培根家常做法炒_培根家常做法大全窍门

培根可以炒什么菜好吃

主料：菜花350克、培根150克、胡萝卜1根

培根家常做法炒_培根家常做法大全窍门

培根家常做法炒_培根家常做法大全窍门

辅料：油、盐、葱、酱油适量、鸡精3克、料酒、姜适量

培根炒菜花做法培根青椒炒蛋的做法步骤22.培根切块

准备食材；菜花、培根、胡萝卜、葱、姜。

胡萝卜洗净，切片、培根切段。

锅中油烧热，放培根和葱、姜炒香。

培根炒出油，打卷。5.放入培根，炒出油

放入胡萝卜片翻炒。

放掰成小朵的菜花一起翻炒2分钟。

出锅前盐半小匙，白胡椒粉少许，水半杯。，加少许盐调味，

加鸡精翻炒2分钟，即可出锅

培根肉的做法？切记是培根肉！要不是不给积分的

培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

腌制 腌制室温保持在0～2℃ 。

（1）干腌 将食盐（加1%NaNO3）撒在肉坯表面，用手揉搓，务使均匀周到。每块肉坯用盐约100g大培根加倍 ，然后摊在不透水浅盘内，腌制24h。

（2）湿淹 用密度1.125～1.135. 色香味俱全的香菇培根炒时蔬很营养又下饭哦。5（波美16～17°）（其中每100㎏液中含NaNO3370g）食盐液浸泡干腌后的肉坯，盐液用量约为肉重量的1/3 。 浸泡时间与肉块厚薄和温度有hello，各位新老朋友们，欢迎来到我的美食分享。近想要跟大家介绍一下特色菜，它叫做培根炒芹菜。这种美食是小编在旅游的途中发现的，芹菜的独特香味配上培根会碰撞出怎样的火花呢？小编今天带着你们一起来做一下就知道了。芹菜鲜嫩可口，营养丰富，多吃芹菜对各位的身体健康特别好。关，一般为2周左右。在湿淹期需翻缸3～4次。其目的是改变肉块受压部位，并松动肉组织，以加快盐硝的渗透、扩散和发色，使腌液咸度均匀。

4.浸泡、清洗 将腌制好的肉坯用25℃左右清水浸泡3～4h，其目的是：①使肉坯温度升高，肉质还软，表面油污溶解，便于清洗和修刮；②熏干后表面无“盐花”，提高产品的美观性；③软化<3>培根炒窝头：1、窝头切薄片放烤箱烘干，下油锅煎变色。后便于剔骨和整形。

吃法：1>培根卷蔬菜：先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。

<2>培根玉米卷：这个更简单，就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁（生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜）再烤5分钟之后反面再烤一会就OK了。同时 还做了芋头卷，红肠卷和黄瓜卷，搭配着吃，味道不错哦！

2、油锅下葱，蒜爆炒，放入切成片的培根扁炒，再放青椒，之后用生抽、鸡精、盐调味，（盐不要太多，因为培根本身就咸）放入煎好的窝头，翻炒几下即可出锅。 D

我是做肉制品的。

培根的吃法就像你所说的通常是用来夹在三文治内吃的，当然还可以用来做烤肉什么的。一般的家庭做法都用煎食，在平底锅里倒一点油，稍微一点就可以了，然后烧至7成热，油温高了容易在肉未熟之前就煎糊了。然后两面翻着煎至变色就可以了。然后夹在三文治中再夹上生菜就是没味了！

培根怎么做好吃

培根就更不用说了，它是一种众所周知的美味。一般来说，当人们吃烧烤时，会选择培根。因为培根这样的熏肉吃起来，会特别满足。那么培根除了这种做法外，还可以炒着吃，这不，培根炒芹菜就此出炉，好了，接下来就跟着小编一起来看看，这道美味是如何制作出来的吧。

