吃带鱼的好处与坏处 女人吃带鱼的好处与坏处

吃鱼头的好处和坏处是什么

镁（毫克)23.00

吃鱼头的好处和坏处是什么

吃带鱼的好处与坏处 女人吃带鱼的好处与坏处

吃带鱼的好处与坏处 女人吃带鱼的好处与坏处

磷（毫克)190.00

吃鱼头的好处和坏处是什么1

那么食用鱼头有哪些好处呢？

1、鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2、鱼头含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

吃鱼头的坏处有哪些？

过敏体质者慎食，鱼类不宜和富含维生素C的食物一起食用。

鱼头能吃吗

可以，鱼头具有胶原蛋白，有抗衰老的功效，对养颜有一定好处。

鱼头怎么吃呢？

鱼头炖汤：鱼头需煮熟食用，适宜煮汤，鱼头与豆腐香菜搭配做成的鱼头豆腐汤清甜美味。

鱼头红烧：鱼头可以红烧食用，鱼头蘸少许蛋清在锅中红烧，红烧鱼头特别香浓。

鱼头清蒸：鱼头可用来清蒸，拌葱拌蒜即可去腥，鲜美可口。

鱼头的功效与作用是什么？

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。可抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。

吃鱼头的好处和坏处是什么2

一、鱼头配什么好吃

1、豆腐

鱼和豆腐搭配起来简直是完美，可以说是做出来是色香味俱全，吃完也会回味无穷，鱼头豆腐可以说是一道非常经典的菜，很多人的；

2、面条

把面条和鱼搭配一起，是可以烧成剁椒鱼头的，像我们去很多的饭店吃剁椒鱼头都是搭配面条的，而且面条可以很好地吸收鱼的鲜味，吃起来非常的舒服；

3、酸菜

我们最常吃的一道菜可以说就是酸菜鱼啦，不但味道独特，而且吃了还能开胃，是一道非常有名的菜，个人最喜欢的一种做法就是酸菜鱼啦；

豆腐还有面条，酸菜这三样做出来的菜，的应该就是豆腐和鱼头炖汤，这样做出来的菜最能保留住鱼的鲜味，能够很好的保留住鱼的`营养，综上所述，鱼头和豆腐是的搭配。

二、什么样的鱼可以做火锅

一般来说，刺少的鱼是最适合涮火锅的啦。因为涮鱼火锅最多用的是鱼片，如果很多刺的话，就没有办法切片。特别是像武昌鱼，带鱼还有耗儿鱼都是非常不错的。

一般来说用墨鱼比较好，墨鱼既可以切块也可以切片，基本上在火锅里面涮一下就可以吃了，还有鱿鱼也可以用，但不好的点就是鱿鱼最容易老。还有就是鳗鱼了，但是鳗鱼也不建议切块或者是切片，鳗鱼的做法就是用来做鱼丸，是非常不错的。

三、吃鱼有什么好处

吃鱼是可以使人变聪明的，想必是我们听到最多的关于鱼的赞美。首先就是鱼体内含有丰富的DHA，它们在我们的人体内，主要是在我们的脑部、视网膜还有神经中，DHA不但能维持人的视网膜的正常功能，还有利于我们智力系统的发育。所以说多吃鱼是真的会使人变得聪明。还有就是吃鱼比较好消化，如果说消化系统不太好的小伙伴们是可以尝试下的。

吃鱼头的好处和坏处是什么3

1、鱼头的介绍

鱼头，是一道很是美味的食物，自古就有很多人喜欢吃鱼头。正因为鱼头自有诱人之处，所以我国南北各地有不少“鱼头”名菜，如江苏的“拆鲶鲢头鱼”，四川的“浣花鱼头”、江西的“白浇鳙鱼头”、湖南的“网油鳙鱼头”、杭州的“砂锅鱼头豆腐”、宁波的“干烧鱼头”、苏州的“砂锅鱼头”、广东的“鱼头煲”、江苏天目湖的“沙湖煨鱼头”和溧阳的“鱼头汤”，最的是来自四川成都的“谭鱼头火锅。

鱼头的相克表

鱼头+枣：消化不良

鱼头+绿豆：维生素B族破坏

鱼头+毛豆：维生素B族破坏

鱼头+西红柿：影响铜的吸收

鱼头+山楂：腹痛、恶心、呕吐

2、鱼头的热量表

维生素E（毫克)1.23

脂肪（克)3.60

蛋白质（克)17.8

钾（毫克)277.00

胆固醇（毫克)99.00

硫胺素（毫克)0.03

核黄素（毫克)0.07

烟酸（毫克)2.50

热量（大卡)104

维生素A（微克)20.00

钙（毫克)53.00

铁（毫克)1.40

锌（毫克)1.17

铜（毫克)0.06

锰（毫克)0.09

硒（毫克)15.68

钠（毫克)57.50

3、鱼头的功效

鱼头的两大功效

一：补充蛋白质

鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。

二：预防心脑血管疾病

4、鱼头的营养价值

关于鱼头的争议一直争论不断，毋庸置疑，不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高，而且鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。但关于鱼头的营养价值却存在争议：

