鸡汤搭配什么炒菜更开胃_鸡汤配啥菜

鸡汤里放什么一起炖好喝 三种搭配营养美味

1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。

鸡汤搭配什么炒菜更开胃_鸡汤配啥菜

鸡汤搭配什么炒菜更开胃_鸡汤配啥菜

鸡汤搭配什么炒菜更开胃_鸡汤配啥菜

2、搭配冬瓜、玉米、山、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。

3、搭配黄芪、参、当归、枸杞、桂圆等中材一起炖汤：不同的材可以起到不同的滋补功效，作为食补的膳食用。

汤，放什么菜为好？

蘑菇 ：是香菇或者草菇 金针菇也可以 不要白蘑或者平菇

土豆：块不要太小 适当的少放点生抽

粉条 是土豆粉 都鸡已经熟了再下

其它的冬瓜 豆角也行 不过味道点

我煨鸡汤放粉丝或萝卜。粉丝要泡好等汤不多在放，这个汤可以加几颗红枣汤更补。萝卜切块绰一下水，不然萝卜味太重汤就不好喝了。萝卜也要后放！

冬瓜、蘑菇（就是香菇）之类的吸油,一起烧，就感觉不到油了

枸杞子增色，红枣补益

香葱 生姜去腥

我家都是这样做的，鲜而不腻，营养又不会流失，试试吧，希望有帮助。

香菇，，人参，枸杞子，补气又养血。还有清肠的作用，呵呵。。保证好吃又不会胖。呵呵。。。

菌类、笋类配鸡汤的鲜味,加两片金华火腿就十全了。

煮鸡汤放什么材料更好，汤鲜肉香，简单易学的一道家常菜！

放云南的三七须!值得试.回味无穷

放鸡肉，这是重要的！

土豆炖鸡很好吃，或干姑炖鸡

鸡汤里面放什么菜好吃

木瓜黑豆鸡汤

食材：土鸡半只(约1斤)，木瓜200克，黑豆50克，生姜适量

胡萝卜西红柿鸡汤

食材：土鸡半只(约1斤)，胡萝卜1根，大西红柿1个，姜葱适量

功效：胡萝卜西红柿非常适合于鸡肉搭配，胡萝卜和西红柿所含的维生素能够促进鸡肉蛋白的吸收，而鸡肉所含的脂肪又能促进胡萝卜素的吸收，它们搭配在一起，营养价值更高。

鸡肉和什么菜搭配炒菜

鸡肉和胡萝卜、土豆、木耳、花椰菜、香菇都可以搭配、很美味。

鸡肉可以与胡萝卜搭配，熬制胡萝卜鸡肉粥，先煮好鸡肉粥，然后将切碎的胡萝卜，加入粥中稍微煮一下就行了，鸡肉胡萝卜搭配是很美味的食物，其中含有的胡萝卜素等维生素都不会被破坏。

鸡肉加上土豆丝、胡萝卜丝、生菜可以做成鸡肉蔬菜卷，事先把土豆丝，胡萝卜丝，鸡肉煮熟，把鸡蛋摊成蛋饼，用蛋饼卷起土豆丝、胡萝卜丝，生菜，鸡肉，这样做的蛋卷新鲜而且胡萝卜素，钙，维生素含量都还不错。

花椰菜含有多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉搭配,常吃可增强肝的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等。

老母鸡不但能补气补血,还可祛风,按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的童子鸡,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡,但从祛风、补气、补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养食用。

花椰菜+鸡肉：

花椰菜含有多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉搭配,常吃可增强肝的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等。

冬瓜+鸡肉：

鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。

鸡肉＋洋葱：

洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效,还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配,可为人体提供丰富的营养。

鸡肉＋栗子：

板栗具有很高的营养价值。从食物的性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身健体的佳食物之一。

鸡肉+白酒：

两者搭配补血益气,活血通络,适用于筋骨痿软、头昏心惊等症。 鸡肉+红豆：

红豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等,有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒的作用,以及活血润肤等特点。鸡肉营养丰富,有温中益气、填精补肾等作用。两者搭配功用加强。 鸡肉＋菜心：

菜心含丰富的叶绿素、维生素A、维生素C和钙,具有帮助消化、促进新陈代谢、调理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素,两者搭配有填精补髓、活血调经的功效。 鸡肉＋竹笋：

竹笋味甘,微寒。有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓,还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,适合体态较胖的人食用。 鸡肉＋金针菇：

鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝及肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。 鸡肉+豆角+木耳：

豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津等功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。同食对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治作用。 鸡肉+枸杞+胡萝卜：

鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病患者良好的高蛋白食品。再配以有补五、益气血的枸杞、胡萝卜,效果尤佳。 鸡肉＋绿豆芽：

