冰糖莲子家常做法 冰糖莲子家常做法视频

冰糖莲子炖燕窝怎么做

2锅里面放入适量清水，莲子清洗一遍后下锅煮工具/原料

冰糖莲子家常做法 冰糖莲子家常做法视频

冰糖莲子家常做法 冰糖莲子家常做法视频

冰糖莲子家常做法 冰糖莲子家常做法视频

干燕窝5-6克，莲子10粒。

方材料：茶叶10克，莲子30克，冰糖20克。法/步骤

1、燕窝，用水泡5小时

2、清洗挑毛，把燕窝撕成一条一条

3、放冰糖莲子隔水炖煮

燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。 燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每百克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。

注意事项切记莲子炖煮之前不要泡水

可以通过以下方法识别：，看。纯正的燕窝应该为丝状结构，无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状，色泽通透带微黄，有光泽。第二，闻。优质的燕窝富含天然蛋白质，因此具有浓郁的天然蛋清味。第三，泡发。燕窝浸水泡发3到4个小时以后，平均可发大5倍至6倍，而品质优良的燕窝，可以发大七至八倍。可以一起交流哈！

莲子有哪些做法？

莲子百合薏米粥的做法

材料：薏米50克、大米100克、干百合25克、莲子25克、冰糖适量。

做法：

1、将薏米和大米清洗干净，同时薏米在温水中浸泡2个小时，将百合清洗干净以后，在温水中浸泡15分钟左右，莲子去芯洗净。

2、锅上加入适量的清水，用大火烧开以后，加入薏米，当水开以后，转小火煮10分钟左右，加入大米煮开后再煮20分钟，然后加入百合、莲子，煮至粘稠，加入冰糖调味即可。

莲子百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效，不过因为这两种食物的水溶性比较，因此口感上会比较发涩，建议在制作时可以加入蜂蜜、冰糖来调味，也可以加牛奶，这主要是根据个人的喜好而定。

因为薏米是属于微寒的，因此有虚寒症状的人群不建议长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

莲子百合薏米粥的有哪些可以做成莲子汤，莲子饼，莲子饺子，清炒莲子，油焖莲子，这些做法都非常的简单，而且非常的好吃，还非常的有营养。呢?

1、不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。

2、有风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳的人群不宜食用，因为百合的成分，上述病情的人吃了以后，会加重病情。

步，准备好莲子，是新鲜的，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的莲子，煎至两面金黄就可以了

银耳莲子提前泡发，莲子去掉莲心大枣切成小块，还有银耳撕成小块，加入炖锅加水，开小火炖煮一个小时，煮当然是做甜汤了，用银耳莲子煮汤加红枣，小孩子特别喜欢，也可以加山、加苹果，既有营养，又健脾胃，大人小孩喝了都好。开后再加一点枸杞，搅拌均匀。这样做出来的莲子银耳汤可以美容养颜

冰糖莲子粥——清心安神缓解失眠

喝粥是人们都会选择的一种饮食方法，不同的养生粥品营养价值也是不同的哦，不知道大家喝过冰糖莲子粥吗，具有清心安神的作用和效果。莲子还可以有去火的作用呢，怎么做比较好呢，有哪些好处，一起来看看冰糖莲子粥相关常识。

冰糖莲子是汉族传统膳之一，莲子洁白，糖汁晶莹，滋味甜美适口。虚火上升的人可常喝清心清凉的吃法:莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。现研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。这款冰糖莲子可清心安神，适用于心神不宁的心烦失眠，以及心火上炎的口舌生疮等症。冰糖和莲子一起搭配的话可以有清热去火的作用，而且还可以安神养心，对于经常上火啊或者是疲劳失眠等人群来说是不错的调理食谱。

冰糖莲子粥

主料

干二、莲子雪梨冰糖水具体做法莲子、粳米、单晶冰糖，熬制10-30分钟。

做法

1.干莲子提前泡好，去芯。

2.粳米淘洗干净，加水和泡好的莲子煮成粥。

3.出锅前加入冰糖，搅拌均匀

安神助眠：莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱等有效。钾元素使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用;

健脑益智：脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生;

冰糖莲子粥的相关的做法和它的营养的价值所在，看了以后是不是对它也有了一些了解和认识了呢，其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化，清心安神缓解失眠清热去火，而且还可以增强记忆力，有助于营养的摄入和吸收。