培根是属于一种合成肉，一般都是烤或者是煎，其实这样炸着吃也是非常好吃的，可以用干辣椒炒成干香味的

做法：

蘑菇培根意粉

意粉400g，培根100g，小半个洋葱，大蒜一到两颗，蘑菇，鲜奶油一杯。

1、把培根切成片，洋葱切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。平底锅

放入一些油，然后把这些切好的食材倒进去炒一下。

2、水烧开后，煮意粉大约十分钟。

3、食材在平底锅里炒上几分钟，然后把火关小，倒入鲜奶油。

4、十分钟后意粉大概也已经煮软了，把它们捞起来，放入平底锅里。

5、洒上黑胡椒和盐调味，然后把它煮沸两分钟后起锅。

培根肉饼怎么做？把手抓饼双面煎熟，挤上番茄酱放上青菜，煎蛋火腿肠，培根，再来点1. 花菜分切成小朵、洗净，用半锅水氽烫，沥乾水分备用。酱，卷起来吃吧。

你双击，我请你吃啊

简单美味自制培根青椒炒蛋怎么做好吃又简单，做法图解

配菜：鸡蛋2个 培根2条 胡萝卜适量 香菜适量

食材

培根炒问题六：如此百搭的培根，怎么做都好吃食谱的做法大全 材料的干一点比较香哦 但是小心别炒糊了

主料培根四片鸡蛋两个青椒一个 辅料酱油少许盐少许油适量

步骤

培根青椒炒蛋的做法步骤11.鸡蛋打散

培根青椒炒蛋的做法步骤33.青椒洗净去蒂切块

培根青椒炒蛋的做法步骤44.油锅加入适量油 把搅好的鸡蛋放进去翻炒后盛出备用

培根青椒炒蛋的做法步骤55.油锅放油放入培根翻炒

培根青椒炒蛋的做法步骤66.加入青椒继续翻炒

培根青椒炒蛋的做法步骤77.加入鸡蛋一起翻炒 加入酱油提鲜 加入少许盐继续翻炒几下后出锅即可

小贴士

培根本身就有咸味了 而且还加了少许酱油提鲜 所以加盐一点要适量哦 别咸了

培根炒芹菜的做法

主料：培根克，芹菜克

培根炒芹菜：鲜嫩可口，又香又脆，非常好吃

吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可

用料准备

350克

美食名称：培根炒芹菜

配料：盐，糖，鱼露，食用油10克，青葱10克，生姜10克，大蒜10克。

培根炒芹菜的具体做法

步，首先，我们把芹菜清理干净，切掉芹菜的根，然后去掉芹菜的叶子，然后用水冲洗干净之后，把芹菜放在砧板上，切成小段，斜切。然后把切好的芹菜放进盘子里备用。

第二步，接下来，把准备好的培根放在砧板上切成小块，当然，如果你喜欢吃大块的，就切成片就行，然后把切好的培根放进盘子里备用。接下来，将姜洗净，去皮切块，大蒜去皮切块，葱洗净切成葱花，放入盘中备用。

第三步，起锅烧油，小火将锅加热，然后倒入适量食用油，这时把火调至中火将油烧热，等油烧至七成热时，把培根放入锅中，我们先在锅里煎培根，当培根两边都是变成棕色的时候，你就会闻到诱人的香味。那么这个时候，我们把姜、葱和大蒜放进锅里进行爆香，等到香味出来后，我们把芹菜倒进锅里，与它们一起翻炒，炒熟即可出锅。

仅需三步，培根炒芹菜就完成了。芹菜尝起来很脆，当然，如果你喜欢吃软一点的，就再炒得时间久一些，如果你和小编一起喜欢吃脆一点的，就炒成这样就行了。出锅前我们可以加一些盐和糖调味，然后继续搅拌，就这样，一道色香味俱全的培根炒芹菜就做好了。你学会了吗？

