今天小柳来给大家分享一些关于怎么烧长鱼和肉的视频方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

长鱼烧肉的家常做法 怎么烧长鱼和肉的视频长鱼烧肉的家常做法 怎么烧长鱼和肉的视频


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1、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。

2、这道菜宝妈认为没有啥正不正宗的，好吃才是硬道理。

3、说起宝妈家的这道红烧肉可是经过了好多次改良，被亲戚朋友和家人认可的就是今天的做法，它的特点是颜色红亮诱人，肥肉的部分香而不油腻，瘦肉的地方瘦而不硬不塞牙，要想做到这3点，其实不难，要点的地方一说你就明白。

4、宝妈做菜从来不藏私，为了让大家能一次做成功，图文详解非常详细，就连文末我还配了要点小贴士，照着做保证一次就成功！【家常红烧肉】红烧肉的家常做法，肥而不腻，步骤详细，全程不藏私食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量1 备好食材。

5、2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用4 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。

6、待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候当季食材，糖色就算炒好了5 糖色炒好，马上放入控干水分的五花肉翻炒几下，加入适量的开水，大火烧3分钟7 到时间后，把五花肉和汤汁一同倒入压力锅中，盖好盖子，扣上压力阀，开大火烧至开始呲汽，改小火小吃大全，烧20分钟8 另起炒锅，放少许植物油，放入大蒜，开小火，把大蒜表面煎黄后即可关火备用9 压力锅到时间后关火，放置15分钟后，小心取下压力阀，打开锅盖，把五花肉和汤汁一同倒入煸大蒜的炒锅中，放入3粒冰糖，开大火收汁。

7、待汤汁收的浓郁，开始冒泡的时候，加盐调个味，再烧1分钟，即可关火装盘。

8、宝妈小贴士：1 焯水的时候要凉水下锅，浮沫尽量撇干净。

9、用筷子一块一块的把五花肉夹入漏勺中，这样更干净2 炒糖色时微微冒泡就可以了，不要炒糊。

10、放五花肉的时候，一手拿锅盖，一手往锅里倒，这样可有效防止被烫伤3 步骤5要加开水，大火烧开并保持3分钟不建议省略5 如果不想用压力锅也可以，那就要多加水，小火少要炖1小时首先先选择好红烧肉，选择肉的时候一定要选择比较，肥瘦相间的，这样的红烧肉做出来才是更加好吃的，先把肉清洗干净，然后用热水焯一下，这样的话肉是更加干净的，口味也是比较好吃的。

11、等准备好红烧肉以后，把肉蒸好，顺着它的纹理进行切，不仅好吃，而且对于它的口感来说相对于也是比较好的，准备好红烧肉以后将锅中放入一勺油，再放入两三勺糖，然后进行熬制，如果爱吃甜的或者肉比较多的话，还可以根据自己适量放，放好以后再把准备好的肉下入锅中进行熬制。

12、能够把里面的一个汤汁都浇到肉上，这样的话口感和味道是更加均匀的，一定要熬制的时间长一点，这样的话它的口感来说才是的，准备好以后，就转成小火在进行而至而直到整个颜色均匀，然后，等完全准备好以后，的就是收汁，收汁收的好的话，红烧肉会非常的好吃，而且味道也是非常的鲜美。

13、让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。