菜炒鸡蛋家常做法大全家常 菜谱炒鸡蛋怎么做

鸡蛋可以和哪些蔬菜一起炒？哪一种搭配味道？

主料

鸡蛋可以和西红柿、黄瓜、芦笋一起吃。鸡蛋和西红柿搭配，西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的菜品。味道酸甜可口，特别下饭。

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鸡蛋可以和很多蔬菜一起炒，可以和西红柿，青椒，苦瓜一起炒，我认为西红柿搭配鸡蛋味道，这道菜非常的知名，餐桌必点菜肴之一

鸡蛋可以和韭菜粉条一起炒。其中鸡蛋炒韭菜这一搭配味道，因为我们吃的多的家常菜就是这一道菜，所以说在人们的客观印象中，这一种搭配味道。

鸡蛋可以炒辣椒，可以炒韭菜，西1.尽量选择用农家散养的老母鸡蛋（草鸡蛋），这样做出来的鸡蛋口感更嫩红柿，炒蒜苔。首先就是的番茄炒蛋了，这道菜做起来不仅很快，而且酸酸甜甜的，很是入味，很多小孩子也都喜欢吃这道菜，因为实在是太有滋味了。首先把鸡蛋炒熟，然后西红柿炒出汁水，放在一起翻炒一下即可。

菜花炒蛋的做法大全

第四步：当鸡蛋表面是湿湿的就可以关火了，然后利用余温让鸡蛋完全凝固

食材明细

菜花克 鸡蛋200克

韭菜25克

植物油20克 姜5克

盐3克 胡椒粉3克

菜花炒蛋的做法详细步骤

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅拌均匀；

2. 菜花掰成小朵，洗净，下入开水锅内焯熟，捞出过凉，控水备用；

3. 韭菜择洗干净，切成段；

4. 炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，铲成小块；

5. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，放入菜花、蛋块、精盐、胡椒粉、韭菜翻炒均匀即可。

食物相克：1.准备材料：韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

答:1.菜花洗净切成适当的大小，用开水焯一下。

2.鸡蛋打散，热锅凉油倒入鸡蛋炒熟。盛出。

3.锅中放油葱姜爆香加入菜花和鸡蛋翻炒，加盐，鸡精，胡椒粉香菜等调味即可。

花菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃

3.九菜下锅后要大火爆炒，断生以后再放食盐，否则容易出水影响口感。

花菜200克

7、锅里留底油，入干辣椒，蒜片爆香。

辅料

盐3克

鸡精

2克

花菜炒鸡蛋的做法

1.

2.

3.

鸡蛋两个打散

4.

锅里油烧热倒入鸡蛋

5.

快速炒散后装碗里

6.

然后再把弄好的花菜放锅里炒

7.

不停的翻炒

8.

炒至花菜七成熟后加少好的鸡蛋炒匀

9.

加入盐翻炒

10.

加入盐了翻大火不停的炒，中间可以加一点点水炒防止沾锅

11.

加入鸡精炒匀

12.

炒好后装盘

炒鸡蛋简单做法

圆茄子一个

炒鸡蛋简单做法

你知道炒鸡蛋简单做法吗？鸡蛋是生活中常见的食物了，不仅好吃，还营养丰富，鸡蛋的做法也是多种多样的。我已经为大家搜集和整理好了炒鸡蛋简单做法的.相关信息，一起来了解一下吧，欢迎大家与我交流讨论。

