五仁月饼是哪五仁(五仁月饼是哪五仁英文)

五仁月饼是哪五仁

五仁月饼里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月饼可以说是非常传统的一种月饼，这种月饼是选择核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等材料作馅，吃起来口感十分独特，营养也很丰富。五仁月饼配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带，这种月饼口味也比较香甜，有果仁的香气。

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21世纪以来，月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等，适合不同人群需要。据介绍，吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。

吃月饼要适量。月饼中含糖量和油(油食品)脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

月饼的饼馅一般分为软硬两种。软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。

五仁月饼是哪五仁

五仁月饼里的五仁是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。

五仁月饼的

五仁月饼是传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。

这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。

如何选购五仁月饼

1、看品牌，尽量选择老字号的产品。

2、看商标，买生产标识规范齐全的产品。

3、看生产日期和保质期。

4、看包装外部的好坏，毕竟是节日送礼佳品。

五仁月饼指哪五仁

每到中秋佳节，人们都会选择吃月饼，五仁月饼是其中的一种月饼，那么五仁月饼是哪五仁呢？

五仁月饼是哪五仁

现在的五仁月饼大多都是用松子仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁和葵花籽仁，但正宗的五仁月饼应该是以杏仁、花生仁、西瓜仁、核桃仁、南瓜仁为主，再配以芝麻、青红丝等食材，大家是不是都有点疑惑青红丝是什么东西？青红丝是用新鲜的橘子皮来制作而成的，你掰开一个五仁月饼来闻下，是不是散发出一种橘子皮的味道。

五仁月饼不受欢迎的原因

五仁月饼为什么这么多人都不喜欢五仁呢？临近中秋佳节时，大家可以在这段时间休息一下，可以回趟家陪下自己的父母。你们平时的中秋都是怎么过的呢？大部分人都是赏月、吃月饼吧。说到月饼这东西，每年都可以收到亲戚朋友们送来的月饼，其中里面的月饼什么都有，莲蓉月饼、水果月饼、还有五仁月饼，和别的月饼相比，五仁月饼吃起来比较腻，自然就没有那么多人喜欢。

五仁月饼是哪五仁？

五仁：核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。

五仁月饼是传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。

制作原料：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼、熟糯米粉（以熟面粉代替），并增加了冬瓜蜜饯的用量。

扩展资料：

2015年底，质量监督检验检疫总局、标准化管理委员会共同颁布了新版月饼标准。新国标中对一直以来备受关注的“五仁月饼”的成分加以明确，指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”，配料仅限于上述5种果仁的使用，而以其他果仁为主要原料的月饼，不仅只能称为“果仁月饼”，而不能称“五仁月饼”。

另外，新国标中还明确了不同类型月饼馅料中的应有之物，如特别规定了莲蓉类馅料的莲子含量不低于60%，莲子含量达到的才能称为纯莲蓉月饼；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%；馅料中添加了火腿、叉烧、香肠等肉制品，含量不得低于5%，否则不能称之为肉馅月饼等等。

参考资料来源：

五仁月饼的五仁是杏仁，桃仁，橄榄仁，芝麻仁，瓜子仁。

五仁月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。

植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。

扩展资料

2018-09-25苏宁易购近日发布的数据显示，中秋节期间苏宁易购月饼销量同比增长287.21％，五仁月饼收获了不少粉丝，跻身的三大口味之一，最受冷落的月饼是“肉松月饼”。

这个中秋节最能“吃饼”的城市是广州，单此一地的月饼销量，就占到苏宁易购总销量的18％，随后依次是南京、上海、、杭州。

天猫数据显示，9月1日至9月17日，天猫上五仁月饼的搜索次数高达9400万。五仁月饼一个月卖出865760件。五仁、鲜肉、榴莲三大口味是今年中秋桌上的月饼主流。而巧克力、火腿口味等更受90后青睐。今年月饼消费人群年轻化趋势更加明显，18岁至35岁人群购买月饼比例占到5成。

参考资料来源：

参考资料来源：

你好：五仁月饼是各式月饼中最为著称的,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。

杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁

五仁月饼中的五仁指的是：核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁

五仁月饼属于广式月饼，在各式中秋月饼中名头最响，吃起来有多种果仁的味道

五仁月饼相对其他月饼来说对人体更好，因为其中的植物性种子具有不饱和脂肪酸，可以降低人体中的胆固醇含量

五仁月饼是哪五仁(五仁月饼是哪五仁英文)

五仁月饼是哪五仁

五仁月饼的五仁是指橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁，还要加入糖冬瓜和冰肉混合橘饼搓制而成。五仁月饼不是新鲜出炉就能马上品尝到，而是要经过2~3天的冷却，待饼体变得柔软油润再品尝，才是。

正宗的五仁月饼散发着果仁和柑橘的清香，入口能感受馅的香软，慢慢嚼起来会发现果仁的丰富口感，加上冰肉散发的甘香，整体口感脆软兼备、香而不油。

一、先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。

二、品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。

三、吃月饼要适量。月饼中含糖量和油(油食品)脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

四、要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。因此，月饼随买随吃。

一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存。