我开了一个熟食店请问你们那里，猪心，猪头肉，耳朵，舌头，怎么卖的？

你可以到当地的肉食店考察一下，询问一下价格，在自己定价，性价比高，更加容易招揽生意，祝你好运！目前猪肉的价格正在回升！

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猪心25猪头肉30 耳朵35 舌头35

猪肉多少钱一斤？

问得太笼统；白条是14元/斤左右；市场上的小贩带皮猪肉是14.5元/斤；排骨是22元/斤；猪蹄是13元/斤；带筋的是25元/斤；骨头类是的9元/斤左右。

具体的产品价位是不一样的；每天价格也是有变动的。批发和零售又是不一样大的；猪肝，猪心，猪肺，猪腰是19元/斤左右。

炒猪心时，有人焯水，有人直接炒？全不对，教你正确做法，太香了

说起猪心，人们分成了两个极端， 有些人认为猪心是动物内，要少吃，因此对它避而远之； 而有些人认为猪心是营养丰富的食材，都说“吃啥补啥”， 猪心富含蛋白质， 能增强人体的免疫力，还可缓解身体的疲劳。猪心是补充心肌营养的佳品，且多吃猪心还具有安神定惊、养心补血的功效，失眠、多梦的人不妨多吃点。 其实每一种食材都有着特点的营养，只要食用不过量， 肯定是利大于弊。

吃过猪心的人都知道，猪心的肉质Q弹有嚼劲，味道不错，比猪肉好吃。 猪心13元一斤的价格还不到猪肉的一半，性价比超高， 因此很受欢迎。 在我们这边，想要买猪心还要趁早，比较这猪心一只猪一个，比起猪肉、猪蹄这些大众食材要少多了， 当然更稀有了，因此每次遇到了我从不错过，买上一个回家炒着着、炖着吃等，换着花样端上餐桌。这东西每头猪只有一个，失眠、爱做梦的人吃，比肉便宜比肉好吃。

平时我们买回来的猪心更喜欢炒着吃，炒猪心时，有人焯水，有人直接炒？全不对，大厨教你正确做法，太香了。正确做法就是，我们要先将猪心放入加了高度白酒的清水中浸泡20分钟， 再洗净后挤干水分， 加入盐等调味料腌制一下， 这样炒出来猪心才会鲜嫩肉滑，爽口有嚼劲。今天就用猪心搭配着黄瓜片和红椒一起炒，简单又快手，开胃又下饭，炒一炒五分钟就能上桌，猪心肉质鲜嫩， 既爽口又有嚼劲，好吃极了。

【黄瓜爆炒猪心】

原料： 猪心 半个 黄瓜 1根 红椒 1个 姜蒜末 少许 高度白酒 2勺 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1 勺 油盐 适量

制作：1 准备好原材料； 2. 黄瓜片加入少许盐拌均匀腌制一下； 3.猪心片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 4. 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的猪心片进锅翻炒变色； 5. 加入腌制过的黄瓜片进锅翻炒两下； 6. 加入红椒进锅继续翻炒； 7. 加入适量的盐调味；8. 翻炒均匀后盛入盘中，撒上葱花即可。

小贴士：1. 切好的猪心片放入加了高度白酒的水中浸泡一下，既能去除血水，又能去腥； 2. 猪心加入盐等调味料腌制一下； 3. 黄瓜片加入盐等腌制一下，这样能保持黄瓜片爽脆的口感； 4. 炒猪心的时间不宜过长， 避免炒老了。

1个猪心75贵不贵

贵。

猪心普遍价格是10元到15元一斤，一个猪心一斤二两到五两之间，正常价格是20元左右，75元收费有些贵了。

猪心为猪科猪属动物猪的心，是一种营养十分丰富的食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙。

超市的猪心10元一个敢吃吗

不敢吃。猪心在一头猪里面只有一个，价格是比较贵的，一个猪心在1斤左右，通常是按斤售卖的，20-30元1斤，10块钱的猪心肯定是在冰箱懂了很久不新鲜了，吃了对身体不好。