一：有些人认为鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部，而鱼头往往会有重金属超标现象，如汞超标。所以，鱼头对于部分人来说虽是美味，但要注意少食，一切毒素都是一个积累的过程。所以多吃鱼头对身体无益。

二：还有些人认为鱼头不仅营养丰富，味道鲜美，并含有鱼肉中缺乏的卵磷脂，还有丰富的22碳6烯酸（英文缩写DHA)。这是一种高度不饱和脂肪酸，对促进神经细胞，特别是神经传导和神经纤维细胞生长发育极为重要，乃健脑之上品。猪、牛、羊等畜肉中DHA含量不超过10%，而鱼头远远高出此水平，尤其是鱼眼，堪称DHA的富矿。日本研究人员测定发现，金枪鱼和鲣鱼的眼窝脂肪中DHA的含量高达30%-40%，沙丁鱼和竹荚鱼高达70%，对儿童、青少年以及脑力劳动者特别有益。鱼头内的锌和铁微量元素较高，这些微量元素对大脑确有天然的滋补作用。

5、鱼头的选购

一： 闻味

二：可以看鱼的眼睛是否水润，深陷或者过于凸出都代表不是鲜的。

三： 可以看看鱼腮是否鲜红，颜色越暗代表存放的时间越长。褐色就是不新鲜的了。

6、鱼头的保存

先把鱼头洗干净，从中间破开，用厨房专用纸（没有的话也可以用餐巾纸)把鱼头表面水份擦去，再用少量的盐抹在表面，放在保鲜袋里存入冰箱冷藏。要吃的时候，只要将盐洗去，再烹饪就可以啦，这样的鱼头更加好吃哦。

7、鱼头的烹饪技巧

一般煮鱼头都有两种很是绝佳的配料，一是豆腐，二是萝卜。喜欢吃豆腐的人，用鱼头来煮实是美妙，的盒装豆腐煮鱼头，那是美味极啦。萝卜煮鱼头，鱼头的味道更鲜，当然是选那脆嫩的水萝卜为好。但用这两样东西都必须久煮，煮至汤色变白，鱼头煮豆腐，汤白如乳，鱼头煮萝卜，汤则清些。还要注意，没有煮熟的鱼头不可以食用哦，鱼头一般对半剖开可以利煮熟，鱼头特大时应将鱼头切成几小分，再进行各种烹饪如鱼头火锅、鱼头汤、红烧鱼头等，总之一定要烧熟透后，方可以食用。

8、鱼头的作用

鱼头是一道美味的佳肴哦，我们经常用豆腐很萝卜来和鱼头一起来烹饪，那样的绝世美味是我们不可以错过的哦，鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明；人们可以经常来食用，但是每一次要讲究适可而止哦。

鱼吃多了，对身体有哪些好处和坏处呢？

建议平时不可以天天吃海鱼，需要合理的安排饮食，保持营养均衡。

常吃鱼对身体有好处：

1、吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。

2、吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。

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扩展资料：

吃鱼注意事项：

1、鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分，但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色，很有可能是染色剂的“功劳”。

2、个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和安全性。太小，鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。太大，意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少有害物质，因此，买鱼选个头“八分大”左右的比较合适。

参考资料：/">网-常吃鱼可以延缓衰老但5类人一定要少吃

参考资料：/海鱼对身体的害处">网-鱼为啥不能吃新鲜的？吃鱼有注意事项

我觉得只有好处没有坏处,鱼可以补钙,可以使小孩更聪明.多吃鱼有好没有坏.

好处是解谗，坏处是再也不想吃了。

带鱼是发物吗

带鱼是发物吗 什么是发物

发物是指富于营养或有 性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

发物在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

带鱼是不是发物

带鱼咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。因而，带鱼是发物。

哪些人不适合吃带鱼

一般人羣均可食用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用。

带鱼虽然好吃，但是也不是每个人都能吃的哦，带鱼属于发风食物，所以患有痤疮，溼疹和皮肤过敏等有皮肤疾病的人不要吃带鱼，不然会加重病情哦，而且带鱼对癌细胞还有一定的 作用，癌症患者食用带鱼有可能造成癌细胞的分散，所以癌症患者千万不能吃带鱼哦，带鱼对有气管炎和支气管炎的患者也有一定的坏处，所以这两种病的患者也不要吃带鱼。

宝宝可以吃带鱼吗

带鱼中含有多种矿物元素和多种维生素，对我们健康有很大的帮助，同时吃带鱼还有补脑的效果，所以孩子也是适合吃的。

宝宝吃带鱼的好处

1、益智补脑：

带鱼含有较多的DHA， DHA 被称为脑黄金，对于中枢神经和视力的早期发育不可或缺。孕期、婴幼儿时期补充DHA有利于宝宝的智力发育。

2、保护视力：

带鱼含有丰富的维生素A，有助于维护视力健康。

3、促进骨骼成长吃鱼头的好处和坏处是什么，冬季，鱼头又成了人们餐桌上的热门货。鱼头具有营养高、口味好、富含人体所需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。下面来了解吃鱼头的好处和坏处是什么。：

