畜牧养殖业的发展现状

行业主要上市企业：东瑞股份(001201)、神农(605296)、神农(605296)、上海梅林(600073)、罗牛山(000735)、顺鑫农业(000860)等。

主要肉类价格下降，猪肉价格降幅远大于其他肉类

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从价格上看，我国牛羊肉价格较高，其次为猪肉，为禽肉(以江苏省鸡肉价格为例)。从价格变动趋势上看，2019-2020年，猪肉价格大幅上涨，涨幅达30-40元/公斤;禽肉价格较为稳定，市场价格在20元/公斤左右;牛、羊肉价格较为相近，且变动周期较为一致，2019-2020年价格稳步上升，两年时间涨幅达20元/公斤。

进入2021年，受多因素影响，猪肉价格开始明显下降，同时，牛、羊肉价格也开始同步下降，总体来看，牛肉、羊肉价格受猪肉价格变化影响较大，禽肉价格受猪肉价格变动影响较小。截至目前，我国猪肉、牛肉、羊肉、禽肉价格分别为36.09元/公斤、86.52元/公斤、85.41元/公斤、18.01元/公斤。

猪肉产量显著下降，禽肉（1）水产养殖技术向绿色高质量发展产量大幅增长

从肉类产量上看，2019年，我国肉类猪肉产量明显下降，牛、羊肉产量变化不大，禽肉产量上升趋势明显。

具体从产量增速上看，2015年以来，牛、羊肉产量增速较为稳定，保持在0-5%之间;2019年，禽肉产量增长较为明显，2019年，禽肉产量增速达12%，为近年来水平，而猪肉产量大幅下降。可见，我国禽肉对猪肉的生产替代效应较为明显，主要原因可能是与牛肉、羊肉相比，禽肉在价格上更具优势。

生猪出栏量回升，牛羊出栏量平稳上升

从主要畜产品出栏量看，2016年以来，生猪出栏量明显下降，牛、羊出栏量稳步上升，2020年，生猪、牛、羊出栏量分别为52704万头、4565万头、31941万头。随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，生猪生产延续恢复性增长势头，2021年季度，全国生猪出栏17143万头，比上年同期增加4015万头。

随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，生猪生产延续恢复性增长势头，生猪存栏环比连续6个季度回升，恢复到2017年末的94.2%。一季度末全国生猪存栏41595万头，比上年一季度末增加9475万头，同比增长29.5%，比上年四季度末增长2.3%。其中，能繁殖母猪存栏4318万头，同比增加937万头，增长27.7%，比上年四季度末增长3.8%，恢复到2017年年末的96.6%。

——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》。

我是做猪肉的,怎么写市场容量或变化趋势？

2021年，随着全国生猪存栏量特别是能繁育母猪存栏量的增长，我国生猪基础产能恢复，生猪的出栏量大幅增长。2021年我国生猪出栏量较2020年增加了1.44亿头，达到6.71亿头，同比增长27.3%。

本文核心数据：生猪存栏量、生猪出栏量、猪肉产量

能繁殖母猪存栏量大幅增长

改革开放以来，受经济持续高速增长、城乡居民收入水平不断提高和食二、水产养殖行业的发展前景分析物消费结构不断升级等导致的需求强力拉动，我国生猪产业一直保持着快速增长的趋势。

2019年到2020年，在非洲猪瘟等因素的影响之下，我国生猪出栏量和猪肉产量明显下跌。2021年随着猪瘟的减弱以及政策的支持，我国生猪存栏量、出栏量以及猪肉产量已经基本恢复到了猪瘟之前水平。

在存栏量方面，2021年我国存栏量达到4.49亿头，较2020年增加了0.4亿头，同比增长10.51%。

其中，2021年我国能繁殖母猪存栏量较2020年增加了1022万头，达到4329肉猪存栏量大幅上升，一季度末达41595万头万头，同比增长30.90%。

2019年非洲猪瘟爆发后，农业农村部等多部门从不同方面出台了多条硬措施支持生猪生产发展。在各部门的扶持下，我国猪肉产量急剧增长。

在屠宰量方面，2021年我国生猪屠宰量达到2.6亿头，同比增长62.9%，创下了五年内屠宰量新高。

整体来看，随着非洲猪瘟影响减弱，以及政策的强力出台。我国生猪养殖业的经营情况已经恢复到了猪瘟之前水平，生猪存栏量、出栏量以及猪肉产量都快速恢复，生猪业供给情况稳定。

以上数据参考前瞻产业研究院《生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

我国水产养殖行业现状如何

生猪屠宰量创五年内新高

摘要：现如今人们生活水平提高了，对水产品消费需求量也在持续增加，而天然水产品资源有限，所以水产养殖业在渔业生产中已占主导地位，水产品养殖规模稳定增长。随着互联网时代的到来，以及人工智能在各行业的迅速普及，未来智能化是水产养殖行业发展的趋势之一。一、我国水产养殖行业现状如何

1、市场需求逐年增长带动水产养殖业快速发展

水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。水产品是优质蛋白质来源，富含人体所需的各种氨基酸和丰富的多不饱和脂肪酸，有益于国民身体健康，近年在我国居民膳食结构中的比重不断增加，年均消费量以3％的增速增长。与此同时，随着我国经济持续健康增长、城乡居民收入和城市化进程提高，生活水平不断提高，人们对水产品的需求量处于逐年增长态势，尤其是对品质好、价格高的水产品。受益于人们对水产品的需求量不断增长，我国水产养殖业得到了快速发展，产量呈现逐年增长态势。目前水产养殖主要为海水养殖，其次为淡水养殖。

2、在猪肉产量方面，2021年我国猪肉产量达到5296万吨，同比增长28.8%，已经恢复到非洲猪瘟之前水平。发展绿色生态水产养殖成为了水产养殖随着互联网时代的到来，以及人工智能在各行业的迅速普及，未来依靠设备实现自动化的管理和控制这些要素，减少水产养殖的风险和降低水产养殖的成本。因此，未来智能化是水产养殖行业发展的趋势之一。《“十四五”全国渔业发展规划》中提到，未来几年“水产养殖机械化率达到50%以上”的目标。行业新趋势

近年来，随着我国渔业的高速发展，高投入、高产量。各种水产品的物、残饵等经过长时间累积，破坏养殖水体的生态平衡，失去本该存在的自然调节功能，致使大规模发生传染性疾病，给养殖户带来的损失。在此背景下，不断发文推动水产绿色健康养殖技术发展。例如2021年农业农村部印发《关于实施水产绿色健康养殖技术推广“行动”的通知》，决定在“十四五”期间组织实施水产绿色健康养殖技术推广“行动”（以下简称“行动”）。2022年，为促进水产养殖业绿色高质量发展，农业农村部渔业渔政管理印发《关于做好2022年水产绿色健康养殖技术推广“行动”工作的通知》（农渔养函〔2022〕11号）。

（2）工业化养殖进程不断推进

自2020年农业农村部发文指导各地着力推动水产养殖机械化向全程全面高质高效发展以来，我国水产养殖机械化率不断提升，装备使用率显著提高，生产效率提升，促使着水产养殖进入全面装备竞赛时代。而工业化水产养殖是机械化率的水产养殖模式，推广工业化水产养殖是提高水产养殖机械化率的重要手段。

国内的水产养殖设备市场已经开始步入了异化发展的新阶段。未来水产养殖设备行业应该向，日韩企业学习和产业结构转变，水产养殖行业利用先进的信息技术，物联网，和科学的数据管理系统、软件，形成一整套的水产养殖产业化发展和管理设备，为养殖行业提供的解决方案。