家常西红柿鸡蛋汤的做法步骤_家常西红柿鸡蛋汤的做法大全家常

西红柿鸡蛋汤的家常做法是什么？为什么呢？

1、食材：西红柿、土鸡蛋、盐、葱、香油、香菜、淀粉、白胡椒粉

西红柿鸡蛋汤是许多人都喜欢喝的一道汤，其做法也十分简易。基本上在每家每户的中午时都会有一道西红柿鸡蛋汤。西红柿鸡蛋汤的做法也非常简单，有很多新手做饭的小伙伴也很轻松的就能学会。

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总结：通过以上的分享，大家应该也都清楚了西红柿鸡蛋汤怎么做才会好看又好喝，其实制作起来非常的简单，只要大家掌握了技巧，自己也能在家做出美味的西红柿鸡蛋汤了，味道鲜美，汤浓郁可口，小孩子们都很喜欢喝，大家都赶紧试试吧！

一 、西红柿鸡蛋汤的家装做法是什么呢

我做西红柿鸡蛋汤调料特少，油、盐、一点点姜末，淋一点芝麻香油，但我喜欢加番茄酱，加番茄酱后口味更加融合，颜色更好看。

二、为什么西红柿鸡蛋汤的家常做法是这样的呢

首先我们应该很明确，西红柿鸡蛋汤是一道非常美味的菜肴，同时在家中也经常会制作，那么在家中制作的话，我们通常会讲究简单简约。小编在上面所说的那一种方法呢，就是更适用于大多数人，因为这一种方法是属于是非常简单的一种方法，这样的话就可以让很多人在家中，也可以喝到类似于在餐厅所喝到的西红柿鸡蛋汤。这一种方法在制作上也是非常的容易，有很多小伙伴在尝试的次就可以成功。同时西红柿鸡蛋汤可以还有很多其他的做法，但是小编认为这种方法是属于是相对来说简单的一种方法。

一般家常的做法就是应该把西红柿清洗干净之后去皮，然后再将一个鸡蛋打发到锅里面，再倒入西红柿上面撒上葱花，煮20分钟，因为这样才能够让口感不会那么酸，还可以帮助消化。

红柿鸡蛋汤的做法是先准备食材，先把一个西红柿在顶部十字花刀，然后又开水烫了之后去皮，切成小块备用，然后准备一个碗，打入三个鸡蛋，用筷子打散成鸡蛋液，开锅烧油，然后倒入西红柿，把西红柿的汁炒出来之后加热水，然后把调料加进去，再勾芡一点水淀粉，等汤汁煮沸了以后改小火，把鸡蛋液倒进去，等鸡蛋花凝固后就可以关火了，撒上葱花，这样西红柿鸡蛋汤就做好了；因为西红柿鸡蛋汤属于家常菜，这样的方法既方便也好吃。

首先先将西红柿去皮，切成块，在锅中放入油，加入蒜、西红柿块炒出汁，加入适量的水，鸡蛋，盐，生抽，蚝油，鸡精，再出国前加入葱花即可，因为这样做既方便还很好喝。

西红柿炒鸡蛋汤的制作步骤

西红柿鸡蛋汤的步骤

西红柿炒鸡蛋汤的家常做法

30秒教你做西红柿鸡蛋汤

1番茄清洗。

2切割成滚刀块。

3葱、姜、蒜剁碎。

4生鸡蛋磕着碗里。

5把生鸡蛋搅拌均匀。

6锅中加点油，六成热放进葱、姜、蒜煸炒。

7放进番茄煸炒。

8加上少量冷水和盐。

10盛入碗中。

营养成分：

据营养专家科学研究测量：每人服用50～100克鲜西红柿，就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。西红柿含的“蕃茄红素”，有抑止病菌的功效;含的苹果酸、柠檬酸钠和糖原，西红柿含有胡罗卜素、维他命C、维生素b2及其维生素b22和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素，还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。

