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1、“伟丰”杨振伟是永康本地人，原来做过猪肉生意的他看准了“两头乌”的商机。

2、2002年，他和妻子付美贞开始饲养“两头乌”。

3、现在，公司有两家养猪场，八九千头猪，以“公司+基地+农户”的形式发展纯种“两头乌”生产。

4、金华两头乌猪品种金华猪体型外貌两头乌即金华猪，是四大名猪之一，距今已有1600多年养殖历史。

5、作为地方猪种，两头乌因其后腿皮薄骨细、肉质硬实洁白，因而成了制作金华火腿的原料。

6、对资深吃货而言，两头乌猪肉富含大量的肌肉脂肪，肌肉鲜红色，细嫩多汁，口感佳。

7、因此，历史上金华两头乌猪曾走上辉煌的。

8、峰时，仅金华地区饲养量就超过200万头，它甚至曾作为“国礼”走上外交场合。

9、金华猪体型中等偏小。

10、耳中等大，下垂不超过口角，额有皱纹。

11、背微凹，腹大微下垂，臀较倾斜。

12、四肢细短，蹄坚实呈玉色。

13、皮薄、毛疏、骨细。

14、毛色以中间白、两头黑为特征，即头颈和臀尾部为黑皮黑毛，体躯中间为白皮白毛，在黑白交界处有黑皮白毛的“晕带”。

15、因此又称“两头乌”。

16、或“金华两头乌猪”，但也常有少数猪在背部有黑斑者。

17、数多为15—17枚，据金华种猪场对975头猪的统计，16.05土0.03枚，发育良好，结实而有弹性。

18、金华猪按头型可分寿字头型，老鼠头型和中间型三种，现称大、小、中型。

19、寿字头型体型稍大，额部皱纹较多较深，结构稍粗，历史上多分布于金华、义乌两县，老鼠头型个体较小，嘴筒较窄长，额面较平滑，结构紧凑细致，背窄而平，四吱较细，生长较慢，但肉质较好，多分布于东阳县，中间型则介于两者之间，体型适中，头长短适中，额部有少量浅的皱纹，背较长且平直，四肢结实，是目前产区饲养广的一种类型。

20、据对农村调查，6月龄公猪（213头）体重30.98土0.35公斤；母猪（934头）34.15土0.20公斤。

21、据国营农场对6月龄种猪的测定，公猪（83头）体重34.01土0.43公斤，体长83.71土0.48厘米，胸围71.43土0.19厘米，体高46.37土0.12厘米；母猪（137头）相应为；41.16土0.88公斤，88.38土0.94厘米，76.02土0.60厘米，47.79土0.30厘米。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。