小柳给大家谈谈玉米淀粉可以做什么，以及红薯加玉米淀粉可以做什么应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

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玉米淀粉可以做什么 红薯加玉米淀粉可以做什么


1、玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。

2、市面一般的现成布丁预拌材料（pudding mixes）都含有玉米淀粉。

3、利用双层蒸锅（double boiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。

4、玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。

5、玉米淀粉也在菜和法国菜里用作增稠剂。

6、菜里的“勾芡”（又称芡汁），一般就是用玉米淀粉加制成的。

7、玉米淀粉在制造环保制品中也有多种用途。

8、例如，2004年日本的先锋公司发3.待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。

9、表了一种用玉米淀粉制成的蓝光光碟，可自然降解。

10、土豆淀粉可以被用来作为增稠剂；在糖果中，土豆淀粉被用为填充剂和糖衣；因为土豆淀粉糊化后的透明度非常高，所以常被用于肉制品中，可以防止肉制品发生色变。

11、在一些香肠产品制作的过程中，用土豆淀粉将玉米淀粉替换掉，会使淀粉的用量减少，减少了成本的投入，使肉质的口感更加爽滑细腻；制作面条的时候，在面团中添加土豆淀粉，制作出来的面条口感细腻又光滑；在制作酸奶的时候添加土豆淀粉，可以增加酸奶的黏稠度、透明度以及口感。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。