瑞安罗宋汤家常做法（罗宋汤儿童的家常做法）

本文目录一览：

• 1、罗宋汤怎么做？
• 2、罗宋汤怎么做
• 3、怎么做罗宋汤？需要加奶酪么？
• 4、罗宋汤的做法？
• 5、罗宋汤的做法 罗宋汤的家常做法

罗宋汤怎么做？

罗宋汤的做法如下：

瑞安罗宋汤家常做法（罗宋汤儿童的家常做法）

瑞安罗宋汤家常做法（罗宋汤儿童的家常做法）

材料：

- 番茄 3个

- 粉色芹菜 1棵

- 洋葱 1个

- 胡萝卜 2根

- 土豆 2个

- 火腿肉 适量

- 奶油 适量

- 盐、黑胡椒粉、百里香 适量

- 水、高汤 适量

步骤：

1. 把番茄泡在热水里至少2分钟，让它的表皮裂开。取出放凉后去皮，切成小块备用。将其他所有蔬菜清洗干净，洋葱切成小粒，胡萝卜、土豆切成小块。

2. 开火加热一个大汤锅，把奶油放进去融化。倒入洋葱，翻炒至变为透明色；加入胡萝卜和粉色芹菜，再翻炒几分钟。

3. 加入土豆和番茄，倒入适量的水或高汤，水或高汤的量只要盖住所有的材料即可。加盐、黑胡椒粉和百里香，调味。煮至蔬菜变软烂，用搅拌器打成糊状。

4. 继续用小火煮，慢慢地加入切成小块的火腿肉。煮至火腿肉变软以后，汤也可以随意加点水或高汤来调整浓稠度。

5. 再用中火煮5分钟左右，直到汤变得更加浓稠，均匀柔和。尝一下，加盐和黑胡椒粉来调整味道，然后就可以熄火了，装入汤碗，到美味的罗宋汤就能享用了。

小贴士：罗宋汤的做法偏向自由，很多人会加入自己钟爱的蔬菜、肉类等材料。不过，核心的材料是番茄、洋葱、胡萝卜和土豆。如不喜欢火腿肉，可以省略不用，也可以换成其他肉类，如鸡肉、牛肉等。

罗宋汤怎么炖好喝？学做罗宋汤需要什么食材？的籍老师为您提供罗宋汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的`罗宋汤。

罗宋汤的功效与作用：

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

芹菜：除烦、平肝、清热

罗宋汤的制作材料：

牛肉500克洋葱60克 胡萝卜90克 芹菜60克 卷心菜60克 红菜头1/4个 番茄60克 土豆60克 黄油90克 面粉2勺 酸奶油90克（可省略） 番茄酱6汤勺 柠檬1/2个 法国香菜少许 香草调料包内有百里香,月桂叶,黑胡椒粒,没有可省略 红辣椒1小只

罗宋汤的家常做法：

1.首先要将牛肉切块炖成牛肉汤备用。如果家中有柠檬，可以挤出汁一起烧，不但使肉容易酥，还可提增香味，一举两得。大约煮2个小时，牛肉烂后捞出来，备用。（可以在喝汤的时候切上几片牛肉放汤上面。也可以混在汤里。）

2.蔬菜切块（也可切条），番茄用沸水烫过后，去皮去籽，然后切成粒备用

3.将锅烧热，放入黄油，面粉两勺、调匀；然后加入番茄酱翻炒。罗宋汤的红色和酸味其实都不是靠新鲜蕃茄而来，而是靠蕃茄酱。蕃茄酱是必须经过炒才能挥发出其香气的。油温要适中，太高容易破坏蕃茄酱的酸度，炒要炒透，炒透了汤色才会好看。然后倒入煮好的牛肉汤里。加入小红椒（可省略），香草调味包（可省略），卷心菜，芹菜，胡萝卜，土豆，煮烂后加入红菜头和新鲜番茄粒。然后加盐和胡椒调味即可。撒上法国香菜碎装饰，也可以用芹菜叶装饰

