什么是白条养殖场_什么是白条养殖场呢

自己有个鱼塘想养一些鱼，白条鱼有没有养殖价值呢？

03、蛋价岌岌可危

有养殖价值。养殖白条鱼主要就是为人们提供一种食物的来源，而它在食用方面具有很高的营养价值，因为它含有很多对人们特别有帮助的矿物元素。此外，它自身所含的其它物质都可以对我们起到很好的作用。它体内所含的蛋白质可以说已经超过了其它的肉类，而且还特别容易被人所吸收。由于具备了以上多种的食用价值，所以在当前的市场上还是比较受欢迎的，有着很高的需求量。

什么是白条养殖场_什么是白条养殖场呢

什么是白条养殖场_什么是白条养殖场呢

什么是白条养殖场_什么是白条养殖场呢

一般来讲，养殖白条鱼主要就是为人们提供一种食物的来源，而它在食用方面具有很高的营养价值，因为它含有很多对人们特别有帮助的矿物元素。此外，它自身所含的其它物质都可以对我们起到很好的作用。它体内所含的蛋白质可以说已经超过了其它的肉类，而且还特别容易被人所吸收。由于具备了以上多种的食用价值，所以在当前的市场上还是比较受欢迎的，有着很高的需求量。

白条鱼有养殖价值。白条鱼肉质细腻，营养丰富，对水的适应能力也强，养殖起来简单又方便，还很受大众的喜欢。

当然有养殖价值，因为它有着很高的营养价值，而且成本也不是很是有养殖价值的，这是因为这种鱼很受人们的喜爱，同时口感和营养价值也非常高，也有很多的蛋白质能够补充人们所需要的营养成分。高，但是它的养殖条件是非常苛刻的。

小杂鱼没有养殖价值。

办养鸡场的投资与收入是多少？

2、放养规格 鱼种的规格应根据实际情况来选定，规格较大的鱼种具有较强的抗病力，成活率较高，而且生长速度快。一般宜放养10cm以上的鱼种，如其它环境条件及管理水平正常的情况下，其成活率可达90%以上。

山鸡的鸡苗大概是贵点，普通鸡的成本大概是20元，一只，就是4万元，还要看你场地南方行情总体偏稳，局部有所走高，如两广涨了0.1元，报价为12.7-13.1元/kg；四川涨了0.05元，报价为12.45元/kg。是租的，还是自己的了，一只鸡大概是20元的利润收入。山鸡是特种养殖，销售一定要找好。我也是养鸡的，养了几年了，有时间大家可以交流一下， 我的QQ 654549381

白条鱼的生长周期

总的来看，养殖业的寒冬想要结束，不是一时半会的事情，要知道猪、牛羊产能均有所走高，想要价格回落，必然需要产能回落至正常水平，大家咋看呢？

白条鱼体延长侧扁，具有肉味鲜、肉质嫩，出肉率高，；一、池塘条件；1、白条鱼为广温性鱼类，在水温4℃—38℃之间的；2、底质池塘底质是壤土，沙壤土、其次是黍土；3、水深水深在1m—2.5m之间，平均水深在；4、池塘面积池塘面积以1—10亩为宜；二、清塘；1、干法清塘池塘必须经过清整消毒，通常清除池底杂；2、带水清塘每亩按水深1m用生石灰150kg或1；

一、池塘条件

1、白条鱼为广温性鱼类，在水温4℃—38℃之间的范围内均可存活，25℃—30℃之间为其生长温度。要求水体溶氧在3mg/L以上，PH值6.0—8.5；水源充沛，水质良好是养好鱼的关键。

2、底质 池塘底质是壤土，沙壤土、其次是黍土。

4、池塘面积 池塘面积以1—10亩为宜。面积太小，水质变化较大，不易控制，面积过大，不能全面管理到位，对鱼病防治、养殖管理也不利。高密度精养时，需配备必要的增氧设备。

