您好,今天小乐来为大家解答以上的问题。端午节粽子的种类有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

端午节粽子的种类有哪些(端午节粽子的种类有哪些特点)端午节粽子的种类有哪些(端午节粽子的种类有哪些特点)


端午节粽子的种类有哪些(端午节粽子的种类有哪些特点)


端午节粽子的种类有哪些(端午节粽子的种类有哪些特点)


1、各地粽子的种类及特点粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是历史上迄今为止文化积淀深厚的传统食品。

2、互相送粽子以纪念这一天。

3、由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，所以粽子的种类也比较多。

4、其中比较的粽子的种类有如下粽子的种类之粽子北方粽子的代表品种，粽子个头较大，为斜四角形或三角形。

5、目前，市场上供应的大多数是糯米粽。

6、在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。

7、黏韧而清香，别具风味，粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

8、粽子的种类之广东粽子南方粽子的代表品种，广东粽子与粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。

9、品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。

10、粽子的种类之四川粽子四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。

11、其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。

12、煮熟后食之，香辣适口，风味独特。

13、粽子的种类之苏州粽子苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。

14、如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。

15、粽子的种类之嘉兴粽子浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽子等品种。

16、嘉兴粽子当推五芳斋为，素有江南粽子大王之称。

17、它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。

18、米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。

19、许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。