西红柿中就带有丰富多彩的抗氧剂。而抗氧剂能够避免 氧自由基对皮肤的毁坏，具备显著的美容护肤抗老的实际效果。

西红柿带有丰富多彩的胡罗卜素、维他以下是一种简单的西红柿汤的做法：命C和B族维生素。

怎么做西红柿鸡蛋汤才能使汤好看又好吃？

西红柿和鸡蛋可谓是绝配，好吃好看又营养，世界公认的一道好菜，男女老少皆宜，常吃这道菜对于女性的养颜和男性的前列腺都有帮助。

西红柿鸡蛋汤这种家家都做的常规菜肴，估计每家做出来都有不同的味道，也或许有自己独特的做法。

叶子家也经常做，女儿不是很喜欢喝汤，唯独对这西红柿鸡蛋汤还比较喜欢。

叶子做西红柿鸡蛋汤总结的技巧有以下几点：

一、比例

鸡蛋和西红柿比例要恰当，我家三口之家做西红柿鸡蛋汤一般就是两个比较小的西红柿配两个鸡蛋。

西红柿丁要切得小一些，多炒一会儿，和番茄酱充分炒融合，这样做出来的汤不发酸。

鸡蛋液转圈倒入，微微凝固后拌匀，然后加入水小技巧淀粉勾芡，这样做出来的西红柿鸡蛋汤比较浓稠。

这里分享一下西红柿去皮的小技巧

不用烫也不用刀，将西红柿用不锈钢勺用力均匀刮，然后轻轻一撕，西红柿皮就撕掉了。

我依然是喜欢加番茄酱，另外加点青蒜苗叶子非常清香哦。具体做法我的微信公众号“叶子的小厨”里有。

叶子的小厨，一级营养师、 美食 作家、国宴传承人，传递正能量，用爱打造美味生活！

公众号：叶子的小厨。

我家做美味、漂亮、低脂肪型番茄蛋汤的小妙招包括以下几个：

1 先放水，冷水中放切成片的番茄（不用番茄块），然后煮沸两分钟，让番茄中的风味充分融入汤中。加入少量口蘑片，或少量洗净去腥的虾皮，或直接放一点清鸡汤，则汤的味道会更加鲜美。

2 鸡蛋在碗中打匀，加一点盐和白胡椒粉搅匀（如果放料酒，一定要少，否则味道怪怪的）。也可以用1克鸡精来替代盐。如果希望鸡蛋汤的蛋花很散，就加入一点水搅拌。如果希望蛋花不散，就不要加水。

3 如果希望蛋汤有一定稠度，在加入鸡蛋之前，先加两勺水淀粉（淀粉/芡粉/团粉 半勺，加几勺水搅一下），撒入锅中，勾薄芡。

4 如果希望蛋汤有奶香气，加入一片方形奶酪片（16克），化在汤里面就行。

5 把蛋液撒入小火微沸的汤中。

如果喜欢大团块，直接倒进去。如果喜欢薄片，把蛋液慢慢淋到横放的筷子上，让它成片地流下去。如果喜欢细碎一点，蛋液慢慢地以细流状态倒下去之后，马上搅散就行了。

蛋液凝固之后立刻关火。然后，撒入少量盐和香油，就好了。

可以撒上香葱碎和香菜末点缀一下。

西红柿鸡蛋汤呢，我更加倾向于原汁原味的那种，

就是不添加番茄酱的版本。

我问，什么汤

回答，西红柿蛋汤

弄得我一头黑线，好吧，既然是给你爱的人做的汤，是什么汤也就不重要了

制作西红柿鸡蛋汤呢，有几个基本点，如果把握好，就可以做出来好看又好吃的版本啦

一碗美味的西红柿蛋汤，一盘豆角焖面条，小时候这顿饭就是人间美味了

为你爱的人，做一碗充满爱意的西红柿蛋汤吧

小秀私厨，一个分享简单 健康 快乐 美食 的私厨

锅里先把水烧开，然后把火关小，等水不沸腾的时候，把鸡蛋液轻轻倒入锅里，静待一两分钟，再用锅铲搅动，下入切好的西红柿，放入一汤匙食用油，开大火重新烧开水，放入食盐鸡精，撒上葱花。