1、干法清塘 池塘必须经过清整消毒，通常清除池底杂物和过多淤泥（保留淤泥20—30cm），平整池底，经太阳曝晒数日，然后用生石灰或漂进行消毒清塘，再注入新水。具体清塘消毒作如下：首先把生石灰或漂化水后向全池均匀泼洒，一般每亩大约使用75kg生石灰或5kg漂。池塘消毒后，待物毒性消失，即可注入新水，在鱼种放养前7—10天，开始施入基肥，培肥水质。

2、带水清塘 每亩按水深1m用生石灰150kg或15kg漂带水清塘，清塘后7—10天方可放鱼种。投一、鱼市降温，鱼价“跌惨”！放鱼种前，要预先放几尾试水鱼，检查池塘清塘物性是否消失适宜放养。

三、鱼种放养

1、密度 鱼种的放养密度要根据实际情况而定，鱼种规格小，水体交换条件好，底质条件比较好，放养殖密度可以大一些；单养密度可以比混养密度大一些。进行成鱼养殖时，当年鱼种放养密度可控制在15000—30000尾/亩，上年鱼种放养密度为15000尾/亩为宜。鱼种是来自同一批繁殖的鱼苗，规格整齐，体质健壮。鱼种下塘前要采用浸浴法消毒，常用3%—5%的食盐水浸洗5—7分钟，20mg/L浸洗10—15分钟。另外，还可以用漂或聚酮碘等物。

3、放养时间及水温 鱼种的放养时间应根据当地气候条件而定，不宜在池塘水温太低时进行，一般池塘水温稳定在15℃以上即可以进行鱼种放养。

四、饲料投喂

白条鱼喜好栖息于水体沿岸区的上层，行动迅速，有集群抢食的习性，投饵量2%—8%。随着体重的不断增加，投饵可适当减少。当白条鱼体重小于20g时，日投饲量为6%—8%；体重20—50g时，日投饲量为3%—4%；体重50g以上时，投饲量为2%左右。每日投喂2次—4次，养殖前期和生长期（25℃—30℃）日投饲率3次—4次，中后期日投饲2次—3次，整个养殖周期坚持“定质”、“定量”、“定时”、“定位”的四定投饵原则，并根据天气、水温、水质、生长时期和鱼的摄食状况灵活调整投饲量和投饲时间。

五、日常管理

1、巡塘 经常巡塘，观察池塘中鱼群动态。每天早、中、晚各巡塘一次，黎明前观察白条鱼有无浮头现象，浮头的程度如何；白天可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。在高温季节，天气突变时，鱼类易发生浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时开启增氧机增氧，防止泛池的发生。

2、换水 白条鱼虽然对外界环境适应性强，但在池塘精养中由于放养密度高，受人工饲料、水源、天气等因素的影响，池塘水质易发生变化，从而影响鱼类的生长。因此，在养殖过程中，水质的调节很重要。整个饲养过程中，水质必须常年保持“肥、活、嫩、爽”的标准，透明度应控制在40cm左右。当水质过浓时，鱼类吃食量减少，应及时加注新水调节水质，并随时准备开启增氧机或水泵冲水等增氧措施，以预防鱼类因缺氧造成的浮头。同时，要保持池塘水位的相对稳定。前期以注水为主，可每隔半个月加注新水一次，使池水随鱼体增大而不断加深。中后期应适时换水。

3、调节水质 养殖环境的改良包括底质改良和水质改良两个方面，前者可定期的泼洒一些底质改良剂，如钙，浓度为10g/m3；后者可定期的泼洒一些消毒剂，如等，浓度控制在0.4g/m3。定期向池中泼洒环境改良剂，也可施用复合生物制剂，以改善水质。

