西红柿炒虾仁 番茄虾仁的做法

西红柿跟虾仁能一起吃吗

番茄炒虾仁

西红柿和虾仁不可以一起吃。

西红柿炒虾仁 番茄虾仁的做法

西红柿炒虾仁 番茄虾仁的做法

因为西红柿富含维生素C，而虾成品图仁等海鲜、河鲜含有5价砷化合物。

当5价砷化合物与维生素C相遇，维生素C会将5价砷化合物还原成3价砷化合物，这就是“”。

有剧毒。

不可食用。

番茄虾仁炒蛋怎么做

番茄虾仁炒蛋怎么做

所需食材

番茄 1个、鲜虾仁 6只、蛋 1只、红葱头、葱、油、盐、1匙鸡粉、胡椒粉、酱油、生粉、番茄酱

做主料 2种法

1.番茄切块，鸡蛋加3匙清水打匀备用，用2/3碗清水、1匙鸡粉、微量胡椒粉、少许酱油、盐调出高汤。

2.起锅热油，爆香葱头，加入虾壳和虾头拌炒，加入高汤拌煮，过滤盛盘备用，虾仁对剖备用。

3.爆香葱白，加入番茄酱，炒香番茄块，加入虾2.除掉虾线汤、盐调味，加入虾仁拌炒。

4.加入1匙生粉水勾芡，淋入2匙热油，淋入蛋液，加入葱绿翻炒即可。

番茄虾仁做法

8.一道色泽美观.咸鲜味爽的土豆番茄炒虾仁就做好了。

菜谱

1）炒番茄的时候要用铲子压一下番茄，让番茄汁水出来才好吃2）炒虾时间不能长，虾肉容易老

番茄营养丰富，有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的`消化、减少胃胀食积等功效。

2、番茄用料理机打成汁，豆腐切小块，木耳泡发。

3、起锅热油放番茄汁、豆腐、木耳、虾和半碗水焖煮3分钟。

4、用湿淀粉勾芡，放盐和鸡精调味即可。

番茄虾仁豆腐

菜谱

今天入伏了，老话说：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。主要是讲进入伏天温度更高，出汗多，身体消耗更大，所以人们在饮食上不要太凑合，应该多吃些酸甜开胃、补气去火、新鲜干净、补水养生的食物。 昨晚姐还提醒我今天要吃饺子，准备今天包点青瓜鸡蛋馅水饺。不过今天这里就不上饺子了，上一个酸甜适口的开胃菜——番茄虾仁豆腐。虾仁和豆腐又滑又嫩，浓浓的番茄酱汁酸甜开胃，拌饭蘸馒头都很好吃，更适合老年人和孩子们。

【材料】：西红柿一个，虾仁100克，嫩豆腐一块，蒜两瓣，香葱一根，盐少许，料酒一匙。

【番茄酱汁】：番茄酱3匙，盐少许，糖一匙，玉米淀粉半匙，水适量，盐少许。

2、豆腐切成指甲大小的方块，西红柿在表面切划几刀，蒜切末，香葱切碎；

3、调制番茄酱汁；

4、烧水，水开后放入西红柿，煮几分钟，至西红柿表皮裂开，取出西红柿去皮，切小丁；

5、烫过西红柿的水倒入豆腐丁氽烫一下捞出备用；

6、炒锅注油，三成热时放入蒜末煸香，接着倒入番茄丁炒两分钟；

7、放入虾仁炒至略变色，倒入番茄酱汁和豆腐丁，翻匀至汤汁变浓即可关火。

小诀窍

1、番茄酱汁以酸甜略咸为主，可以调得稍稀一点，入锅后再煮到浓稠合适；

2、西红柿去皮后口感更好，如果嫌麻烦也可以不去皮。

番茄虾仁

用料虾仁200克，番茄沙司60克，鸡蛋1个，料酒、白糖、淀粉、姜汁、黄瓜、味精、植物油、精盐、鲜汤各适量。

2、黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开，切成薄片。

3、炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、番茄酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即可。

功效

美肤瘦身。

番茄虾仁

主料： 虾仁200克，黄瓜150克，

辅料： 鸡蛋清30克，

调料： 番茄沙司50克，料酒5克，白砂糖5克，姜汁3克，淀粉(蚕豆)5克，味精2克，植物油15克，盐3克

1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。

2.黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开切成薄片。

3.炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即成。

西红柿鸡蛋和虾能一起吃吗?

