虾球米饭家常做法 虾球米饭家常做法大全家常
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2.将土豆泥和虾泥放容器中,放入盐,胡椒粉拌匀前段时间由于做“脆米抹茶”而晒了很多煮熟的糯米,于是想着方法将这些干糯米消化掉。家人比较喜欢吃炸虾球,于是,将炸好的虾仁裹上奇妙酱再沾上炸脆的糯米,想...(展开)
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食材
主料
虾仁
500g 辅料
胡椒粉
适量1.虾擦得愈干,炒起来愈脆。
奇妙酱
适量
花生酱
适量
炼奶
适量
步骤 1.将买回来的虾仁清洗干净然后用厨房用纸吸干水分。
2.将虾仁用刀背压扁成虾胶然后用适量的盐,胡椒粉拌均匀。 3.取两勺奇妙酱和一勺花生酱半勺炼奶拌均匀。
4.拌均匀的花生奇妙酱。 5.晒干的糯米饭放入烧开的油锅里炸香脆捞起沥干油份。
6.戴上一次性的手套将调好味道的虾胶4、半小勺的蛋清入冰箱冷藏2小时挤成圆球。 7.放入烧开的油锅炸熟。
8.炸好的脆米。 9.将炸好的虾球捞起。
10.将虾球表面裹上奇妙酱。 11.然后放入脆米上让虾球表面均匀裹上脆米。
12.这款“脆米虾球”做法特别,酥脆的糯米粒包裹着奶香爽口的虾球,用来家庭宴客一定很上档次!
咖喱虾球的做法步骤图,咖喱虾球怎么做好吃
宫保虾球虾球 四喜丸子的做法 500g
在两端咖喱块 2块
椰粉 1袋
咖喱虾球的做法
热锅倒油烧热,下虾球炒变色,倒入冲好的椰粉,放两块咖喱,适量盐,烧入味
好吃的不要不要的,喜欢吃咖喱的可以多放点咖喱和水,这样汤汁多一点蘸面包和泡米饭都很好吃。
新鲜虾仁如何煮成虾球
材料:皮皮虾两斤虾球怎么做
8、放入调好的宫保料汁,炒到料汁变透明粘稠,然后加入虾球和花生米,翻炒到虾球挂满酱汁就可以出锅了。可以制作炸虾球,需要准备一些鸡精,盐,玉米淀粉,一个新鲜鸡蛋,芝麻,鲜虾,先把虾的虾线挑掉,然后再用鸡精腌制入味,大概放15分钟,一个鸡蛋打散,虾仁放到蛋液里面蘸一下,另一个碗里面装一些芝麻以及生粉,把蘸了蛋液的虾仁再放到生粉碗里面过一下,锅里面加油烧热,改成小火,把虾球放进去炸,炸好以后就可以吃了。
还可以制作虾球沙拉,需要准备一些美乃滋,米酒,太,鸡蛋,虾仁,把虾挑干净,然后虾球清洗一下,用厨房纸巾把水分给吸干净,再把腌料放进去拌均匀,再放到冰箱里面冰镇,大概腌制30分钟,锅里面加油烧热,改成中火,把虾球放进去炸到金黄酥脆,好吃的虾球也就做好了,盛起来,用吸油纸把油份吸一下,挤一些美乃滋就可以吃了。
还可以制作凤梨虾球,准备一些草虾,地瓜粉,柠檬汁,沙拉,蛋白,凤梨罐头,糖,盐。虾壳剥掉清洗干净,然后再把背部剖开,虾仁用蛋白,盐,地瓜粉腌制两分钟,把凤梨切成片状,加入一些糖,沙拉,柠檬汁以及凤梨汁搅拌均匀就可以使用,把虾仁均匀的裹上一些地瓜粉,油锅烧热,虾仁放进去,用大火炸一分钟左右捞起来,然后再把油倒出来,利用余温加一些调味料,再把炸好的虾仁倒进锅里面,和酱汁搅拌均匀就可以盛出来吃了。
油炸虾球的家常做法