白条鱼种刚下塘时，并未发现特有的病害，但在养殖过程中应注意病害的预防。首先，养殖普降喜雨在使用前每亩用75kg—150kg的生石灰全池泼洒，以改善池塘底质和杀灭病菌；其次，是鱼种下塘前要用食盐水或进行浸泡消毒；，配合饵料要安全卫生，符合相关要求，并定期用漂或强氯精对食场进行消毒。白条鱼虽然抗病能力较强，但在池塘单养的条件下，容易感染寄生虫病，该病来势凶猛，复发性较大，一年四季均有发生。预防寄生虫病，除了做好池塘生石灰清塘、鱼种物浸洗之外，养殖过程中要定期进行物预防，体外消毒用原虫净，内服物可用杀虫精，预防效果明显。另外，饲料中定期添加多糖、维生素c等，可提高鱼体抗病力，增强机体免疫，从而达到预防鱼病的发生。

鱼价“跌惨”，猪价“节节低”，蛋价蓄势反弹，养殖业发生了啥？

六、 病害防治

【导读】7月即将结束，在国内养殖市场，近期，猪价持续降温，生猪价格受供需博弈，消费跟进不畅压力陡增，屠宰场压价支撑偏强，国内猪价“节节低”，市场呈现普遍下挫的表现；而在普水类，近期鱼价“跌惨”，草鱼、鲤鱼、鲫鱼以及罗非价格普遍下行，而在鸡蛋市场，蛋价进入蓄势反弹的阶段，但是，上涨空间较，消费跟进不畅，对于猪价反弹有明显的掣肘，那么，养殖业发生了啥？具体分析来了！

而在鲫鱼方面，本周鲫鱼塘口价9元/斤，环比持平，市场供需偏弱，部分地区，成鱼存塘偏少，但是，受需求偏弱，局地水产流通困难，价格相对稳定！而对于罗非鱼来说，本周塘口均价5.2元/斤，价格回落1.9%！

由于市场普水类供给相对宽松，但是，消费跟进不畅，养殖端有亏损出塘的现象，普水类鱼价“跌惨”！不过，对于特水类来说，对虾、小龙虾以及牛蛙价格上涨较为明显，尤其是，小龙虾塘口均价达到了26.3元/斤，在湖北地区，相比上涨，价格上涨4~13元/斤左右！

在国内生猪市场，近期，由于消费跟进不畅，市场下行压力陡增，由于猪肉涨价以及伏天到来，居民采购意愿低迷，下游批发市场白条猪剩货增多，屠宰场白条猪出厂价被迫下调，部分屠企生鲜转入冷库，屠企亏损压力陡增，而现阶段，规模猪企出栏较为顺畅，屠企采购难度偏弱，二次压价下，国内生猪价格震荡下行，市场呈现底部下挫的表现！

据数据了解，7月26日，国内生猪均价跌至21.75元/公斤，猪价下挫0.26元，猪价顺利跌破22元/公斤，国内大部行情走低，低价市场，东北行情逐步跌至20.8~20.9元/公斤，而在高价二、猪价“节节低”，市场下行压力激增！地区，浙江、上海以及福建地区，猪价跌破23元/公斤，大部行情下挫0.3~0.6元/公斤！

个人认为，此轮猪价下行，市场情绪看跌反弹，一方面，猪价持续下行，此前低价区散户猪场挺价，但是，市场依然走跌，养殖户恐慌情绪反弹，出栏情绪加剧，生猪供给相对宽松，屠宰场上较快，压价情绪反扑；另一方面，消费支撑不畅，屠企亏损增加，白条猪走货偏难，屠企开工率进一步回落，减量收猪，市场供给相对宽松，部分屠企出现“圈存”现象，但是，受消费不畅，白条猪出厂价回落500~800元/吨，屠企压价支撑较强！

因此，基于阶段性市场供销错配，养殖端恐慌出栏情绪转浓，生猪价格大幅下挫，个人认为，猪价仍将延续磨底的表现，阶段性猪价重心或将进一步下调，预计，未来2~3日，猪价跌势或将逐步收窄，市场仍有横盘趋势，尤其是，进入月底，规模猪企出栏或将减量，市场猪源供给或将再次收窄，猪价仍有触底上涨的基础！

