在烹饪中，精准的测量至关重要，尤其是在使用汤匙作为测量单位时。1 汤匙 (tbsp) 虽然是一种常见且方便的测量工具，但其重量因食材的不同而有所变化。以下是一个综合指南，帮助您将汤匙转换为克，以确保食谱的准确性：

1 汤匙等于多少克：不同食材的转换指南1 汤匙等于多少克：不同食材的转换指南


液体食材：

水：1 汤匙 = 15 克 牛奶：1 汤匙 = 15 克 橄榄油：1 汤匙 = 13.5 克 蜂蜜：1 汤匙 = 21 克

粉末状食材：

面粉，通用：1 汤匙 = 8 克 糖，细粒：1 汤匙 = 12 克 盐，细粒：1 汤匙 = 6 克 小苏打：1 汤匙 = 4.6 克 发酵粉：1 汤匙 = 5 克

其他常见食材：

黄油（软化）：1 汤匙 = 14 克 咖啡渣（研磨）：1 汤匙 = 5 克 巧克力块：1 汤匙 = 8 克 芝士碎（切达）：1 汤匙 = 5 克 燕麦片，碾碎：1 汤匙 = 9 克

转换方法：

对于液体食材，使用标准的密度转换，即 1 毫升 = 1 克。 对于粉末状食材，使用估算值或参考可靠的烹饪资源。 对于其他食材，可以通过测量食材的实际重量并将其除以汤匙数量来确定转换因子。

注意事项：

汤匙的大小和形状可能有所不同，因此使用标准的测量匙尤为重要。 测量粉末状食材时，应将其轻拍或轻敲以去除多余的空气，确保准确的测量。 对于不常见的食材或特殊用途，请务必参考特定食谱或烹饪指南以获取准确的转换值。