同样作为大龙虾,为什么波士顿龙虾比澳洲龙虾便宜?

科学上来讲,有大螯的龙虾,属于螯龙虾科,不是真正意义上的龙虾。

在,“大龙虾”可是一道大菜!

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无论是商务宴请、庆典酒席,还是婚宴、生日宴,都会有一只澳洲龙虾或波士顿龙虾,“昂首挺胸”地坐镇着。

平日里,姑娘和男士们可能吃过很多次“大龙虾”。

但看着圆桌上通红一片的“大龙虾”,他们往往还是分不清,哪个是澳洲龙虾,哪只是波士顿龙虾。

不过,当他们知道价格后,就立刻清楚了。

因为澳洲龙虾和波士顿龙虾,在不多的重量下,价格相两三倍。

澳洲龙虾的价格,要远远超过波士顿龙虾。

但他们心中也有疑惑,“同样是大龙虾,澳洲龙虾的价格,为什么会比波士顿龙虾贵这么多?”

澳洲龙虾和波士顿龙虾,面子档次其实吧,吃“大龙虾”,讲究的是吉利和派头!

客人一看,“上大龙虾啦”,就会觉得备受重视,有面子,心里会很开心。

特别是广东人和人,一到重要的日子,就会“召唤”澳洲龙虾或波士顿龙虾。

对于刚富起来的人来说,再也没有比大龙虾,更能表达自己的心情和期望了。

于是,澳洲龙虾和波士顿龙虾,也就一下子超过象拔蚌、鲍鱼,成为国内档食材之一,象征着身份和地位。

如果,你仔细对比下澳洲龙虾和波士顿龙虾,就会发现,波士顿龙虾(如上图)比澳洲龙虾(如下图),多出了两只大螯。

这两把“大剪刀”,哦,不,是两只大螯,长得跟锤子似的,又大又粗壮,一下子占掉波士顿龙虾15%或20%的重量。

而我们人们热衷的是,大龙虾“体型越大,越魁梧,就越有档次,越有面子”。

于是,个头更大的澳洲龙虾就胜出了,广受热捧不说,价格也就自然而然涨上去了。

澳洲龙虾和波波龙也叫波士顿龙虾,原产地是波士顿。其在也有很多养殖基地,如广东湛江市、辽宁省大连市等都有养殖。超市里的波士顿龙大部分产自。士顿龙虾,“真龙天子”

而澳洲龙虾(西澳岩龙虾、南澳岩龙虾的统称),属于龙虾科,这才是正宗的龙虾。

换句话说,澳洲龙虾可以指着波士顿龙虾的两只大螯,趾高气扬地说,

“真正的龙虾,是没有’大钳子’的!所以,我澳洲龙虾,才是真龙天子!”

所以,有些讲究的富人,那些迷信的生意人,在庆祝场合、喜事场面上,都只用澳洲龙虾来招待客人们。

毕竟,好运是要寄托在真龙天子身上的嘛!

澳洲龙虾和波士顿龙虾,菜色口感讲到菜色品种,澳洲龙虾更是可以嘚瑟了。

因为,澳洲龙虾可以做的菜,要比波士顿龙虾多一些。

这也成了澳洲龙虾比波士顿龙虾价格贵的原因。

夹起几片,沾点酱油和芥末,一口吃进去,滑滑嫩嫩的,香香甜甜的,满嘴都是原汁原味的鲜美味,比起三文鱼来,有过之而无不及。

而波士顿龙虾,这时只能在一边默默地哭泣。

因为它不能生吃,就少了人们的追捧,身价也就高不起来。

所以,波士顿龙虾只能是,“炒”过,“蒸”过,“烧”过,才能食用。

如果,你去的是粤菜餐厅,有个菜名是叫“龙虾三吃”,这是广东人非常喜欢的吃法。

不过,现在几乎国内所有的中餐厅,只要你点了澳洲龙虾,服务员都会你“龙虾三食”。

简单来说,“龙虾三吃”,就是一只澳洲龙虾同时有三种吃法。

或者,你也可以提出自己的喜好,“服务员,这样好了,虾肉做刺身、虾头菜泡饭,再加个爆炒龙虾脚。”

当然,在餐厅里,你也不用怕点错。

对于“龙虾三吃”,现在没有明确定义的做法。

而波士顿龙虾,同样也有“龙虾三吃”。

例如,比较西式的做法,蒜蓉粉丝清蒸、龙虾海鲜粥、芝士焗龙虾,等等。

它们之间的味道基本上不多,但只要放在一起,一对比,还是有明显的不同。

波士顿龙虾比澳洲龙虾,难“嚼”。

甚至,国内还有一些五星级酒店,波士顿龙虾只用来吊汤,而不是吃它的肉。

这样,波士顿龙虾和澳洲龙虾,价格上又拉开了距离。

所以,这些因素都导致波士顿龙虾的价格,在一直涨不上去,相反,还在“便宜,便宜,更便宜”。

而另一边,澳洲龙虾的产量却开始萎缩,价格实际上是“上涨,上涨,再上涨”。

所以,一副冰火两重天的局面。

2、产地不同波士顿龙虾,有时也会望着夜空中最亮的星,眼里还噙着泪水,

“既生瑜,何生亮,同是大龙虾,命运太两样!”