将原料洋葱胡萝卜土豆圆包菜，红菜头，牛肉丁切好然后炒香洋葱胡萝卜加香叶番茄膏然后加汤煮加入土豆红菜头，和煮好的牛肉粒调味，出餐的时候加酸奶油。

罗宋汤怎么做

罗宋汤的做法如下：

材料：

- 番茄 3个

- 粉色芹菜 1棵

- 洋葱 1个

- 胡萝卜 2根

- 土豆 2个

- 火腿肉 适量

- 奶油 适量

- 盐、黑胡椒粉、百里香 适量

- 水、高汤 适量

步骤：

1. 把番茄泡在热水里至少2分钟，让它的表皮裂开。取出放凉后去皮，切成小块备用。将其他所有蔬菜清洗干净，洋葱切成小粒，胡萝卜、土豆切成小块。

2. 开火加热一个大汤锅，把奶油放进去融化。倒入洋葱，翻炒至变为透明色；加入胡萝卜和粉色芹菜，再翻炒几分钟。

3. 加入土豆和番茄，倒入适量的水或高汤，水或高汤的量只要盖住所有的材料即可。加盐、黑胡椒粉和百里香，调味。煮至蔬菜变软烂，用搅拌器打成糊状。

4. 继续用小火煮，慢慢地加入切成小块的火腿肉。煮至火腿肉变软以后，汤也可以随意加点水或高汤来调整浓稠度。

5. 再用中火煮5分钟左右，直到汤变得更加浓稠，均匀柔和。尝一下，加盐和黑胡椒粉来调整味道，然后就可以熄火了，装入汤碗，到美味的罗宋汤就能享用了。

小贴士：罗宋汤的做法偏向自由，很多人会加入自己钟爱的蔬菜、肉类等材料。不过，核心的材料是番茄、洋葱、胡萝卜和土豆。如不喜欢火腿肉，可以省略不用，也可以换成其他肉类，如鸡肉、牛肉等。

罗宋汤怎么炖好喝？学做罗宋汤需要什么食材？的籍老师为您提供罗宋汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的`罗宋汤。

罗宋汤的功效与作用：

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

芹菜：除烦、平肝、清热

罗宋汤的制作材料：

牛肉500克洋葱60克 胡萝卜90克 芹菜60克 卷心菜60克 红菜头1/4个 番茄60克 土豆60克 黄油90克 面粉2勺 酸奶油90克（可省略） 番茄酱6汤勺 柠檬1/2个 法国香菜少许 香草调料包内有百里香,月桂叶,黑胡椒粒,没有可省略 红辣椒1小只

罗宋汤的家常做法：

1.首先要将牛肉切块炖成牛肉汤备用。如果家中有柠檬，可以挤出汁一起烧，不但使肉容易酥，还可提增香味，一举两得。大约煮2个小时，牛肉烂后捞出来，备用。（可以在喝汤的时候切上几片牛肉放汤上面。也可以混在汤里。）

2.蔬菜切块（也可切条），番茄用沸水烫过后，去皮去籽，然后切成粒备用

3.将锅烧热，放入黄油，面粉两勺、调匀；然后加入番茄酱翻炒。罗宋汤的红色和酸味其实都不是靠新鲜蕃茄而来，而是靠蕃茄酱。蕃茄酱是必须经过炒才能挥发出其香气的。油温要适中，太高容易破坏蕃茄酱的酸度，炒要炒透，炒透了汤色才会好看。然后倒入煮好的牛肉汤里。加入小红椒（可省略），香草调味包（可省略），卷心菜，芹菜，胡萝卜，土豆，煮烂后加入红菜头和新鲜番茄粒。然后加盐和胡椒调味即可。撒上法国香菜碎装饰，也可以用芹菜叶装饰