以上相关内容就为大家分享到这里,好了，如果大家在制作过程中有什么问题的话，可以在下方的评论区进行留言，小编看到后会时间回复到大家，祝大家天天开心。

香菇培根炒时蔬的家常做法大全怎么做好吃视频

南瓜 1/2个

主料

(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。

培根2片材料： 鲜香菇6朵

辅料

圆葱半个 甜椒半个

蒜2瓣 鲜贝露（或者生抽）10毫升

盐2克

香菇培根炒时蔬青春食的做法步骤

1. 大蒜切片。盐和鲜贝露（生抽也可）。

2. 香菇切片、圆葱和甜椒切粗丝。

3. 热锅凉油下入蒜片爆香，依次下入培根、香菇、圆葱、甜椒翻炒片刻。

4. 倒入鲜贝露炒2分钟即可出锅，品尝咸淡可适量加入盐调味。

6. 快来品尝吧。

小贴士

菜品出锅时品尝一下咸淡，盐的量请酌情添加。

培根炒双豆的做法，培根炒双豆怎么做好吃，培根

廿分钟耗时

食材

主料

培根

400克

土烹制方法：豆

油豆腐

克

辅料

生抽

适量

蒜米

适量

步骤

1.将土豆去皮切片。

2.将油豆腐清洗干净切片。

3.蒜米切丁辣椒切小块。

4.培根用清水冲洗倒入酱油、料酒然后切段。

5.将培根放入炒锅中火慢煎炒至出油。

6.将煎炒好的培根捞起装入盘里待用。

7.炒锅留少许油将土豆放入煎至两面金黄。

8.然后将油豆腐，辣椒和蒜米放入加适量的生抽调味大火拌炒均匀即可。

9.这款菜味道熏香，口感微辣，开胃好吃，非常下饭。

小贴士

煎炒培根时用中火慢煎，这样才可以不将培根煎糊而且也可以将多余的油给煎出来。

培根可以做什么菜

7.炒软后淋入生抽炒到上色

问题一：培根都可以做成什么菜 芝士培根茶树卷

主料：培根6片，草鱼片100g

辅料：胡萝卜，干香菇，芦笋，盐，水淀粉

1、香菇泡发，剪成长条，再剪成比培根宽带稍微长些的条。

2、胡萝卜切片然后也切成条，芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。

3、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。

4、培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起（要尽量卷紧些）

5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。

6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可。

7、可以做很多种，看你喜欢做那种，这只是其中的一个

小诀窍

1、鱼肉事先腌制下能减少腥味，因为是用草鱼肉做的，所以吃的时候也要适当注意有点小刺。

2、将培根和蔬菜搭着蒸，不但能减少营养的流失，而且也不会油腻，健康的菜很适合孩子的。

3、勾薄芡可以让食物更有食欲感，不过汤汁本身有咸味，所以不必另外放盐了。

问题二：炒培根配什么菜 香煎培根金针菇卷的做法

1.金针菇剪掉根部洗净

2.培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住

3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可

问题三：培根和什么菜搭配好吃 香煎培根金针菇卷的做法

1.金针菇剪掉根部洗净

2.培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住

3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可

问题四：培根一般怎么吃？做什么食品用？ bacon的音译,意思是腌猪肉或熏猪肉,一般是猪的背部或肋部的肉

培根煎南瓜

[原料/调料]

培根 5~6片

玉米粉或太 适量

[制作流程]

(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片；把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。

(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太，然后在2片南瓜中间夹入培根片。

(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。

薯丁培根蛋

主料： 薯条125克、培根（火腿肉片）丁3大匙、蛋2个>调味料：盐1/2小匙

特色： 营养丰富,色泽鲜亮.

制作方法： 1、 将薯条切成1公分小段；培根丁先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。

2、 将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根丁，并加入盐，搅拌均匀备用。

3、 锅子预热后加入少许油，倒入作法2的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盘中食用。

草菇炒培根

【材料】

草菇150克、培特点：色香味美根4片、豌豆荚120克

调味料

酒1大匙、盐适量

【作法】

1.草菇洗净，放入开水中，加1大匙盐一同氽烫，快速捞出，冲凉。

2.培根切小片，用1大匙油爆炒，然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同炒，再加盐1/4茶匙及酒调味，放草菇。