这是这道菜是否鲜香的关键步骤之一哦，要耐心炒鸡蛋简单做法1

炒鸡蛋的做法步骤

主料：

鸡蛋4个

辅料：

红辣椒2个

香葱15克

白皮蒜15克

豆豉10克

食盐2克

食用油25克

生抽8毫升

方法：

1、食材准备

2、鸡蛋划散入锅炒至凝固

3、香葱、青、红辣椒、蒜头分别处理好待用

4、热锅下油，待油热后放入豆豉、青、红椒圈、蒜片煸香

5、再把蛋块加入炒匀

6、加入食盐、生抽炒匀

7、放上葱段

8、再次炒匀即可

9、出锅

炒鸡蛋简单做法2

茄子炒鸡蛋的做法步骤

茄子也是老普通的家常菜，家家户户几乎离不开。炒茄子，既简单又美味，一定不能错过喔！

主料：

尖椒2个

辅料：

大蒜一瓣

干辣椒5个

味精2克

味极鲜5毫升

油适量

方法：

1、新鲜圆茄子，尖椒洗净。

2、茄子去皮，去把切筷子粗细的条。

3、尖椒切均匀的条。

4、鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。

5、干辣椒切段，大蒜切片。

6、炒锅点火入油烧热，入蛋液翻炒熟，盛出。

8、下入尖椒条翻炒一下。

9、入茄子条翻炒，边炒边淋入一些热水。

10、调入味极鲜，盐翻炒均匀。

11、下入炒好的鸡蛋，调入味精翻炒均匀。

鸡蛋家常菜都有些什么做法?

配料油适量

食材用料

苦瓜1条相克食物

鸡蛋3个相克食物

蒜2瓣相克食物

油适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

鸡蛋炒苦瓜的做法

1.准备好所有原材料。蒜切末，1.苦瓜切的薄不需要久炒，只要大火稍微翻炒一下即可。苦瓜切薄片，鸡蛋打散。

2.苦瓜加适量盐腌制。

3.待苦瓜变软后，用清水冲洗掉苦瓜的咸味，用手挤干水分，放在一旁备用。

4.锅置火上，刷一层油，将鸡蛋液倒入锅中用筷子划散，盛出备用。

5.锅内倒适量油，倒入蒜末，小火煸香。

6.将挤干水分的苦瓜倒入锅中，大火翻炒片刻。

7.将炒好的鸡蛋倒入锅中，调入适量的盐、生抽和鸡精，大火翻炒均匀，关火。

8.装盘即可享用。

用手机看这道菜做法

小贴士

2.鸡蛋也可和苦瓜一起下锅炒，苦瓜上沾满鸡蛋液，也别有一番风味。

发打个比方吧规范单纯

干黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法

青辣椒2个

干黄花菜质地鲜嫩，香气浓郁，具有解毒，消肿，止血，养血平肝等功效。木耳质地柔软，味道鲜美，具有滋补，活血止血，疏通肠胃，润滑肠道等功效。二者搭配鸡蛋同炒，口感爽滑，色香味鲜，营养丰富，是一道营养味美的下饭菜。下面介绍干黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法。

你好，这个菜花首先用开水炒一下，水放锅里面炒香，再放鸡蛋一起炒就可以了，这样很有意义

工具/材料

干黄花菜 适量，木耳 适量，鸡蛋 3个。

葱，姜，盐，味精，花椒，白糖，料酒，油。

用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收清洗干净，控干水分。

把干黄花菜放入温水中泡发变软，然后收拾清洗干净，控干水分。

碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁。

鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。切好葱，姜，备用。

用锅先把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。

锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入黄花菜翻炒。

黄花菜略翻炒一下，随即放入木耳翻炒，放入少许料酒，少许白糖，盐。翻炒至木耳变软，透明，放入勾兑好的芡汁。

芡汁粘稠后，放入炒好的鸡蛋，稍翻炒一下，放入味精，关火出勺。

菜花炒鸡蛋的做法家常菜

3把姜切成丝。

嗨喽大家好，我是生活友人，我又来了，今天星期三，明天就是端午小长了，今天下班回来顺路去一趟菜市场，买一点新鲜的花菜回来，晚上做一道家常花菜炒鸡蛋吃吃。

说到花菜大家应该都不陌生，生活中比较常见的一种食材，不管是在饭店还是在家里相信很多朋友都吃过花菜，记得欧阳娜娜前段时间分享过一道自己的减脂美食，就是用花菜装白米饭，然后做个炒饭，说饱腹感强，既过了吃炒饭的瘾又不怕长胖，而且花菜菜吃起来非常的营养，还富含大量的维生素C和其他营养成分，吃下去不仅可以让我们身体长的更高，还能提高我们身体的免疫功能，花菜吃起来口感非常清脆，非常美味好吃，下面我们就来看看今天这道家常花菜炒鸡蛋具体是怎么做出来的吧。

