aoc好还是aop好

红酒aop和aoc是不同的分级制度,实际内容基本一样,都是法国产区酒。

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法国产区酒在法国旧的葡萄酒体系划分中为Aoc,自2009年8月以后,在新的分级制度内为aop。因此,其实aop和aoc是一样的,都是法国产区酒,只是在不同的分级体系中。

需要注意的是,aop和aoc在法国的分级制度中,是的酒,当你发现有这两个字样时(看首字母,如aoc在瓶身上为Appellation。

红酒aoc和aop的区别

红酒aoc和aop的区别如下:

1、红酒级别AOP和AOC的区别是法国葡萄酒等级分级制度的版本不同,两者意思是一样的,都是指法定产区葡萄酒,是法国葡萄酒等级的,而AOC是旧版,AOP是2009年改革后的新版。

2、在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后,法国出现了大量的冒伪劣葡萄酒,为了应对这一局面,产区法规应运而生,并于 1923 年达到鼎盛。

随后,罗讷河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf du Pape)率先确立严格的葡萄栽培和葡萄酒酿造等一系列规定,这些成为了法国日后分级版本的原型和范本。

3、在正式的分级制度中,AOC是法国葡萄酒的等级,占据了总产量的一半;接下来则是 VDQS(优良地区酒)这一分级,这是一种即将晋升为AOC产区的过渡等级,当时每年的产量仅为1%;第三种等级是Vd,常被译作地区餐酒;的等级则是 VdT即日常餐酒。

4、旧版分级在很长一段时间里都制约着法国酒农和生产商的生产行为,直到1992年,欧盟正式确立了PDO体系,目的是为了保护欧盟国生产的农产品。为了响应欧盟的改革并配合欧洲农产品级别标注形式。

法国也于2009年进行了一次改革,于是新的AOP体系取代了原有的AOC 制度;VDQS这一等级在2011年被正式撤销,原有的VDQS葡萄酒或被提升或被降级;所有的VdP和VdT葡萄酒分别被IGP和VdF取代。

红酒等级aoc和aop是什么意思

红酒等级aoc和aop都是法国红酒等级的,意思是法定产区葡萄酒。

在正式的分级制度中,AOC是法国葡萄酒的等级,占据了总产量的一半。接下来则是 VDQS(优良地区酒)这一分级,这是一种即将晋升为AOC产区的过渡等级,当时每年的产量仅为1%。第三种等级是VdP,常被译作地区餐酒。的等级则是VdT,即日常餐酒。

在新的法规下,法国葡萄酒被分为3个等级,分别是AOP、IGP和VdF。尽管AOP体系已经推行,但在最新生产的葡萄酒酒标上,生产商还是习惯标注AOC。

辨别好坏的办法

1、将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参可能。

2、普通来说国外的酒标都做得比较质朴,葡萄年份、酒精度、级别等都有,这些可以帮助我们判断这支酒的来源、年份、产地、等级等。如果是法国等进口的,酒瓶底部的计量单位是75cl,而不是750ml,在法国是没有ml这种计量单位的。

法国红酒AOC与AOP的区别是什么?

法国红酒AOC是法国红酒AOP的前身。

2009年08月的时候,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革。将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记,包含AOC葡萄酒变成AOP葡萄酒的规定 。

法国红酒AOC,是法国葡萄酒别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种,种植数量,酿造过程,酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

法定原产地总指挥部INAO检查的内容包括葡萄酒的地理生产区域、葡萄品种、成熟度、酒精度、葡萄种植技术、产量和酿酒技术。 AOC的概念就是A+大产区+C,这是的AOC范围概念,而其后又会分为产区、村庄级等等。

扩展资料:法国的AOC葡萄酒产区是波尔多,同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。波尔多红酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。

参考资料:

法国红酒AOC和AOP的区别是版本不一样,两者都是法国红酒等级的别,AOC是旧版本,在2009年发布的新版分级制度中把AOC改成了AOP,但AOC依然能用。

法国葡萄酒旧版分级制度在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后,法国出现了大量的冒伪劣葡萄酒,为了应对这一局面,产区法规应运而生,并于1923年达到鼎盛。随后,罗讷河谷(RhoneValley)教皇新堡(ChateauneufduPape)率先确立严格的葡萄栽培和葡萄酒酿造等一系列规定,这些成为了法国日后分级版本的原型和范本。【摘要】

法国红酒AOC与AOP的区别是什么【提问】

对于大多数葡萄酒爱好者来说,AOC和波尔多都是同时认识的。很多人读不懂Bourgogne、Loire Valley或者Rhone Valley,但一定知道APPELLATION D’ORIGINE CONTROLEE是AOC的缩写。当然,有时还会有AOP、VDP和IGP等级的法国葡萄酒,这些等级有什么区别呢?

1、AOC到底是指什么?

AOC是Appellation d'Origine Controlee的缩写,是指“原产地命名控制”。在法语中,Appellation指“产区”。

Controlee在法语中是“被检查、核实过”的意思。因此,AOC的准确含义应该是“经过检查达到标准的原产地”。Controlee是指“被检查”的意思,其检查的内容包括葡萄酒的地理生产区域、葡萄品种、成熟度、酒精度、葡萄种植技术、产量和酿酒技术。法定原产地总指挥部INAO都会对上述内容进行审查与核实。这在一定程度上,保证了葡萄酒的质量。

Origine指“根源、原本”,常常被替换成具体的产区。尽管Controlee已经对葡萄酒的品质作出了一系列的核查。但是并不是所有的AOC葡萄酒都是相同的品质。法国共有几百个AOC产区,不同AOC产区葡萄酒,其品质也各有高低。因此,看“Origine”显得尤为重要。

2、从AOC到AOP,从VDP到IGP

1992年,欧盟确立了PDO体系,旨在保护欧盟成员国生产的农产品。PDO是欧盟原产地命名保护的标志,而PGI是受保护的地域标志。两个标识的区别在于PDO是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的,PGI是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。

为了配合欧洲农产品级别标注形式,法国葡萄酒的级别于2009年8月份发生了一次改革,法国葡萄酒在新的制度下的标示如下:

AOP(Appellation d’Origine Protegee):法定产区葡萄酒,取代原来的AOC。

IGP(Indication Geographique Protegeee):优良地区餐酒,取代原来的VDP。

VdF(Vin De France):属于无IG的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒,取代原来的VDT。

相比AOP,IGP只是侧重地域标志,在酿酒风格和传统上并没有太多的束缚,这给酿酒师更多的酿酒自由与发挥空间。当然,另一方面,其品质相对AOP而言,则难以得到更好地保证。在法国,IGP级别的葡萄酒非常常见,其产量约占法国葡萄酒产量的一半以上。

法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律,确定了葡萄酒的原产地命名体制,即AOC体制,原先本体制只约束葡萄酒与烈酒,随着本体制获得的认可,逐渐沿用到其他食品行列,AOC葡萄酒体制如下: AOC:Appellation d‘Origine Controlee 法定产区 VDQS:Vin Delimite de Qualite Superieure 优良地区餐酒(预计2011年底废除) VDP:Vin de Pays 地区餐酒 VDT:Vin de Table 日常餐酒 AOC葡萄酒变成AOP葡萄酒(Appellationd’Origine Protegee),VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒(Indication Geographique Protegee),VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)取消,取而代之的是不标注葡萄品种和年份的Vin de France葡萄酒。 为了便捷消费者认知,级别的统统成了法国制造了 改革后的AOP,IGP 这次改革是2009年8月份发生的,但是从要到2010年才能看这个改革的效果,因为2009收获的葡萄酿造的酒还没上市。 法国的体制改革: AOC:Appellation d‘Origine Controlee 法定产区 ,2009年8月改为AOP:Appellation d'Origine Protegee。 原先的Appellation d‘Origine Controlee 指的是Appellation+产区名+ Controlee,新政策后,原先的产区名将改为: A+大产区+P, A+次产区+P, A+村庄+P, A+葡萄园+P