可以准备一些海虾,适量面包屑,淀粉,黑胡椒粉,盐,料酒,鸡蛋,先把海虾用清水清洗一下,虾背剪开,把肠筋抽掉,虾和虾头剥掉,胃部的虾壳保留好,然后再用清水清洗干净水分沥干,虾清洗干净以后加入一些胡椒粉,盐,料酒,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀以后放到冰箱里面冷藏,保存的时间越久越好,等到虾腌制好以后就可以拿出来,拿住尾部裹上一层生粉,然后再裹上面包屑,平底锅里面加入适量的油加热,再把虾放进去进行油炸,中火一直炸到虾肉金黄,就6.炒好的芒果虾球应该没有多余的汤汁、颜色鲜艳润泽、虾肉口感脆嫩鲜美、芒果甘香爽滑。可以夹出来装盘,搭配一些沙拉酱来吃就非常不错。
虾仁变虾球怎么做
可以准备一些新鲜的虾,一个鸡蛋,香油,胡椒粉,盐,葱,姜,先把虾的虾仁剥出来虾线去除,比较大的虾尾巴不要去掉,虾仁和所有的调料放进粉碎机里面打成虾肉,锅里面加入适量的水烧开,用虾浆均匀的包裹住留有尾巴的虾仁,尾巴部位要露出来,尽量把它整理成球的形状,放到锅里面,一直煮到浮起来就可以捞出吃了,非常鲜香嫩滑。
虾球怎么做给宝宝吃
可以做虾球菜汤面,需要准备一些虾球,高汤,青菜,龙须面,植物油,龙须面切成小的段状,然后放到开水里面煮烂煮软,取出来以后备用,把熟的虾仁剁碎,青菜心放到开水里面烫一下,再捞出来切碎,虾球以及碎的面条,青菜,高汤一起放进锅里面,用大火煮开以后,再改成小火继续煮,等到面条熟了以后就可以加入植物油稍微再煮一下,就可以吃了。
还可以做虾球蛋炒饭,需要准备两个鸡蛋,太,白饭,虾球,蒜末,虾球隔水退冰,然后再把多余的水分给吸干,蘸上一些太,平底锅里面加入适量的油,把蒜末丢进去爆香,虾仁爆好以后捞出来备用,再加入一些油炒,但因为是给孩子吃的,所以鸡蛋一定要炒熟,把虾球和白饭一起放进锅里面拌炒,还可以在里面加入一些豆腐,炒熟以后就可以盛出来给宝宝吃了。
番茄虾球炒蛋,准备一些鸡蛋,番茄,虾球,蒜头,把蒜头切碎,平底锅里面加入适量的油爆香,再把虾仁放进去拌炒,一直到8分熟的时候取出来备用,再把番茄放进锅里面拌炒,加入少许的水,盖上锅盖,大概焖煮到番茄熟,加一些鸡蛋和番茄一起翻炒熟,虾球放进去拌炒好以后就可以给宝宝吃了。
新鲜的虾仁要煮成虾球的话,首先呢要把虾球作诚嗯,比较用热水烫熟,这样的话,可以使虾球变的松软可口,然后再放到油锅里炸,再裹上一层面粉,用几10度的高温进行调制的话,就可以得到比较好吃的什么这个虾球虾仁砸成虾球
虾子有几种做法? 那种吃
将紫菜卷一、香辣虾
步骤原料:活虾(1斤2两左右)
8、蒸熟后倒掉盘中蒸出来的水分,把盘子取出来就可以了,在福袋上面放一些玉米粒和辣椒圈装饰一下。配料:土豆、冬笋、西芹、大葱
制作过程:
2.把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。
3.支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。
4.待炒上几番以后,配料不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。
5.炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。
菜品味道:此菜酱香味浓,鲜香微辣,虾肉软嫩可口。
菜品特点:这道菜是地道的川菜做法,大虾含有高蛋白质,能够满足人体需要,还含有大量钙质,可以补充人体所需的钙,秋冬食用可以增强抗寒能力。
注意事项:首先是蟹酱不能炒糊,而且蟹酱是店家秘制的,所以如果个人要做,可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替,试着做一道香辣虾吧!