主料：

西红柿二个（约三百克），海虾一百克，鸡蛋二枚

配料：

花生油三十克，盐六克，味精一克，料酒二克，葱花十克，清汤（猪骨汤，鸡汤均可）五百克，水发木耳二十克，嫩香菜段十克。

制作：

一，将海虾洗净，剥去皮，用牙签把沙线挑出放料酒拌匀腌制备用。

三。将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀备用。

四，锅内倒入油烧热，放葱花炝锅，倒入西红柿，盐，翻炒二分钟，加清汤木耳烧开二分钟，放虾仁，打入鸡蛋开锅放味精香菜出锅。

西红柿鸡蛋汤是我们家的一个汤

我们家的做法，西红柿去皮切块，姜切末，锅中放入少许油，油热后放入姜末爆香，西红柿下锅翻炒，炒成粘稠状，倒入凉水大火烧开，转小火开两分钟，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液固定，用勺子搅拌均匀，撒入盐调味，撒上香菜末即可出锅。喜欢吃面条的可以清水下面，捞出浇上西红柿鸡蛋汤就是西红柿打卤面

另一种做法，西红柿去皮切块，锅中倒入清水放入西红柿，开锅煮两分钟倒入鸡蛋液，搅匀，撒入一点面粉搅匀，撒入盐调味即可出锅。

在回答这道问答题的时候，我脑海中出现了这样的一个疑问？

西红柿鸡蛋汤做的好看又好吃是矛盾的，为什么这么说，在我读初中、高中的那几年，爸工作都非常繁忙，回家做饭都是速战速决，爸妈做饭选择西红柿鸡蛋汤的原因也就是觉得这西红柿鸡蛋汤做起来非常容易，能够快速上桌，而且能够尽快吃完晚饭，所以在我的记忆中，西红柿鸡蛋汤好喝、营养价值丰富都不，但是要做到好看好喝却不太容易做到，不知大家是不是都遇到过这样的困惑？

西红柿鸡汤汤要做到好看又好喝，在制作过程中就会稍微的麻烦一些，步骤会增加，所以大家在家中制做西红柿鸡蛋汤还是要转变一下观念，将这碗简单营养的汤羹做的即好看又好喝其实不难，只要我们多多增加那么一点点耐心即可；

我做的这碗西红柿鸡蛋汤，应该还算是好看吧 ，好喝我是知道，它的制作步骤是这样的，大家往下看，稍微会麻烦一点点；

【食材准备】：

西红柿1-2个、鸡蛋1-2个、西蓝花一小撮、水淀粉小半碗；

【具体制作方法】：

1、虽难我们都知道西红柿不去皮营养会更加丰富，但是有时为了菜肴的美观，也是需要有所牺牲，所以今天我们制作西红柿鸡蛋汤，西红柿就是需要去皮的，也简单，在西红柿的顶端用刀浅浅的划出十字形的划痕，然后放在开水中浸泡一小会，之后将西红柿的表皮剥下来就非常简单了；

4、食材都准备好了，下面我们先煎一下鸡蛋香9沸腾后倒进鸡蛋液一会儿，放进味精和芝麻油，就可以起锅。油 2勺，准确说是先将鸡蛋黄在锅中煎炸一下，锅中放入少量色拉油，微微加热后放入鸡蛋黄，待凝固后盛出，在菜板上切成小丁，放入碗中待用；

5、炒锅需要清洗干净，控干水分，再次放入少量的色拉油，微微加热后放入我们刚刚准备好的西红柿丁，不断翻炒，炒出西红柿的汁水，这个过程大约在西红柿入锅之后的一分钟就会出现，之后放入小半锅清水，大火煮沸；

6、锅中的汤水煮沸后，我们就可以放入我们刚刚切好的蛋黄丁了，搅拌均匀后放入食盐调味，之后放入准备好的水淀粉，慢慢倒入锅中，在倒入锅中的过程中，用筷子不停搅拌锅在的汤水，让其瞬间变得稍微浓稠一些；

7、水淀粉入锅后大火煮沸，这时我们就可以放入我们刚刚剩下的蛋清了，也是慢慢放同时搅拌锅中的汤水，这时蛋清入锅就会比较好看；

8、放入我们准备好的西蓝花碎，搅拌均匀，这碗西红柿鸡蛋汤就制作完成了，是不是看着就蛮好喝的样子；

西红柿鸡蛋汤就是一道营养丰富、食材简单、制作便捷的汤品，但是我们要做的既好看又好喝需要我们多多增加一些耐心，按照以上的步骤，你在家也能做出好看好喝的西红柿鸡蛋汤；

