杂粮面糊家常做法 杂粮面糊家常做法大全集

五谷杂粮糊的做法怎么样做给宝宝吃

小贴士

主料

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现在我知道的好点的面糊配方已经公布，欢迎大家送出更好的配方。

大米

辅天津配方：小米粉：绿豆粉：面粉=10：3：4.5 外加五香粉，鸡精。料

盐适量 步骤

1.：就是打磨五谷杂粮。我准备的有：小米，大米，黑米，高粱米，黑芝麻，绿豆。为什么要打磨哦，因为小米，黑米，高粱米，黑芝麻，这些东西要熬好久才能熬软，要不宝宝吃了不好消化，打磨过后先放在那备用，这个如果你还想要加其他的五谷杂粮还是可以的，我只是加了这些。如图：1、2、3、4、 2.第二：就是开始加火熬粥。如图1，2：冬瓜，胡萝卜，黄瓜，欧笋。先去皮，然后切成丁，这个不用想都是知道的了，小朋友的消化没我们大人好，只有切得小小的，才好消化。图3，青菜，先放在那备用。图4，把切好的蔬菜放在准备好的熬粥的器具里。图5，就是重要的一步了，就是把先打磨好的五谷杂粮面面，加进去，不多三勺就可以了，多了就会太稠，放进去就搅拌下就可以了，就开始上火开始熬了。图6，7.在米熬得七成熟的样子就可以把开始准备的青菜放上去，在熬不多十分钟的样子就可以了。如图。

好了 ，好了 。香喷喷的好吃的粥出锅了，美味极了。只是这个粥做起来是有点麻烦来着，不过为了宝宝的健康，为了他可以吃的好，我个人觉得麻烦点没什么的，...(展开)

杂粮煎饼面糊放什么才酥脆 杂粮煎饼的面糊怎么做才脆

我的配方：小麦米50%（发酵），玉米40%（生熟各半），黄豆9%(熟的）,冰鲜甜玉米粒!%

1、杂粮煎饼面糊放12、将麻叶或油条包起来。什么才酥脆食材用料：玉米粉30克、黄豆粉10克、面粉20克

五谷杂粮

、鸡蛋一个、水140克、植物油5克、盐0.5克；

3、平底锅，烧热，倒入面糊适量，成圆形，当圆饼边缘出现焦色时，这时开始揭饼，顺着翘起的边揭，然后提起即可。趁热吃酥脆可口，放凉了饼就会变得软了。

4、小贴士：面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一点。如果面糊太厚，面饼煎的就会比较厚了。搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。

山东杂粮煎饼果子怎么做？面糊调配的比例搭配是怎样的？

100g

一、比例：

煎饼果子面糊的做法水的比例

面的比例：

二、做法：

1、将面打成糊状.在打的过程中要一点一点的加水。

3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品） 。

4、将锅底用餐巾纸擦一点油.（要用小火） 。

5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。

6、一面熟了以后把面饼翻个面 。

8、趁鸡蛋还没现在我知道的好点的面糊配方已经公布，欢迎大家送出更好的配方。有凝固,撒上葱末和香菜末。

9、待鸡蛋稍微凝固,将饼翻个面。

10、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。

11、中间放上麻叶或油条等。

如何做五谷糊

早餐豆浆总是变换着做，有时候做的纯豆浆。剩余的豆渣又不舍得丢掉，其实豆渣和豆浆一起直接吃掉是方便、营养的，还完全不浪费。家里买的五谷杂粮比较多，每天吃着这样顾不了另一样，不如有什么五谷杂粮都可以抓一点，打在一起，制成糊，营养更全面。口感更好，也不必考虑豆渣的问题。

主料：黄豆20g、黑豆20g、红豆20g；

辅料：燕麦米10g、1、所有材料准备好，上面撒点盐。杂粮煎饼核桃3个、枸杞10粒、葡萄干10粒、红枣3颗、莲子10颗、花生20粒

1准备食材：黄豆、黑豆、红豆、花生、莲子、红枣、燕麦米、核桃、枸杞、葡萄干，各1小把。

2黄豆、黑豆、红豆、花生、莲子提前一晚泡水，第二天一早冲洗一下，将燕麦米、枸杞、葡萄干、红枣也冲洗一下，枸杞、葡萄干用清水浸泡，再将红枣去核切小块，核桃剥开，取仁掰小块。