二、油闷辣味虾
用料:
干辣椒 5个
蒜碎 1汤匙(15g)
姜丝 2汤匙(30g)
大葱丝 1汤匙(15g)
油 2汤匙(30ml)
料酒 2汤匙(30ml)
生抽 1汤匙(15ml)
白砂糖 2汤匙(30g)
盐 1茶匙(5g)
制作方法:
1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.
三:油焖大虾
材料:
对虾10个。调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。
制作方法:
1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。
四:豆苗虾仁
所属菜系 川菜
基本材料: 虾仁12两豆苗1/2斤蛋白1/4个:盐、味精、胡椒粉、太各少许
1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗,洗挣、拭干水分,腌上少许蛋白、盐、胡椒粉、太。
注意事项:
2.腌蛋白主要是为增加脆度,但不可过量,否则吸收不了,会造成相反效果。
所属菜系: 微波炉菜
材料:粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(约4两),新鲜冬菇或草菇50克(约1两半),虾仁100克(约2两半)。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙。虾的调味料:盐1/8茶匙,胡椒粉少许
制作过程:
1:粘米和糯米混合后洗净,用热水浸1小时,沥清水分,加调味料腌约15分锺。
2:果皮浸软,洗净。
3:虾仁洗净,用调味料腌片刻。
4:泥艋洗净,用少许胡椒粉调味。
5:米放入一个煲或一个深容器内,加热水1000毫升及果皮,盖上盖干,留一开口处疏气,高火煮10分锺,再用中火煮20分锺。
6:冬菇或草菇洗净切粒。
7:把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内,继续用中火煮10分锺,便可供食。
六:蒜蓉虾的做法
原料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红辣椒半只,葱粒1汤匙,芫茜少许.
调味:绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许.
3.将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒.
4.将芫茜放上虾面,淋上熟油.
5.将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可供食.
七:椒盐虾
材料:
鲜活中虾 500克 淮盐 15克 辣椒 25克 花生油 1000克 净香菜 25克
制作过程:
1、中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干。辣椒切成米粒状。
2. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海泡油至八成熟,连油一起笊篱去油。 3. 炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,过淮盐和辅椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形,四周伴以香菜即成。
注意事项:
淮盐:炒锅用中火烧热,放入精盐500克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉20克,拌匀即成。
八:白灼虾
材料:葱、姜、白酒、海鲜酱油、红辣椒丝蘸汁、基围虾、河虾、九节虾等。
制作过程:
1.将虾洗净,减去虾须,沥干备用