所需食材:花菜，西红家烧花菜的正宗做法柿，鸡蛋，，盐，香油，白糖，鸡精、生抽、蚝油，淀粉，蒜子，葱。

【制作步骤】

步:把买回来的花菜用刀切去根部，然后再把花菜切成小瓣，切好后放入碗里，碗里放入适量清水，把花菜清洗干净后捞出备用，把西红柿清洗干净后用刀切成小块，提前半小时把放碗里然后加入清水泡发一下，泡发好后再清洗干净，清洗干净后放入碗里备用。

第二步:锅里放入适量清水，然后锅里放入一勺盐、放入一勺香油，开大火锅里放入刚刚切好的花菜，放入清洗干净的，然后大火把水烧开，烧开后把花菜捞出来放入凉水里放凉然后捞出沥干水分放入碗里备用，然后准备一个空碗调一下料汁，碗里放入一勺盐、放入半勺鸡精、碗里放入半勺白糖、放入两勺生抽、碗里放入一勺蚝油、放入一勺淀粉、碗里放入适量清水，然后用勺子搅拌均匀备用，另外准备一个空碗，碗里打入三个鸡蛋，用筷子打散搅拌均匀备用。

第三步:锅里放入适量食用油，开小火把油烧热，油烧热后锅里放入刚刚打好的鸡蛋液，然后小火翻炒炒熟后盛出装入碗里备用，然后锅里再放入一点食用油，开大火把油烧热，把蒜子切成蒜末，切好后放入锅里翻炒炒出香味，然后锅里放入切好的西红柿，翻炒把西红柿炒出红油，然后锅里放入花菜和，然后锅里放入炒好的鸡蛋，然后把提前调好的料汁也倒入锅里，大火翻炒两分钟，然后把葱清洗干净后切成段，切好放入锅里，然后大火翻炒一下收一下汁就可以出锅装盘了。

这样这道花菜炒鸡蛋就做好了，看完教程是不是发现做法非常简单？做法虽然简单但是在做的过程中我们还是要注意下面这两点，这样做出来的会更美味。

点:炒之前要把花菜焯一下水，但是焯的时间不要太长，时间长了就熟透变软了，吃起来口感就不好了，而且营养成分也会有损失，花菜焯完水后要立刻放入凉水里放凉后再炒。

第二点:买花菜的时候要挑选颜色呈现乳白色的，这样比较新鲜，不要买已经发黄的，有黑点的花菜，这些都是不怎么新鲜的。

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菜花炒蛋做法图解

菜花炒鸡蛋的家常做法就是把菜花焯水，然后炒鸡蛋炒到八分熟时下菜花，再放调味料翻炒均匀就可以了。

菜花炒鸡蛋首先把鸡蛋下锅炒成小块，然后乘除再放入菜花加入鸡蛋一起

把菜花清洗干净后切成小朵焯一下水，鸡蛋打散，加盐先炒鸡蛋，然后炒菜花，倒入鸡蛋一起翻炒。

菜花炒鸡蛋的家常做法就是把菜花用水焯一下，然后在锅中加入油，先把鸡蛋炒制出来，然后再下入油，再把菜花在炒一下，然后倒入鸡蛋就加上佐料，就可以出国了。

菜花炒鸡蛋，鸡蛋炒香的，以后孕期波菜花先炒的不多，再把鸡蛋倒下去，再放点干辣椒

菜花焯水以后切成合适大小的块，然后鸡蛋炒好，盐，生抽等佐料炒制。

菜花炒鸡蛋的做法就是把鸡蛋炒成鸡蛋碎，然后把菜花抄一下，然后也倒入锅中和鸡蛋一起炒就可以了。

直接在锅里面加入一些油，然后爆炒鸡蛋下菜花就可以。

自己在家做炒鸡蛋的时候，怎么做才能好吃呢？

12、出锅装盘即可。

自己家里炒出来的鸡蛋怎么就不行呢。其实想要让炒鸡蛋变得黄亮好看的方法很简单。起锅的时候热油中加入少量的面粉，然后再倒入之前打好的鸡蛋液小火翻炒，如此炒出来的鸡蛋不会特别的油，而且黄亮好看，害怕炒菜时被油烫伤的朋友们也可以用这一招，因为加入少量的面粉之后你会发现炒鸡蛋的时候不容易溅出来油花了，更安全。