西红柿和虾不能一起，蒸鸡蛋羹的时候再放上几个虾仁，这样营养更高，味道也更鲜，口感也丰富，娃几乎每天都吵着要吃，拌在饭里一餐能吃一大碗呢。

主料2人份

鸡蛋2个

明虾6只

料酒适量

料酒5毫升

盐少许

生抽13.虾仁清冼干净.从中间片成两片.抽去沙线。勺

香油少许

温开水适量

步骤1虾仁鸡蛋羹的做法大全

准备好食材

明虾去壳取虾仁，洗净后加入少许盐腌制10分钟左右

步骤3虾仁鸡蛋羹的家常做法

鸡蛋去壳打入碗里

步骤4虾仁鸡蛋羹的简单做法

打散后加入料酒再搅拌均匀

步骤5虾仁鸡蛋羹怎么吃

步骤6虾仁鸡蛋羹怎么做

过滤蛋液两次

步骤7虾仁鸡蛋羹怎么炒

如果还有气泡，就静置一会儿消泡，或者拿牙签挑掉

步骤8虾仁鸡蛋羹怎么煮

蒸蛋器中倒适量水（水量在量杯水位处），放入蛋液蒸至凝固

步骤9虾仁鸡蛋羹怎么炖

再放入第5步、倒入虾仁翻炒，看到转色就立即盛出，挑出里面的葱姜，备用虾仁，继续加适量水（水量在量杯水位处），蒸熟即可

步骤10虾仁鸡蛋羹怎么煸

生抽和香油混均匀倒在蒸熟的蛋羹上调味即可

烹饪技巧

调味料根据自己的喜好增减即可

是可以一起食用的。西红柿等富含维生素C的食物遇到可能存在砷化物过量的虾，确实可以把砷化物氧化产生有毒的砷元素，但抛弃计量谈毒性是没有意义的，日常进食量并不能达到危害计量，对于健康也是无不良影响的，因此，可以一同食用。其实西红柿当中富含维生素C，而虾当中含有五价砷化物，会发生反应，生成物质是剧毒性的。其实食用西红柿和虾产生的量远远达不到人体中毒的阈值，在我国中医里也是一种材，需要一定剂量才能显毒性。如果没有出现具体症状的话，应该是没有关系的，

土豆番茄炒虾仁的做法，土豆番茄炒虾仁怎么做

烹饪步骤 6步

新鲜的海虾洗净

2去皮去味，去掉虾线

3加入一个鸡蛋、少许淀粉、食盐少许、料酒少许、酱油一点抓匀腌10分钟

4将葱切丝蒜切片姜切丝

5西红柿茄丁

6热锅凉油

7加入腌的虾液

8煸炒至虾仁变红，盛出来

9锅中再放少许油，加入葱姜蒜煸炒一下

10

锅中再放少许油，加入葱姜1、虾仁室温解冻，加少许盐和料酒拌匀，腌制十分钟；蒜煸炒一下

11

加入番茄颗粒继续翻炒

12

将其煸炒成酱，这个过程要不停的翻炒，防止糊锅，可以稍微点一点水

13

再放进炒好的虾仁，让番茄汁挂到虾仁上，即可出锅，出锅后放入少许香菜点缀一下

小窍门

1，西红柿（番茄）一定要炒烂糊才好，炒出来的虾仁酸甜可口，非常好吃。

虾仁的4种家常做法好处又营养

加入温开水搅拌均匀，温水跟蛋液比例1:1为佳

虾仁的营养价值比较高，如果对虾不过敏的话，不妨来看看虾仁的做法，时常的做一些，吃上一吃。你想自己动手做好吃的虾仁吗?接下来，我跟你分享4款虾仁的好吃做法。

步骤2虾仁鸡蛋羹的做法图解

青豆炒虾仁的做法

青豆炒虾仁食材准备

虾仁，莲子，青豆，葱姜末，生粉，料酒，油，盐，胡椒粉。

方法步骤

1、将莲子去心洗净，虾仁挑去虾线;

2、将处理好的虾放入料酒，生粉，盐，腌10分钟;

3、取碗，加少量水，盐，生粉，胡椒粉，盐调和成汁备用;

4、起锅烧水，加入少许盐，和油，放入莲子，烧开后下青豆焯水;