2.烧一锅清水,在水中放入葱段和片、倒少许白酒(黄酒或者料酒均可),放两大勺盐(虾本身有味道,但是放入盐的味道更好)烧开水
4.准备海鲜酱油及红辣椒丝蘸汁
九:香辣皮皮虾
调料:秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱
制作过程:
1.皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段,姜切片。
2.锅内放入适量的秘制香辣油加热,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒。
3.然后把皮皮虾放入一同炒制,等到虾身变色后,稍微加上一点清水,用小火稍微炖制一会儿,就可出锅了。
特点:香辣皮皮虾红而透亮,麻辣鲜香,隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道,没吃到口水已经先到了
十:番茄酱炒
材料:虾、番茄酱、油。
制作过程:
1、把虾洗干净。在锅里放适量的水,烧开后把虾倒入,煮至虾的颜色变红后捞出。
2、在干净的锅内倒入油,番茄酱油热后倒入虾,翻炒几下加适量的番茄酱。炒出香味之后就可出锅。
一、福袋白菜
【准备材料】青虾,韭菜,胡萝卜,葱,白菜,料酒,盐,生抽,胡椒粉,玉米淀粉
【作步骤】1、把大虾的虾头取下来放入碗中备用,剥掉虾壳留虾仁,挑出虾线,把虾仁放在案板上用刀拍散,然后剁成虾泥。
2、切一些胡萝卜丁,尽量切得碎一点,切好之后放入虾泥中,再切点葱花放入虾泥中。
3、加入适量料酒,1勺盐,少许生抽,适量胡椒粉,1勺玉米淀粉,用筷子搅匀。
4、白菜取白菜叶部分,放入开水中焯烫30秒,稍微断生就可以,不要烫太软。把韭菜也放入热水中焯烫 10秒断生就立刻拿出来放入盘中备用。
5、炒锅中倒油,把虾头放入油中翻炒,炒出虾油备用。
6、烫好的白菜叶放在案板上,放上一些虾肉馅,拿起白菜叶边缘,往中间向上提着包起来,然后用韭菜叶在上面缠一下,系一个好看的结。
7、做好之后全部摆入盘中,留出适当间隔,放入蒸锅,蒸15分钟左右。
9、海鲜酱油加虾油调成酱汁,把调好的酱汁均匀地淋入到福袋白菜上面就可以了。
二、芝士虾球
【食材准备】青虾,土豆,马苏里拉芝士,面包糠,盐,胡椒粉
【作步骤】1、先把土豆去皮,切成块,放入蒸锅中蒸20分钟,蒸到土豆软烂。
2、青虾洗干净,去掉虾头,挑出虾线,切掉虾尾,把虾壳去掉,留虾尾和虾仁备用。
4、把虾仁剁成虾泥,然后与土豆泥混合,加入2勺盐和一勺胡椒粉提味。
5、取一小块虾泥土豆泥,然后按扁,包入马苏里拉芝士馅,然后包紧,双手搓圆。
6、把团圆的土豆泥虾球放入面包糠中,均匀地裹上一圈,让虾球沾满面包糠,然后把留出来的虾尾插在上面,就做好了。
7、锅里倒油,油温烧至六成,温度大概是150℃左右,把土豆泥虾球垂直放入油锅中,虾尾朝上,中小火慢慢炸,火候不能太大,火候大就炸糊了。等到下面炸定型,把虾球轻轻放倒,把虾尾炸红就可以了。
8、炸到颜色金黄捞出来,趁热吃会有长长的拉丝。
三、宫保虾球
【准备食材】鲜虾,花生米,葱姜蒜,花椒,干辣椒,料酒,生抽,蚝油,白醋,白糖,淀粉,盐
【作步骤】1、准备一斤鲜虾,把虾头连带着虾线一起取下来,剥掉虾壳留虾仁备用。把虾仁放在案板上,用刀把虾仁的后背划开。
2、在处理好的虾仁里面加1勺料酒,1小勺盐,加入一勺淀粉,用手抓拌均匀。
3、大葱选葱白部分,用刀切成宽一点的段,蒜和姜分别切成片备用,再切一些干辣椒段。
4、碗中加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,3勺白醋,3勺白糖,加入一勺淀粉搅匀调成料汁
5、炸锅中倒油烧微热,放入花生米小火慢慢炸,炸好的花生放入盘中晾凉备用。
6、接着把油烧热,依次放入腌好的虾仁,炸到虾仁完全变球形,捞出来控油备用。
7、炒锅中倒油,放入花椒和辣椒段小火煸炒出香味,炒到辣椒变酥脆的时候,加入葱段和姜片炒出香味
蒜蓉粉丝蒸虾怎样做,粉丝比虾好吃,汤汁拌米饭更香呢?
