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1、（海峡网 朱梦妮）福州海鲜不少，但有一些却是外面少见，福州特有的海鲜。

2、海峡君就在这位大家盘点一下，不知道你是不是全吃过呢NO.1 鲎过去福州早市常出现的一种海鲜，只不过现在已经是保护动物了。

3、鲎的籽和血水拿去炒蛋味道特别好。

4、据说这种动物，一抓都是一公一母一对。

5、不过现在它已经是保护动物啦，好吃的那么多，大家就别打鲎的主意了。

6、No.2蚶醉蚶，很传统的一道福州菜。

7、用绍酒浸泡的蚶配上铺底浸满酱汁的紫菜，堪称一绝。

8、有的人会害怕蚶打开流出的红色血水，但尝过它的味道后，你会发现，这种恐惧根本不值一提。

9、NO.3流蜞福州话称之为流蜞，可以说是福州人的冬虫夏草了。

10、福州有句方言叫“流蜞走后晚”，形容的是一个人大晚上不睡觉，到处瞎逛。

11、老福州人喜欢把流蜞炸了配酒，鲜香酥脆，令人难忘。

12、不过现下，流蜞因为环境的恶化正在减少，这道 美食 也见得不多了。

13、NO.4钉螺福州比较有特色的一种螺。

14、价格实惠，味道鲜美。

15、是福州人家中的常见菜。

16、福州菜市场卖的钉螺都是去尾的，这样方便大家。

17、NO.5笔架笔架学名龟足，这种海鲜在福州连江比较常见。

18、吃法也很讲究，先一口咬下软组织部分，吸一口汤汁，甲壳部分用嗑瓜子的方式来食用。

19、NO.6苦螺苦螺味道清苦很有特色，白灼后蘸着醋吃别有一番风味。

20、NO.7水电鱼肉质滑软，十分有特色。

21、福州人喜欢用其油炸后洒上椒盐食用，或者拿去煮汤。

22、在福州的各大海鲜酒店里，都有油炸水电鱼这么一道菜。

23、说到福州这个沿海城市，当地好吃的海鲜还是蛮多的，像鲎就是非常的美味，喜欢的人很喜欢吃，不过也有些人不喜欢这个味道，小时候爸爸经常买，妈妈总是唠叨说不好吃买来干啥，却很喜欢吃，当时几乎隔几天就吃一次，多亏爸爸没听妈话，当年吃了个够，现在想吃也不好吃到了。

24、到处都有也敢说只有福州有，我所知道只有漳港海蚌才是，但也不能说只有，全世界还有一个地方就是澳洲也有，还有当地人爱吃的鼻涕鱼，软绵绵滑溜溜真的很形象，不过味道很鲜美，前段时间刚见过从福建空运过来的野生大黄鱼，味道的话也是挺不错的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。