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，可以促进宝宝骨骼成长。

宝宝鱼肉中的蛋白质，优质不饱和脂肪酸，氨基酸，卵磷脂，维生素D和钾，钙，锌等矿物质元素含量丰富，这些都是胎儿发育所必须的营养元素；此外鱼肉中还含丰富牛磺酸，是胎儿大脑发育所必需的营养元素，除了可以直接影响脑细胞增殖和成熟，还能间接人体对锌，铜，铁，游离氨基酸的吸收利用。吃带鱼怎么选

1、闻一闻：

新鲜带鱼不会发出强烈腥臭味，如果闻上去有很强烈的腥味或伴随臭味，则不宜挑选。

2、看鱼鳞：

虽然带鱼本身没有鳞，但我们还是可以通过银白色“鳞”分布的均匀与否判断带鱼是否新鲜。如果“鳞”分布均匀则意味这比较新鲜，反之，则不宜挑选。

3、按一按：

新鲜带鱼，肌肉厚实有弹性；反之，肌肉就十分的松软，也没有弹性。

4、看鱼肚：

观察鱼肚有没有破损或变软。如果鱼肚有破损或变软，说明在非冷冻环境下时间过长，不宜挑选。因为几乎所有鱼都是先从鱼肚子开始腐烂的。

5、挑好段：

挑选段状带鱼时，要选择那些身体宽度较宽的带鱼，同时要避开头段和尾段带鱼，而是要选择带鱼身体中间段的部分。

6、看冰层：

挑选冻带鱼时，要观察鱼身上的冰层也很重要。有的带鱼虽然卖的很便宜但是冰层重量也不容忽视，甚至超出带鱼自身重量好几倍，这样的带鱼买着不划算，应该挑选冰层适中的。

7、摆一摆：

将整条鱼摆放成"W"形状。如果即刻弹回原状，可能经过特殊处理，不建议购买。

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[宝宝吃带鱼有什么好处 食谱]

海鱼对身体的害处

第五，体质过敏患者忌食鱼。

海鱼对身体的害处，生活当中有很多朋友都特别喜欢吃鱼，鱼类产品所含有的蛋白质是猪肉的2倍，属于优质的蛋白，其中鱼肉中脂肪含量低。以下分享海鱼对身体的害处有哪些？

海鱼对身体的害处1

常吃海鱼对身体有什么危害？

某些深海鱼因为含汞量特高，即使只是每周吃两次，长期下来，也可能使体内汞含量过高，而出现神经疾病的征兆，让记忆力衰退、注意力无法集中等现象。

因为现在喜欢吃鱼的人远远多过从前，而且过去常吃的都是近海鱼类，如乌鱼、比目鱼等，现在常吃的则是远洋大鱼，如鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、目鱼。

海洋大学的萧泉源也证实，远洋鱼类因为体型较大，位于食物链的上方，所以如果下层生物体中，不断累积汞，当然大鱼体内的汞含量更高了，人再吃下大鱼，就非常有可能汞中毒。

通常汞中毒的人，常会出现记忆力衰退、无端的忧虑、失去方向感、易怒暴躁、头痛、身体不自主的颤抖、手脚容易麻痹没感觉或出现刺痛感、头发稀疏、容易掉发、关节疼痛、口齿不清等症状，的更导致心疾病，如心律不整等。

海鱼对身体的害处2

海鱼就是生活在海里的鱼，天天吃海鱼可能会引起过敏、痛风等危害。

1、过敏：海鱼属于海鲜类，如果是比较敏感的体质，天天吃海鱼，可能会出现海鲜过敏的现象，主要症状会表现为皮肤表面出现丘疹或红斑，还有可能会导致腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，需要及时的停止使用海鱼。同时也可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等缓解。

2、痛风：痛风可能是摄入了过多含嘌呤物质的食物所致，海鱼含嘌呤物质丰富的食物，如果天天吃海鱼，可能会引起痛风，会表现为一个或多个关节出现红、肿、皮温升高、关节表面的皮肤红紫、紧张、发亮等症状。此时可以在医生的指导下服用非布司他片、苯溴马隆片等治疗。