家常西芹虾球的做法 西芹虾4.锅里放油,油热后加洋葱块炒出香味,然后把牛肉块下锅炒,炒几分钟后加入土豆和胡萝卜,添少量汤,加入咖喱粉和盐搅匀,高压锅压20分钟就可以出锅了。球怎么做好吃只要在虾上面铺上蒜蓉和粉丝,然后放在蒸锅里面蒸一下,这样子就会特别的鲜美好吃。
用料 主料;面条150g;虾仁120g;小油菜1颗;蒜末15g;调料;油15g;生抽10g;老抽10g;盐2g;糖3g;孜然2g 做法蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食,主要材料有鲜虾,辅料有粉丝、姜末、蒜子、香葱等。这是一道清淡鲜香的菜,粉丝比虾好吃,汤汁拌米饭更香
首先这个虾一定要是新鲜的,把这几个食物蒸熟以后,主要的就是放上蒜蓉,然后热油一淋,美味不可挡。
西式虾球的做法大全,西式虾球怎么做好吃
4.然后勺中留底油,加葱段、姜末烹出香味,然后再加入适量的配料煸炒接着加入高汤和调料以及虾仁炒熟即可。西芹虾球食材介绍
主料猪肉馅1800克西芹2根,虾10只,八脚食堂盐适量,鸡粉少许,小苏打少许,淀粉少许,蛋清少许,水淀粉适量,葱碎适量,胡椒粉少许,姜碎适量,
西芹虾球的做法步骤
1、虾洗净去头和皮,用刀划开脊背至尾端,刀口深一些但不要切透
2、撒少许盐搅拌这样可以使虾仁白亮,用清水冲净,再用厨用纸吸干水分备用
3、拭干水分的虾仁放入碗中, 加入一点点盐,少许胡椒粉, 一点点小苏打(用食指和大拇指捏起来那么一小点)千万不能多, 一点点干淀粉拌匀
5、水淀粉中加入鸡粉搅拌均匀备用
6、西芹洗净
7、刀放平抹刀切成薄片
8、切好的片如图
9、锅坐水烧开加入适量盐和几滴油,西芹入开水中迅速焯一下捞出投凉控干水分备用
10、如图码入盘底
11、锅烧热入油烧热下入葱姜煸香,去葱姜不用留油备用
12、锅中下入虾球, 煎到稍微变成粉色虾仁卷曲成球立即勾入水淀粉, 点一点明油关火
13、倒在西芹上,锅中余汁也一并淋上即成
炒虾球的家常做法
材料虾的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以经常吃虾,对我们的健康是非常有利的,而且非常美味。那么日常生活中炒虾球的'做法是怎样的呢?
调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。炒虾球的做法
海虾500克。
辅料主料海参1个 西兰花60克 胡萝卜20克 鸡蛋1个 米饭1碗
白果(干)50克,花菇50克,豌豆50克。
调料
大葱5克,姜5克,植物油20克。
盐2克,味精2克。
鸡蛋清40克,豌豆淀粉5克。
做法
1.首先就要将准备好的虾清洗干净,然后再将其去头、皮、尾,由脊部片口挑去沙线,接着用腌料将其腌制,备用。
2.炒勺烧热加植物油,温油中将虾仁划出。
3.白果、花菇和青豌豆用开水焯出。
香芒炒虾球
鲜活的基围虾肉200克。
新鲜芒果200克。
青椒50克、姜10克。
调料
盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙。
橄榄油1汤匙、水淀粉1茶匙。
做法
1.将材料准备好。
2.然后我们就要将准备好的芒果,用小刀将其划开,然后再将其撕去表皮,备用就可以了。
3.用刀把虾肉划开后背,挑去虾线;芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片。
4.接着就要将锅中烧开水,然后放少许油焯熟虾球,待虾球颜色变红、翻卷就可以将其捞出沥干了。
5.锅里放橄榄油,低温煸香姜片,放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味,放入切好的芒果肉,快速翻炒勾薄芡即可。
香气扑鼻,每一道都堪称“米饭杀手”,天天吃都不腻的家常菜有哪些?
