每天一道家常菜 每天一道家常菜花式饺子很哇塞

每天一菜好吃家常菜！

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每天一道家常菜 每天一道家常菜花式饺子很哇塞

超人气甜辣味炸鸡

食材：鸡胸肉150g 麦片30g 鸡蛋2个。

做法步骤：1、鸡胸肉切块，加人牛奶、黑胡椒盐腌30分钟。2、鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎。3、放人空气炸锅或烤箱180度烤25分钟。4、秘制韩式辣酱调法:蒜末+2勺番茄酱+1勺韩式辣酱+半勺糖+1勺淀粉+5勺清水。5、锅内倒入酱汁，小火煮到浓稠，倒入鸡块翻炒均匀。

糖醋脆皮豆腐

食材：老豆腐。糖醋汁调法:2勺酱油+3勺番茄酱+2勺陈醋+1勺糖+1勺淀粉+少许盐+半碗水拌匀。

做法步骤：1、调好糖醋汁备用，老豆腐切块备用。2、热锅倒入油，倒人豆腐，小火煎至金黄盛出。3、倒入糖醋汁煮开，倒入豆腐收汁即可。

减脂版辣子鸡

食材：鸡腿2个、干辣椒、青椒。

做法步骤：1、鸡腿肉去皮切丁放姜丝+盐+胡椒粉+淀粉+料酒+酱油拌匀腌20分钟入味。2、热锅倒入鸡腿肉炒香盛出。3.少油炒香辣椒、青椒，倒人鸡肉翻炒。4、加人少许盐和代糖翻炒。

京酱肉丝

食材：鸡胸肉、青瓜、胡萝卜、大葱、豆皮鸡肉腌料:1料酒+1勺酱油+半勺油+1勺淀粉。秘制焖酱:1勺酱油+1勺甜面酱+1勺蚝油+半勺糖+1勺淀粉+半碗水。

做法步骤：1、鸡胸肉洗净切丝，放入1勺料酒+1勺酱油+半勺油+1勺淀粉，腌制20分钟入味。2、调好酱汁备用，豆皮开水烫1分钟。3、锅中倒人油，放人鸡丝大火炒熟鸡丝。4、淋入酱汁炒匀，大火收汁即可。

麻辣鱼块

食材：鱼块、花椒、辣椒、蒜末。

做法步骤：1、腌制鱼块:鱼切块+1勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+少许黑胡椒+1勺淀粉抓均匀腌制10分钟，辣椒切段大蒜切备用。2、不粘锅烧热，倒入菜籽油，放鱼块煎至微黄熟透装盘备用，另起锅倒油放蒜、干辣椒、花椒爆香，放鱼块加一勺生抽轻轻翻拌均匀就可以出锅啦。

低卡白菜卷肉

食材：准备食材:鸡胸肉g 干香菇5个、胡萝卜150g。肉馅腌制:1勺料酒+2勺酱油+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+少许盐。芡汁调法:2勺酱油+1勺蚝油+1勺淀粉+半勺老抽+半碗水。

做法步骤：1、把鸡胸肉胡萝卜搅碎，加料酒酱油胡椒粉蚝油盐，搅拌人味。2、水开放娃娃菜煮1分钟。3、放人肉馅，卷起来包紧。4、水开上锅蒸20分钟，放油炒香葱蒜，淋人酱汁大火收汁，把酱汁浇在白菜卷上即可。

荷兰豆炒腊味

食材：广味腊肠3根、荷兰豆300g、蒜末。

做法步骤：1、荷兰豆洗净去筋，腊肠切片、锅中水开，放丢丢油和盐，水开再放人荷兰豆煮一分钟捞出过凉水备用。2、锅中适量油放人腊肠煸炒变色，炒香蒜末，倒人荷兰豆快谏炒匀，放半勺蚝油和一丢丢盐翻炒均匀出锅。

每天的家常菜怎么做 家常菜的烹饪方法

1、韭菜炒鸡蛋。原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。做法：将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出；炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

2、椒油炝藕片。原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。做法：姜洗干净去皮切成末；鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干；藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；用花椒油炝在藕片上即可。

3、鱼香肉丝。材料：瘦肉 克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法：瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