三、鸡蛋价格蓄势上涨！

7月份以来，国内鸡蛋价格持续“升温”，由于养殖端产能回落，消费市场需求逐步改善，产销市场蛋价持续走强，但是，最近，由于部分市场鸡蛋批发均价涨破5元/斤，消费端表现逐步回落，贸易商拿货积极性转，鸡蛋霉变风险依然较高，国内产销市场，蛋价横盘企稳，不过，由于养殖场鸡蛋库存有限，产能受歇伏期的到来，逐步减弱，因此，猪价缺乏下行的基础，短暂行情下挫后，随着7月底以及8月初，食品加工企业陆续为双节安排，鸡蛋集中采购现象或将增强，价格或将进一步冲高！

目前，在国内市场，产销地区，、上海市场，鸡蛋价格相对企稳，市场横盘4.6元/斤，而在广东地区，随着“出梅”后，消费支撑逐步转强，蛋价震荡上涨，广东褐壳鸡蛋价格冲高5元/斤，东莞价格也涨至4.84元/斤！

而在产区市场，养殖场鸡蛋走货价大部企稳，山西、河北以及河南地区，鸡蛋价格普遍横盘，其中，河北市场蛋价企稳4.4~4.6元/斤，山东大部行情企稳4.8~4.9元/斤！

个人认为，由于需求跟进不畅，短期内，鸡蛋价格或将以横盘为主，但是，由于养殖端库存偏低，产蛋率逐步下滑，而销区市场，随着食品加工企业集中采购，预计，后期，蛋价仍有趋势反弹的预期！

鱼价“跌惨”，猪价“节节低”，蛋价蓄势反弹，养殖业发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，来自网络！

预警！猪价急刹车，牛羊横盘，鸡蛋利润微薄，养殖业寒冬？

不过因屠企收购难度比较大，因而猪价接下来也不会走跌太多，行情总体偏稳运转。

近日，受市场行情的影响，猪价迎来了一波走高，牛羊行情也紧跟其后，就连蛋价也一改颓废的局势。

就目前来看，南北方价依旧不是太大，而猪价的回落，也让猪农的亏损再次增多。

此次猪价之所以走跌，说到底还是市场需求偏弱，民众的购买欲望不多，因而白条猪出厂量充裕，猪价很难得到上涨的支撑。

如今受交通限制，部分区域出栏难度偏大，屠企收购难度加大。

同时，因养猪业的亏损，部分猪农也有着惜售情绪，但即便如此，猪价还是难以走高，可见其行情是有多。

受猪价低迷的影响，目前猪肉价格也开始回落，北方农村大集上已降至9-10元一斤，但仍然无法提振消费。

当然，如今猪肉批发均价也已回落至18.22元/kg，环比跌了0.18目前来看，受饲料价格持续走高的影响，部分羊农已陷入了亏损中，这让一些羊农开始头疼起来。元。

而受市场交易冷清，白条猪出厂价也降至16.42元/kg，其毛白价只有4.11元/kg。

要知道盈亏线为8-10元/kg，可见屠企也陷入深亏之中。

而从进口来看，1-2月份仅进口28万吨，而去年一个月就进口30多万吨，可见受猪市低迷的影响，进口也受到限制。

目前来看，生猪产能仍然过剩，且预计今年上半年供应都将十分宽松。

02、牛羊横盘

牛羊市场行情一直偏稳，毕竟其养殖规模并不是太大，且价格偏贵，销量稳定，行情很少大幅度跳动。

不过从去年下半年开始，羊价就开始了一波走跌，年后牛价也开始回落走跌。

目前来看，牛价总体横盘，其报价为16-17元/斤，相比去年来看低了1-2元每斤，尽管牛农仍有利润，但因饲料走高，一头牛少赚2000元左右。

羊价相比去年跌幅显然更大一些，如保定育肥羊为13-14元/斤，邯郸40斤羊羔为820元一个，盐窝育肥羊为13.8-14.5元/斤，唐县羊价为13.5-14.6元/斤，许昌育肥羊为14元/斤，焦作绵羊为13.5元/斤，鸡西30斤公羔为750元一只。