脆米奇妙酱虾球的做法步骤44.拌均匀的花生奇妙酱。香气扑鼻,每一道都堪称“米饭杀手”,天天吃都不腻的家常菜有红7.炒锅重新入油烧热,放入胡萝卜丁快速翻炒。断生后装盘备用。烧肉、韭菜炒粉丝、酸辣土豆丝。
麻婆豆腐,西红柿炒鸡蛋,酸辣土豆丝,红烧茄子,这家常西芹虾球的做法 西芹虾球怎么做好吃些家常菜香气扑鼻,每一道都堪称米饭沙。
虾仁的两种家常做法
五:鲜菇海鲜粥虾仁蒸蛋
3.将虾放入,等水中开始冒水泡时起锅配料:
鸭蛋3个、基围虾10个、小葱少许、盐2勺、料酒少许、味精少许、蒸鱼豉油少许、香油2滴
烹饪步骤:
1.准备好鸭蛋和虾
2.将鸭蛋打碎,倒入盐和料酒
3.将虾外壳剥掉用料,
4.将鸭蛋打成蛋液,加入适量的冷开水,搅拌均匀
5.上锅蒸,待蛋液凝固在放虾仁
6.蛋液凝固,放虾仁
7.待虾仁颜色变红,在蒸会就好了
8.淋点蒸鱼豉油,撒点葱花,淋几滴香油、
虾仁炒饭
配料:
活虾10-12只、黄瓜1根、胡萝卜1小根、香葱2棵、鸡蛋3个、米饭一大碗、料酒少许、生粉少许、盐少许、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备好食材。活虾去壳,开背去沙线,洗净。加入少许料酒,盐,胡椒粉和生粉腌渍十分钟。然后用清水冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
2.黄瓜,胡萝卜都洗干净,切切成丁。香葱洗净切断备用。
3.锅里入油,烧热。鸡蛋打散加入少许葱花倒入油锅,炒熟。
4.炒熟的鸡蛋在锅里,尽量用锅铲切碎成小块。装起备用。
5.炒锅入油,放入大虾快速翻炒,炒至虾身全部变色断生后装盘,备用。
6.炒熟的`鸡蛋和虾仁。
8.炒锅里加入少许食用油,放入米饭,加入一点点开水(水不能多奥),翻炒米饭。
9.米饭全部炒散后,加入适量的盐,放入事先炒好的虾仁,胡萝卜丁,鸡蛋,还有事先切好的黄瓜丁(黄瓜不用事先炒),香葱一起快速翻炒。
10.全部炒拌均匀后就可以出锅了。
11.美味可口的虾仁炒饭做好了。
海鲜芝士饭怎们做呢?·
E路拾缘芝士海鲜饭
盐适主料土豆150克 明虾克量材料:
虾仁、火腿粒、青豆、洋葱粒、芝士片、牛奶
做法:
1、虾仁、青豆先飞水。
2、热锅放点油(放牛油),然后把各种材料炒香。
3、倒入牛奶调味,打个面粉欠,调成浓汁,取一圆盘,盘底放西生菜丝。
我用额芝士是光明额,你去超市里冷冻柜那里去看,有很多牌子额,看自己喜好了吧
另外附上芝士虾球的做法
材料:虾仁
300克、肥肉
30克、芝士
适量
调料:蛋清、精盐、胡椒粉、鸡精、粉
做法:
1.将虾仁、肥肉分别剁成细茸,放入蛋清、精盐、鸡精、胡椒粉搅拌上劲,放入冷藏1小时。
2.将芝士切成小块
3.将虾仁做成丸子,包入芝士块。
4.锅里放油,油热后放入丸子,炸熟即可(放进油锅前用淀粉和过水的淀粉水裹在虾球外,否则成不了形)
脆米奇妙酱虾球的做法,脆米奇妙酱虾球怎么做
4黄瓜、胡萝卜、主料虾仁500克 辅料油适量盐适量胡椒粉适量奇妙酱适量花生酱适量炼奶适量
脆米奇妙酱虾球的做法步骤11.将买回来的虾仁清洗干净然后用厨房用纸吸干水分。
脆米奇妙酱虾球的做法步骤22.将虾仁用刀背压扁成虾胶然后用适量的盐,胡椒粉拌均匀。
脆米奇妙酱虾球的做法步骤33.取两勺奇妙酱和一勺花生酱半勺炼奶拌均匀。
脆米奇妙酱虾球的做法步骤55.晒干的糯米饭放入烧开的油锅里炸香脆捞起沥干油份。
脆米奇妙酱虾球的做法步骤66.戴上一次性的手套将调好味道的虾胶挤成圆球。
脆米奇妙酱虾球的做法步骤77.放入烧开的油锅炸熟。
脆米奇妙酱虾球的做法步骤88.炸好的脆米。
脆米奇妙酱虾球的做法步骤99.将炸好的虾球捞起沙拉酱。
脆米奇妙酱虾球的做法步骤1010.将虾球表面裹上奇妙酱。
脆米奇妙酱虾球的做油适量法步骤1111.然后放入脆米上让虾球表面均匀裹上脆米。
脆米奇妙酱虾球的做法步骤1212.这款“脆米虾球”做法特别,酥脆的糯米粒包裹着奶香爽口的虾球,用来家庭宴客一定很上档次!
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