养殖泥蛇喂什么料 养殖泥蛇的前景及经济效益如何？

喝什么汤最去湿热?

土茯苓、牛大力十草龟煲去湿力强

绿豆薏仁红糖水

养殖泥蛇喂什么料 养殖泥蛇的前景及经济效益如何？

养殖泥蛇喂什么料 养殖泥蛇的前景及经济效益如何？

养殖泥蛇喂什么料 养殖泥蛇的前景及经济效益如何？

黄连味苦性寒，泻心中之余火，清肠中湿热，适用于心火旺盛，肠胃湿热、湿热瘟毒。

材料

食物：绿豆50克，红糖少许调味。物：生薏仁25克。

做法

绿豆洗净，加入生薏仁，煲水3至5碗，将好时下红糖，代茶，每餐后饮。

有清热利湿、解暑退烧、助食欲等作用。

说明

小儿暑热发烧难退，又非感冒，不思饮食，饮此汤而非食，小孩均喜欢饮服。

冬瓜粳米薏仁粥

材料

食物：冬瓜克，粳米50克。物：生薏仁25克。

做法

冬瓜连皮、粳米、薏仁、水4至5碗煲至粥成，冬瓜去瓜皮，再搅匀调味即可食粥。

清热止渴、利水通淋。下焦湿热，症见短赤涩痛，淋沥不畅，少腹胀痛，舌红苔黄，脉弦数，或湿热砂淋。现多用于泌尿系感染、泌尿系结石、前列腺肿瘤、膀胱肿瘤等属于下焦湿热见有上症者。

说明

儿童湿热症。

每多春夏季数病例有如下症状：3至10岁之间，体湿39度左右或略高，连续数星期不能退热，看西医服、肛寒有一小时暂退，但数小时后继续，脉细弱而非感冒，又非肠热，又不是肺炎、肺痨，但患者气短懒言、不思饮食、心有闷郁。

中医谓“小儿湿症”，亦有谓“暑症”，如有以上症状者请按下列四条汤水轮流使用，自然痊愈。

此粥可每日二餐或一餐作食，湿热亦可食。

鲜荷叶马蹄红糖水

材料

食物：鲜荷叶连梗一块，马蹄六粒，红糖少许。

做法

市场多有鲜荷叶出售，如无法买到，唯有到中铺连梗荷叶干品代用，但分量用50克已够。以上材料加水4碗煎汤，红糖后下，代茶喝，慢慢退热，祛除上述各症状。

清热祛湿，退热利便，化湿清热，除痰通。

说明

小童嗜甜食，故加红糖，不可用糖。

蕃茄芹薯谷麦芽糖水

材料

食物：蕃茄1个，薯仔1个，芹菜克，糖少许。物谷麦芽25克。

做法

蕃茄切块，薯仔去皮切块，芹菜洗净切段，加谷麦芽、水3至5碗，煲1小时后加红糖，再5分钟，可饮食随意。

儿童发热、暑热等，消耗体力极多，故食品方面应以补气维生素B、C为主，此汤是符合儿童暑热、发热后饮用。

说明

以上4汤水，都适合给症状相若之馀热末退、发烧日久等之“湿热症”症状者饮用。

红豆薏米粥

各位朋友养殖中华水蛇的许可证要怎么办理？

赤水豆、冬瓜。

要办理养殖中华水蛇的许可证，需要按照以下步骤进行：

1. 获取营业执照：首先，你需要具备营业执照，这是开展任何商业活动的基本条件。

2. 了解申请许可证的要求：你需要详细了解申请养殖中华水蛇许可证的具体要求，包括养殖规模、环境设施、安全措施等方面。

3. 向相关部门提出申请：按照许可证申请的要求，准备相关的材料，并向所在村、乡林业站、县林政股提交申请。

4. 等待审批并取得许可证：提交申请后，相·特 色: 此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等，少食长食有益，多食则令人肥胖。关部门将对你的申请进行审批，如果符合条件，将会颁发养殖许可证。

