紫甘蓝炒饭家常做法 紫甘蓝炒饭家常做法视频

紫甘蓝的6种家常做法

洋葱炒饭的做法，番茄鸡蛋洋葱炒饭怎么做好

紫甘蓝的6种家常做法：

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4 锅里放清水和姜丝，烧开后将虾仁放入，加点料酒汆熟捞出备用；

1、紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎备用。

2、把紫甘蓝放到大盆中，放盐拌匀，腌制15分钟。

3、15分钟后，用温水冲洗一下，然后沥干水分备用。

4、沥干水分后，放蒜末，糖、日式味精，混和好后，倒入米醋、麻油拌好。

5、把香菜用手搓扭成碎块撒到紫甘蓝丝里，再洒下白芝麻，搅拌均匀即可盛出食用。

6、12.放入焯好的鸡蛋，搅拌均匀完成。

铜板炒饭怎么做

通过上面的介绍，相信大家也是对于紫甘蓝的两种简单的家常做法有了很好的了解和认识了，对于喜欢吃紫甘蓝的朋友是可以很好的尝试上面的做法，我们在生活中多食用一些紫甘蓝对身体健康是有很好的帮助。

用料

香菜，香葱 少许

鸡蛋 2个

紫甘蓝 5片

广味香肠 2跟

剩饭 一碗（两人份）

铜板炒饭的做法

香菜，香葱，紫甘蓝，切碎。

广味香肠，切薄片（既为“铜板”）。

冷饭，碾碎（小提示：煮饭时加少许玉米渣，玉米作为粗粮多食有益健康）

紫甘蓝：水开后倒下，焯水（直接炒容易出水，影响炒饭口感），无需等再次水开，捞出滤干水

广味香肠：倒入炒锅，不用倒油，肥肉由白色变为透明盛出

鸡蛋：倒入少许油，油热后倒入打散的鸡蛋，不停搅动，炒出小鸡蛋块

冷饭：倒入炒好的鸡蛋中，加少许蚝油（调味，上色）

炒4、油锅烧热，将腌制过的牛肉炒至5分熟，加入姜蓉、葱丝，稍许翻炒几下马上起锅待用。匀上色后

广味香肠，紫甘蓝：倒入炒饭

炒凉拌紫甘蓝、紫甘蓝煎饼、素炒紫甘蓝、麻辣紫甘蓝、紫甘蓝米糊、紫甘蓝炒肉丝。下面介绍其中一种凉拌紫甘蓝的做法供参考，首先准备材料：紫甘蓝克、香菜20克、蒜15克、白芝麻3克、米醋1碗、盐5克、糖40克、日式味精0.5克。匀，加盐

香菜，葱末：炒饭炒热后，关火，葱末等倒入炒饭，炒匀

成品：铜板炒饭，色香俱全，营养兼顾。

紫甘蓝，较其他蔬菜维生素含量丰富

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素炒米饭的做法步骤图，素炒米饭怎么做好吃

用料

米饭 2小碗

香菇 2朵

紫甘蓝

青豆

玉米

胡萝卜

老抽 1/2小匙

生抽 1小匙

糖 1/2小匙

素炒饭的做法

熟米饭用勺子搅散，加入生抽、老抽、白糖拌均匀待用

胡萝卜、紫甘蓝切丁，香菇去蒂切丁，速冻的青豆玉米粒3.等胡萝卜炒熟，洋葱炒香时倒入沾满蛋液的米饭解冻

锅烧热下入少量油，先下香菇和胡萝卜1、紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟。炒香，再下青豆玉米粒炒匀

1.先用酱油拌匀米饭这个方法对新紫甘蓝不要用铁锅炒，容易发黑手来说很方便，避免炒不匀

2.菜码可以根据情况变化，都切成小丁就是

3.米饭下炒锅后炒的久一点，这样会粒粒分明，而且亮亮的

紫甘蓝的家常做法

7.出锅盛入碗中

紫甘蓝的家常做法大全

洋葱大虾炒饭怎么做

虽然紫甘蓝的做法很多，凉拌紫甘蓝相信大家都吃过的，凉拌紫甘蓝的做法很简单，只要把甘蓝在沸水中焯一下，然后加入调味料就可以了。不过不要觉得简单就人人都做的好吃，如果几个人一起做凉拌紫甘蓝，保准每个人做出来的味道是不一样的。