海鱼对身体的害处3

海鱼比河鱼好？真相可能跟你想的不一样

较真鉴定

不论是从营养角度，还是安全角度，海鱼都并不一定比河鱼好，海鱼和河鱼都是好鱼，没有太大异。

查证者：阮光锋，食品与营养信息交流中心科学传播部主任，微信公众号ruanguangfeng。

鱼类是一种健康的`食物，由于味道鲜美，深受人们喜爱。以前大家吃鱼基本都吃河鱼，现在各种各样的海鱼也都端上了人们的餐桌。

很多人认为海鱼营养好，DHA（一种对人体有益的多不饱和键脂肪酸）含量高，更健康不说还没有重金属等污染。是不是真的这样呢？

海鱼的DHA更多，更健康？

海鱼其实属于咸水鱼，而河鱼就是淡水鱼。很多人都会觉得深海鱼更健康，其中一个理由就是认为海鱼的DHA含量更高。实际上，淡水鱼中的DHA含量并不一定低于海鱼。

有研究对4种淡水鱼（黑鱼、包头鱼、鲫鱼、桂鱼）及6种海水鱼（鳓鱼、秋刀鱼、虹鳟鱼、刺鲳鳕鱼、小带鱼）测定发现，淡水鱼中n-3多不饱和脂肪酸的含量并不比海水鱼低。

还有研究对比鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼和鲳鱼5种市售海水鱼和鲈鱼、鳜鱼、中华鲟、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼9种市售淡水鱼，主要对鱼肉和内脂肪中的EPA和DHA含量进行分析比较，结果发现，淡水鱼中的EPA和DHA含量并不会比深海鱼低，含量的甚至是淡水鱼类鲈鱼。

从这些结 提示3：切忌高温和多油果来看，深海鱼的DHA含量并不一定像大家想象得那么比淡水鱼多。

海鱼更安全？

海鱼长在海洋，大家就会想到碧海蓝天，而说到河鱼，大家联想到的就是污水。所以，很多人会认为海鱼更安全。是不是这样的呢？

其实，这也只是大家美好的想象。在全球化的今天，即使是海洋鱼类，依然可能受到环境的污染，甚至有些时候污染还更。

寄生虫、重金属（汞、镉、砷等污染）和持久性有机污染物（、多）等是鱼体最常见的污染物。那么，这几种物质在海水鱼中是个什么情况呢？

很多人以为海水是咸的就不会有寄生虫。其实，和其他动物一样，几乎每条海水鱼都可能被寄生虫感染。目前已知的海水鱼寄生虫种类很多，由这些寄生虫引起的鱼病，诸如隐核虫病、粘孢子虫病、海盘虫病等等是海水鱼常常面对的问题。

以臭名昭著的异尖线虫为例，它就是一种全球分布的寄生虫，世界各大海域都可以找到它们的“虫迹”，三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等，都可能被它污染。

至于重金属，有研究对市场中人们经常食用的10种鱼肉中重金属砷等元素进行了检测，结果发想，海水鱼中重金属含量要高于淡水鱼。对上海市售水产品进行检测发现，海水鱼中重金属镉的含量也要高于淡水鱼。

杜克大学的研究还发现，深海中的甲基汞，由于与盐（氯化钠）的分子结合，所以在环境中更难被分解，对健康的危害也更大。实际上，各国健康机构提示大家不要吃的几种高汞鱼类，包括鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼，这些鱼都是海鱼。

而持久性有机污染物，有研究对深圳市市售鱼类中多醚(PBDEs)的污染水平进行了评估研究。

结果发现，淡水鱼、海水鱼中PBDEs含量的中位数分别为328.2、1108.8 pg/g湿重，海水鱼也要高于淡水鱼。上海市售动物性食品中（PCBs）的浓度和生物有效性评估，结果发现，海水鱼中PCBs的浓度水平要高于淡水鱼。

需要提醒的是，虽然在市场上发现的鱼中检出了污染物，但通常都没有超标，考虑到日常食用量，一般也不会对人们的健康产生危害，大家也不用太担心。

海鱼河鱼 ，都是好鱼

其实，无论是淡水鱼还是海鱼，他们的营养成分并没有太大异。

海鱼和河鱼都是优质蛋白多、脂肪少、还含有不饱和脂肪酸和维生素D、硒等营养素，都是健康的食物。在安全性方面，寄生虫、重金属等问题都是海鱼和河鱼共同的敌人。人类何必要将他们分个高低呢？鱼儿们只想说：好鱼不问出生！

女人天天吃鱼有什么好处和坏处

女人天天吃鱼有什么好处和坏处

女人天天吃鱼有什么好处和坏处，鱼是我们日常生活当中比较常见的一种水产品，鱼肉的营养丰富，并且还具有许多对人体十分有益的功效，那么女人天天吃鱼有什么好处和坏处？

女人天天吃鱼有什么好处和坏处1

一、女性经常吃鱼可以带来以下的好处:

2、鱼肉含有的蛋白质等物质，对于女性的生长发育，尤其是怀孕期胎儿的生长发育有很好的促进作用。

3、鱼肉中含有的丰富蛋白质可以补充人体缺乏的白蛋白，对于增强免疫力有促进作用。

4、女性常吃鱼，糖尿病的并发症以及心脑血管的发病率都会有所降低。

1、提高身体免疫力

鱼肉中含有蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12、铁、钙、磷等物质，能补充身体所需的营养元素，提高机体抵抗力。

2、降低胆固醇

鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，容易被人体消化和吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，将血管中的胆固醇带走，从而达到降低胆固醇的作用。

3、促进大脑和视网膜发育

深海鱼肉中含有丰富的DHA，而人体内的DHA多存在于脑部、视网膜中，长期吃鱼能促进大脑和视觉发育。

但是长期吃鱼需要适量，否则会增加肠道负担、增加肝肾负担，所以平时应该注意适量食用，保持饮食均衡。

二、女性常吃鱼如果量较大，可能会带来以下一些坏处:

