河里摸螺蛳什么时间最多？

每家有每家的做法，每家有每家的配方，做出来的味道都不一样，但是嗦螺时的气氛都是那么活跃。

记得小时候就经常去河里田里捡螺蛳，只是螺蛳捡回去还得养上几天吐沙，如果想快点的话就加盐或是拿把生锈的刀放进去。

夏天的时间，河里摸螺蛳最多

吐了沙还得夹，不然的话，不入味，嗦螺天气开始转暖了，穿个拖鞋也不觉得冷了，闲着没事下河去摸点螺蛳。河里的螺蛳比田里的螺蛳肉更有嚼劲点。的时候肉也出不来。

浸泡在清水里的螺蛳会把体内的淤泥都吐出来，这样到了第二天晚上就可以煮来吃了。