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1、一、平菇豆腐汤材料用料平菇克，豆腐1块(约200克)，花生油、葱花、精盐、味精各适量。

2、做法1、豆腐切成小块。

3、2、平菇洗净切成片。

4、3、炒锅内注入花生油烧热，投入平菇翻炒片刻，加适量清水煮沸，下入豆腐块，煮沸后撒入葱花，加精盐、味精调味即成。

5、二、肥羊肉卷平菇汤材料肥羊肉卷，平菇，香菜，辣椒油做法1、干净的锅里倒上热水，下入平菇段。

6、2、开锅后，加入肉卷，再开后，加盐，闭火，加香菜段。

7、3、吃的时候，自己加醋、胡椒面各种调料，不喜欢的就直接喝就可以了。

8、扩展资料平菇的功效与作用平菇性味甘、温。

9、具有追风散寒、舒筋活络、温肺益肝、健脾和胃、补肾润肠、有益心血管、养颜护肤、通血、亮发、养阴补虚的功效。

10、用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

11、1 增强免疫力平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

12、2 舒筋活血平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。

13、可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

14、3 延年益寿平菇对人体具有延年益寿功能，优于动植物食品。

15、不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。