其实牛羊行情走低，说到底是养殖规模加大所致，自去年猪价走跌后，不少养殖户已开始转向牛羊产业中，以至于市场供应有所宽松，价格受其影响而走跌。

不过牛羊产地价虽然走跌，但市场价仍然不便宜，目前牛肉零售价已达到45-50元一斤，而羊肉价格也已涨至40-45元一斤，不少人抱怨吃不起。

尽管猪价、牛羊价并没有上涨，但近日蛋价的表现十分可观，如在深圳地区，不少超市鸡蛋零售价已涨至6-7元/斤，至于为何走高，还因产地行情偏高，再加上市场供应紧张，从而带动蛋价上涨。

从今天蛋价来看，广州上涨0.1元，报价为4.65-4.68元/斤；河北馆陶粉蛋涨了0.05元，报价为4.27元/斤；河南蛋价涨了0.02-0.1元，报价为4.12-4.2元/斤；曹县涨了0.13元，蛋价为4.15元/斤。

如今蛋价之所以走高，说到底还是各地防控升级，使得产地蛋价很难运输到各地，而批发市场备货紧张，自然是带动蛋价上涨。

当然，如今我国产蛋鸡存量为10.92亿只，比起去年同期跌了5.04%，比起2020年跌了12.5%，处在历史低位，这也是蛋价走高的原因。

预计这波蛋价上涨，将持续到清明前后。

大连哪里有卖活鹌鹑的

不过如今饲料价格持续走高，鸡蛋出栏成本达到4.1元左右，因而蛋农的利润并不多，大家挺价心态偏高。

大连市甘井子区凌水镇金圣鹌鹑养殖场。养殖厂常年养殖鹌鹑15万只，符合出口标准，常年和出口企业，和大型超市，大型食品厂，及鲜蛋市场供货，具有符合出口标准的鹌鹑蛋，同时供应本厂加工的白条鹌鹑，大连市甘井子区凌水镇金圣鹌鹑养殖场具有长期单与大型厂家的供货能力，主要市场：全国，日本。产品服务：饲料。鹌鹑。鹌鹑蛋。鹌鹑雏。

其中，在草鱼市场，养殖端塘口价徘徊在6.1元/斤，价格相比上一周，塘口均价回落1.6%，草鱼价格震荡偏低，其中，广东地区，成鱼存塘增加，养殖户出鱼情绪转浓，价格震荡下跌！在江西地区，受局地口罩问题限制，市场成鱼流通受限，养殖户低价出塘，价格回落近1元/斤！

三黄鸡和白条鸡哪个贵

问题五：白水鱼的营养价值 1.白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺，含有多种微量元素，蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87――98%。

三黄鸡贵。三黄鸡一般是放养养殖，鸡吃的除了部分饲料外，还有很多外界目前来看，猪粮比跌至4.3:1，一头猪亏损400元左右，部分猪农更是深亏600元。谷类杂物，因为需要一直收放，养殖成本高，所以价格略贵，而白条鸡一般都是圈养用普通饲料喂养，鸡生长很快，成熟后批量宰杀后冷冻排酸得到的鸡，所以价格便宜。

白条鱼能长多大

二、清塘

一般白条的个头在7-13CM左右，的也难以超而在鲤鱼市场，本周鲤鱼出塘均价5元/斤，价格下挫3.5%，在国内市场，东北以及河北多地，由于养殖场成鱼存塘增多，市场消化偏慢，价格普遍下行0.2~0.4元/斤，在江苏以及四川地区，价格回落0.1元/斤左右！过25CM。