以上步骤完成后，你就可以合法地进行中华水蛇的养殖活动了。请注意，这是一个可能涉及法律和行政管理的复杂过程，如果你对任何步骤有疑问，咨询专业人士或当地相关机构。

这个天气喝什么汤好

鸡蛋汤，

西红柿鸡蛋汤，

丝瓜鸡蛋冬天的话，萝卜汤，冬天喝萝卜汤有土人参之功效。另外你可以在里面加排骨、海带或者其他一些适合熬汤的肉类蔬菜类都没问题，注意不要太多，有相克和功效相反的食物要留心一点。汤，

紫菜海米汤，

还有一些肉汤，

不过青菜汤现在哦去湿食材

要看你喜欢吃什么拉，只要是喜欢的食物，把他们放在锅里一起煲，熬两三个钟头就可以吃拉，吃东西我个人觉得还是依自己的口味好，心情好就无所谓。对吗

丝瓜汤、排骨汤等

排骨汤等

冬瓜汤。

菊叶蛋汤，去火的。味道也不错哦！

喝点清火的.

绿豆汤

湿热吃什么比较好?如何改善此情况

●适合湿热脾虚者饮用。

冬天的湿热会在春天发散，所以改善湿热状况应从立冬之日（公历11月上旬）做起。

功效

1.冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开方。经常食用：凉拌霜冻过的萝卜，泡酸萝卜，素煮萝卜，炒萝卜，萝卜馅饺子。

2.天天喝菊花茶，或金银花水。

3.不吃辛辣上火的食物。

4.不吸烟，不喝酒。

5.户外有氧运动。

现在虽然已经立春，但是按照上述方法去做，并且继续服用中，会有效果的。

平日多喝温开水保证睡眠不熬夜，多吃清淡不吃油炸烧烤辛辣食物容易上火的东西不要用过热的水洗澡.平常不吃葱姜蒜辣椒羊肉花椒茴香樱桃龙眼 菠萝等热性食物和料理.可以吃香蕉梨猕猴桃杨桃＼黄瓜＼茄子＼空心菜＼鸭蛋＼鸭肉＼兔肉＼红薯绿豆汤苦瓜等苦味的东西,因为按中医说, 它们是凉性的 ,败火的好东西,但不要多吃,一次吃得太多会拉肚子

春季气候多变而且湿气重。注重汤水的广东人，这时多会做些“去湿汤”调理身体。这次我们请了食养坊的行政总厨梁顺照师傅，按一个人的分量开了四张春天“去湿”的“汤方子”，让不时不食的饮神，于中有所体现

◆板蓝根炖猪腱 材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

做法：清洗猪腱（即猪前小腿的肉），切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有

材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。

提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

评点：汤色深沉，中味道也比较浓，怕喝中的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。

◆土茯苓炖水蛇

做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水（用热水稍微煮一下）待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

提点：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇选几两重的小蛇，更易出味。

◆鸡骨草炖猪横脷

材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。

做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。

提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。

评点：汤清甘甜，倒没有一点中味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。

◆鲜桑叶炖猪腱

材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。

做法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

提点：3－5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。

评点：次见到这样的搭配。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。

炖清汤的小秘诀

现在有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀，梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀：

炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，

冲淡汤味。

然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，

汤味更足。

汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要飞水，再加入姜片辟味。

竹笋西瓜皮鲤鱼汤

·配 料: 鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜、红枣各适量

·特 色: 祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用

· 作: ①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸 1天；鲤鱼去鳃、内、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。

②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用

玉须泥鳅汤

·配 料: 〖主料〗：中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克

〖辅料〗：葱1根，生姜数片

〖调料/腌料〗：盐少许，麻油数滴

·特 色: 泥鳅味甘性平，可补中益肾，可祛湿消渴；玉米须味甘性平，可平肝清热，可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖，对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效