莲子怎么做好吃

适量

问题一：莲子的做法大全,莲子怎么做好吃 主料

100g

莲子

20g

大米

50g

枸杞

白糖

步骤

1.将山切块，莲子泡入清水中，三小时。

2.锅中倒入小半锅清水。

3.水开时，倒入大米、山、莲子，大火烧开，转小火，煮三十分钟。

4.再入洗净的枸杞，加两勺白糖，拌匀，继续煮五分钟，即可装盘享用。

问题二：干莲子怎么做才好吃 材料

红枣，莲子，冰糖，蜂蜜，糖桂花

做法

2.莲子去莲心，嵌在红枣中

3.排在碗中

4.加冰糖、蜂蜜蒸30分钟

5.冰糖、蜂蜜、糖桂花熬成汁

6.蒸好的红袍莲子扣在盘中，浇上蜂蜜汁

问题四：莲子怎么做吃?要简单的方法 ●懒惰的吃法：莲子粥

用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

●家常的吃法：冰糖莲子

将莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

●清凉的吃法：莲子龙眼羹

莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

●养颜的吃法：大枣莲子粥

莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

●安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹

莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

问题五：莲子粥的做法，莲子粥怎么做好吃，莲子粥的家常做法 主料：

大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、绿豆、燕麦、玉米碎

调料：红糖 (少许)

厨具：电压力锅

新鲜的干莲子也大量的上市，我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富，含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。 这次的八宝粥，我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等，还加了少许红糖调味，是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。

做法步骤：

1、准备好所有粗粮。（具体根据自家所备的原料搭配）

2、准备好大米和糯米。

3、提前把莲子大红豆小红豆薏仁绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。

4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。

5、倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。

6、启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。（煮粥时提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能）

问题六：莲子汁的做法，莲子汁怎么做好吃，莲子汁的家常做法 主料大米500g莲子30g辅料水适量步骤1.食材：熟莲子、大米。2.莲子洗净放入水里泡半小时。3.大米用清水洗两遍。4.把大米、放入电饭锅里。5.莲子放入电饭锅里。6.加适量的水。7.盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。8.煮好的莲子饭。9.米饭装碗即可食用。小贴士按钮跳起，再焖十到二十分钟。

问题七：晒干莲子如何食用 步骤

事先把莲子（根据自己要的的量）泡个5分钟左右，然后把莲子心去掉，不然吃到的话会很苦。

把红枣跟枸杞过遍水，捞起备用。

把银耳泡3，4分钟后洗净把蒂去掉，撕成碎片备用。

准备好诺干个冰糖。

然后电炖锅插电，预热三四分钟。

倒入预先烧开的热水。 （开水倒入越三分之二多点。）

之后把莲子倒入电炖锅内。

然后倒入银耳。炖银耳时，需要搅拌下，避免粘锅。

银耳炖个十来分钟后，汤汁变微黄微稠，银耳就煮得不多了，倒入冰糖。

冰糖倒入一分钟左右就可以倒入红枣了。

红枣炖个5分钟左右，加入枸杞。红枣不要炖太久会太烂，吃起来口感也不好。5分钟就很合适，吃红枣时入口还会甜甜的。

加入枸杞一分钟后关火，枸杞不适合炖太久，太烂了营养物质就会流失了。 然后盛起来想用吧。虽然现在是冬天，不过我还是比较喜欢放冰箱冷却后再吃口感会更佳。

问题八：莲子心的做法大全，莲子心怎么做好吃 材料

材料圆糯米1杯，莲子150克调味料水8杯，冰糖112克

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。

2、莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

问题九：莲子羹的做法，莲子羹怎么做好吃，莲子羹的家常做法 准备好材料。（银耳和莲子提前浸泡好）

银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。

莲子洗净，去掉莲心。

把银耳和莲子直至银耳胶化，粘稠即可放进砂锅中，并加入适量水。（要没过银耳）

盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。

1小时后，加入冰糖。

再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。

盛碗即可食用。

莲子汤怎么做

适用于求学阶段的少女，若能长期服用，效果必定显著。服用此膳无特殊。

据《本草纲目》称，自然环境中野生野长的莲子为莲参，是一种难得的纯中野生植物。

冰糖莲子汤做法:

首先准备好材料：莲子、冰糖、白木耳、桂花、红枣。

第二步，就是把准备好的莲子等材料用清水冲洗2分钟

第三步，把洗好的莲子加入适量的水、冰糖（多少可根据个人喜好来放），然后佐以

“银耳”、“桂花”、“红枣”，用文火（也就是我们说的小火）煮10分钟左右就可以了。

桂圆莲子汤做法:

材

龙眼肉25克、莲子15克、红枣10颗

调味料

冰糖少许

做法

1、莲子用清水洗净；红枣去核备用。

2、材加适量水放入锅内，熬煮30分钟。

3、加冰糖调味即可饮用。

材功效

1、《本草备》指出，龙眼又称“益智”，可增长智慧并预防健忘；《本草纲目》记载，滋益以龙眼为良，龙眼性味甘温，有补血与养心神之效，可以改善血虚型少女记忆力减退的症状。