3.炒匀即盛出。

【重点提示】

培根是烟熏五花肉，可在超市买到。培根经加热爆炒时会出油，因此不能加太多油炒，否则会腻，而且有咸味，所以盐也不宜多加，以免太咸。

意国野菇培根面

【基本材料】

〖主料〗：意大利面50克

〖辅料〗：野茹30克，培根25克，大番茄1颗，洋葱1/4颗，大蒜3瓣

〖调料/腌料〗：鲜奶油120cc，难高汤500cc

【制作过程】

(1)野茹泡开后切成丝。

(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。

(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。

(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。

(6)置盘时，撒上烤好的培根即成。

芦笋烤培根

原料：芦笋，培根，盐，色拉油

配料：黑胡椒

芦笋清理干净，摘去老茎，切成段，培根横着一切二

烤箱200度预热后，将培根卷放在烤盘内，烤15-20分钟即可

培根花4、卷的时候进来紧些，蒸的时候挨个排齐，不需要其他工具固定一样也不会散开的。菜

花菜（cauliflower）1颗，培根（bacon）5片。

太水（太半大匙与水1大匙调匀）。

2. 培根切小片，放入炒锅中以少许油拌炒至微焦且泛出香味，将花菜回锅拌炒，加入盐、胡椒与水炒匀，加盖以小火焖7~8分钟。

3. 加入太水炒匀，即可盛盘供食。

培根奶油蘑菇汤

主料：鲜蘑菇、培根、紫菜

辅料：黄油、牛奶、面粉

1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；

2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；

3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、

盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。

主料：培根一袋(约八片左右)，金针菇g

配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，......>>

问题五：培根肉炒什么菜好吃啊 外卖都是培根炒尖椒的。。。其实培根大多是用来单烤的

做法

1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。

2.取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。

3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，勤观察，看肉的颜色不多了就可以了。

4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐

问题八：培根怎么炒的做法大全 食材明细

豆腐皮适量

鸡蛋2个

培根2条

胡萝卜适量

黄豆酱适量

芝麻油适量

花椒油适量

芝麻适量

咸鲜口味

技巧工艺

简单难度

简单、营养、美味、健康-----培根香菜卷的做法步骤

1先把所有会用到的菜菜洗净备用，鸡蛋2个打入碗里，打散。

2平底锅抹上少许油，将鸡蛋摊成蛋皮。

3培根直接入锅内煎熟。

4豆腐皮切成合适的长条，入沸水中小煮一下。

5煮好的豆腐皮入冷水中过一遍，捞出滤水备用。

6培根、胡萝卜和鸡蛋皮都切成丝。

7把豆腐皮摊在菜板上，一端放上准备好的菜菜，卷起。

8用小葱烫一下，用来捆扎豆腐皮卷，然后摆在盘中。吃的时候准备好自己喜欢的蘸料，我今天用的主要是黄豆酱，吃的时候蘸一下味道很棒呢。

小窍门

原料：豆腐皮

调料：黄豆酱 芝麻油 花椒油 芝麻

1、豆腐皮里面包的菜菜可以根据自己的喜好变化。

2、捆豆腐皮的菜菜还可以选用海带丝、韭菜等。

豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

使用的厨具：平底锅、煮锅

问题九：如何用培根做菜 培根煎南瓜

[原料/调料]

培根 5~6片

玉米粉或太 适量

[制作流程]

(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片；把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。

(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太，然后在2片南瓜中间夹入培根片。

(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。

薯丁培根蛋

主料： 薯条125克、培根（火腿肉片）丁3大匙、蛋2个>调味料：盐1/2小匙

特色： 营养丰富,色泽鲜亮.

制作方法： 1、 将薯条切成1公分小段；培根丁先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。

2、 将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根丁，并加入盐，搅拌均匀备用。

3、 锅子预热后加入少许油，倒入作法2的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盘中食用。

草菇炒培根

【材料】

草菇150克、培根4片、豌豆荚120克

调味料

酒1大匙、盐适量

【作法】

1.草菇洗净，放入开水中，加1大匙盐一同氽烫，快速捞出，冲凉。

2.培根切小片，用1大匙油爆炒，然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同炒，再加盐1/4茶匙及酒调味，放草菇。

3.炒匀即盛出。

【重点提示】

培根是烟熏五花肉，可在超市买到。培根经加热爆炒时会出油，因此不能加太多油炒，否则会腻，而且有咸味，所以盐也不宜多加，以免太咸。

意国野菇培根面

【基本材料】

〖主料〗：意大利面50克

〖辅料〗：野茹30克，培根25克，大番茄1颗，洋葱1/4颗，大蒜3瓣

〖调料/腌料〗：鲜奶油120cc，难高汤500cc

【制作过程】

(1)野茹泡开后切成丝。

(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。

(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。

(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。

(6)置盘时，撒上烤好的培根即成。

芦笋烤培根

原料：芦笋，培根，盐，色拉油

配料：黑胡椒

芦笋清理干净，摘去老茎，切成段，培根横着一切二

烤箱200度预热后，将培根卷放在烤盘内，烤15-20分钟即可

培根花菜

花菜（cauliflower）1颗，培根（bacon）5片。

太水（太半大匙与水1大匙调匀）。

2. 培根切小片，放入炒锅中以少许油拌炒至微焦且泛出香味，将花菜回锅拌炒，加入盐、胡椒与水炒匀，加盖以小火焖7~8分钟。

3. 加入太水炒匀，即可盛盘供食。

培根奶油蘑菇汤

主料：鲜蘑菇、培根、紫菜

辅料：黄油、牛奶、面粉

1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；

2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；

3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、

盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。

主料：培根一袋(约八片左右)，金针菇g

配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水适量

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培根炒杏鲍菇的家常做法大全怎么做好吃

1.蔬菜洗净，备好香菜适量

2.杏鲍菇对半切开后烧开一锅水，将芦笋段放入，并加入适量盐和油，将芦笋氽至刚好断生后捞起，再切成片，培根也切成大小相当的片

3.葱切段，蒜和姜切片

4.锅中放入油，油5成热时放培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味

6.再加入杏鲍菇翻炒

8.加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味

9.翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