1、鱼是海鲜，容易引发过敏。

2、鱼中含有抑制血小板凝聚的物质，容易使出血症状加重。

3、吃鱼多，容易产生另外建议多吃炸过的小鱼，可以连骨头一起吃掉，能帮助身体大量的补充钙质。较多的尿酸，使痛风加重。

女人天天吃鱼有什么好处和坏处2

孕妇吃鱼的好处

（1)补充充足的营养

（2)促进胎儿大脑发育

鱼肉中含有丰富的优质蛋白质，还含有两种不饱和脂肪酸，即二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这两种不饱和脂肪酸对大脑的发育非常重要，在鱼油中含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头中，所以孕期适量吃鱼头，有助于胎儿大脑分区肺发育。

（3)预防早产

鱼肉中富含丰富的欧米茄-3脂肪酸，这种物质有延长孕期的功效，所以孕期吃鱼可以预防早产，所以孕妈妈在孕期可以多吃大马哈鱼，鲱鱼，金枪鱼等富含脂肪的鱼类。

（4)使孕妇情绪放松

鱼肉中含有一种特殊的脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，孕妇每周适量的吃鱼，可以维持“开心激素”的正常浓度，使孕妇保持情绪轻松，有助于优生。

（5)使胎宝宝视力更好

孕期多吃深海鱼类，如沙丁鱼，鲑鱼，金枪鱼等鱼类，生出来的宝宝视觉深度有可能比较快的达到成年人的程度，这是因为，这些鱼类属于油质鱼类，其中含有构成视神经膜的要素，即欧米伽-3脂肪酸，其中含有的HDA与大脑内视神经发育有密切联系，能帮助胎儿视力健全发展。

（6)减少产后抑郁症

孕妈妈吃鱼可以降低产后抑郁症的的发生，这也归根于鱼肉中所含的欧米伽-3脂肪酸，孕妈妈在孕期末三个月摄取的欧米伽-3脂肪酸越多，产后发生抑郁症的`危险就越小。

1、能促进生长

鱼含有丰富的蛋白质，且其蛋白质极易被身体所吸收，青少年吃鱼能有效促进生长发育，让身体长的更强壮更高大。

另外当身体受到伤害时，如手术、或者生病之后吃鱼，能加速伤口的愈合，恢复元气。

2、补充矿物质

鱼含有丰富的矿物质，如镁、钾、磷、铜、铁等，能有效补充身体所缺失的微量元素。

3、补充大脑营养

鱼含有一种叫做HDA的营养元素，幼儿食用能促进大脑的发育，使其更加聪明。而长期从事脑力劳动的人群食用，也能及时补充日常所消耗。

HDA也能帮助保护视网膜，让自己的眼睛更加明亮，不易患上近视。

老年人补充HDA能有效促进大脑活动，不容易得老年痴呆症。

4、容易被消化

鱼的肌肉纤维较短，且富含蛋白质，吃起来比较滑嫩，也容易被消化，建议幼儿以及肠胃不好的中老年人可以日常多吃鱼，不为肠胃增加负担。

5、不容易长胖

鱼虽说富含蛋白质，但其脂肪含量却较其他动物少得多，对于又想吃肉又想减肥的女性来说是不可多得的鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。我们可以多吃鱼头来降低患病几率美食，既能满足你的口腹之欲，补充身体所需的能量，又不用担心其变成身上的赘肉。

吃鱼注意事项

提示1：鳞片易聚重金属

从相关实验室的分析数据显示，鱼体内重金属聚集的位置依次为鳞片、鱼鳃、内、鱼肉。所以，在处理鱼的时候，应该首先将鳞刮去。对于一些“无鳞鱼”如带鱼、鳗鱼、金枪鱼、鱿鱼、沙丁鱼等，其实大多也有鳞，只是鱼鳞已经退化至细小，不易被发现而已。这类鱼的鱼鳞同样会有重金属的残留，程度也许并不亚于有鳞鱼的鳞片，所以在食用前仍需用刀刮去。

建议：草鱼和鲤鱼等，在刮去鳞片后，鱼身上还能看见一层淡黑色的外膜，可先用开水烫一下后，将刀刃竖起来将其刮下去。这样的处理方法，除了能达到去腥的目的，还有助于去除鱼体表面的污染物残留。此外，为安全起见，不要去吃用鱼鳞片制作成的食物如鱼鳞粥等。

提示2：巧辨鱼的食物链

不同鱼蓄积重金属的能力是不同的，这是由鱼的食物链决定的。通常食草类鱼的重金属含量要低于食肉类鱼，淡水鱼的重金属含量要低于海鱼。食草类的鱼如草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等，肉质比较松嫩，鱼刺相对较多，它们没有食肉动物的牙齿，以海藻或水草为食，因此体内的重金属主要来自水流和水中植物的污染，人食用后危害相对较小；