· 作: (1) 将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。

(2) 猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。

(3) 放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。

(4) 用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。

(5) 食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味

润燥黄豆肉排汤

·配 料: 黄豆（大豆）100克，肉排骨克

· 作: 黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用

白玉猪小肚汤

·配 料: 白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克

·特 色: 祛湿消肿。

· 作: 将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

祝你身体健康，

薏仁是能够去湿热的，另外，还有一些能去湿热的食谱，如：

淡菜淮实山斑鱼汤

功效：健脾理肝，去湿热。

适应症：不思饮食，浑身粘糊糊，消化不良等。

材料：淡菜50克（洗净），淮山100克，肇芡实50克，山斑鱼约克（用隔渣袋包好）。

制法：清水适量，煲约3小时，调味食用。

豆芽节瓜沙丁鱼汤

功效：清肺热，除痰火，利尿去湿。

材料：大豆芽菜200克，节瓜1个，沙丁鱼（或大眼鸡鱼）约克，生姜4片。

制法：清水适量，煲约1小时，调味饮用。

老黄瓜陈肾汤

适应症：身体烦热，咽喉痛，赤热等。

材料：老黄瓜约750克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鲜鸭肾2个（先出水）。

制法：清水适量，煲约3小时，调味饮用。

节瓜薏米淡菜汤

功效：清暑利湿，健脾开胃。

适应症：精神困倦，不畅等。

材料：节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。

制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用。

春季常用瓜菜类汤水材料

冬瓜（养胃生津、去湿泻热）

紫菜（和血养心、清烦涤湿）

豆腐（清热润燥、生津解毒）

鱼翅瓜（清湿养胃、生津止渴）

马蹄（除胸膈实热、利尿降压）

芥菜（清暑解热、明目、下气）

海带（行水化湿、除痰、止带浊）

米（利尿降压、增强心血管弹力）

生苦瓜（清湿毒、利尿解暑、清心明目）

老黄瓜（清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎）

枸杞叶（除骨节疼痛、清血热、治皮肤痕痒）

丝瓜（清湿痰、通便秘、利、除口臭）

温和去湿、解热、消滞、滑的平安茶

处方：绵茵陈，川忍冬各15克，川加皮15克钱，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。

做法：3碗半水煎至1大碗服用，具有去湿消滞、清热、平肝等作用

连翘性凉味苦，清心泻火，去上焦各种热症，适用于温病初起、头痛、发热、烦渴

还有金银花、野菊花、蒲公英、黄芩、三七、生地等，也很适合湿热体质吃。

还有平时多吃寒凉水果，不能吃湿热水果

寒凉水果：西瓜、梨子、香蕉、柑橘、山竹、奇异果、香瓜、柿子、柚子、黄皮

湿热水果：荔枝、龙眼、榴莲、番石榴、椰子、桃子

性平水果：菠萝（但）、芒果（但易发过敏）、苹果、柠檬、葡萄、甘蔗

泥蛇的人工养殖

靓汤 赶走“湿气”

（1）种苗培育：可以直接从野外捕种蛇，或收购个体色泽好、母蛇腹大的作种。放入3-10平方米的繁育池内，公母比例1：3。繁育池保持淤深30厘米，水深30厘米，并适量放入干稻草或其他干草，经评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。常换水，保持水质清晰便于观察，繁殖期间保持种蛇食源丰富，一旦产仔应在半天内分离，投入过渡池培养。幼蛇以熟蛋黄黄稀饭、红虫等饲喂。

什么汤去湿热 9款祛湿汤！

功效：清热解湿，预2.土茯苓炖水蛇防喉炎。

人体容易感受外来湿邪的侵袭，出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等，中医称此为湿热病。健康流行喝汤去湿热。那么什么汤去湿热呢？

1、鸡骨草汤

材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。

做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。

温馨提示：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。

评点：汤清甘甜，倒没有一点中味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。

2、水蛇茯苓汤

做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水（用热水稍微煮一下）待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