选择两个西红柿搭配一个鸡蛋，我觉得这是最合适的组合，两个西红柿的酸味会让这碗汤的口感比较舒服，微微的酸味，我是非常喜欢的；

大家在家做西红柿鸡蛋汤，一定不要觉得麻烦就随便做做，做的色香味美也会让家人心情愉悦哦！

鸡蛋汤只要放盐的时候把准了，出来的汤都好看，加了番茄葱花的汤就更好看了。好不好吃就看自己的口味，会不会给盐了。

没错，只需要给盐调味，而且是在鸡蛋下锅之前给盐，水烧滚了再倒鸡蛋划两圈，再滚一次就可以关火了。鸡蛋下到盐水里才会成型，汤才会清亮，不然就是有点糟烂的蛋碎和糊汤了。

番茄去不去皮都可以，事先去皮的方式也有那么几种，按顺手的来。一是刮十字刀口，淋滚烫的水再手撕去皮。二是像做玉米棒那样把筷子扎进去举着，在炉火上旋转着烤到皮龟裂卷起，再关火手撕。三是像剥枇杷皮一样，小番茄用指甲从上到下刮一圈，大番茄用勺子刮一圈再手撕。

就是不喜欢去皮，直接切也可以，反正高温之后皮会掉在汤里，可以从锅里捞出来，也可以边吃边吐，或者直接吃啦。

番茄鸡蛋汤加水前，热锅凉油把番茄炒出红油了，炒到皮微微卷起了再加水。水滚加盐搅搅再倒鸡蛋，再滚一次就熟啦，煮久了鸡蛋不那么嫩。

怎么做出西红柿蛋汤才能使汤好看又好吃，想要西红柿鸡蛋汤做出来好看又好吃， 西红柿洗干净去皮，西红柿炒过之后再做汤，汤好的时候放香油等 ，这样做出来的西红柿鸡蛋汤味道鲜美，顺滑可口。

西红柿我们都会经常吃，口感酸甜，西红柿营养丰富，不管是单独吃还是用来炒菜、做汤都非常的不错，像我们平时最经常做的就是，西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤，下饭又好喝，我们经常都会自己在家做汤，像我最经常做的就是西红柿鸡蛋汤了，主要是制作简单，好看又好喝，下面就来分享下西红柿鸡蛋汤怎么做好看又好吃。

一、挑选食材

1、制作西红柿鸡蛋汤，首先我们要挑选食材，要买新鲜的西红柿，我们买西红柿的时候要买那种自然成熟的，自然成熟的西红柿闻上去就会有一股西红柿的香味，切开里面的籽是红色的，汁也比较多，西红柿的底部大部分是凸出来的，摸起来手感比较软。

2、鸡蛋用土鸡蛋，因为土鸡蛋里面的蛋黄更黄，做出来的汤颜色更好看，我们家都是自己养的鸡下的蛋，现在也有很多卖土鸡蛋的，买点就可以了，是去专门卖鸡蛋的地方买。

二、制作步骤

2、把西红柿去蒂洗干净，用刀在西红柿上面划十字花刀，用开水烫一下，西红柿的皮很容易就去掉了，嫌麻烦也可以不去皮，不过去了皮做出的汤口感会更好，西红柿去好皮切丁备用。