每天做什么家常菜

香卤猪舌

材料：酱油膏、冰糖、大料、酱油、香油、葱花、葱段、红辣椒段。

1. 猪舌洗净，用长竹签穿入猪舌，将猪舌串直，放入沸水中略焯，捞出沥干，去除白沫洗净。锅中倒入适量清水，加葱段、红辣椒段、酱油膏、冰糖、大料，小火烧沸，放入猪舌煮至熟烂，捞出沥干。

2. 猪舌放凉后，拔出竹签，切片装盘，放入酱油、香油、葱花拌匀即可。

苜蓿肉片

材料：猪里脊肉、黄花菜、木耳、黄瓜、鸡蛋、水豆粉、姜葱蒜、色拉油。

1.里脊肉切片，加入盐、料酒、酱油、水豆粉码味腌制。

2.黄花菜水发，木耳洗净泡发撕朵，黄瓜切菱形片，鸡蛋打散炒熟盛出备用。

3.起锅烧油，下入里脊肉滑熟，下入姜葱蒜末炒香，下入以上配菜炒至断生，调入基本味即可出锅装盘。

哪几道特色家常菜，一天一道不重样，天天吃都吃不腻呢？

道是水煮鱼片，麻辣鲜香的水煮鱼有很浓的川味，可以极大地增加食欲。第二道菜是黄焖鸡，黄焖鸡加入豆皮和火腿，再用汤汁泡饭也是一到家常美食。第三道菜是肉沫蒸蛋，这道菜老少皆宜，鲜香滑嫩，鸡蛋入口即化，好吃不腻。

西红柿炒鸡蛋，芹菜炒肉丝，青菜炒肉丝，鱼香肉丝，红烧排骨，特别好吃，而且也比较家常。

比如小鸡炖蘑菇，辣子鸡肝，糖醋里脊红烧排骨也是挺香的，尤其是西红柿炖鸡蛋一定要吃的。

六道超级好吃的家常菜，每天不重样

油焖大虾

1. 酱汁：一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、半勺白糖、半勺番茄酱、半碗清水搅匀

2. 油热葱姜蒜爆香

3. 放入虾炒至变色、当然调好的酱汁

4. 煮至浓稠，出锅撒上葱花即可

椒盐排骨

1. 排骨洗干净 沥干水分，加2勺生抽、加1勺蚝油，半勺老抽、一勺蒜末，一勺料酒

2. 加少许盐和白糖、加黑胡椒粉、加三勺玉米淀粉、抓均匀、腌制1小时

3. 锅里油热倒入排骨 转开大火炸1分钟捞，小火慢炸十分钟左右，出撒开欧芹碎开吃

豆角炒肉

1. 肉片加生抽、蚝油、淀粉、抓匀腌制15分钟

2. 油热炒至变色 加半勺老抽

3. 炒至上色盛出 倒入豆角

4. 煽至表面金黄 加蒜 小米辣炒香

5. 倒入肉片 加盐 鸡精少许

6. 淋入水淀粉勾芡 翻炒均匀即可

鱼香肉丝

准备：里脊肉切丝（一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉拌匀）、青椒丝、胡萝卜、，酱汁（一勺生抽、俩勺醋、一勺白糖、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀）

1. 锅内热油肉丝炒熟备用、蒜未爆香

2. 加一勺豆辨酱炒出红油、倒入配菜翻炒

3. 放入肉丝翻炒、倒入酱汁煮至浓稠即可

老婆豆腐

1. 水开下豆腐焯水一分钟，捞出控水备用

2. 油热下肉沫炒熟，加入蒜未小米辣葱白、一起翻炒

3. 加入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀炒出红油，加入半碗清水煮开

4. 加入焯水好的豆腐，加一勺盐， 一勺生抽，一起焖煮一会

5. 加入调好的淀粉水，勾芡收汁

6. 撒上葱花一起翻炒，均匀出锅即可

豆泡焖白菜

1. 准备食材，娃娃菜切段炒软

2. 放入豆泡一勺生抽

3. 一勺蚝油、少许鸡精、盐

4. 倒入小半碗淀粉水

5. 翻炒均焖收汁

每日家常菜食谱安排表

每日家常菜食谱安排表如下：

1、星期一：早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

2、星期二：早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

3、星期三：早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。晚餐：炒面、清炒、青椒土豆丝。

4、星期四：早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭、肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

5、星期五：早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

6、星期六：早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

7、星期天：早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。