5、起油锅，下葱姜末爆香，然后下虾仁煸炒，虾仁变色后倒入莲子和青豆;

6、翻炒几下后倒入前面调好的汁，翻炒均匀后即可。

小贴士

虾的虾线可以从虾背的第二三节处用牙签挑出，也可以稍微切破挑出。

虾仁豆腐羹的做法

虾仁豆腐羹食材准备

嫩豆腐1块，鲜虾仁适量，香菇适量，鸡蛋2个，盐少许，料酒，香油少许。

方法步骤

1、将豆腐搅碎成泥，干香菇需要泡发切丁;

2、鸡蛋打入豆腐中，加入切丁的虾仁和香菇拌匀;

3、然后加入盐，料酒，胡椒粉拌匀，放入上气的蒸锅中，大火蒸10分钟;

4、出锅后撒上少许葱碎，滴些许香油即可。

小贴士

盖上一层耐热保鲜膜，做出来的比较完整。

爆炒虾仁的做法

爆炒虾仁食材准备

虾仁300克，葱姜各10克，胡萝卜20克，黄瓜少许，味精，白糖，料酒，淀粉，胡椒粉和蛋清各少许，盐适量。

方法步骤

1、黄瓜从中切开，去瓤后切片，胡萝卜去芯后切片，葱姜待用;

3、将胡萝卜，黄瓜和虾仁焯水，炒锅烧热油放入葱姜煸香;

4、然后放入虾仁，黄瓜，胡萝卜翻炒，加入适量盐，味精，白糖和料酒;

5、炒匀后用水淀粉勾芡出锅即可。

西红柿炒虾仁的做法

西红柿炒虾仁食材准备

虾100g，西红柿350g，青椒50g，油适量，盐适量，白砂糖适量，小葱适量，姜适量，大蒜适量。

方法步骤

1、虾去壳，从背部划一刀，挑出黑线;

2、青椒和西红柿切小块;葱姜蒜切末待用;

3、热油锅里放葱姜蒜沫炝锅，然后下虾仁;

4、虾仁炒变色，拨到边上，下入青椒和西红柿块;

5、翻炒青椒和西红柿，炒变色后加盐调味;

西红柿的做法

番茄土豆丁

所需材料：番茄2个，土豆1个，葱1根，蒜2瓣，番茄酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，食用油适量

制作过程：

1、番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，土豆去皮切成丁，蒜切末，葱切葱花

2、锅中注入清水烧开，放入土豆丁，煮2分钟左右捞出控干水分备用

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边用锅铲压，很快就出汁

4、加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱辅料花即可，一道美味的番茄土豆丁番茄1个，豆腐1块，虾100克，木耳少许，油、盐、料酒、葱姜、淀粉、鸡精适量。就做好了，酸甜开胃又下饭，好吃易做，你也赶紧试试吧！

西红柿炒虾仁有害吗

6.虾仁同样入水中泹一下捞出备用。

西红柿炒虾仁对身体有害，西红柿中含有大量的维生素C，虾生活中海、湖、河里，其中中含有砷元素，这两种食物一起炒菜会形成对身体有害的物质，所以大家在平时要注意，不要把这两种食物放在一起食用，否则会产生不良的反应。

西红柿和虾仁都是很有营养的食物，虽然它们不可以一起炒菜，但是西红柿还可以和鸡蛋、牛腩、面条等食材搭配食用。

西红柿炒鸡蛋：

把西红柿清洗干净切成块备用；把鸡蛋打进碗里，然后加入盐和不超过蛋液三分之一的清水，搅拌均匀。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软。

在锅里倒入适量的油，等油热了之后把蛋液倒进去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速划散，炒成大块儿，盛出待用。

把锅清洗干净，再倒入适量的食用油，等油热了之后，把西红柿放进锅里翻炒，西红柿炒出汁之后，加入适量的白糖，再把鸡蛋倒进去，翻炒均匀就可以出锅了。

这道菜是经典的家常菜，西红柿中含有大量的维生素，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，一起食用不仅美 做法味，而且可以补充人体所需要的多种营养元素。

炒虾仁的做法，土豆番茄炒虾仁怎么做好吃

首先，西红柿是煮熟吃。很多人担心西红柿煮太熟会影响到维生素C的吸收，虽然这样会减少维C的含量，但是其中的抗氧化成分以及番茄红素含量会有明显的提升，因此番茄熟吃会比生吃营养价值更高。

