大家好，今日怡怡来为大家解答以上的问题。菜花炒肉怎么做，菜花炒肉怎么做好吃视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味菜花炒肉的做法大全一直喜欢吃菜花，喜欢用干煸的方式慢慢煸炒出来的味道特别香，今天做的这个菜花炒肉，肉用的是肥瘦相间的，也采用干煸的方式做的，不是嫩滑的那种，有点嚼劲也挺好吃的，下面来看看具体做法吧......难度：配菜(中级) 时间：10分左右菜花500克 猪肉150克红椒一个生姜一块 大蒜瓣两瓣大葱一段 盐适量油适量 豆瓣辅料酱适量菜花炒肉的做法步骤1. 准备好原材料，菜花洗净，掰成小块3. 红椒切成丝4. 葱姜蒜切成末5. 豆瓣酱剁细6. 锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用7. 锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用8. 锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀9. 倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀10. 出锅了小贴士一、红椒比较辣，所以炒的时候放点盐，其余的后面放一起的时候加很少的盐就可以了，因为豆瓣酱和蒜蓉豆瓣酱都比较咸；二、煸炒菜花的花菜炒肉丝的做法时候要中火不停地翻炒；三、如果用全瘦肉的话要先加入调料淀粉等上一下浆，这样炒出来的肉嫩滑。

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