白条鱼是一种常见的淡水鱼。在养殖它们之前，需要先了解一下它们的体型，然后给它们提供充足的空间。一般来说，在成年之后它们的体型会在7-13厘米之间。

某些野生的白条鱼，长度可能会超过20厘米，另外也会有长度在25厘米左右的白条鱼。长度若是超过20厘米，就算是体型非常大的白条鱼了，相对来说并不是特别常见。

白条鱼的寿命与许多因素有关。若是野生的品种，那么可能寿命就会比较长了；人工养殖的白条鱼有很多是用来食用的，因此它们的寿命就会比较短了。另外，它们的寿命也会受到环境因素的影响，若是环境不适宜或者受到污染的话，那么则会对它们的寿命产生比较大的影响。

白条鱼和翘嘴鱼的区别

1、形状不同

翘嘴鱼和白条的形状不同。翘嘴鱼的嘴巴从侧面看，呈现弧形，向上翘起，且腹部平整，中间位置较宽，两端较窄，而白条的嘴巴形状正常，但腹部突出、体型修长匀称，背部平直。

2、大小不同

翘嘴鱼和白条的大小不同。翘嘴鱼的生长速度较快，可以长到一米的长度，且背部颜色为黑色、腹部颜色为白色，而白条的生长速度较慢，只能长到三十厘米的长度，且全身颜色为白色，带有光泽。

3、习性不同

白鱼有什么营养价值

近期，受国内“口罩问题”局地散发，水产品流通受到限制，而随着普水类成鱼供给持续增加，消费跟进不畅下，多种鱼价震荡下行，其中，草鱼、鲤鱼、鲫鱼以及罗非鱼，价格小幅回落！

问题一：清蒸白鱼的营养价值 白鱼：白鱼除味道鲜美外，还有较高的用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用；尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品，久食之，对性功能衰退、失调有特殊疗效。中医理论认为，白鱼肉性味甘、温，有开胃、健脾、利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋。肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素；但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。玉兰片：玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。而且从我国传统中医的角度看，玉兰片味甘、性平，还可定喘消痰。火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。油菜：油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。

问题二：白鱼的学名叫什么？有什么营养价值 学名翘嘴红，又称翘白、白条等。分类上隶属鲤科、亚科、红属 具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。久食之，对性功能衰退、失调有特殊疗效。

问题三：梅白鱼的营养价值是什么? 梅白鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于梅白鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以梅鱼肉中可以保持较多的水分，肉质鲜嫩而不肥腻~

问题四：鱼白有什么营养 鱼白是好东西额!!

鱼白也就是鱼类的精巢.是鱼制造和贮存 的器官。鱼白是重要的制原料，用鱼白制成的物正在为治疗人类疾病而贡献自己的力量。鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。它是止血的良。鱼精蛋白不仅用于治疗肺咳血、重症肝炎引起的大出血，还可和抗凝血肝素的硫酸基相结合，使肝素很快失去抗凝活性。鱼精蛋白可与胰岛素、抗菌素、肾上腺皮质激素等物形成混合物，以延长这些物的疗效。一名需每日注射3次胰岛素的病人，若使用鱼精蛋白与锌制成的鱼精蛋白锌胰岛素注射液，可使胰岛素的注射时间间隔延长为每24～48小时给1次。鱼类精巢中含有大量DNA。用DNA制成的片剂和注射液，可以用于治疗因使用抗癌或放射疗法治疗引起的白细胞减少症，也可用于治疗再生障碍性贫血、血小板减少、肝炎、牛皮癣等疾病。鱼精巢的提取物精氨酸是治疗肝昏迷的物。人体内如精氨酸含量不足，就会影响人体的生物代谢速度。用精氨酸为原料制成的精氨酸门冬酸酯，可以治疗疲劳、睡眠不足和记忆障碍。