2、莲子清心除烦，不但为滋养强壮，在食疗上，更为营养脑细胞之佳品。

医师叮咛

雪梨百合莲子汤做法:

【原料】

雪梨 三个、百合 一两、莲子 二两 、蜜枣 四粒、瘦肉 六两 、盐 适量其实根本的原因都在“水”这里。大家都知道，刚买回来的银耳要用水泡发的，但是在选用热水泡还是用冷水泡的的时候，很多人忽都会做错。大部分人觉得用热水泡银耳可以加快银耳泡发的速度，其实这是错误的。如果水温过热的话，会破坏银耳表面组织，锁住银耳的胶质，这也是银耳不出胶的原因。正确的方法应该是用冷水浸泡，再加入几滴醋，这样可以加快软化银耳表皮组织，从而银耳容易泡发，而且出胶也多。

【做法- 制作方法】

1 雪梨去皮，洗干净后切件。 2 洗干净百合，莲子和蜜枣。 3 洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。4 烧滚适量水，放入雪梨、百合、莲子，蜜枣和瘦肉，水滚后再改慢火煲约二小时，下盐调味即成。

【特色】

“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之... 所有莲子菜谱.... 梨- 梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，营养十分丰富。据测定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果... 所有梨菜谱 莲子 天气干燥，皮肤紧绷绷的，多饮用汤水以作?充。雪梨有解燥之效，而百合则有润肺清凉的作用。

红枣莲子汤做法:

材料：红枣七、八粒、干莲子二两、冰糖二～三两。

作法：

1.莲子先泡水2小时，捞出来。

2.煮3碗水，将莲子在水中用小火焖煮3小时。

3.红枣洗净，放入莲子汤中，放入冰糖再煮半小时。

4.可热食，也等放凉后再放入冰箱冰过食用 丰满胸围吃出来 绿豆莲子汤具体方法如下：

1.绿豆泡水，同时加上一点碱，这样绿豆煮时容易烂，大概泡个15-20分钟。

2.莲子泡水

3.绿豆、莲子、水同时下锅。注意绿豆加莲子：水的比例是1：8，这样煮出来的汤刚好，不会太浓或太稀。

4.开锅煮，中途不要盖上锅盖，这样煮好后的汤颜色是绿色，不会变成红棕色。

5.等绿豆皮大片浮上来后捞去，然后不停地搅拌，使煮好后的绿豆和水不会分离。

6.等煮得不多了才加糖，记住糖是在开锅前才加的。

接下来就是享受美味的时刻啦，当然夏天如果能在冰箱里冰镇一段时间，那更是消暑解馋居家旅行的必备良品。

莲子有哪几种煮法？

6、加入枸杞，冰糖，中火再炖10分钟。

莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

所以建议大家在选购莲子的时候一定要买野生野长的莲子啦！如果买到不好的怎么煮也煮不好，会很硬的。

冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再蒸浓后食用。

莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可．

1、准备银耳，莲子，百合，枸杞，红枣，冰糖备用。

2、将银耳，红枣，去芯莲子，干百合温水泡发10分钟。

3、银耳去跟，撕成小块，其余食材捞出，放入碗中备用。

4、锅中倒入清水，将撕好的银耳放入，放入去芯莲子，红枣，干百合。

5、中火炖40分钟。

7、出锅，装入碗中。

莲子，有哪些煮法？想怎么煮就怎么煮啊？可以和稀饭一起煮，也可以把它当领主

一般都是煮粥煮汤，红枣莲子粥，莲子汤，也可以加点银耳，都很好喝！

小时候喜欢蒸黑莲子，煮青莲子。现在喜欢用来做八宝饭。

莲子可以和大米一起煮粥，也可以小米粥

中莲子的膳做法和功效详解

莲子在中学里面有着非常高的价值，莲子是一种清热降火类食材，莲子还是一种清心安神的材。莲子有着非常高的用价值，其中的营养物质非常丰富，对人们常见的神经衰弱症、慢性胃炎、消化不良和高血压等疾病有非常好的治疗功效，还可以抗衰老、润肤养颜。吃莲子的好处非常多，莲子也可以做成很多的膳。

中莲子的膳做法和功效

莲子在食用的时候，有非常高的保健价值。莲子可以清热降火，对上火有很好的治疗和预防效果，莲子在降火的同时，还能淡化我们皮肤的黑色素，对于雀斑和脸色发黑都有很好的去除效果。但是这里要注意的是，莲子里面的这种营养成分受热很容易分解，所以不适合过久的炖煮。

莲子对人们还有安神的功效，莲子含有多种生物碱，这些生物碱能有效的降低我们的血压，对预防和治疗高血压都非常有效果。莲子芯所含生物碱还具有显著的强心作用，对心率不齐，因血钙过剩而引发的血管硬化有很好的治疗效果。经研究发现，莲心碱对安神也有显著的作用。对于失眠，多梦，焦躁等症状，用莲子煮水饮用就可改善。