3、把葱洗干净切葱花，香菜洗干净切段备用，碗里打入几个土鸡蛋，搅拌均匀，打鸡蛋的时候放一点盐调味，加一点水，这样会使鸡蛋吃起来更顺滑，下锅的时候还不容易结成块。

5、碗里倒入一点淀粉，加入水搅拌均匀，做成淀粉水备用，锅里的水烧开后，倒入淀粉水，边倒边搅拌，烧开后倒入鸡蛋液，倒鸡蛋液的时候不要倒在一个地方，均匀的倒开。

2、炒制西红柿的时候，一定要把西红柿的汁炒出来，这样做出来的汤才更好喝，打鸡蛋的时候放一点盐调味，加一点水，这样会使鸡蛋吃起来更顺滑，下锅的时候还不容易结成块。

3、鸡蛋液倒进锅里后，千万不要急着去搅拌，要等鸡蛋液固定之后再轻轻的搅拌，出锅的时候放入香菜，香油，喝起来味道会更好。

我这周天做了一锅西红柿鸡蛋汤，一个人在家里喝着玩儿，喝了一天，囧。

我用的材料非常煎蛋，就是一个西红柿，两个鸡蛋，半碗淀粉水，盐巴、香油、葱花。

1.西红柿上方划十字刀，放入开水中汤几分钟，到轻轻松松能将西红柿皮扒下来的时候就可以拿出来了。

2.给西红柿脱去衣服，然后切成小块。如果家里有条件的话建议能把它碾碎，我因为家里没有可以碾的东西，我是用刀给剁碎的。

3.锅里烧水，放入西红柿，煮，等水煮开。这段时间可以将鸡蛋打散，然后淀粉泡成水。

4.水煮开之后，倒入淀粉，用勺子搅拌至粘稠。然后加入适量盐巴，搅拌均匀。再将打好的鸡蛋缓慢倒入其中。等水煮开，然后搅拌。然后加入点点香油和葱花。一碗西红柿鸡蛋汤就做好啦。

我是用来喝着玩的，一个人大概喝了5碗左右，我也是够无聊的。

西红柿汤的做法？

鸡蛋打散备用。

西红柿是我们日常很常见的食物可以炒着吃，也可以做汤。今天要跟大家分享的是一道用西红柿做的西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤较常见，很多朋友比较喜欢喝。想要把西红柿汤做的美味，却需要掌握一些技巧。今天除了要跟大家分享西红柿汤的家庭做法。这样做出来的西红柿鸡蛋汤非常美味，不仅汤汁特别鲜美，而且营养特别丰富，如果你对此也感兴趣，可以按照我的方法去做。

西红柿汤

所需食材：番茄三个，鸡蛋三个，小葱50克，淀粉20颗，食用油50克，食盐2克，鸡精1克。

制作的方法与步骤

1、咱们先将准备好的番茄取出来放到清水中将它清洗一遍，清洗完成之后控一下表面的水分，等到表面水分不多都没有了的时候。用刀切掉根部，接着再将它切成碎丁，番茄碎丁尽量碎一点，切好碎丁之后放入到一个大碗中。

2、鸡蛋打到小碗中，然后将它们充分搅散，搅散之后就放到一旁。

3、将准备好的小葱洗净，葱白和葱叶要分开切，将它们都切成葱花，然后分别放在盘中备用。

4、将准备好的淀粉放到一个小碗中，倒入适量的清水，将它们充分搅拌均匀，然后放到一旁待用

5接下来起锅烧油，油热之后先放入葱白切成的葱段炒香，然后再放入番茄翻炒出汁，在炒的时候可以用大火。

6、等到番茄汁水都出来了之后，先往锅中倒入适量清水。倒入清水之后继续保持大火，然后再倒入鸡蛋液。在向锅内放入食盐和鸡精调一下味，放入鸡精食盐之后将它们充分搅拌均匀，接着继续保持大火将锅内的汤汁煮开。