以我个人的经验来看，可以把鸡蛋和榨菜一起炒会非常好吃，当然鸡蛋和韭菜一起炒也很好吃，就看你怎么选择了。

想西红柿炒鸡蛋详细讲解教程要做的好吃的话，一定要注意可以放适量的盐，还有就是在炒鸡蛋的时候也要去炒西红柿，切一些葱花，之后炒起来的鸡蛋菜非常的好吃。

茼蒿炒鸡蛋的做法大全家常炒菜

然后掰成一小块一小块

食材明细

茼蒿克

辅料鸡蛋2个

盐适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

茼蒿炒鸡蛋的做法步骤

2焯好的茼蒿沥干水分切段

3鸡蛋打匀加入葱花

4油热后打入蛋液炒散

5鸡蛋拨到一旁，用第1步、一小把韭菜，洗净，沥干水分。底油炒茼蒿

6加适量的盐翻炒

7再与鸡蛋一起炒匀即可出锅

小窍门

茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食

来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

怎么炒鸡蛋

第七步：大火煎制两面金黄，关火，把鸡蛋盛入盘中。吃的时候用刀从中间切成四块，易于分开食用。

炒蛋针对我国的“吃客”们而言是一道再简洁明了但是的特色美食了，它作法简洁明了，吃起来也是十分的美味可口，基本上每一个人初学习做菜的情况下都是拿炒蛋来“练习”，可是绝大多数人就算是早已干了好多年的炒蛋了，却都还没餐馆里做的那麼美味。

今日给大伙儿支一个窍门，让我们自己在家里边做的炒蛋口感和口味上面能有一个质的飞跃，炒成的生鸡蛋又鲜又嫩，之后自身在家里吃的炒蛋也比得上餐馆大厨师炒得更美味。

在共享炒蛋窍门以前，想先问一问诸位吃客，你能打鸡蛋吗？打鸡蛋的方式非常简单，可是要想把生鸡蛋做好却有一点点艰难，恰当的方式是将生鸡蛋磕入碗中的情况下先将碗歪斜一下，随后用筷子或是是电动打蛋器沿着一个方位匀称的转圈，并不是将生鸡蛋打撒就可以了，只是一直打进生鸡蛋上边展现乳白色粘状才行。绝大部分人到打鸡蛋的情况下打的时间都不足。

生鸡蛋打进这类水平以后再炒着吃会发觉它的口味会更为的膨松细嫩，味儿也会更好，缺陷是累手、累手臂。

下边，就共享今日的窍门：打鸡蛋时天赋加点温开水，那样炒成的生鸡蛋又鲜又嫩。方式是先将鸡蛋液搅拌均匀，随后向鸡蛋液之中引入小量的温开水再次拌和，那样生鸡蛋迅速便会挨打的很散开，这时候放入锅中之中用文火炒散就可以了，味儿和口味都是比之前好许多。

好啦，今日的炒蛋窍门就发送到这儿，炒蛋以前用这一窍门，往生鸡蛋中添加适量温开水，炒成的生鸡蛋确保又鲜又嫩，之后自己在家里边炒蛋的情况下就不必担心生鸡蛋被炒的有点硬、不足美味了。

终提示初学者们一句：炒蛋的情况下油不必放的过多哦，油热了以后要关文火渐渐地的将鸡蛋液炒过，那样生鸡蛋不容易那麼非常容易被1茼蒿洗净焯水炒糊了并且还可以炒的很香，口味也有口感都是非常棒的，大伙儿能够在家里自身实验一下哦。