条状碎面的家常做法_条状碎面的家常做法窍门

家常面的做法（详细啊）

3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

提供十种家常面的做法，希望你喜欢~~

条状碎面的家常做法_条状碎面的家常做法窍门

条状碎面的家常做法_条状碎面的家常做法窍门

老炸酱面

十种家常面

1、炸酱面

六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。 面条的古代称谓

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

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2、西红柿鸡蛋面

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

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3、茄子面

茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

好吃秘诀：

1、茄子切丁后，用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

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4、打卤面

材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋

1、香菇木耳黄花泡发；

2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

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5、担担面

村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜8. 再将乌冬面放入锅中;将它们打散，烧煮一下;入少量的盐和胡椒等调料;煮好后装入碗中，将刚才烫好的牛肉，鸡蛋和白菜放在上面。、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

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6、红烧牛肉面

牛肉500克，面条500克，小白菜克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

特点：

香喷喷，好吃看得见。

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7、鸡丝凉面

白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量

1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；

2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；

3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。

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8、麻酱面

切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。

1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；

2、将面放入有调料的碗中拌和即可。

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9、虾仁丸子汤面

特点：含丰富蛋白质。

主料：黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。

辅料：盐、淀粉。

作法：

2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

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10、榨菜肉丝面

瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。

家常面 类别：快餐/主食

口感：此面肉嫩味鲜，汤清爽口。

主料：面条(标准粉)500克

辅料：猪肉(瘦)200克 鸡蛋100克 小白菜克

调料：大葱10克 盐6克 味精3克 猪油（炼制）50克

烹饪方法

1.将猪瘦肉洗净，沥干水分，切成细丝。

2.将小白菜择洗干净，切成粗丝；葱洗净切成葱末；鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀，备用。

3.将锅内倒入猪油，烧至五成热时放入猪肉丝煸炒，放入青菜丝翻炒，放入适量的鸡汤，用旺火烧开，放入面条，轻轻推动，待面条全部浮起，放入精盐、味精，并将鸡蛋液倒入锅中，浇上少许猪油、撒上葱末，即可食用。

爱吃面条的请收藏，分享4种家常做法，每天换着吃，天天都吃不腻

鸡蛋面

俗语说：“ 南方吃米饭，北方吃面条” ，春暖花开，阳气上升，又到了吃捞面的季节，捞面条做法简单，营养丰富，也是北方人的，今天就给大家分享4种家常捞面的做法，每天换着吃，天天吃不腻，喜欢吃面条的朋友，就一起来看看吧。

4.在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀。

调料：食盐，鸡粉，十三香，老抽

1.洗净的韭菜一把，切成韭菜碎，装入小盆中,准备个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。

2.起锅烧水，加入 食盐5克，鸡粉1克，十三香1克 ，搅拌化开，加入老抽几滴，等水烧开后，淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，再倒入韭菜，煮 10秒钟 即可关火起锅盛入汤盆中。

3.另起锅添入清水，水开后下入面条，用筷子抄动几下，开大火煮 两分钟 ，把面条煮至半透明状时关火，捞出控水拔凉，然后装入大碗中，再浇上韭菜鸡蛋汤汁，即可上桌食用。

食材：面条、蒜苔、猪肉、小葱、青椒、生姜

调料：料酒、食盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、鸡精、耗油、芝麻香油

1.首先把蒜帽去掉，用水清洗干净，切成两厘米长的段，猪肉一块先把肥瘦分开，肥肉切成片，把瘦肉片成薄片，切成细丝一起放入盆中。

2.下面切一点配料，小葱两根切成葱花，生姜小块切成姜末和葱花放在一起，青椒一块切成青椒丝一起放入盆中。

3.锅中加入食用油，先把肥肉煸炒一下，把肉片煸香后倒入瘦肉，加一点料酒去腥，倒入葱姜和小料，然后倒入蒜苔翻炒几下，翻炒均匀开始调味。

4.加入 食盐5克 ，加入少许胡椒粉、白糖、生抽，几滴老抽上底色，开大火翻炒均匀，再添入一碗清水，烧开后改成小火煮 三分钟， 然后加一点鸡精、耗油，加一点芝麻香油，现在这个汤汁已经做好了。

5.重新起锅添入清水，水开后下面条。 用筷子抄动几下避免面条粘连 ，煮开后加一点清水把它点一下，俗话说“ 三滚饺子，两滚面”， 我们要把它点两下，把面条煮熟以后关火捞出，过一下凉水盛到碗里面，浇上汤汁可以开吃了。