主料虾仁100g土豆150g番茄80g

1、把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。

辅料青豆30g生姜3g大蒜3g大葱5g精盐适量淀粉适量白糖适量色拉油适量

步骤

土豆番茄炒虾仁的做法步骤11.准备食材有虾仁.番茄.土豆.青豆。

土豆番茄炒虾仁的做法步骤22.土豆切条.番茄切片。

土豆番茄炒虾仁的做法步骤33.虾仁清冼干净.从中间片成两片.抽去沙线。

土豆番茄炒虾仁的做法步骤44.虾仁放入碗中.加入盐.料酒.鸡蛋清抓匀码味十分钟。

土豆番茄炒虾仁的做法步骤55.土豆条.青豆放入沸水中泹熟后捞出.。

土豆番茄炒虾仁的做法步骤66.虾仁同样入水中泹一下捞出备用。

土豆番茄炒虾仁的做法步骤77.锅入油放生姜.蒜.葱未爆香后，倒入番茄煸炒.炒软后放入士豆.青豆翻炒.再放入虾仁快速翻炒均匀，放盐.白糖调味。

土豆番茄炒虾仁的做法步骤88.一道色泽美观.咸鲜味爽的土豆番茄炒虾仁就做好了。

土豆番茄炒虾仁的做法步骤99.成品。

食材

主料

虾仁

100g

土豆

150g

番茄

80g

青豆

30g

生姜

3g

大蒜

3g

大葱

5g

精盐

适量

淀粉

适量

适量

色拉油

适量

步骤

1.准备食材有虾仁.番茄.土豆.青豆。

2.土豆切条.番茄切片。

4.虾仁放入碗中.加入盐.料酒.鸡蛋清抓匀码味十分钟。

5.土豆条.青豆放入沸水中泹熟后捞出.。

7.锅入油放生姜.蒜.葱未爆香后，倒入番茄煸炒.炒软后放入士豆.青豆翻炒.再放入虾仁快速翻炒均匀，放盐.白糖调味。

9.成品。

1、

主料：活虾剥除的虾仁200克，西红柿2个

2、

配料：哈密瓜丁50克，玉米粒30克，芹菜粒50克，葱、姜、蒜片各3克

3、

调味料：橄榄油20克，盐、白糖各适量

做法：

1、

先将西红柿切成想要的形状，把西红柿里面的果肉挖出切小粒；

2、

将活虾煮熟，剥去虾皮和虾头待用；

3、

将哈密瓜和芹菜切成均匀的小粒待用；葱、姜、蒜均切片待用；

4、

将哈密瓜、玉米粒、西芹粒和虾仁入开水锅烫一下，控干水分；

5、

锅内烧热加入橄榄油，炒香葱姜蒜片，再加入西红柿粒用小火炒成糊状；

6、

把盐和白糖加入炒好的西红柿汁中，加入湿淀粉勾芡，放入控好水的各料炒拌均匀即可装盘。

番茄和虾可以一起吃吗

番茄豆腐虾仁

番2．大虾去壳后，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线，入锅收缩就成了虾球。茄和虾可以一起吃。

虾和西红柿能一起吃，临床上并不存在二者相克的说法。番茄中所含维生素C可以一定程度上增强人体免疫因子的活性，而虾中含有的蛋白质等物质还可以为抗体的形成提供原料。

虾和西红柿一起吃可以使营养加成，还可以提升食物的口感。但不建议过量吃，否则可能会导致身体不适。

常吃的菜谱，当中很多都有番茄和虾一起做的，比如番茄_虾，番茄鲜虾仁炒鸡蛋等等。

吃虾的：

吃虾时，建议不要进食。因为中含有草酸成分，容易和虾形成草酸钙沉淀，不利于人体吸收。此外，吃完虾后不要喝茶，因为茶叶中有鞣酸，而虾含有丰富的蛋白质，同时食用会降低虾中蛋白质的吸收率，而且鞣酸还会和蛋白质产生反应，形成结石。

以上内容参考

西红柿炒虾仁有毒吗

1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳（家庭方便食用）。白糖

西红柿炒虾仁虽好吃，但它也是有一定的食用忌宜，下面我们不妨来了解一下吧！

其次，虾仁忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。