7、锅内汤汁煮开之后咱们向里面倒入准备好的水淀粉勾芡一下，用铲子翻动让汤汁变得浓稠。撒上葱叶切成的葱花即可出锅装碗。美味的番茄蛋汤就这样完成。

小贴士

1、番茄小块尽量切得小一点，这样比较容易出汁。

2、番茄的外皮一定要去掉，千万不能留下外皮，否则会非常影响口感。

西红柿鸡蛋汤的做法：

所需材料：

- 2个西红柿

- 适量清水或鸡汤

- 适量盐、糖和胡椒粉

- 适量油

做法步骤：

1. 将西红柿洗净切成小块备用。

2. 锅中倒入适量油，待油热后加入西红柿块煸炒。

3. 煸炒大约3-5分钟，西红柿变软后加入清水或鸡汤。

4. 煮开后将火调小，继续煮约5-10分钟，直至西红柿完全煮烂变成汤。

5. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

6. 将鸡蛋液倒入汤中，期间轻轻搅拌，让鸡蛋汁分散在汤中。

8. ，加入适量的盐、糖和胡椒粉，根据个人口味调整即可。

西红柿鸡蛋汤做法简单，口感清香可口，是很受欢迎的汤品之一。

西红柿汤是一道色香味俱佳的经典汤品，它营养丰富，口感细腻，深受人们喜爱。下面来介绍一下西红柿汤的制作方法。

材料：

4-5个西红柿，去皮切块

1个洋葱，切6撒上鸡蛋液，烧开关火。碎

2个大蒜瓣，切碎

2杯蔬菜或鸡肉高汤

2汤匙橄榄油

1茶匙干罗勒叶（可选）

盐和胡椒粉，按需调味

新鲜香菜或巴西利，切碎（装饰用）

步骤：

在一个大平底锅或锅中，加热橄榄油。加入洋葱和大蒜，炒煮至它们变软和透明。

将高汤倒入锅中，搅拌均匀。如果你喜欢浓稠的汤，可以适量减少高汤的用量。

如果使用罗勒叶，现在可以加入。根据个人口味，可以加入适量的盐和胡椒粉来调味。

将汤煮沸，6、鸡蛋液倒进去之后不要马上搅拌，等到鸡蛋液固定之后，用勺子轻轻的搅拌，撒上葱花和香菜，放入香油、盐、白胡椒粉搅拌均匀就可以出锅了。然后转小火，盖上锅盖慢煮15-20分钟，让味道充分混合。

使用搅拌机或搅拌棒将汤搅拌至光滑细腻的浓汤状。

将汤倒入碗中，用新鲜香菜或巴西利叶装饰，即可享用。

这是一种基本的西红柿汤做法，你也可以根据个人口味添加其他调料或配料，例如辣椒粉、奶油、白葡萄酒等，以使其更加丰富和多样化。享受美味的西红柿汤

西红柿汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤类食品，下面介绍一种简单易作的做法。

所需材料：

- 西红柿 3-4个

- 番茄酱 2-3汤匙

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 白糖 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 西红柿洗净切碎；洋葱和大蒜剁碎备用。

3. 加入西红柿和番茄酱，翻炒均匀，加入适量清水，煮开后转小火继续煮10分钟左右，待西红柿完全煮烂。

4. 关火后，用搅拌机或手持搅拌器打成汁状。

5. 过滤掉汤中的渣，倒回锅中加入适量清水，煮沸后加盐，鸡精和黑胡椒粉等调味料，再加一些白糖提味，搅拌均匀即可关火。

西红柿汤的做法比较简单，口感清新爽口，低脂低热量，建议多食用。为增添口感，还可加入味精、牛奶、蘑菇、鸡肉等食材。

西红柿汤是一道简单的家常菜，下面是具体的做法：

洗净西红柿，切成块状备用。

热锅凉油，放入葱花、姜末和蒜末炒香。

放入切好的西红柿块翻炒，加入番茄酱和白糖。

倒入大量清水，番茄汤煮沸时，淋入鸡蛋液。

西红柿汤的做法很简单的，就是把西红柿切碎，热锅放油，放入葱花姜末，然后放入西红柿碎，加入一点点盐西红柿会更容易起沙，然后加入水煮开打入蛋花就可以

西红柿鸡蛋汤窍门

二，将西红柿放烧开水的锅里烫三分钟，取出剥皮，切小块备用。

4锅中放入清水克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左右。西红柿鸡蛋汤怎么做？西红柿去皮切丁，准备300克面粉，一个鸡蛋加入清水，搅拌成糊，锅少油爆香葱白，加入蕃茄炒蛋，加入适当的水和面糊 ，倒入鸡蛋液，盐鸡精。

西红柿鸡蛋汤这么做清淡又加入西红柿块，继续翻炒几分钟，使其变软。好喝

如今物价飞涨的情况下,西红柿鸡蛋汤可谓是物美价廉的产物,它不仅制作方便,而且还营养丰富。

西红柿鸡蛋汤的做法

柿子鸡蛋汤家常做法

二、调料

番茄蛋汤的做法一

2、锅内油热后加入葱花炝锅儿。

【汤谱配料】：番茄1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉

番茄蛋汤

、香油各少许。

【制作方法】：

1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸；

2.鸡蛋打散，加葱花少许，番茄洗净切成片（或小块）；

3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入；

4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，番茄蛋汤即成。

番茄蛋汤的做法二

【制作方法】：

1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；

2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番有些人为了浓香，要先加葱姜蒜，把番茄炒一下，或者把蛋炒一下，再加水煮汤。这样要费十几克油，脂肪和热量就要大幅度上升。不过，如果喜欢，也不妨偶尔这么做。茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]