食材：番茄、鸡蛋、葱、苋菜、面条、荆芥叶

调料：白醋、食盐、十三香、生抽、鸡精、芝麻香油

2.炒锅烧热加入一勺食用油，油热以后倒入鸡蛋，把鸡蛋煎熟，推动煎成大块，炒好以后倒入漏勺中备用。

3.重新起锅加入食用油，放入葱花爆香，下入西红柿翻炒几下，把西红柿炒软化以后，然后倒入炒好的鸡蛋翻炒几下，添入一碗清水，然后开始调味，加入一大勺食盐，加一点十三香，加入生抽提鲜加调味，加一点鸡精提鲜，搅拌化开调料煮个 两分钟。

4.两分钟以后，这个西红柿鸡蛋打卤汤已经做好了，现在关火撒上小葱花，再浇点芝麻香油，卤汤做好以后，开始下面条，锅中加入几瓢水，水开后下入面条，用筷子抄动几下，使面条受热均匀，面条煮开以后再下一点苋菜，吃着更营养。

5.把面条煮熟以后即可关火捞出，再过一下凉水，浇上西红柿打卤汤放点荆芥叶，西红柿鸡蛋捞面就做好了。

食材：芹菜、香菇、五花肉、大葱、蒜子、生姜、生菜原料：牛肉，乌冬面，鸡蛋，白菜，姜，大葱，啤酒，陈皮，黄豆酱，干辣椒，八角，香叶，花椒，桂皮，酱油，料酒，盐等调味料叶

调料：食盐、南德、生抽、老抽、蚝油、鸡精、芝麻香油

1.洗净的芹菜一把，先把宽一点的从中间划开，然后改刀切成小段，切好放入盘中，洗净的香菇几朵切成斜片，和芹菜放在一起，五花肉一小块切成肉丝，切好放入盆中。

2.大葱半根切成马蹄片，生姜一块切成粒，和大葱放在一起，蒜子三粒拍一下切成段，一起放入盆中。

3.炒锅烧热添入食用油，放入葱姜蒜爆香，爆香后下入肉片，把肉炒至变色后，倒入配菜快速翻炒均匀，翻炒均匀以后开始调味。

4.加入两勺食盐，加一勺南德调料，加入 5克生抽 ，加入 3克老抽 调一下底色，翻炒均匀化开调料，然后加入适量的清水，开大火烧开，把汤汁烧开以后加入 蚝油5克 ，搅拌均匀继续煮 3分钟 。

5.三分钟后 打开锅盖，加入少许鸡精，加一点芝麻香油，搅拌均匀即可关火，锅中添入清水，加入少许食盐，筷子搅拌化开， 这样煮出来的面条更加劲道。

6.水开以后下入面条，煮两滚以后下入一点生菜叶， 十秒钟后 即可关火盛入碗中，然后浇上刚才做好的卤汤，再配上蒜瓣或者蒜汁味道更美。

10种好吃的家常面做法_家常面的美味做法

工艺：煮 口味：原本味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食

面食是大多数北方人的，不妨和我们一起来学习如何做好吃的家常面。以下是我为大家整理的10种好吃的家常面做法，供大家参考!

做法

10种好吃的家常面做法

1、红烧牛肉面的做法

牛肉500克，面条500克，小白菜克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水50克。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

面条、五花肉、黄酱、姜末、料酒、盐、黄瓜、萝卜、豆芽(一些配菜)

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，约10分钟左右。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆要用开水过一下断生，泡冷水即可。

7、酱煮好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末。

8、接下来就是面了，煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就不多了，有咬劲吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。

9、将面盛出，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，放入各种菜码。

茄子、青椒、瘦肉、面条

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，瘦肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

好吃秘诀：

1、茄子切丁后，用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

4、西红柿鸡蛋面 的做法

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、打卤面 的做法

黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋

1、香菇木耳黄花泡发;

2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮;

