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1、维生素B2和维生素A，营养价值很高，可以改善视力，起到养肝明目的作用，适用于儿童青少年近视(兼用于远视的食疗)。

2、也可用猪肝、牛肝、鸡肝代替。

3、吃什么水果养肝吃什么水果养肝，拥有一个好的肝对于我们身体健康是特别重要的，当我们肝不舒服的时候，可以通过食疗来调理，那么吃什么水果养肝？今天就由我为大家讲解一下关于这一方面的相关内容。

4、吃什么水果养肝1草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。

5、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。

6、草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、防止便秘。

7、在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝。

8、不过，对过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。

9、 2、柑橘多吃柑橘可预防肝病和动脉硬化。

10、每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3—4个柑橘的人，患酒精肝的可能要高出将近一倍。

11、专家认为，这主要是因为性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝有益。

12、 3、梨梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

13、取鸭梨1个洗涤切片，与柳枝3截用水煎。

14、每天喝汤食梨1次，有保肝用处。

15、取生梨两个，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黄疸之功能。

16、 4、乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

17、 5、葡萄葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。

18、葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

19、 6、李中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思貌说“肝病宜食之。

20、”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。

21、而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝和肾功能，可以治疗高血压与生理不顺。

22、 7、大枣在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

23、每天吃20枚大枣可预防肝炎。

24、研究证实，大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。

25、大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎的活性。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。