小乐今天给分享高压锅压牛腩要压多少分钟才能熟的知识，其中也会对高压锅压牛腩一般压几分钟进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

高压锅压牛腩要压多少分钟才能熟(高压锅压牛腩一般压几分钟)高压锅压牛腩要压多少分钟才能熟(高压锅压牛腩一般压几分钟)


高压锅压牛腩要压多少分钟才能熟(高压锅压牛腩一般压几分钟)


高压锅压牛腩要压多少分钟才能熟(高压锅压牛腩一般压几分钟)


高压锅压牛腩要压多少分钟才能熟(高压锅压牛腩一般压几分钟)


1、高压锅炖牛肉需要半小时左右。

2、〖食材〗牛肉、姜、蒜、八角、桂皮、草果、当归、香叶〖做法〗将备好的牛肉置于清水中清洗干净之后，再将其切成小块备用，再在锅中加入适量的清水将备好的牛肉块置于锅中，进行闷煮，在闷煮的过程中加入适量的生姜片和料酒，这样可以很好的去除牛肉上带有的腥味，等水开之后将牛肉盛出，沥干净血沫之后将其至于清水中冲洗干净之后备用，锅中加入适量的食用油烧热之后，将备好的草果、香叶、当归等作料一起置于锅中进行煸炒，等香味溢出之后，再将备好的牛肉置于锅中加入适量的料酒一起进行煸炒，再加入适量的清水和食用盐进行闷煮，等水开之后将牛肉置于高压锅中，根据个人的口味加入适量的干辣椒，在用高压锅炖煮牛肉的时候要注意火候的变化，要记得先用大火再转小火，这样可以避免牛肉因为火候口感变得老化的情况，一般在平时生活中高压锅闷煮二十分钟左右的时间即可，不需要过长，等出锅的时候再加入适量的鸡精调味即可食用，这样闷煮出来的牛肉可以将其用来拌面或者是直接食用。

3、﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌高压锅炖萝卜牛腩材料：萝卜两根，糖，姜，花椒，柱候酱、八角适量，牛腩一斤。

4、做法：先将萝卜去皮切块，与姜片一同放入锅中爆香，再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟，去除萝卜的寒凉之性。

5、牛腩洗净，飞水切成块，然后放入花椒、八角、柱侯酱用高压窝压大约三十分钟左右，再放炒好的萝卜下去压十分钟即可出锅食用。

6、高压锅压后的牛腩软烂可口，适合老人及小朋友食用。

7、这道菜具有补中益气，强筋健骨的功效。

8、牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉块，从喷气的时候开始算起，通常20~30分钟就可以了，不能炖太长时间就太烂，没口感。

9、老一点的牛肉要超过30分钟，嫩一点的牛肉超过20分钟就行了，炖牛蹄筋则要45分钟以上。

10、多半个小时，如果时间太长了，牛肉炖出来就没有咬头了，如果是普通锅炖的话可能会更香，但是时间至少要一个到两个小时，高压锅只要半个小时以内就可以了，当然牛肉本身的程度也不一样。

11、牛肉营养价值丰富，用普通的锅炖煮的，时间会比较长，选择用高压锅可以缩短烹饪时间，一般35分钟到40分钟左右，牛肉就不多熟了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。