉水里，冰水更好，泡10分钟，这样鸡爪更劲道。

5、泡完冷水的鸡爪捞到调好的容器里拌均，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏两个小时即可。

家常泡鸡脚的制作方法及步骤

7、萝卜切片，小米辣和泡椒切碎。

1、食材：鸡脚2斤、泡椒6、将米醋，香醋，生抽，柠檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽搅拌至白糖溶化。1斤、花椒20克、料酒200克、柠檬1个、红椒段20克、姜片5片、盐10克。

2、鸡脚剪去指甲，洗净。

3、在锅里放入冷水，鸡脚，料酒，花椒，姜，盐。煮十分钟左右。

4、捞出鸡脚请点击输入描述，找一个容器，放入泡椒，鸡脚，柠檬片，冷水。

5、浸泡八个小时，一般是放置一个晚上，取出鸡脚。

6、泡鸡脚的水可以放起来，下次使用。

7、泡好的鸡脚可以切成段来使用，也可以整个食用。

8、泡椒装盘后放入冰箱即可。

柠檬泡鸡爪的做法

4、鸡脚煮熟之后，用漏勺捞出；可用冰水冲洗或浸泡，要控干多余的水分，装盘备用。

食材：生鸡脚500克。

5、捞出冷水冲洗干净，放在凉白开中浸泡。

步骤：

11，继续加入适量的盐，白糖，鸡精。

1、生鸡脚洗净。

2、剪掉指甲分成两半。

3、放到锅里煮熟。

5、滤干。

9、鸡脚和所有佐料拌在一块，并添加适量的盐。

10、并挤上柠檬汁。

11、成品：

如何在家做柠檬鸡脚好吃？

柠檬鸡柠檬凤爪的成品图爪的做法

1、将洗净的鸡爪剪去足尖，剁成小块放入碗中备用，将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水，大火煮沸后再煮7分钟，接着将焯好的鸡爪捞出过凉水，碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁，将鲜柠檬切片，再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内，接着在碗上盖一层保鲜膜，再将凤爪放入冰箱冷藏6小时，柠檬凤爪就完成。

技巧tips

2、主打材料，提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。将凤爪洗净，去掉指甲，姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。焯好的凤爪立马用冷水冲洗。之后用刀剁开。另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒。大火煮开后，转中火煮6，7分钟即可，之后放入冰水中冰镇至凉。