2、清炒紫甘蓝

凉拌好吃，清炒也不错。清炒紫甘蓝的做法就是热锅放油，然后加入葱末蒜末姜末，翻炒后放入甘蓝炒至橄榄变色就可以了，这道菜也是做起来简单，吃起来味道不错的。

3、甘蓝肉馅饼

这道菜就需要一点点技巧了，要先做好肉馅，注意肉馅中要加入各种调味料，这样做出来才好吃。然后用焯过的甘蓝片把肉馅卷起来，为了防止肉馅漏出来，我们要用香菜梗作绳子扎一下，放入油锅中炸熟。这道菜美味，要不做一下试试就知道了。

准备好紫甘蓝

3. 清洗干净紫甘蓝丝

4. 锅热油加干辣椒和紫甘蓝翻炒

5. 加生抽，盐继续翻炒

6. 颜色变深后加糖和醋就可以出锅了

7. 装盘开下入拌好的米饭和紫甘蓝碎一同小火炒匀即可吃

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2.把豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大碗中，加入白醋、生抽、白糖拌匀，在上面放入干辣椒、花椒。

1、新鲜虾4只，黄瓜4片，盐少许，鸡精少许，xo酱1勺，葱少许，鸡蛋1只，生抽40ml，色拉油40ml，胡萝卜4片，紫甘蓝少许，料酒10ml。

2、鸡蛋加入10ml料酒和少许盐打散；

3、黄瓜胡萝卜紫甘蓝都切丁；

4、葱白和葱叶要分开切；

5、色拉油下锅加热到冒烟放入猪肉翻炒至变色。，倒入蛋并打散；

6、1.将酸奶油、酸奶、醋、美乃滋、糖、辣椒酱和盐全部倒入大碗中搅和，然后拌入碾碎的蓝纹干酪。将葱白和胡萝卜、鲜虾虾如果是冰冻的要放开水自然解冻剥壳一起入锅翻炒1-2分钟；