因为波士顿龙虾的捕捉和养殖是十分简单的,而且波士顿龙虾的产量比澳洲龙虾要高出很多,所以价格上会便宜很多。

因为波龙不是龙虾,是鳌虾

两个品种根本不同龙虾是没钳子的,有钳子叫鳌虾包括小龙虾。

波虾不好吃

波龙就是平时吃的小龙虾一个品种

波士顿龙虾产地会在吗

后来,我出或旅游到全国,发主要是波士顿龙虾的那两只大螯,如下图。现其他省份也是一样。

总的来说,波士顿龙虾产地包括,但主要集中在波士顿。

你看,他们长的很相似,吃起来口感也不多,也都是野生的,还都是进口的海鲜。

波士顿龙虾老翻肚是怎么回事?

这价格,怎么会有这么大的悬殊?

龙虾翻肚是因为水里缺氧造成的。当水中氧气不能满足龙虾需要时,龙虾就会攀着水草之类的侧躺呼吸,就跟鱼类浮头一个道理。

一般来说龙虾壳越软等级越低。因为正在蜕皮的龙虾壳较软,通常比硬壳龙虾活度更弱,含肉量也更低(一般比硬壳虾低10%),这样的龙虾一般很难经历长途的跨国运输。

波士顿龙虾肉发红怎么回事? 波士顿龙虾肉发红这个样子应该是正常现象的烤的5. 价格不同:波士顿龙虾比较常见,价格相对便宜,而澳洲龙虾价格较贵,有季节限制。工艺。

波士顿龙虾和澳洲龙虾有什么区别

1、澳洲龙虾壳大且壳上长满刺,没有钳子,整体呈红色;波士顿龙虾外波龙有国产的。壳光滑,有两个大钳子,整体呈灰绿色,只有在烹饪后才会变成红色。

2、产地不同:澳洲龙虾主产自大洋洲,在澳洲比较常见,目前在新西兰、美国、非洲、南亚等地也在进行人工养殖;波士顿龙虾主产自缅因州,在北美洲东北以至加拿大东沿岸也有分布。

3、口感不同:澳洲龙虾壳厚,肉澳洲龙虾是澳洲龙虾的挑选否新鲜,可以看它的动态,外物靠近龙虾尾部时,尾部会张开的是鲜活的龙虾,尾部紧闭的是缺少活力的龙虾。鳌会自动上扬的是鲜活的龙虾,鳌耷拉着的是没有活力的龙虾。质老,但吃起来味道鲜美;波士顿龙虾肉质嫩滑,吃起来鲜美香甜,没有澳洲龙虾好吃,若是宴请的话,一般澳洲龙虾会显得些。

的龙是养殖的还是野生的呢?

1、外形不同

的龙通常是指波士顿龙虾,这种龙虾主要分布在北美洲海岸,通常栖息在200米到400米深的海域,因此一般是野生的。但是,有些波士顿龙虾是在加拿大和美国进行人工养殖的,这些龙虾通常个头较小,重量通常不超过1斤。所以,的龙既有野生也有养殖的。

如果,你在商务应酬、生日宴会,看到“龙虾刺身”这道菜,毫无疑问,肯定是用澳洲龙虾做的。

养殖的那么,你再想想,同样重量下,波士顿龙虾的个头体型,是不是要比澳洲龙虾小很多,虾尾的肉是不是也会少很多。啊。

波龙有没有国产的呢?

而澳洲龙虾(特别是西澳岩龙虾),口感就比较软嫩一些,油润一些。

波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一澳洲龙虾既可以生吃,也可以炒着蒸着吃,而波士顿龙虾只能是加热熟透后,才能食用。年约脱壳2 ~ 3次,成年后(4 ~ 7岁)一年约脱壳一次。

波士顿龙虾的营养价值因为波士顿龙虾的口感稍,产量大,有直达航班运输,没有季节限制,没有澳洲龙虾那样稀有。:

因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。

产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。

波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别在哪里?