温馨提示：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇选几两重的小蛇，更易出味。

3、板蓝根猪腱汤

做法：清洗猪腱（即猪前小腿的肉），切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。

温馨提示：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

评点：汤色深沉，中味道也比较浓，怕喝中的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。

4、乳鸽枸杞汤

材料：乳鸽、山、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。

做法：老火炖3个小时。

5、斑鱼汤

材料：淡菜50克（洗净），淮山100克，肇芡实50克，山斑鱼约克（用隔渣袋包好）。

制法：清水适量，煲约3小时，调味食用。

功效：清肺热，除痰火，利尿去湿。

6、沙丁鱼汤

材料：大豆芽菜200克，节瓜1个，沙丁鱼（或大眼鸡鱼）约克，生姜4片。制法：清水适量，煲约1小时，调味饮用。

适应症：身体烦热，咽喉痛，赤热等。

7、鸭肾陈皮粥

材料：老黄瓜约750克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鲜鸭肾2个（先出水）。

制法：清水适量，煲约3小时，调味饮用。

8、节瓜薏米淡菜汤

功效：清暑利湿，健脾开胃。

适应症：精神困倦，不畅等。

9、节瓜薏米汤

材料：节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。

制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用。

炖清汤的窍门：

现在有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀：

1、炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。

2、盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。然后要掌握火候。

土伏苓煲什么去湿毒？

绿豆汤吧

你好，我是悠悠。 其实土茯苓本身已经有祛湿毒的作用，用开水泡水喝，也能起到祛湿作用。 当然，搭配肉类来煲汤就更滋味易入口了，夏日炎炎，来个 ‘牛大力土茯苓煲乌龟汤’ 就挺不错的，能清热祛湿、解湿毒，相信很多人在广东人家的汤水里听到过或者喝到过。

牛大力听着名字很有趣，其实是植物的干燥根，有补虚润肺、舒筋活络的作用，而乌龟凉血解毒，三者一起煲汤，是夏日理想的消暑祛湿汤水。但考虑到乌龟不是人人有机会买到，所以可以简单点，直接用 土茯苓煲猪骨汤材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。 就行了，现在一起来看看做法吧。

－土茯苓煲猪骨汤－

【材料】

猪骨、干土茯苓、蜜枣

姜片（拿来飞水用，炖汤时不需要用到）

【制作步骤】

▼ 1．处理食材： 猪骨斩大块；干土茯苓用清水洗净；蜜枣切开两半去掉枣核。

▼ 2．猪骨先飞水： 锅里放入猪骨和2块姜片，再加适量的清水，煮至水开后，滚约2分钟后捞出来，用清水洗去表面浮沫即可。

▼ 3．开始煲汤： 汤锅里放入所有食材，再放入适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开水后，再转小火煲约1~1.5小时即可。

▼ 4．调味处理： 时间到，放点盐调味即可饮用。

【干货总结】

▼ 1． 我这里用到的是干土茯苓，如果能买到鲜品的也可用。干品和鲜品在作用上并无多大区别。其它区别在于干的水分少，鲜的水分重，所以用鲜品煲汤不妨用量大一些；而鲜品切开后，会像苹果那样有氧化现象，正常的。