莲子汤

材料：干莲子300克、白糖200克。

制法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。

功效：莲子汤做法简单，用的是干莲子和白糖煮的汤，在冬季的时候非常适合一些上火的人群和患有心脑血管疾病的人们食用。莲子汤具有理气、清凉的功效，喝起来带点清凉甘甜的感觉。莲子汤对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。

莲子粥

做法：

2、把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。

3、锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克)，再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。

4、热粥中放入莲子和木耳就可以了。

冰糖莲做法：将茶用开水冲泡后取汁。另将莲子用温水浸泡2小时后，加冰糖炖烂，倒入茶汁拌匀，即可食用，平时常服，可连服。子

材料：莲子500克、冰糖300克。

做法：将莲子洗净，放至蒸碗内，倒入过滤的冰糖汁，材料：米饭(蒸)200克、莲子50克、木耳(干)20克、白酒5克、盐2克。上笼用武火蒸10分钟即可。分服，宜常服。

功效：冰糖莲子具有补脾养血、调经的功效，冰糖莲子主治脾虚型无排卵功能失调性出血;症见出血毫无规律，时出时止，或良久方来，或淋漓难止，血色淡红或鲜红，血块少或无血块，疲倦乏力，面色萎黄或苍白，食欲欠佳，懒言少动。

冰糖莲子

功效：莲子茶具有健脾益肾的功效，比较适合男性食用，并且莲子茶还适合一些的女性服用。莲子茶主治脾肾两虚型月经过多或崩漏;症见月经量过多或崩漏不止，血色暗红或红，可有血块，食欲不佳，腰酸腰痛，疲倦乏力，懒言少动，带下量多。

新鲜莲子怎么吃才好的做法简单易学

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

莲子，性平味甘、涩，入心、肺、肾经。那么你们知道新鲜莲子有什么吃法吗?现在就由我来跟你讲一讲新鲜莲子的相关吃法吧!

新鲜莲子的吃法

1、生吃莲子

如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。

2、莲子粥

很简单实用的家常粥。莲子50g，粳米100g。把莲子与粳米一同清洗干净。下锅，一起煮。煮到莲子非常烂糊的时候就可以了。

一款可以养颜补血的粥。莲子30g,大枣适量(5-10)个就可以。粳米60g把莲子、大枣、粳米、清洗干净，一同下锅煮。煮到莲子烂糊的时候可以放几粒冰糖，然后关火，晾凉就可以吃。

4主料：莲子g、雪梨1个；、莲子心泡茶

新鲜的莲子心要先晒干，去火的功效是不错的。把莲子心直接晒干，不需要煮熟。莲子心晒干后泡茶喝，有很好的去热解毒功效。

5、绿豆莲子汤

夏天喝会很凉快解暑的，可以解毒散热。莲子50g，绿豆150g，冰糖适量、莲子可以事先泡好，这样容易煮烂。去芯莲子，绿豆一起清洗干净。加入适量水，用高压锅大火煮15-20分左右。等晾凉的时候，开锅，放些冰糖进去就可以了。

还可做成莲子羹，莲芯粥，八宝粥，糖水莲子等食品，又可炖鸡，炖鸭，制作美味佳肴，是强身健体，美颜驻容，延年益寿，馈赠亲友的滋补佳品。

莲子的选购方法

1.莲子的质量以湘莲品质。其皮色 淡红，皮纹细致，粒大饱满，生吃微甜，一煮就酥，食之软糯清香。红莲质量较，其粒形瘦长，皮色暗花，脐部下陷，中心空间较大，生吃味淡，久煮不酥。

2.有的莲子看起来又白又干净，实际这种莲子很有可能使用了对人体有害的化学漂白剂，而且这些物质会对肝造成伤害，引起重金属中毒。

真正优质的莲子，去皮后外表仍会有一点皱皮或未处理干净的红皮，劣质的则在刀口处有突起。莲子经水蒸会发生膨胀，散发出一种清香，而添加了化学制剂的莲子几乎不膨胀，还会有一种碱味。

莲子心的功效

1、清心去热

莲芯有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

2、治便秘

用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。

3、养心健脑

莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

4、降压

怎样做冰糖莲子栀子汤…

用 料 莲子30克，栀子15g（布包），冰糖适量。

制 问题三：莲子要怎么做才好吃！ 莲子百合羹法 将莲子用水浸泡，胀发后去心，加水和栀子一起煮开，后用小火煨至将烂时加冰糖适量，略炖即成。炖莲子不多35分钟，会发现莲子由皱巴巴的到膨胀饱满，说明莲子已经快熟了。此汤甜美爽口，诱食健身，清热去火，正是现在夏、秋的时令小吃。