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末

点击下页查看>>>好吃的家常面做法

教我几种家常面做法吧

3、煮切面时先时适量加点醋，能除去面条的碱味，等会你自己看看：原来面条也能变得白点。

厦门沙茶面

沙茶面是厦门的小吃，属于闽菜小吃。汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。

原料

主料：沙茶酱50克、 花生酱50克、 冰糖5克、碱面（可根据口味换成地瓜粉、泡面等等）120克

辅料：盐巴少许 、瘦肉片少许、香肠片少许、 虾仁少许、沙茶豆干2个

2.另外准备一个锅子，把水烧沸，烫熟瘦恰如五星级酒店与私家小厨，食材贵与平，做法繁或简，环境奢或雅，……..这些统统不重要。抛开外在因素，以简单的基准做评判：能打动你的`味蕾，才是适合你的!肉片、香肠片、虾仁烫熟捞起来备用

3.把面条用刚刚烫步骤二材料的水煮熟，放碗里，添加材料，再把沙茶汤淋上就完成了。大口享用吧！沙茶豆腐就是豆腐用1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。油炸过后，再放到沙茶汤小火炖煮1小时做成的。如果嫌麻烦，到菜市场买现成的油条也挺好吃。

采纳

手擀面怎么做才能筋道Q弹超好吃？

1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀15.【包皮面团的揉制手法】后再用水冲洗。

手擀面一定要把面团揉好，揉成面团一定要牢实用擀面杖擀好，这样出来的面6、用擀面杖将面团擀成圆形可口筋道，不信你可以自己做做试试，保证好吃

准备好面粉，把面粉放入盆中，再加入适量的小苏打和淀粉以及清水，把它和成面，然后做成面条的样子，接着放入锅中煮熟，捞出来，再放入自己喜欢吃的酱料，把它均匀的搅拌，这样手擀面就做好了，非常的好吃，而且还劲道Q弹。

可以在面粉里面加一点食用碱。可以让面条更劲道。面粉加水和食用碱揉搓成絮状，再加入一点食用油，揉成光滑的面团，再擀成薄片，切成面条状。这样做出来的面条劲道爽口很好吃。

首先在碗中加入适量的面粉，食盐，再加入适量的水。搅拌均匀，揉成面团，然后用手慢慢擀，等面特别的薄的时候即可。

刀切面条的做法大全

1.沙茶酱、花生酱、冰糖、盐酸辣拌面巴加2.5升的水煮成沙茶汤。（水分两次加，先加三分之一，把锅子里的酱都搅拌融化再加剩下的水，煮沸就可以）

制做刀切面关键用的便是小麦面粉，依照本人口感还可以在里面添加西兰花或是大白菜等，可是外边卖的刀切面里边一般放的全是西兰花。此外，还可以在刀切面里边放一些猪瘦肉。下边介绍一下刀切面的做法。

3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和肉末周炒。

食物清单：

白面粉适当、生鸡蛋适当、猪瘦肉适当、小葱适当、豆瓣酱适当。

刀切面的制做流程：

1.在白面粉中放一个鸡蛋，鸡蛋黄鸡蛋液都放白面粉里去。用温开水合好面后醒一会儿，借着醒发的时间把猪肉酱干了。

2. 猪瘦肉和小葱切小傅，做锅下油，先炒瘦肉至断生，放大葱炒一会儿。

3. 倒进豆瓣酱文火焖一会儿，汤收不多了既可。

4. 猪肉酱搞好，接下去刚开始做面条。

5. 先用水果刀切割成小段。

6. 用电动压面机压一片。

7. 随后碾成条。

9. 蘸点猪肉酱，油辣子，如果有黄瓜丝，太空椒丝，拌了拌也好好吃的，清新不油腻。

刀切面条的做法，那是由各种各样的，每个地方都有不同的，我们就是先把那个面搞好了，噗，成炮薄的片，然后用刀一刀一刀的画画成细条条。

到前面条的做法大全就是前面的时候要让他两边宽窄一样均匀的切下去

用温水和面活塞醒上十分钟，把面在案板上擀开，脐橙一条一条的，想吃宽的宽的显示器的企业系的就行了

我觉得面条可以切成细面条，也可以切成宽面条，这样做成的面条味道也感觉很不同。

刀切面条可以做成汤面，也可以做成干凉拌面，还可以做成油泼面。

刀削面的做法大全，刀削面首先面合硬点，把面加入少量盐，然后用温水和面，然后用刀去削，开锅了直接刀削面，一边削，一边往锅里下，开锅捞出，兑料要有熟牛肉做配莱，加香菜黄瓜丝辣椒油，味精。

面条的做法就是把面粉豁成面团，然后擀成薄饼，叠成一叠，然后又用刀切成丝即可。

我比较喜欢吃面，求各种面的做法大全

菜苔

吃的13种面的做法

8. 水烧开，煮面条。由于加了一个鸡蛋，因此 多煮一会儿吧。 煮好后用凉白开水过虑，过虑过的鲜面条不容易粘，并且会很筋道，滑滑的了。

凉面

鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量

1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；

2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；

3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀材料：，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。

清淡面条的做法大全家常

4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

随着的发展，人们的生活水平不断在提高，生活质量也越来越好，因此很多人在日常饮食中难免就会吃的比较丰富和油腻。不过也有很多人倾向于清淡的饮食，其中清淡面条是个不错的选择。那么，清淡面条的做法大全家常怎么做呢?