7、加入满满一勺xo干贝酱翻炒一下；

8、平碗口的量，米饭2碗加入还有老抽，盐，鸡精翻炒上色均匀；

9、准备起锅加入黄瓜翻炒；

10、出锅前加入葱叶，翻炒两三下出锅，绿油油的。注：此款xo酱微辣哦，一点点而已，应该能接受，小朋友味蕾太敏感估计不行。

紫甘蓝的6种家常做法

锅中先打鸡蛋炒散，放入米饭玉米粒香葱酱油翻炒熟，放入精盐。

紫甘蓝的6种家常做法，相信大家对紫甘蓝并不陌生，紫甘蓝有着非常高的营养价值，我们经常用紫甘蓝来做菜。接下来就由我带大家了解紫甘蓝的6种家常做法的相关内容。

紫甘蓝的6种家常做法1

一、凉拌紫甘蓝

材料：紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精

做法：

1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）

2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉

4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

二、醋溜主料： 孢子甘蓝 400克紫甘蓝

材料：紫甘蓝100克、圆白菜100克、香叶2克、醋25克、盐3克、芥末2克

做法：

2、月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁。

3、混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。

三、素炒紫甘蓝6/8

材料：紫甘蓝500克、白醋、色拉油、精盐适量、大蒜3瓣、味精少量

做法：

2、锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。

四、紫甘蓝沙拉

材料：紫甘蓝1/4颗、小西红柿6个、芝麻沙拉酱3勺、橄榄油半勺

做法：

1、紫甘蓝取1/4颗，洗净切成条状。锅里加水/盐，烧开后加入紫甘蓝焯1分钟。

2、小西红柿洗净对半切开，备用。

3、将所有的材料放进沙拉碗，淋上沙拉酱和橄榄油即可食用。

五、紫甘蓝炒肉

材料：紫甘蓝、肉丝、青椒丝、蒜末、姜末、料酒、生粉、食盐、味精、食用油、香油

做法：

1、肉解冻切丝，放入姜末、料酒、生粉，拌匀，腌制15分钟。

2、炒锅内放入食用油适量，烧热后小火，放入蒜末炒至变色，放入腌制好的肉丝，小火炒熟。

3、中火，放入青椒丝，翻炒数下。

六、紫甘蓝炒鸡蛋

材料：紫甘蓝1/4个、鸡蛋2枚、姜丝少量，植物油、米醋、盐适量

做法：

1、紫甘蓝洗净切成丝，姜切丝，鸡蛋加一茶匙清水打碎。

2、锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用。

3、再加入少量油，放入姜丝、菜丝，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜丝爽脆。

4、加入鸡蛋、少量盐即可。

紫甘蓝的6种家常做法2

紫甘蓝的好处

1、嫩肤延衰

在紫甘蓝中蕴含花青素，这种物质有抗氧化性，能对体内代谢所产生的自由基进行消除，起到呵护肌肤健康的效果。

同时，紫甘蓝中的维生素C含量也很高，也能为肌肤进行养分的「滋养」，所以多吃点紫甘蓝能轻松嫩肤延衰。

2、预防感冒

冬季较为寒冷，人体很容易感染风寒而感冒、头疼，而在饮食中多吃点紫甘蓝菜则可起到不错的预防作用。

3、增强免疫力

紫甘蓝中所含的抗氧化剂含量较多，这种成分对于维护人体免受自由基的伤害十分重要，所以多吃点紫甘蓝有利于强身健体，增加免疫力，从而减少疾病产生。

4、辅助减肥

紫甘蓝中含有丰富的铁元素，这种物质是促进血红蛋白生成的重要成分，有助于提高血液中氧气的含量，并抑制脂肪的形成，对于辅助减肥塑身大有好处。

5、调节便秘

紫甘蓝所含的纤维素、膳食纤维含量颇高，这两种物质能促进肠道蠕动的速度，并能降低肠道中的胆固醇，起到呵护肠道健康的作用。

还能促进肠道中「毒素」的分解，起到很好的润肠利便的效果，所以备受便秘困扰的人不妨多吃些。

6、女佳品

紫甘蓝中含有丰富的叶酸成分，这种物质是呵护女性健康的重要成分，尤其时孕期间的女性更需要补充叶酸，是增强体质的有效物质，更是维系女性健康的佳品

食用紫甘蓝有哪些注意事项

吃紫甘蓝时要控制好摄取量，别一次性贪吃很多。因为紫甘蓝中所含的'膳食纤维较多，对于肠道机能不好的人易出现腹泻等不适；

购买紫甘蓝时很易买到「染色」的，所以购买时可剥开紫色的外皮，若呈现白色，则是非染色的，且外表需是富有光泽的。

紫甘蓝的6种家常做法3

一、紫甘蓝的

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。

二、紫甘蓝的食疗作用

1、200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质（β―胡萝卜），这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。

2、甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3、凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人把甘蓝视为一道保留菜。

4、其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

5、甘蓝类蔬菜同物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

三、紫甘蓝的营养价值

2、紫甘蓝营养价值与用途 紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝（就是我们所说的绿甘蓝）不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克。粗蛋白11~16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。

3、紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。

4、紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。

5、每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

四、紫甘蓝的养生保健

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，备受人们的欢迎。

五、紫甘蓝的制作指导

紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。

一般人群均可食用。

清炒紫甘蓝的家常做法大全怎么做好

步骤

1.准备紫甘蓝一小颗

2.蒜和花椒备用

3.3、腌制好的紫甘蓝去多余水份把紫甘蓝手撕成小块

4.国内倒油先把蒜和花椒爆香，再倒入紫甘蓝1 鲜虾洗净后剥去壳2. 去掉外层烂叶，然后用刀切丝，跳去肠线，虾头留下备用；

6.加点糖

7.加盐

8.加点水，煮熟后就可以出锅啦

素炒紫甘蓝的家常做法

一、凉拌自橄榄

前言

今年的紫甘蓝特别多，紫甘蓝营养丰富，买了一个回来，清炒很美味

材料

主料：紫甘蓝200g、韭菜苔30g、洋葱10g、黄瓜条10g、葱花2g；

辅料：生抽2g、盐2g、蚝油2g

素炒紫甘蓝

1准备食材：紫甘蓝切丝，洋葱黄瓜切片，韭菜苔切段

2热锅热油煸香3 熬至虾头酥脆做法:，油色变红，盛起虾头滤油，撒上椒盐，熬好的虾油倒至容器中备用；葱花

3放入紫甘蓝翻炒至软身

4加入洋葱和黄瓜翻炒至熟

5加入韭菜苔翻炒均匀

6翻炒均匀后加入生抽，蚝油调味出锅

7成品

紫甘蓝美味可口 比较营养的吃法

2020-06-11 554人看过

紫甘蓝是一种吃起来非常爽口的食物，而且口味也是比较的清淡，而且含有丰富的营养物质，像维生素的含量就是非常的丰富，紫甘蓝的做法是有很多，对于紫甘蓝怎么制作好吃，也是为大家准备了两种紫甘蓝的家常做法。