【汤谱配料】： [1]

番茄蛋 鸡精 料酒 盐

【制作方法】：

2、打鸡蛋加稍许调味和料酒。

3、汤沸腾以后加入鸡蛋，顺势打花即刻。

鸡蛋西红柿汤的做法

3、加耗油炒几秒钟。然后加水1、做西红柿鸡蛋汤要挑选新鲜的西红柿，西红柿把皮去掉，这样口感会更好，西红柿一定要先炒制后再做汤，很多人为了省时间都会直接不炒，做出来的汤味道口感就没那么好。煮开就行了。

主料：鸡蛋100克，番茄150克。番茄鸡蛋汤番茄鸡蛋汤调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。 [1] 日常做法编辑1. 番茄切块；2. 鸡蛋磕入碗搅匀；3. 淀粉加水调开；4. 蒜瓣切片；番茄鸡蛋汤特写番茄鸡蛋汤特写(19张)5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。 [2] 还有一种做更好吃，就是先在锅里放油把鸡蛋和番茄放进去一起炒一炒加水做出来的番茄鸡蛋汤会更加地香。酸酸甜甜，又营养又美味，作简单，不需要高超的厨艺。

2.1.番茄切片，从白葱绿分别切碎，蒜切碎；鸡蛋打散2.锅里热油，爆香蒜蓉和葱白，随后兑入清水煮开3.放入番茄，再次煮开后倒入蛋液4.调入盐和胡椒粉，撒入葱花即可食用价值编辑家常菜番茄鸡蛋汤家常菜番茄鸡蛋汤西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种；番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾曾经有一个不懂厨艺的妹子和我说她昨晚给老公煲了一个汤病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险；番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100~200克西红柿，就能对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。 [3] 番茄鸡蛋汤原料番茄鸡蛋汤原料(2张)鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为&ldquo；完全蛋白质模式&rdquo，被人们誉为&ldquo，理想的营养库&rdquo。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。 [4] 制作食材编辑可用作中餐、晚餐，不宜同食的食物如下：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、黄瓜,冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉,同食。

西红柿蛋汤怎么煮比较好吃

【汤谱配料】：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。

西红柿蛋汤怎么煮比较好吃？把西红柿洗净，切成丁锅中放油，加入葱姜爆香，然后把西红柿下午饭红色西红柿进行翻炒出西红柿汁儿加入清水烧开2. 热锅冷油，爆香洋葱和大蒜。，加入五香粉，加入盐林胜鸡蛋，打入鸡蛋花，这样就很好的

首先把西红柿切成块，在锅中用油把番茄汁炒先将西红柿焯水去皮切成丁，然后起锅烧油放葱花，再放入西红柿炒至软烂，然后加适量的番茄酱继续翻炒，加入适量清水，水开后打入一个鸡蛋，加盐，花椒油进行调味就可以了，盛出来之后再撒一些葱花或者香菜就可以喝了。出来之后烧开把打好的蛋倒入锅中，这样做出来的西红柿蛋汤就比较好喝。

西红柿蛋汤制作教程

番茄蛋汤怎么做好吃？

3、准备水淀粉小半碗、之后将西红柿切成小丁，西蓝花切的尽量碎一些，放入盘中待用；

锅里放豆油少许，放葱花爆香，下入切好的番茄，小火慢炒，自己吃，想怎么切怎么切，怎么好看怎么切，把番茄的汤汁炒出来，放清水，下鸡精，味精，盐，白胡椒粉，水开后，碗内打两个鸡蛋，要想鸡蛋又多又嫩，鸡蛋里面可以加一点淀粉，淀粉跟鸡蛋一起搅拌均匀，倒入汤里，一道美味的番茄鸡蛋汤就出来了

- 2个鸡蛋

可以先把番茄顶端切十字花刀，然后用开水烫一下，可以很轻松的撕掉表皮，在把番茄切成小丁，下锅先炒番茄，炒软在放水煮，加调味料，最另外，番茄切滚刀块，稍微超过煮滚之后不会烂到汤里，保留了能食欲的酸甜味。后甩个蛋就可以了！

