凤梨要用盐水泡吗

但如果是因为凤梨本身口感如何挑选凤梨不是很甜的话，可以将凤梨切成小块然后晒成果干，在晒制的过程中凤梨水分蒸发，其中糖分会慢慢浓缩，口感就会变甜。

吃凤梨的时候是不需要用盐水泡的。凤梨本身是一种营养价值比较丰富的水果，里面主要以果酸、果糖、纤维素为主，吃的时候并不会过多的口唇，不会形成麻、胀、痛的现象，所以不需要选择盐水浸泡。

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但是需要注意这种凤梨一次不要吃得太多，因为摄入过量之后，里面的纤维素会在肠道内堆积，容易形成腹胀现象，而且容易加重过敏现象的发生，所以建议一次少量食用。

菠萝和凤梨的区别

4. 家里装修后，很多人把凤梨放在室内吸附异味，所用过的凤梨不能食用；

外观：菠萝比凤梨大，菠萝平均重量3-5斤，凤梨2-3斤。菠萝皮块非常小，而凤梨皮块较大，且非常饱满。口感：菠萝非常涩口，要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用，凤梨削皮后可直接吃，凤梨的涩味小于菠萝。刺孔：菠萝削开后有刺孔，需将刺孔去除才可食用，凤梨削皮后，刺孔接近于没有，可直接食用。

4 凤梨不甜怎么办 放熟再吃

外观 ：菠萝比凤梨大，菠萝平均重量在3-5斤，凤梨2-3斤。菠萝皮块非常小，而凤梨皮块较大，且非常饱满。

口感 ：菠萝非常涩口，要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用，凤梨削皮后可直接吃，凤梨的涩味小于菠萝。

挑选菠萝： 因为菠萝或者凤梨很容易烧心，所以我们买菠萝时，一定要按一下表皮，如果表皮轻轻一按就陷下去了，这种菠萝80%是烧心了，而且肉质非常老，是不建议大家食用的。这一招是最管用，其实方法都很难判断。

买菠萝时，不要直接选大的，学会哪些技巧后买到的菠萝更好吃呢？

Pineapple凤梨原名菠萝，原产巴西，南洋称菠萝。是热带和亚热带地区的水果，在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、、福建、云南等省区。

选择那种颜色稍微黄一点。还有的话就是看上去不烂的。叶子稍微绿一点。

3. 凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

别光挑个头，黑底软底的不能买 、现买现削，削好的不要 。

凤梨

1 凤梨的别名

目录 1 菠萝的别名 2 菠萝的食用量 3 菠萝的形态特征 4 菠萝的营养成分 5 菠萝中毒 6 菠萝的适合人群 7 菠萝的食疗功效 8 挑选菠萝 9 菠萝的食用方法 10 参考资料 这是一个重定向条目，共享了菠萝的内容。为方便阅读，下文中的 菠萝 已经自动替换为 凤梨 ，可 点此恢复原貌 ，或 使用备注方式展现

番梨、露兜子、菠萝

2 凤梨的食用量

每次约100克

3 凤梨的形态特征

凤梨果顶有冠芽，性喜温暖。凤梨表皮没有大陆产的凤梨那么粗糙，有的略呈倒圆锥型，肉质比普通凤梨细腻得多，基本没涩味，水分充足。凤梨果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。

4 凤梨的营养成分

1. 凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部选择颜色比较鲜红的，蒂比较新鲜的，这吃起来会更美味。的血液循环，消除炎症和水肿；

2. 凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；

5 凤梨中毒

[1]

凤梨为常用水果，敏感体质的人食入可致过敏，与进食凤梨多少无关。凤梨的致敏物质为凤梨蛋白酶，又称凤梨酶，微溶于水，不溶于乙醇，盐水浸泡或煮熟，可破坏其酶，亦可被胃蛋白酶破坏，特异体质者食后可引起急性过敏。

多于食后10min至1h发病，主要表现为阵发性腹部绞痛，伴呕吐及腹泻。患者有皮肤瘙痒及潮红，出现、四肢及口舌发麻，多汗。患者出现呼吸困难、休克及昏迷，病情凶险。

治疗：给予催吐，洗胃，导泻。应用抗组胺、钙剂及肾上腺皮质激素。对症处理，腹痛者给予或6542等，及时解除喉头痉挛、哮喘及过敏性休克。

6 凤梨的适合人群

一般人群均可食用凤梨

1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；

2.患有溃疡病、肾病、凝血功能障碍的人应禁食凤梨，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

7 凤梨的食疗功效

凤梨味甘、微酸、性平，入胃、肾经；

具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效；

可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

8 挑选凤梨

挑选凤梨要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的凤梨不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。

9 凤梨的食用方法

1. 由于凤梨中含有 作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃；先把凤梨去皮切成片，放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉水浸洗，去掉咸味再食用；

2. 果实除供生食外，还可制罐头食品及其他加工品；

3. 将新鲜的凤梨榨成汁并煮开，冷却后用于擦洗粗糙的皮肤，长期坚持使用，不仅能清洁滋润皮肤，还可以防止暗疮的生长。

凤梨怎么看甜不甜 凤梨不甜怎么办

如果是因为成熟度不够导致凤梨不甜的话，建议可以将凤梨放熟再吃，可以将凤梨和已经成熟的苹果、香蕉放在一起，或者将凤梨放在较温暖的地方，这样都能加速凤梨的成熟。

1 看颜削皮后 ：菠萝削开后有刺孔，需将刺孔去除才可食用，凤梨削皮后，刺孔接近于没有，可直接食用。色 购买凤梨时尽量选择外皮为橙红色的，这说明凤梨的成熟度比较好，吃起来口感也会比较甜。如果凤梨外皮成青绿色的话，就说明凤梨还不是很熟，这种凤梨就不要选择，吃起来口感会很酸涩。

2 看叶子

挑选凤梨的时候还要观察一下凤梨的叶子，尽量选择绿色叶子的凤梨，这说明凤梨比较新鲜，吃起来口感会比较好。

3 闻气味

成熟的凤梨会释放一股浓郁的果香味，让人闻着就非常想吃，这种带香味的凤梨往往口感也会更甜，所以要尽量选择这种凤梨来吃。

晒成果干

榨成果汁

或者还可以将凤梨榨成果汁，榨的时候可以加入适量果糖，这样也能让凤梨的口感更好。