而另一类凶猛的“食肉性”鱼类，因靠猎食其他鱼虾类生存而在体内会蓄积更高浓度的重金属，这类鱼的显著标志就是有明显的用于撕咬食物的利齿，如带鱼、石斑鱼、墨鱼等，当我们在处理鱼腹时，很容易发现未消化的小鱼小虾。另外，海鱼的重金属含量常常较淡水鱼含量更高。

建议：不要单纯地从鱼的个头大小来判断是否安全。虽然从单一品种而言，个头小的鱼在水域中生存的时间短，重金属自然更少，但同时也要考虑养殖环境，同样大小，来自高山湖泊中的小鱼肯定比工业污染区附近海域的小鱼安全得多，而五年生的黄辣丁远比一年生的草鱼小，但其体内的重金属含量恐怕要比草鱼多。

如何做鱼才最健康呢？其实很简单，忌高温和多油。在正式烹饪前，先用少许油将鱼的两面稍微煎一下，除了起到去腥的目的外，也有利于对鱼体脂溶性维生素的吸收。譬如清蒸是营养流失最少的一种做鱼方法，并且最有利于保持鱼的低脂健康特色；其次是小火炖，可以保持鱼中有益脂肪酸的稳定；再是红烧，但要适当缩短油煎时间。

建议：尽量少做松鼠鲑鱼、油炸带鱼等，因为鱼中含有Ω-3长链不饱和脂肪酸，在煎炸的高温下容易被氧化，从而失去对健康的保护作用。同时，煎鱼用的油在高温条件下，还会生成对心血管系统有害无益的“坏脂肪”即反式脂肪酸，增加心血管疾病的发病危险。

提示4：其他注意事项

用具要生熟分开：吃没有加工熟透的鱼虾可能会感染上寄生虫病，用切过生鱼的刀、砧板直接切熟食、拌凉菜或水果，很容易被细菌污染。

不可过量吃鱼肉：鱼肉蛋白质含量很高，过量食用容易导致消化不良、内火蓄积。

注意吃鱼的频率：专家建议一周3~4次，或是隔天食用，这样即便存在重金属污染，也能给肝一定的排毒时间，且不会因摄入量过大而造成蓄积。此外，从营养均衡的角度出发，全面食用各种动植物，才有助于健康。

经常吃鱼有什么坏处？

桂鱼、甲鱼

经常吃鱼没有坏处，各种鱼都很有营养，能提供足够的蛋白质，鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。 至于2楼所说的长年生长的鱼体内容易积累重金属的问题则不需要很担心，现在市场上卖的鱼都是养殖鱼，一般都是几个月就长大了，不会超过一年。而且，野生的鱼存在重金属积累的问题也不会，除非那些鱼生活在水质被污染的地方。重金属积累的问题几乎任何动物都可能存在的，不仅是鱼。 所以，多吃鱼只会有好处的。

经常吃鱼没有坏处，各种鱼都很有营养，能提供足够的蛋白质，鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。 至于2楼所说的长年生长的鱼体内容易积累重金属的问题则不需要很担心，现在市场上卖的鱼都是养殖鱼，一般都是几个月就长大了，不会超过一年。而且，野生的鱼存在重金属积累的问题也不会，除非那些鱼生活在水质被污染的地方。重金属积累的问题几乎任何动物都可能存在的，不仅是鱼。 所以，多吃鱼只会有好处的。

经常吃鱼没有坏处，各种鱼都很有营养，能提供足够的蛋白质，鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

现在市场上卖的鱼都是养殖鱼，一般都是几个月就长大了，不会超过一年。而且，野生的鱼存在重金属积累的问题也不会，除非那些鱼生活在水质被污染的地方。重金属积累的问题几乎任何动物都可能存在的，不仅是鱼。

所以，多吃鱼只会有好处的。

啥都有相对来说的，像带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等海腥类的食物，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

经常吃鱼类食品对身体是有好处的，多吃鱼的好处包括：

1、防止肥胖

因为鱼肉中含有大量的蛋白质，但是脂肪非常少，所以吃鱼会达到防止肥胖的目的。

2、预防“血管堵”

海鱼中含有的ω-3脂肪酸，可以预防血管硬化，增加血管中的有益胆固醇。

3、抗衰老、防痴呆

鱼肉中也含有大量的维生素B12和其他营养成分丰富，这些成分会减缓衰老。

4、促进发育

鱼肉中含有的一些营养物质，可以促进正在发育期的青少年体质增长。

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扩展资料：

痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。

此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。

肝肾功能损害者。鱼类食物蛋白质含量丰富，过多3、常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能损害者应在医师的指导下，定量吃鱼。

服用某些物的人。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺与之一起吃则会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。