怎么做罗宋汤？需要加奶酪么？

罗宋汤的做法如下：

材料：

- 番茄 3个

- 粉色芹菜 1棵

- 洋葱 1个

- 胡萝卜 2根

- 土豆 2个

- 火腿肉 适量

- 奶油 适量

- 盐、黑胡椒粉、百里香 适量

- 水、高汤 适量

步骤：

1. 把番茄泡在热水里至少2分钟，让它的表皮裂开。取出放凉后去皮，切成小块备用。将其他所有蔬菜清洗干净，洋葱切成小粒，胡萝卜、土豆切成小块。

2. 开火加热一个大汤锅，把奶油放进去融化。倒入洋葱，翻炒至变为透明色；加入胡萝卜和粉色芹菜，再翻炒几分钟。

3. 加入土豆和番茄，倒入适量的水或高汤，水或高汤的量只要盖住所有的材料即可。加盐、黑胡椒粉和百里香，调味。煮至蔬菜变软烂，用搅拌器打成糊状。

4. 继续用小火煮，慢慢地加入切成小块的火腿肉。煮至火腿肉变软以后，汤也可以随意加点水或高汤来调整浓稠度。

5. 再用中火煮5分钟左右，直到汤变得更加浓稠，均匀柔和。尝一下，加盐和黑胡椒粉来调整味道，然后就可以熄火了，装入汤碗，到美味的罗宋汤就能享用了。

小贴士：罗宋汤的做法偏向自由，很多人会加入自己钟爱的蔬菜、肉类等材料。不过，核心的材料是番茄、洋葱、胡萝卜和土豆。如不喜欢火腿肉，可以省略不用，也可以换成其他肉类，如鸡肉、牛肉等。

罗宋汤的做法？

罗宋汤的做法如下：

材料：

- 番茄 3个

- 粉色芹菜 1棵

- 洋葱 1个

- 胡萝卜 2根

- 土豆 2个

- 火腿肉 适量

- 奶油 适量

- 盐、黑胡椒粉、百里香 适量

- 水、高汤 适量

步骤：

1. 把番茄泡在热水里至少2分钟，让它的表皮裂开。取出放凉后去皮，切成小块备用。将其他所有蔬菜清洗干净，洋葱切成小粒，胡萝卜、土豆切成小块。

2. 开火加热一个大汤锅，把奶油放进去融化。倒入洋葱，翻炒至变为透明色；加入胡萝卜和粉色芹菜，再翻炒几分钟。

3. 加入土豆和番茄，倒入适量的水或高汤，水或高汤的量只要盖住所有的材料即可。加盐、黑胡椒粉和百里香，调味。煮至蔬菜变软烂，用搅拌器打成糊状。

4. 继续用小火煮，慢慢地加入切成小块的火腿肉。煮至火腿肉变软以后，汤也可以随意加点水或高汤来调整浓稠度。

5. 再用中火煮5分钟左右，直到汤变得更加浓稠，均匀柔和。尝一下，加盐和黑胡椒粉来调整味道，然后就可以熄火了，装入汤碗，到美味的罗宋汤就能享用了。

小贴士：罗宋汤的做法偏向自由，很多人会加入自己钟爱的蔬菜、肉类等材料。不过，核心的材料是番茄、洋葱、胡萝卜和土豆。如不喜欢火腿肉，可以省略不用，也可以换成其他肉类，如鸡肉、牛肉等。