食材用料

紫甘蓝炒土豆片

材料

紫甘蓝300克，土豆1个，红辣椒1个，姜末3克，大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克。

做法

1、将紫甘蓝清洗干净，撕成小片，装入碗中待用。

2、将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

3、将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可。

6、将紫甘蓝、土豆片翻炒均匀，倒入红辣椒片。

7、翻炒均匀后，加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿。

8、将所有材料炒熟，加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

功效：土豆中含有丰富的钾元素，我们食用是可以很好预防高血压，可以降低血液中的胆固醇，土豆和紫甘蓝都是含有丰富的纤维素，是可以很好的促进消化，是可以很好的宽肠通便，防治便秘。

蛋炒紫甘洋葱可以炒饭，怎么做蓝

材料

蛋，紫甘蓝。

做法

1、鸡蛋加盐打散成蛋液，煎成蛋饼后切细条。

2、将清洗干净的紫甘蓝切成条状，并在油锅里炒熟，放入切好的鸡蛋条即可。

功效：鸡蛋是可以很好补充蛋白质和维生素，也是可以补充能量，让我们更加的有活力，紫甘蓝是可以很好的补充铁元素，能够提高血液中氧气的含量，所以是有助于身体对脂肪的燃烧，是可以帮助我们减肥。

紫甘蓝的烹饪方法都有哪些？哪些烹饪方法营养不易流失？

二，紫甘蓝乳酪烩米饭

紫甘蓝烹饪方法有做沙拉、凉拌、炝炒、涮、烤、包馅，凉拌做沙拉相对其他做法来说营养不易流失

1、紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。

我觉得可以拌沙拉吃，因为拌沙拉才不会让营养流失，可以保留紫甘蓝原有的口感和营养，一旦炒熟会流失营养。

烹饪方法很多，有凉拌的，还有煮火锅炒菜类哎呀，不流失的烹饪方法，只可以把它切成丝，然后做凉拌，再加入一些白醋，这样可以保持它的营养成分，起到美容养颜的作用

方法有凉拌紫甘蓝、甘蓝包肉、紫甘蓝炒米饭。紫甘蓝做凉拌好吃，既能保持紫甘蓝的营养，又能凸显紫甘蓝的美味。

紫甘蓝是蔬菜的一种，对于要减肥的人是非常有帮助的零脂肪，可以用来凉拌，炒菜，凉拌可以用普通的凉拌菜法，也可以焯水1六、紫甘蓝的适合人群分钟左右和西红柿，鸡蛋，鸡胸肉玉米一起拌倒入沙拉酱就是一份蔬菜沙拉了。