过敏体质者。特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼，以免再次引发过敏。

参考资料来源：/">网-鱼肉虽好 但这5类人不能贪吃

也不能说有坏处，海边的人经常吃鱼，有道是：一方水土养一方人。如果你是内地的，不要吃得太多，鱼生火。肉生痰。

吃鱼是没有坏处的，记住任何食物吃多了都不好，还有咸鱼少吃！！鱼是补充蛋白比较好！！

不能天天吃鱼，吃多了会痛风。

坏处就是：你又在逼着别人毁坏耕地挖鱼塘。

男性吃鱼有什么坏处

男性吃鱼有什么坏处，春天鱼类的品种多，面对活泼乱跳、琳琅满目的鱼，而且我们常说春季要多吃点果蔬，但其实春天多吃鱼对身体也有很多好处，以下分享男性吃鱼有什么坏处

男性吃鱼有什么坏处1

，出血性疾病患者忌多食鱼。

血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者，要少吃或忌吃鱼。鱼肉中含有二十碳六烯酸，它具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用，对于冠心病、动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。但是，二十碳六烯酸还可抑制血小板凝集，容易使出血性疾病患者的毛细血管出血不止，从而加重出血症状。

第二，结核病患者吃时忌食鱼。

结核病患者服用异烟肼时，如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等; 重则出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危险和脑出血。

上述症状多在食鱼后半个多小时内发生。另外，在鱼肉中通常含有较多的组氨酸，在人体内可以转化为组织胺，进入人体的少量组织胺，可由体内的单胺氧化酶氧化灭活。

而异烟肼是一种单胺氧化酶，进入人体后具有抑制和杀灭结核杆菌的作用，但同时也抑制了单胺氧化酶的转化和合成。因此，结核病患者服用异烟肼时食用鱼类会使组织胺在体内积蓄，从而发生过敏反应。异烟肼对单胺氧化酶的抑制作用一般于停2周后才逐渐消失。因此，患者在这段时间里忌吃鱼。

第三，痛风患者忌食鱼。

现代科学研究表明，鱼类食品含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢失常而引起的，主要表现为血液中尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾等处发生一系列症状。所以，痛风患者如果食鱼会加重病情。

第四，肝硬化患者忌食鱼。

鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸，其代谢产物为前列腺环素，具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集的作用，这对于防治心血管疾病是有利的。

但是，对于肝硬化患者来说，效果恰好相反。据科学分析，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，很容易出血，如果再食含有二十碳五烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化。所以，肝硬化患者应忌食这类鱼。至于含二十碳五烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等，也应该少吃或忌吃。

鱼类食物营养丰富，富含组氨酸，当这类异性蛋白进入人体后，可作为一种过敏原机体产生抗体，释放出过敏物质，从而引起一系列过敏反应。轻者表现为皮肤风团（），有剧烈的痒感或烧灼感；重者出现过敏性哮喘、过敏性紫癜等，表现为不同程度的呼吸困难、皮肤紫癜及腹痛。因此，有过敏症状的人应忌食鱼类。

第六，不孕症患者忌食鱼。

研究表明，男子过量食用鱼类，往往会削弱生育能力。因为，鱼体中汞含量高于水中汞含量，当汞进入人体后，可直接与血液中的红细胞结合，妨碍细胞的功能。所以，鱼味虽美，不孕症患者应忌食。

男性吃鱼有什么坏处2

春天吃鱼有哪些好处

可保护视力，提高智力

春天多吃鱼能预防视网膜黄斑退化所引起的视力减退，适合长时间面对电脑的人。另外也能提高智力，因为大脑大部分物质是由不饱和脂肪酸所构成的，鱼肉中含有的不饱和脂肪酸能加快新陈代谢速度，让孩子变得更聪明。除此之外也能预防动脉硬化，降低患上中风几率，促进血液循环，抑制血小板凝集。

补充身体所需要的营养

能保护心血管健康

鱼肉中含有的脂肪量少吃鱼肉不仅能满足对肉食的需求，同时也能保护心血管，降低患上心血管疾病几率。另外鱼肉中含有的蛋白质和不饱和脂肪酸可降低血液粘稠度，预防中风和心肌梗塞，1、鱼肉中含有的一些营养成分，可能会对女性痛经症状有减轻作用。尤其是不饱和脂肪酸能降低甘油三酯水平。

春天吃哪些鱼好

春天桂鱼肉质丰满且骨刺少，可通过蒸煮烧烤等方式来烹调。在春天甲鱼肉味道很好，含有大量蛋白质、矿物质和维生素A，属于滋补佳品。但是对于肠胃炎、胆囊炎以及胃溃疡等消化系统疾病人群尽量少吃，甲鱼中含有大量脂肪和高蛋白质，不容易被消化和吸收，不能一次性吃太多。

带鱼

春天带鱼营养价值高，含有大量镁和不饱和脂肪酸，可保护心。带鱼的脂肪含量比鱼类高很多，能降低胆固醇，增强皮肤表面细胞活力，同时也能养肝补血和润泽皮肤。因为带鱼有很重的腥气味，所以可通过红烧或糖醋的方式来烹调。

鲈鱼

鲈鱼中含有大量蛋白质维生素、脂肪和矿物质，营养丰富且容易被消化，可达到补肝肾、健脾胃以及止咳化痰功效。可通过清蒸或红烧的方式烹调。但鲈鱼是发性食物，皮肤病尽量少吃。

