您好,今天小篇来为大家解答以上的问题。芋圆的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

芋圆的家常做法 芋圆的做法食材芋圆的家常做法 芋圆的做法食材


芋圆的家常做法 芋圆的做法食材


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1、主料4人份红薯300克木薯粉150克辅料老酸奶适量蔓越莓适量红薯洗净去皮，切块步骤2芋圆的做法图解放入蒸锅中蒸熟（我蒸了20分钟，根据大小蒸熟即可）步骤3芋圆的家常做法蒸熟的红薯放入面包桶，倒入木薯粉； 没有面包机可以把红薯压成泥，再倒入木薯粉启动“和面”程序，揉成光滑的面团即可步骤5芋圆怎么吃搓成约1.5CM直径的长条（面团太大可以分次搓成长条）步骤6芋圆怎么做切成1-1.5CM左右的小块步骤7芋圆怎么炒依次做好所有的步骤8芋圆怎么煮煮熟： 锅中加水烧开，放入芋圆，煮至浮起来后再煮2~3分钟即可（放入后要时常搅拌，防止粘锅底哦）步骤9芋圆怎么炖煮好的芋圆捞出立马放入盛凉水的容器中浸泡至凉（让口感更Q弹）烹饪技巧可以用芋头、紫薯代替红薯哦紫薯发干，要加入适量的水哦1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。

2、全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。

3、蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。

4、2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。

5、3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。

6、做法二原料： 芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。

7、重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。

8、制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。

9、2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，搓成条。

10、3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。

11、做法三材料：芋头g，木薯生粉100g，糖粉几大勺。

12、做法：1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。

13、2.去皮后用勺子将芋头水.....30cc压成泥。

14、3.木薯生粉部分倒入大锅。

15、4.慢慢调入滚开水。

16、5.不停用筷子搅拌成团状即可。

17、6.温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。

18、7.加入糖粉揉合均匀仙草粉18克，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。

19、8.揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。

20、9.将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。

21、10.放入水中煮至浮起即可。

22、 [1]材料芋头.....300g地瓜粉(树薯粉).....120g太(马铃薯粉).....30g水....120cc白砂糖.....2大匙地瓜圆材料：红心地瓜.....300g地瓜粉(树薯粉).....120g太(马铃薯粉).....30g白砂糖.....2大匙作法1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；2加入糖、地瓜粉、太拌匀 (暂时不要加水)；3.然後 边揉边适情况调整加入水；4.後搓揉均匀成团且不黏手；地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团芋头粉团、地瓜粉团 揉好後，开始整形；5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太(马铃薯粉))；6.再切成宽约1.5公分的小块状；7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。