洋葱炒饭的做法，洋葱炒饭怎么做好吃，洋葱炒饭的家常

3.加入适量酱油

洋葱炒饭的做法，洋葱炒饭怎么做好吃，洋葱炒饭的家常 洋葱炒饭的做法

1.铁锅倒油，放入切成丁的火腿肠翻炒

2.倒入洋葱翻炒

4.加入适量清水翻炒

5.倒入凉米饭

6.将米饭压散，翻炒均匀，放入适量盐

洋葱炒饭怎么做

紫色洋葱半个

剩米饭2碗

葵花油适量

精盐适量

老干妈一勺

十三香适量

蚝油一勺

洋葱炒饭的做法

1.紫色洋葱洗净，切块

2.剩米饭打散，装盘

3.锅里放入适量油，烧热，

4.锅里放入适量十三香，再倒入洋葱翻炒一下

5.待洋葱稍软倒入蚝油，老干妈，翻炒入味

7.关火，出锅

洋葱炒饭的做法，鸡肉洋葱炒饭怎么做好吃

主料

鸡肉

70克

洋葱

半个

米饭

一碗

黑胡椒粉3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。

适量

盐适量

步骤

1.鸡肉切丝，加油，盐，糖，生抽，生粉等腌15分钟以上。

2.热油锅，把争成粒的洋葱下油锅炒香，下鸡肉一起翻炒至八成熟。

3.倒入米饭一起炒匀，加盐，黑胡椒粉调味即可。

步骤

番茄鸡蛋洋葱炒饭的做法步骤11.依次准备好各种配料

番茄鸡蛋洋葱炒饭的做法步骤22.锅中放入少许油炒散鸡蛋，滤出鸡蛋备用

番茄鸡蛋洋葱炒饭的做法步骤33.放入洋葱，米饭翻炒，加入盐，鸡精，胡椒，生抽等调料

番茄鸡蛋洋葱炒饭的做法步骤44.快好了加入鸡蛋青椒，生抽

番茄鸡蛋洋葱炒饭的做法步骤55.放入番茄即可

青椒洋葱炒饭的做法，青椒洋葱炒饭怎么做好吃

食材

主料

剩米饭

500g

鸡蛋

2个

青椒

1个

洋葱

1个

油适量

盐适量

步骤

1.准备剩米饭500g

2.洋1、凉拌紫甘蓝葱一个

3.青椒一个

4.将青椒和洋葱切成丁

5.将鸡蛋打入碗中

6.将鸡蛋打散，加入适量的盐

7.锅中放入底油，待油温热时，将鸡蛋倒入锅中焯熟

9.将洋葱丁放入锅中翻炒

10.加入青椒丁继续翻炒

11.将米饭倒入锅中，加入盐调味翻炒

13.搅拌均匀即可出锅

在炒米饭时，可提前将米饭成粒状，好翻炒。

步骤

1.原料

2.虾仁洗净，加点白胡椒或料酒腌一下；洋葱切丁

3.虾仁滑油，盛出

4.鸡蛋打散，并炒成碎丁，盛出

5.锅中放油，炒洋葱，炒到颜色微黄

6.放入米饭一起炒

7.再放入鸡蛋碎

8.放入虾仁，调入盐，白胡椒粉炒匀就好了

腊肠洋葱炒饭怎么做

1.洋葱洗净切丁，木耳切成小碎片。

2.腊肠切成小薄片，用温水浸泡数十分钟，让腊肠去掉一些盐份，再则能让腊肠变的柔软一点。

3.捞出腊肠沥水，把洋葱，豌豆，腊肠，木耳倒入油锅翻炒。（注意火候不宜过大，避免洋葱爆焦变色）

4.等到炒至七分熟的时候，放入米饭均匀翻炒。（米饭尽量用冷的，新鲜煮的必须要硬，为了避免饭炒不来，粘锵粘锅）

5.，放入鸡精，看个人口味再是否要加盐。

食材与明细

隔夜米饭400g

洋葱200g

猪肉50g

盐4g

酱油5ml

孜然粉5g

花生油20ml

难度普通

时间十分钟

口味葱香

工艺炒

洋葱炒饭的做法步骤

1.

猪肉切成小粒。

2.

洋葱洗净切成小粒。

3.

热锅下油。

4.

5.

再放入洋葱炒出香味。

6.

放入隔夜米饭

7.

翻炒至米饭颗粒分明。

8.

加入酱油、盐、孜然粉。

9.

翻炒均匀即可。

洋葱榄菜炒饭怎么做

材料: 紫橄榄蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油

1、紫橄榄去掉外面的干皮，洗净切丝。

2、黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农，不用去皮）。

3、橄榄用盐腌制5分钟，滤出汤汁。

4.把黄瓜丝和橄榄丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

二、橄榄包肉

材料:紫甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉

1、橄榄片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。

2、橄榄碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。

3、橄榄片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。

4、水开后，上锅蒸10分钟。

5、咸甜的西红柿汁作浇头。

三、紫橄榄乳酪烩米饭

材料:

鲜虾仁，紫橄榄，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油

1、紫橄榄切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒。

2、将大米哥哥洗净控干水。

3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。

4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫橄榄丝翻炒5分钟，盛出备用。

5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可。

材料

米饭一碗，鸡蛋一个，洋葱，胡萝卜

做法

1.把鸡蛋与米饭混合，这样炒出来的每一粒米饭都会沾上鸡蛋

2.热油锅下洋葱和胡萝卜翻炒

4.翻炒均匀后调入适量的食盐，装盘