制作原料：面条 一把、盐少许、三文鱼香肠1根、生抽1汤匙、老抽1汤匙、色拉油适量、酸菜一张、芝麻油适量、鸡蛋1个

清淡面条的做法大全家常

做法一：清淡汤面：用料：挂面1把;盐适量;香油少许;白胡椒粉少许;酱油少许;陈醋少许;葱1根;香菜1棵。做法：1.碗底放入葱花，香菜，少许盐、酱油、香油、陈醋、白胡椒粉!2.水开下面，用筷子轻轻搅拌面条，以防粘底!3.水再次沸腾后水涨至锅边时关火!4.在装有底料的碗中加入适量煮面条的水或高汤再依次加入面条，面条汤以及其他配菜!

做法二：简单阳春面：用料：面条 150克、小白菜 适量、生抽 3勺、猪油 1勺、精盐 1勺、胡椒粉 1勺、葱 2克。烹饪步骤：1.3勺生抽，1勺盐，胡椒粉。2.在来一点猪油。3.香葱切碎。4.煮一把圆面条。5.在烫一些青菜。6.在调好的汤汁里放入面汤 放入面条，摆放好青菜。7.撒上葱花即可。

做法三：葱花酱油面：食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量。做法：1、把香菇和葱准备好。2、把油烧热，放花椒炒出香味，再放葱花炒出香味。再放香菇炒出香味。3、放盐炒匀。倒入酱油。倒入适量的水烧开。再把面煮熟即可。

每天只吃面条会瘦吗

每天食用面条不一定就会变瘦，面条属于碳水化合物比较丰富的食物，是人体重要的热量来源，一旦患者每天面条的摄入量比较多，就会使消耗不掉的热量积累在患者体内，形成所谓的脂肪问题，因此要进行减肥，需要严格控制碳水化合物食物的食用。

清水煮面的热量不是很高，如果每天吃清水煮面的量不多的话，那原料：鲜面条、黄瓜、香葱。么在摄入热量小于消耗热量的情况下是会瘦的，但如果吃多了导致摄入热量大于消耗的热量，那么也是有可能会发胖的。

虽然说只吃清水煮面可以瘦，但并不建议这样来减肥。因为清水煮面的营养元素并不全面，如果长期只吃清水煮面的话会导致人体营养元素摄入不全，容易影响身体各个组织器官的正常生理功能，不利于身体健康。肥胖的根本原因是能 量摄入超过能量消耗。

好吃面条的食谱应该要如何制作

2、炸酱面 的做法

一般在经过面店的时候都会被其飘香的面味所吸引着，那么这时如果想要制作出面店的好吃味道的话你知道有哪些好吃的食谱可以的吗?以下是懂视小编为你整理的好吃面条的食谱如何制作，希望能帮到你。

3.将火力调到小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。

好吃面条的食谱如何制作榨菜肉丝面

1.瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

3.另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

4.将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

炒方便面

1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。

3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。5.调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。

4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

好吃面条的食谱如何做川味炸酱面

1.取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末。

2.肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。

3.加入剁碎的豆瓣，继续翻炒。

4.继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮。

6.将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内。

7.将煮好的面条沥干水分，放放入碗内，然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。

川香凉面

1.鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分。

2.炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。

3.炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。

好吃面条的食谱豆角焖面

1.锅中加油烧葱蒜爆香，然后放入豆角炒匀。

2.翻炒半分钟后，加入酱油白糖盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，后加盖用中火焖至汤汁烧开，将其倒在碗中备用。

4.加盖中小火慢慢焖，直到水快要收干，用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。

鸡脯肉热汤面

1.将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎。

2.将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀，备用。

3.热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火。

4.烧锅水，锅开后下面。

5.面滚开三次后，捞出，调入一点盐、舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋点香油，即可。

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