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1、6、适时销售。

2、合适的饲养期是提高肉质的重要环节。

3、饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。

4、根据土鸡的生长生理和营养成分4、饲料的选择。

5、饲料品质的好坏可直接影响土鸡及其副产品的质量。

6、考虑到土鸡的生长阶段，所以在育雏期，以全家雏鸡料为主，放养后以自配料为主。

7、其中自配料又包括精料、青绿饲料和鲜活饲料。

8、精料以玉米、豆粕为主要成份，辅以小麦、米糠或麸皮等，适当一些复合预混料。

9、青绿饲料包括各种农作物副产品和牧草等，鲜活饲料包括各类昆虫等。

10、的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。

11、此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。

12、4、巧喂饲料。

13、饲料是影响肉质的重要因素。

14、优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。

15、因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。

16、育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。

17、出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。

18、中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。

19、七是保证鸡有足够的饮用水。

20、鸡和其他动物一样，需要喝水，尤其是夏天，水量会增加。

21、因此，如果养殖场地没有天然水源，就要在适当的地方为鸡设置饮水装置，用锅、缸、桶等家里不用的盛水工具为鸡提供固定的饮水场所。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。