怡怡给大家谈谈生蚝的家常做法，以及生蚝的家常做法视频清蒸应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

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1、1、生蚝撬开，取出生蚝肉。

2、生蚝一直被称为：男人的加油站，女人的美容院。

3、3、把准备好的鸡蛋磕开，倒碗中，加食用盐和葱花调匀，再把炒好的海蛎子放到里面，然后放少量辣椒粉，调成蛋液。

4、在平底锅中放适量食用油，加热以后，把调好的蛋液入锅摊平煎到鸡蛋凝固翻面，煎到两面金黄以后取出直接装盘就能食用。

5、这是因为生蚝营养丰富，富含微量元素，还有”海中牛奶“的称呼，而且生蚝还是的海鲜之一，可见生蚝有多么的了不起。

6、生蚝的做法也是有很多种的，一般比较常见的做法就是蒜蓉烤生蚝跟清蒸生蚝，不过这2种做法估计大家也是吃腻了。

7、就跟大家分享一道广东美食，这道家常菜就叫生蚝鸡煲，简单点说，就是生蚝炖鸡。

8、生蚝配上鸡肉，味道也是非常的鲜美，而且营养价值更高。

9、此时正是生蚝开始上市的季节，如果喜欢吃生蚝的，不妨先收藏起来，有空试一下。

10、调料：盐、生抽、料酒、胡椒1）生蚝洗净后沥干水分。

11、粉【详细做法】1.准备几只生蚝，把生蚝肉挖出来，清洗干净后备用。

12、准备半只鸡斩件装盘，然后放入盐、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀后，腌制10分钟。

13、2.准备一些葱姜蒜，把它们也全都切好备用，把葱白跟葱叶分开。

14、3.砂锅里放入花生油，把生姜、葱白、大蒜，放进去炒香，然后转小火，把腌制好的鸡肉倒进去铺平，盖上盖子，沿着锅边倒入少许料酒，不用太多，因为生蚝会出水的（我就是料酒放多了一点，所以汤比较多）4.把鸡肉小火焖10分钟左右，然后打开盖子，把准备好的生蚝倒进去，把生蚝铺平，继续盖上盖子，开小火焖3分钟左右，时间到了就可以打开盖上了。

15、5.用筷子翻动一下，然后洒上一点葱段，就可以关火出锅了，煮出来的汤汁可以用来泡饭，味道也是很不错的。

16、这一道生蚝煲就做好了，喜欢的赶紧试一下吧。

17、喜欢的朋友赶紧试试吧。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。