2.白水鱼学名翘嘴红，也有叫“太湖白鱼”、“白参”、“参条子”、“翘头参”等，为淡水鱼的名贵品种， 主产太湖、巢湖流域及上海青浦朱家角淀山湖等地，尤以太湖产最为珍贵，是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。与太湖银鱼、白虾一起俗称“太湖三白”。

问题六：白鱼的基本形态及功效 作用是开胃下气，去水气，使人肥健。助脾气，调整五，理十二经路。呵治肝气不足，补肝耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，不易衰老，助血脉。患疮疖、痤疮的人食后，可促使其成熟，加快脓液排出而愈。宜用新鲜的豆豉一起煮汤，虽可免于发病，但也不要多食。隔夜的鱼不要吃，吃后会使腹部冷痛。腌后或糟藏后都可食。多食生痰。与枣同食，患腰痛。白鱼为塞外鱼鲜上品，与江南名鱼相比也绝不逊色。产于松花江的异常肥美，大者可三二十斤，脊背有油。长江产的不肥。北方各地产的不大，至多二三斤。清蒸、红烧，或熏或腌均无不可。熏白鱼的做法，用酱油、料酒浸泡，过油炸熟再熏，如能得樟木或松塔来熏更有一种清逸的风味。若在冬天，可多买一些腌好，用鱼糟抹在鱼的两面，入坛封固，不可泄气，放置背阴处所，吃的时候或炸或红烧，冷吃热食均好。海产品里也有白鱼,鳞多油脂,食时不去鳞,身薄如刀,通体白色,30厘米左右,味鲜美,但不知道学名何名.原料别名：翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、翘咀白、黄白鱼、翘嘴原料分类：贝类食用提示：每次约100克菜品：清蒸白鱼 三花鱼腹酒锅 糖醋鱼条，白鱼枸杞汤，绣球鱼丸，松子全鱼，铁板果味菠萝，海螺空心鱼圆，清蒸白鱼 白鱼（White Fish）属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼。体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。口上位，下颌很厚，上翘，口裂与体长轴几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。下咽齿末端成钩状。腹鳍基部至 有腹棱；背部具强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色，平时多生活在流水及大水体的中上层，游泳迅速，善跳跃，以小鱼为食，是一中凶猛性鱼类。它可以在1～32度水体环境中生活，长年捕食生长。雌性3龄，雄性2龄成熟，6-7月产卵，幼鱼喜栖湖泊进岸水域或河道、港湾水流较缓沿岸生活。自然分布甚广，是我国南北水域常见的淡水鱼类。白鱼生长快，个体大，个体可达10公斤，其肉质白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等佳肴。原为野生品种，近些年养殖工作者有效地解决了白鱼的人工繁殖，苗种的培育与白鱼用颗粒饲料问题，已能进行大面积人工饲养。学名翘咀红白鱼，是一种凶猛鱼类，也属太湖主要经济鱼类之一，与“太湖三宝”合称“太湖四珍”。少刺多肉，味道鲜美，营养价值较高。营养分析白鱼除味道鲜美外，还有较高的用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。久食之，对性功能衰退、失调有特殊疗效。 相关人群一般人均可食用1. 适宜营养不良，肾炎水肿，病后体虚，消化不良之人食用；2. 支气管哮喘之人，癌症患者，红斑性狼疮者，，淋巴结核以及患有疮疖者忌食。食物相克白鱼不宜和大枣同食。制作指导食用时可清蒸、红烧，用白鱼制成鱼圆，则味道更佳，历来受到消费者的喜欢。食疗作用白鱼肉性味甘、温；有开胃、健脾、利水、消水肿之功效；可以用于治疗消瘦浮肿、产后抽筋。其他相关白鱼是吉林的鱼中上品，俗话说：“三月桃花开江水，白鱼出水肥且鲜。”《永吉县志》记载：“白鱼一名‘鱼白’一名‘鱼乔’，吉林产者最细，故又称细鳞白鱼，贡品。”唐代诗圣杜甫在《峡隘》一诗中就提到：“闻说江陵府,云沙静眇然。白鱼如玉,不论钱。水有远湖树,人今何处船。青山各在眼,却望峡中天。”唐.盂诜：经宿者勿食，令人腹冷。多食泥人心，久食令人心腹诸病。《日华子本草》：患疮疖人不可食，甚发脓。元.吴瑞：多食生痰，与枣同食患腰痛。《随息居饮食谱》：白鱼，甘温，行水助脾，发痘排脓。多食发疥，动气，生痰。《食疗本草》：助脾气，能消食。《开宝本草》：主胃气，开胃下食，去水气，令人肥健。