▼ 2． 浸泡土茯苓不能用铁器皿，土茯苓汤不能与茶同时一起喝。

▼ 3． 注意土茯苓与茯苓是不同的，土茯苓呈浅棕色，是一种叫‘光叶菝葜’植物的干燥根茎，有清热解毒的作用。而茯苓为白色，属于菌类，有健脾祛湿作用。

土伏苓煲什么去湿？先科普下，土伏苓性甘味平，入肝、胃，有清热、解毒、利湿、利关节之功效。对于、汞中毒和风湿类风湿引起的关节疼，有一定疗效。

家常如何用土伏苓去湿？常见的做法是土伏苓白扁豆煲猪骨汤。

材料：猪骨头500克，鲜土伏苓200克，白扁豆30克，料酒5克，姜片3片，蜜枣1粒，盐3克，花生油少许。

做法：

1、猪骨洗干净，斩大件，土伏苓洗干净切片，用水浸泡，换水两次。

2.扁豆洗干净，用锅炒至表皮爆裂开为止。

3.猪骨焯水，冷水下锅，加姜片和料酒，大火烧开，撇去浮沫，2分钟捞起过冷水。

4.砂锅放大半锅水，加入猪骨、土伏苓片，白扁豆，蜜枣，大火烧开，转小火煲45分钟，然后加盐调味，加入少许花生油。

这样一道清热去湿的汤水即完成！

土茯苓,牛大力,煲猪骨清热去湿.图中土茯苓是自己上山采挖.

土茯苓，马齿苋头，扁豆煲尾骨

土茯苓煲龟板和赤小豆，放半只鸡一起煲，如果要口味好一点就买个地老鼠一起。土茯苓还可以煲木棉花干，也可以搭薏仁芡实一起。

土伏苓煲泥蛇，再加只草龟，清热去湿毒，原生态汤品。

土茯苓薏仁或白米豆

土伏灵煲草头龟去湿，尤其治疗皮肤湿疹效果特别惊人！！！[害羞][害羞][害羞]

这个天气喝什么汤好

3、电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要飞水，再加入姜片辟味。

鸡蛋汤，

适应症：肺燥热，口淡舌白，喉痒，色黄，不畅等。

西红柿鸡蛋汤，

丝瓜鸡蛋汤，

紫菜海米汤，

还有一些肉汤，

不过青菜汤现在哦

要看你喜欢吃什么拉，只要是喜欢的食物，把他们放在锅里一起煲，熬两三个钟头就可以吃拉，吃东西我个人觉得还是依自己的口味好，心情好就无所谓。对吗

丝瓜汤、排骨汤等

排骨汤等

冬瓜汤。

菊叶蛋汤，去火的。味道也不错哦！

喝点清火的.

绿豆汤

湿热的食物有什么?吃什么可以去湿热?

材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

1.湿热要吃去湿清热的东西,一般用姜是比较好的,另外还有黄瓜,西红柿,鲜橙都不错

2.五花茶

金银花 菊花 葛花 木棉花 鸡旦花

广东祛湿靓汤

健脾祛湿汤 （2~3人分量）

材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。

做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

●适合脾胃者饮用。

和中化湿汤 （3~4人分量）

做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

清热去湿汤 （2~3人分量）

材料：土伏苓克，粉葛克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

●适合去骨火，去湿，清热毒。

鹌鹑去湿汤 （2~3人分量）

材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

●适合清热去湿，润肺化痰。

横月利去湿汤 （2~3南瓜汤，人分量）

材料：猪横月利克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。

做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

●该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

草龟去湿汤 （3~5人分量）

材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓克，红枣6个。

做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

●有清热去湿及解毒功能。

黄瓜去湿汤

材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。

做法：

1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。

2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。

●有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，赤热等症。

花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。

荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。

薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。

木棉花：具除湿毒及清热功能。

茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。

去湿气炖什么汤

碰上我这个广东人是你的福气，煲老火靓汤是我们的拿手好戏，就介绍几款去湿气的汤吧，下次记得高悬赏才行。嘿嘿……

1.板蓝根炖猪腱

做法：清洗猪腱(即猪前小腿的肉)，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。

提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

评点：汤色深沉，中味道也比较浓，怕喝中的人可温馨提示：山、茯苓不要在店买，做好菜市场新鲜的，鸽子用老鸽子都很好。能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。

做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

提点：买时要区分“材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇选几两重的小蛇，更易出味。

3.鸡骨草炖猪横脷

材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。

做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。

提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。

评点：汤清甘甜，倒没有一点中味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。

另外：用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利湿之品适量煮粥食用，可护脾胃，祛湿气。