AOC是原来的等级排序,AOC(法定产区酒)——VDQS(优良地区餐酒)——VDP(地区餐酒)——VDT(日常餐酒)

现在的等级排序是AOP(法定保护区酒)——IGP(保护地区餐酒)——IG(无保护地区餐酒)

也就是说原来的AOC和VDQS合并成为了现在的AOP,VDP变成了现在的IGP,VDT变成了现在的IG

这两个都是法定产区葡萄酒的意思。在2009年以前都是用AOC表示,而在09年法国红酒体制改革,由先前的AOC改为AOP.

法国红酒AOC与AOP的区别是什么

1、AOP (Appellation d Origine Protegee)是新规的缩写记得好像是09年开始实行的 AOC是老法规,两者其实是一样的,就是原产地控制法。

2、法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律,确定了葡萄酒的原产地命名体制,即AOC体制,原先本体制只约束葡萄酒与烈酒,随着本体制获得的认可,逐渐沿用到其他食品行列。AOC葡萄酒体制如下:AOC:Appellation d‘Origine Controlee 法定产区。

3、AOC葡萄酒变成AOP葡萄酒(Appellationd’Origine Protegee),VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒(Indication Geographique Protegee),VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)取消,取而代之的是不标注葡萄品种和年份的Vin de France葡萄酒。为了便捷消费者认知,级别的统统成了法国制造了。

4、改革后的AOP,IGP。这次改革是2009年8月份发生的,但是从要到2010年才能看这个改革的效果,因为2009收获的葡萄酿造的酒还没上市。法国的体制改革:AOC:Appellation d‘Origine Controlee 法定产区 ,2009年8月改为AOP:Appellation d'Origine Protegee。

5、原先的Appellation d‘Origine Controlee 指的是Appellation+产区名+ Controlee,新政策后,原先的产区名将改为:A+大产区+P,A+子产区+P,A+村庄+P,A+葡萄园+P。

法国红酒AOC和AOP的区别是版本不一样,两者都是法国红酒等级的别,AOC是旧版本,在2009年发布的新版分级制度中把AOC改成了AOP,但AOC依然能用。

法国葡萄酒旧版分级制度在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后,法国出现了大量的冒伪劣葡萄酒,为了应对这一局面,产区法规应运而生,并于1923年达到鼎盛。随后,罗讷河谷(RhoneValley)教皇新堡(ChateauneufduPape)率先确立严格的葡萄栽培和葡萄酒酿造等一系列规定,这些成为了法国日后分级版本的原型和范本。【摘要】

法国红酒AOC与AOP的区别是什么【提问】

在法国的红酒都认 AOC ,来到外国标准就多了。 跟着法国本地的标准

没什么本质区别,换个名称而已,可以认为两者相同。

一样,11年改的

红酒aop和aoc区别是什么?

在法国AOC和AOP没有实质性的区别,都是原产地命名保护。只不过AOC是法国原来的用法,2009年以后逐渐开始统一用欧盟的AOP。当然,到目前为止也有部分酒庄选择使用AOC。关于酒的品质,AOC或者AOP只能给出基本的保证,这并不代表AOC/AOP一定是好喝的酒,也不能说明非AOC/AOP一定是品质不好的酒。

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aop跟aoc有什么区别

两者并没有区别,AOC指的就是AOP。 相关介绍: 2010法国葡萄酒新等级,AOC已成为历史,2009年10月的时候,法国葡萄酒行业协会公报称,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,AOC更名AOP。 AOP(AOC): 是法国葡萄酒别AOC在法文意思为“原产地控制命名