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问题七：白鱼与白水鱼区别 一样的，白鱼俗称“白水鱼”、“太湖白鱼”，为淡水鱼的名贵品种， 主产巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角淀山湖。白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺。白水鱼具有较高的营养价值。

问题八：哓嘴白鱼的功效 是翘嘴红，翘嘴

翘嘴红为大型习见经济鱼类，数量较多。其肉洁白鲜嫩，营养价值较高，每百克肉含蛋白质18.6克、脂肪4.6克，唯多细刺，故有淡水鳓鱼之称，鲜食和腌制均宜。

春夏季捕获之白鱼，全鱼可入，其肉性味甘、温，有开胃、健脾、利水、消3、水深 水深在1m—2.5m之间，平均水深在1.5m以上。深水池塘相对于浅水池塘的优点在于整体环境相对稳定，不易受外界气温变化的影响，在夏季中午阳光较强时虽然表层水温较高，但中层、底层水温较低，保持相对稳定。水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效。

问题九：胖头鱼有什么营养？ 暖胃 、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒 、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用

问题十：吃东北的大白鱼什么它不能和什么同吃 没有，吃了四十多年了，从来不什么

白条是翘嘴鱼吗？

白条鱼体延长侧扁，具有肉味鲜、肉质嫩，出肉率高，深受产地消费者喜爱等特点。白条鱼虽然个体较小，属于小型经济鱼类，但因其对环境适应能力强，食性杂、饲料来源广，病害少，群体数量较大且生长均匀，适合池塘、坝塘、大中小型水库等各类水域养殖，市场销售价格高，养殖前景非常广阔。

白条是翘嘴鱼的别称，是指一种主要分布在南海、东海、黄海和渤海等我国近海海域的经济鱼类。其体型粗壮，头部尖长，嘴稍向上翘，故得名“翘嘴鱼”。

白条是的优质海产之一，其肉质细嫩，味道鲜美，且营养价值极高。传统上，白条被认为是一种重要的渔业资源，自古以来就被广泛地食用和掌握了一种烹调技法，如清蒸、煮汤、干煎等各种方法，均能将白条的鲜美味道展现得淋漓尽致。

现如今，由于捕捞量过度，白条数量逐渐减少，加之水产养殖业蓬勃发展，人们开始运用先进技术进行白条的养殖，相继出现了很多生态养殖、放养、稀放养、抽脂放养的新技术，改变了一直以来的捕捞为主体的渔业贸易，为保护白条资源发挥了积极的作用。

总之，白条作为一种优质海产，不仅是美食家的，也受到人们的深度重视。通过科学的规划和保护，相信白条资白条鱼作为一种淡水杂食性鱼类，在天然水域中多以藻类、高等植物碎屑、甲壳动物、水生昆虫为食，同时也可摄食人工颗粒饲料。养殖前期投喂粗蛋白含量在35%的颗粒饲料，养殖后期投喂粗蛋白含量在30%的颗粒饲料，饲料中粗脂肪含量一般10%左右。另外，在饲料中可添加一定量的微生态制剂和植酸酶等添加剂，可促进白条鱼的生长和饲料利用率，并能改善养殖水体环境。源定能得到更好的发展和保护。