男性吃鱼有什么坏处3

鱼全身都是宝

我们都知道“吃哪补哪”。也就是说，“吃眼补眼”。这个说法有道理吗?专家指出，鱼的精华就是鱼眼睛。吃鱼眼睛，对小孩子眼睛发育、明亮程度有很好的作用，因此这个说法有一定的道理。

而吃鱼泡，可以润肺、止燥咳、还可以治疗声音嘶哑，止痒等功效。鱼卵，含有十分丰富的蛋白质，有一定的营养价值。民间很多人喜欢用鱼胆泡米酒，还称其为补品。这是因为，鱼胆很苦、性凉，可润肠。不过需要注意的是吃多了容易拉肚子，故一般不食用。

鱼的治病养生功效

1、补脑效果好的鱼

大头鱼：大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的'卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。

2、补血、补肝肾、治疗小孩疳疾的鱼

黄鳝：鱼类动物中，黄鳝的补血功效，配上中比如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。还可以治疗面神经麻痹，一般是熬汤或者蒸煮效果明显，更美味。

鳗鱼：鳗鱼虽没有黄鳝很好的补血效果，但是它和黄鳝一样配上一些中如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。因鳗鱼外表有很粘稠的分泌物，因此需要用60摄氏度的热水烫过，再用钢刷刷过一遍才能把粘稠物去除，其次采用清蒸的方法，其营养价值更高。

3、营养价值较的鱼

罗非鱼、鲢鱼：罗非鱼和鲢鱼是鱼类中营养价值较的鱼类。价格男性吃鱼有什么坏处便宜，肉质不够嫩滑。

鱼怎么吃营养价值?

虽然鱼类动物含有丰富的营养价值，但是如果不能采用正确的烹饪方式，也将不能得到补充营养的良好效果。做鱼汤时应该在快起锅的时候再放盐，过早放盐，鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。要想鱼补，就采用清蒸的方式，尽量保持鱼的原汁原味。

如果高温煎炒，鱼蛋白等营养物质很容易被损坏。因此，清蒸的方式煮鱼可保持鱼的原汁原味，其营养价值更高。可见，吃鱼是有一定的讲究的。

常吃海鱼对身体有什么危害？

鱼肉中含有人体所需要的营养元素，尤其是蛋白质可促进血液循环，增强抵抗力和免疫力。另外鱼肉中含有人体所需要的氨基酸，可维持体力正常。

众说纷纭，莫衷一是。还是喜欢吃就吃吧，不吃多了就是！：） 说法一： 鳝鱼、鲇鱼、鱿鱼等无鳞鱼胆固醇高,常吃易患高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病。 说法二： 常吃无鳞鱼可以使心病致命的比例大幅降低44％。美国大学通过研究发现，鱼油中人所共知的欧米伽3脂肪酸可减少血液阻塞，防止血液凝块的形成，从而降低心病发病的危险系数。我们建议你每周吃两次鱼，其中至少一次应该是无鳞鱼，像鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼、大马哈鱼、鲜金枪鱼和鲭鱼都是很好的选择。 说法三： 最近，有些媒体了无鳞鱼的一些饮食，很多读者打来电话询问，无鳞鱼和有鳞鱼到底有什么区别，哪些人不适合吃无鳞鱼？记者就此采访了有关专家。 中科院海洋研究所鱼类研究专家王存信告诉记者，所谓无鳞鱼和有鳞鱼，只是鱼种不同而已，两者在营养价值上并没有很大别。一般来说，无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里，主要为鳗鲡目的鱼种，比如海鳗和海鳝等；在淡水鱼中，只有泥鳅和河鳝属于无鳞鱼。王还说，很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼是无鳞鱼，实际上它们都是有鳞鱼，只是鱼鳞细小，不易被发现而已。 民间流传无鳞鱼是发物，生病的人吃了，会加重现有疾病或诱发原有疾病。对此，湖北省中医院的甘爱萍解释，中医只是认为无鳞鱼和有鳞鱼相比，更偏温性、易产热，因此热性体质，比如平时容易上火、口干、长疮、干燥的人应该少吃，否则会加重这些症状。不过，甘也强调，这些只是根据中医的经验总结出来的，并没有经过循证医学的验证。 大学医院营养部主任孙孟里则指出，西医中并没有关于患某些疾病不能吃无鳞鱼的说法。至于有些中提到的“结核病人在服异烟肼这种时，忌吃无鳞鱼和不新鲜的海鱼、淡水鱼”的说法，孙主任指出，这有一定道理，因为这些鱼中组胺含量比较高，而异烟肼是一种单胺氧化酶，两者发生反应，会造成组胺大量蓄积，导致中毒。

天天吃海鱼有什么危害

是啊，主要是现在近海海域污染很，造成生长在里面鱼、虾也被污染了，吃了这样被污染的海鱼当然对身体不好了。没有污染的深海海鱼吃了对人身体挺好的，放心吃吧。

只要不吃被污染的海鱼，对身体并没有危害，倒是很营养。

没有危害,好处多多。