澳大利亚龙虾营养价值高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、镁等要素,非常适合孕妇、儿童食用;波士顿龙虾营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、镁、钾、铜等要素。

波士顿龙虾和澳洲大龙虾的主要区在我们浙江,但凡家里条件好一点的,生意请客、办喜事,或者请重要人物吃饭,都会“请一只大龙虾来镇场”。别就是它们个头别比较大,另外是肉痣,一个是比较鲜嫩,一个是比较有嚼劲儿。

总的来说,古巴龙虾和波士顿龙虾都是非常有价值的食材,具体选择哪个需要根据个人口味、营养需求以及价格等因素综合考虑。

品种不同:波士顿龙虾一般主要生存于寒冷的海底,并且主要生产波士顿龙虾的地方是在美国的缅因州,而澳洲龙虾大部分产自于大洋洲地区。口感不同:澳洲龙虾的肉质较老,但味道的鲜甜程度会比波士顿龙虾更甜一些,如果用外壳比较,做熟了的澳洲龙虾外壳会比波士顿龙虾更厚一些。

波士顿龙虾和澳洲龙虾区别

于是,你就看到了,所以,你也会看到,“龙虾刺身”这道菜上桌后,一个圆盘转下来,盘子里就没剩几片了,马上被大家夹完了!超市、餐厅里,到处都是波士顿龙虾的身影,还动不动就搞促销,做活动。

1. 品种不同:4、价格不同:澳洲龙虾价格比较贵,大多在~350元左右一斤,如果是酒店买的话可能600~1000一斤,如果是超市购买的话可能400元左右一斤;波士顿龙虾价格不是很贵,一般在80~120元左右一斤。波士顿龙虾主要生活在寒冷的海底,主要生产地在美国的缅因州,而澳洲龙虾大部分产自于大洋洲地区。 2. 外观不同:波士顿龙虾外壳光滑,有两个大钳子,整体呈灰绿色,烹饪后变为红色。澳洲龙虾壳大且上有刺,没有钳子,整体呈红色。

3. 产地不同:波士顿龙虾主要产于北美东北到加拿大东沿岸,而澳洲龙虾主要产于大洋洲,在澳洲很常见,现在在新西兰、美国、非洲、南亚等地也进行人工养殖。 4. 口感不同:波士顿龙虾肉质柔软,味道鲜美香甜,而澳洲龙虾壳厚,肉质老,但味道鲜美。

波士顿龙虾贵还是澳洲龙虾贵?哪个好吃?

产量大 供应充沛 所以价格合理。这是美国市场的特点。没有特别稀缺的商品 ,所以价格都符合供需平衡。

波士顿龙虾和红龙比较的话,红龙比较贵,波士顿龙虾价格比较亲民,而且好吃。

因为对比于澳洲龙虾,波士顿龙虾的口感,没有澳洲龙虾的口感更嫩更细滑,所以波士顿的龙虾会比较便宜。

澳洲龙虾简称澳龙,最近在价格340-310之间。墨西哥红龙价格在310-280之间。花龙价格在340-300之间。玫瑰龙价格在280-.。智力黄金龙价格在290-260。青龙价格在300-260。南非龙虾仔价格在180-160。波斯顿龙虾价格在90-110之间。波士顿龙虾和红龙价格相很多。

龙虾等级

无论产自美国还是加拿大,硬壳螯龙虾是最受消费者和经销商欢迎的产品。煮熟后,它的外壳会由鲜红色变成橙色。白色虾肉坚硬致密,带有甜味。

硬壳龙虾是质量的行业标准,肉壳比更高意味着价值更高。通常,肉只占龙虾重量的30%左右。如果挑选到一只上好的硬壳虾,您就能品尝到从头到脚都是肉的龙虾波士顿龙虾在也有养殖,但它的原产地是波士顿。在,波士顿龙虾的养殖主要分布在广东湛江市、辽宁省大连市等地区。。

波士顿龙虾和澳洲龙虾区别

可能是生长在寒冷水域的缘故,波士顿龙虾肉质比较紧实,不够细腻,非常有嚼劲,就跟吃到牛筋似的,要嚼上好一阵子,才能咽下。

澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别是外形不同、产地不同、营养价值不同。

古巴龙虾和波士顿龙虾在口感、营养价值和价格方面都有一些异。

澳洲龙虾壳大,壳上有刺,没有钳子,整体呈红色;波士顿龙虾壳光滑,有两个大钳子,整体灰绿,烹饪后才变红色。

澳洲龙虾主要产于大洋洲,在澳洲很常见,现在在新西兰、美国、非洲、南亚等地也进行人工养殖;波士顿龙虾通常,“生吃”、“煮粥饭”,这两个是必选项,还有一个的做法,自定义选项,随你喜欢。主要产于缅因州,在北美东北到加拿大东沿岸也分布。

3、营养价值不同

澳洲龙虾挑选时,可以按一下龙虾的肚子,看腹部的肉是不是足够饱满,然后再看看爪部,干净的就是上好的,而且龙虾的肉质饱满,说明是新鲜的龙虾。

龙虾的外壳红艳薄而滑,体形比较大,动作比较灵活,重要的是看虾头与躯干接缝处,空隙紧密的龙虾是比较好的。要挑鲜活个大、表面明亮、虾身硬挺的,仔细看龙虾的背部,红亮干净,说明是新鲜的龙虾。