罗宋汤的做法 罗宋汤的家常做法

罗宋汤的做法如下：

材料：

- 番茄 3个

- 粉色芹菜 1棵

- 洋葱 1个

- 胡萝卜 2根

- 土豆 2个

- 火腿肉 适量

- 奶油 适量

- 盐、黑胡椒粉、百里香 适量

- 水、高汤 适量

步骤：

1. 把番茄泡在热水里至少2分钟，让它的表皮裂开。取出放凉后去皮，切成小块备用。将其他所有蔬菜清洗干净，洋葱切成小粒，胡萝卜、土豆切成小块。

2. 开火加热一个大汤锅，把奶油放进去融化。倒入洋葱，翻炒至变为透明色；加入胡萝卜和粉色芹菜，再翻炒几分钟。

3. 加入土豆和番茄，倒入适量的水或高汤，水或高汤的量只要盖住所有的材料即可。加盐、黑胡椒粉和百里香，调味。煮至蔬菜变软烂，用搅拌器打成糊状。

4. 继续用小火煮，慢慢地加入切成小块的火腿肉。煮至火腿肉变软以后，汤也可以随意加点水或高汤来调整浓稠度。

5. 再用中火煮5分钟左右，直到汤变得更加浓稠，均匀柔和。尝一下，加盐和黑胡椒粉来调整味道，然后就可以熄火了，装入汤碗，到美味的罗宋汤就能享用了。

小贴士：罗宋汤的做法偏向自由，很多人会加入自己钟爱的蔬菜、肉类等材料。不过，核心的材料是番茄、洋葱、胡萝卜和土豆。如不喜欢火腿肉，可以省略不用，也可以换成其他肉类，如鸡肉、牛肉等。

罗宋汤怎么炖好喝？学做罗宋汤需要什么食材？的籍老师为您提供罗宋汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的`罗宋汤。

罗宋汤的功效与作用：

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

芹菜：除烦、平肝、清热

罗宋汤的制作材料：

牛肉500克洋葱60克 胡萝卜90克 芹菜60克 卷心菜60克 红菜头1/4个 番茄60克 土豆60克 黄油90克 面粉2勺 酸奶油90克（可省略） 番茄酱6汤勺 柠檬1/2个 法国香菜少许 香草调料包内有百里香,月桂叶,黑胡椒粒,没有可省略 红辣椒1小只

罗宋汤的家常做法：

1.首先要将牛肉切块炖成牛肉汤备用。如果家中有柠檬，可以挤出汁一起烧，不但使肉容易酥，还可提增香味，一举两得。大约煮2个小时，牛肉烂后捞出来，备用。（可以在喝汤的时候切上几片牛肉放汤上面。也可以混在汤里。）

2.蔬菜切块（也可切条），番茄用沸水烫过后，去皮去籽，然后切成粒备用

3.将锅烧热，放入黄油，面粉两勺、调匀；然后加入番茄酱翻炒。罗宋汤的红色和酸味其实都不是靠新鲜蕃茄而来，而是靠蕃茄酱。蕃茄酱是必须经过炒才能挥发出其香气的。油温要适中，太高容易破坏蕃茄酱的酸度，炒要炒透，炒透了汤色才会好看。然后倒入煮好的牛肉汤里。加入小红椒（可省略），香草调味包（可省略），卷心菜，芹菜，胡萝卜，土豆，煮烂后加入红菜头和新鲜番茄粒。然后加盐和胡椒调味即可。撒上法国香菜碎装饰，也可以用芹菜叶装饰

将原料洋葱胡萝卜土豆圆包菜，红菜头，牛肉丁切好然后炒香洋葱胡萝卜加香叶番茄膏然后加汤煮加入土豆红菜头，和煮好的牛肉粒调味，出餐的时候加酸奶油。

用料：甜菜根一个（大）、土豆一个（大）、洋葱半个、胡萝卜一根、小番茄200g、蒜适量、香草碎适量、黄油适量、牛腩400g、淡奶油100ml、益生菌分粉或希腊酸奶一份、

俄式罗宋汤/甜菜汤的做法

1、酸奶油的做法：将淡奶油与一份益生菌粉或者一大勺希腊酸奶充分混合后放在酸奶机中发酵7小时（冬天9小时），再置于冰箱冷藏。此步需提早一天完成；

2、将甜菜根、土豆、胡萝卜、蒜、洋葱切粒备用，牛腩切块并用姜飞水后备用，小番茄对半切备用；

3、热锅、热黄油，放点盐，将蒜、洋葱煸香，放入牛腩块一起炒香，依次放入甜菜根、土豆、胡萝卜、小番茄一起炒，加水，把土豆和胡萝卜都煮软，汤变成桃红色；

4、在汤里捞出六成左右的小番茄和甜菜根，用搅拌机打到顺滑，倒回汤里继续熬到完全入味，汤稍浓稠，加盐调味，盛出来，撒上混合香草碎；

5、待汤稍凉，加入一大勺酸奶油，ok。