番茄可以先用热水烫一下把皮剥掉，切的块尽量小一点，汤可以适当加一点淀粉增加稠度

包胜客鸡蛋汤怎么做的？

就这样，一道美味的西红柿汤就做好了。

爱喝汤的朋友们快和我学起来吧，包胜客鸡蛋汤，你值得拥有！

用筷子搅一下，放、盐、高鲜调味即可。

西红柿 2个

鸡蛋 2个

生抽 2勺

小葱 2根

淀粉 1勺

盐 1勺

包胜客鸡蛋汤的做法：

1、番茄切成小丁儿，鸡蛋打散，葱切成葱花儿，备用。

3、下入西红柿丁儿翻炒。这步是让蛋花汤更有营养，因为西红柿中的茄红素是脂溶性的，西红柿过一遍油能够让营养物质更好地释放出来。

4、炒到西红柿软烂出汤。

5、加入开水。我放了1000ml的开水，做了好大一锅汤。淀粉加水搅拌均匀，在汤中加入水淀粉，可以让汤变稠。

6、开锅后，保持大火，在锅中冒泡泡的位置下入鸡蛋液，并且搅拌，蛋花一下子就出来啦！

7、关火后加入葱花，依据个人口味，加入生抽2勺，香油2勺，盐1勺，调味儿。

8、营养又美味的家常西红柿蛋花汤就做好啦！

小贴士：

1.西红柿中的茄红素是脂溶4、起锅烧油，锅里放入适量的油，油热倒入西红柿丁，翻炒均匀，把西红柿的汁炒出来加入适量的清水，大火烧开。性的，所以用到西红柿的菜过油，更好吸收营养。

西红柿鸡蛋汤的家常做法？

西红柿鸡蛋汤是家家户户都会做的家常菜。因其制做简单，营养丰富所以受到大家的欢迎，今天跟大家分享我的做法。欢迎喜欢的的朋友试做。

1西红柿洗净去根，顶刀切成0.5厘米厚的薄片。

西红柿鸡蛋汤的做法三

2鸡蛋打入碗中，搅均备用。

步我们可以准备好食材，例如西红柿是最主要的食材，我们也可以准备一些鸡蛋，鸡蛋需要先用打蛋器打均匀。其次我们可以为了增加西红柿鸡蛋汤的口感，我们也可以加入一些葱姜蒜。第二步我们就可以开始制作食材，例如我们可以先将西红柿切成块状，然后放入锅中，先将西红柿炒出汁水，然后再加入适量的清水，我们也可以将我们提前准备好的，葱姜蒜放入锅中这样可以使制作的汤更加鲜美。还有一个很重要的一点就是有的人喜欢喝清汤，而有的人喜欢喝稍微粘稠一点的糖，倘若是喜欢喝稍微粘稠一点的汤的话，我们就可以加入少量的淀粉，使汤看起来更加的粘稠，更加有食欲。在汤煮沸之后，我们再开始把提前准备好的鸡蛋均匀的倒在锅中，等到鸡蛋成型之后，再将锅中的汤呈出撒上葱花，就可以放心食用了。

3香菜切沫。

5然后用10克水淀粉勾成薄芡。

7取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香菜沫即可。

材料

西红柿2个（切小块）

鸡蛋4个（我女儿喜欢吃鸡蛋我就多放了两个）

蚝油，香油，葱花，白胡椒面，盐

做法

1、将鸡蛋打在碗内，加葱花并用筷子打散它（我女儿最喜欢做的，每次的都是大小乐乐的活）。

2、油锅烧热后倒入鸡蛋液，搅动鸡蛋成蛋花状后加入西红柿。

4、在煮的同时，汤碗里加入香油、葱花、白胡椒面和一点盐，把煮开的西红柿鸡蛋倒入汤碗搅拌一下。一碗香喷喷的汤成了，我家大小乐乐非常喜欢的一道汤，可以一次喝完！

西红柿鸡蛋汤做法好吃也好看的简单方法就是先把西红柿炒烂，然后添，在水没烧开的时候，碗里打上鸡蛋，然后用筷子搅拌，搅拌的时间越长越好，等水开以后，把带液慢慢倒入锅里，这样鸡蛋还显得多，还漂亮，味道根据自己口味去放盐

一般先把西红柿炒出汤汁，再加水，开了以后倒入打好的鸡蛋液！不过每人口味不同，做法也不同