34、酱料的材料：鲜红辣椒，2食油1斤，食盐3两，白糖2两，生姜3两，花椒面1两，甜面酱5两。把所有食材全部倒入豆浆机杯体内。

4加水至上、下水位线。

5豆浆机加盖，接五谷糊通电源，“五谷豆浆”键。

620分钟后就好了。

五谷食材有什么就加什么吧，每样只需一小把。

因为加了红枣、葡萄干、枸杞，都是甜味的，所以不必加糖或冰糖，已经很甜了。

杂粮煎饼面糊怎么做

3）饧完继续顺时针一个方向搅，连搅带压，看不到面疙瘩再之后再加水搅匀，搅啊搅啊 加点水、搅啊搅啊再加点水、搅啊搅啊直到把水加完。

杂粮煎2、搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。饼

2、光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的木铲子，手拿的，大概10厘米的样子。

杂粮煎饼果子面糊怎么做

13、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。

制作原料

材料

全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。

配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。

烘焙过程

2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。

3、面用水搅拌成糊状。提交回答

4、锅中刷一点油，摊成薄饼。

5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。

6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。

7、四周7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。刷上甜面酱。

8、乘热裹好即可。

1、饼要摊得薄一点，这样才好吃。

3、甜面酱是关键，淀粉。不能少。

4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料，淀粉。

杂粮饼的家常做法大全怎么做好吃视频

调料:盐少许、甜面酱少许、油少许。

1）首先称好面和水，先把各种面都倒到一起搅匀。步骤

1.需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼

2.准备好杂粮面糊。

（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。）

4.用铲子把面糊摊平，与煎板同大

5.摊均匀了

6.关键在调糊，松软手工杂粮煎饼配方：面粉70斤、杂粮粉30斤（或不加）、泡多源0.2-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤。作工艺：取50斤面粉加50斤开水烫糊，降温至40℃加入100克酵母发酵1-3小时，即成面糊。将剩余面粉、杂粮粉、泡多源干拌均匀，加入面糊，再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊，要打搅成有弹性的面糊，静止20-30分钟。将鏖子烧热，擦点油，倒上面糊，用竹蜻蜓刮平，文火烙熟。把鸡蛋打上面饼，摊匀

7.鸡蛋摊匀后，撒上咸菜

8.撒上葱花

9.撒上肉松

10.折叠3分之1的面饼

12.在甜面酱上加一块脆饼

13.在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起

14.把卷起的煎饼从中间切断

15.两段叠一起，摆在盘中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了

山东杂粮煎饼面糊配方

将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭起来即可。

对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样，因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感（这个根据地方的口味来定，如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮，

小贴士

在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉（或叫干酵母）使面发酵（发酵粉按照其说明书的用量来放）

刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食前言好。

将面子和成面团，在鏊子上滚动，依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层，成为滚煎饼。 滚煎饼的特点是软乎，食用时以烤热、烤软为好。

杂粮煎饼面糊制作视频 煎饼果子的面糊怎么和

食材

面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。

2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱 。

山东配方： 白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可 以不放。

我的配方：小麦米50%（发酵），黑米40%（发酵），黄豆10%(熟的）

的省钱配方:白面60玉米面40然后加点碱摊出来很黄也看不出来没放黄豆面。

我的配方相对复杂的多，都是水磨现磨的但相对好吃（我各人觉得好吃食材：玉米粉30克 、黄豆粉10克、面粉20克、鸡蛋一个、水140克、植物油5克、盐0.5克）

和面的方法：面水比例在1:1.3左右。千万不要一次把水都倒进去，这样水和面形成了各自 的空间，由于张力的作用你很难再把小面疙瘩搅开。

2）把水用细流倒进面里，边倒边用勺子把面和水搅匀，搅到特别粘稠的样子时停止加水