两者搭配可以降低心血管疾病及原发性高血压的发病率。 鸡翅＋油菜：

两者搭配对强化肝及美化肌肤非常有效。 鸡腿＋柠檬：

酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。 鸡肉的功效：

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。

鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。

鸡肉和芦笋搭配在一起好吃。

准备用料：鸡胸肉g、芦笋1扎、橄榄油适量、盐适量、九层塔酱适量

1、准备好食材：鸡胸肉、芦笋、九层塔酱。

2、鸡胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌制。芦笋切段。

3、芦笋用开水焯片刻。

4、捞起过冷河。

5、烧热锅倒入适量橄榄油，放入鸡肉，中火煎。

6、煎至变色反转煎另一面。

7、调入一小勺子九层塔酱。

8、翻炒均匀，再调入少许生抽与白糖。

9、加入芦笋。

10、翻炒均匀即可熄火。

11、成品。

这才是鸡肉吃做法，简单易学营养又健康，一上桌就被抢吃光！

1、鸡肉+香菇：味道鲜香无比，还有补肝益肾、增强免疫力的作用。

2、鸡肉+冬瓜：味道清甜，有滋阴清热、生津除烦的作用。

3、鸡肉+山：山软糯，鸡肉咸香，还有补肾益精、健脾补肺、养胃的作用。

可与蘑菇同炒，干蘑鲜蘑都可以，与青椒葫萝卜，洋葱葫萝卜，土豆，荷兰豆……都可以。

鸡肉和很多菜都可以搭配食用的。鸡肉可以和香菇一起煲鸡汤，鸡肉也可以切片炒芹菜，鸡肉可以和猪肚一起做猪肚鸡。

可以试试木耳，加一点尖椒进去

鸡汤炖什么菜好吃

鸡汤炖海参、香菇、淮山、虫草花、松茸、木瓜、当归、莲藕、玉米、土豆、冬瓜。鸡肉可以搭配淮山、红枣制作山红枣鸡汤。

鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

剩的鸡汤炖什么菜好吃

问题一：用剩鸡汤做什么菜好吃 原材料：鸡汤、山（切滚刀）、香菇、粉皮。

方法/步骤

1准备材料。

2把粉皮掰成块儿，用温水泡软。

3锅内倒入鸡汤烧开，放入泡好的粉皮，炖煮10分钟。

4放入切好的山块儿和香菇，炖煮15分钟。

5如果鸡汤是咸的此时就不用放盐了，根据自己的口味添加调味料。

问题二：请教：炖鸡汤之后，剩下的鸡肉做什么菜比较好吃 可以用酱油煮

问题三：问，吃剩下的鸡汤烧什么菜好？ 粉皮黄瓜

问题四：鸡汤炖什么菜好吃 美味清炖鸡汤的做法 鸡汤炖什么青菜都不好吃，鸡汤跟材的味道搭，搭配当归人参的香

问题五：1，炖鸡汤时配什么菜？ 炖鸡不是千篇一律的炖法，主要看你朋友的口味。有的喜欢清淡点，有的喜欢甜口味的......

我给你介绍一种吧，应该都能接受的：

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；

4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧！

5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可；

6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成；

7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似；

8、无论使用何种炖法，将鸡油清除再炖，以免太油腻。

问题六：剩余的鸡汤怎么办，干的下面了。剩余的都是汤，扔掉可惜了，煮什么好吃点？ 5分 鸡汤煮面，做上汤豆苗，上汤小白菜都不错呀

问题七：晚餐鸡汤配什么蔬菜？ 一、鲍鱼香菇鸡汤

材料: 1. 碎鲍鱼片(可到参茸行购买,一包约12 元8 毛) 2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质很多) 3. 香菇数朵 4. 姜少许 5. 盐少许 做法: 1. 鲍鱼片洗净(不用泡) 2. 香菇泡软 3. 老鸡洗净川烫 4. 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4 小时,鲍鱼片才 会软且入味 5. 上桌前再放盐即可

二、乌鸡汤

1、偏方/配方： 乌鸡一只，活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置 黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚， 盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时， 再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳， ：大小茴香。 若没有那么多配料/中材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。 2、一般煲汤的方法/要决： 煲汤重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。

三、椰子煲鸡汤

用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。 做法： 1.椰子肉洗干净后切成小块。 2.鸡（杀）好去了内洗干交，斩大件，沥干水。 3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。 4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了。 功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。

四、香菇鸡汤

材料∶ 土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 鸡洗净、切大块，先川烫过，冲净后放入炖盅内。 红枣泡十分钟加入，北菇泡软、去蒂后，连同姜片一并放入炖盅，淋钉一大匙，加入开水盖过所有材料，用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可。 重点提示∶ 北菇也是香菇的一种，菇蒂较厚，耐煮，而且香气浓，肥厚有弹性，比薄片香菇好吃。 也可以用鸡腿蒸，至少要半土鸡比较适台炖汤，肉鸡无味，不适合久煮。

五、汽锅鸡汤

材料∶ 土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片。 调味料∶ 酒一大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。作法∶ 鸡洗净、切块、川烫除血水，冲净后放入汽锅内。火腿先煮过、去除部分咸味后，切片、放鸡肉上，鲜笋削除硬皮、切条放入。 香菇去蒂后，一切为二放入，加酒一大匙，并放入开水盖过所有材料后，放入蒸笼或电锅蒸五十分钟。取出后再加其它调味料，调匀即可食用。 重点提示∶ 汽锅是产自云南的一种陶土容器，中间有一根汽柱，这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁，又有煮锅使食物富弹性的特质，没有时可用一般炖锅盅代替。这道场一定要隔水蒸，以免蒸锅内的水穿过汽柱，冒入炖锅内，弄汤汁。

六、扣环球上汤

用料：鸡肉（125克）、鸡汤（1克）、海参（200克）、鸡肫（2只）、小冬菇（或鲜蘑菇）（10只）、水发鱿鱼（125克）、猪肉（125克）、鱼肉（175克）、猪油适量，精盐（少许）、胡椒粉（少许）、麻油（少许）、黄酒（少许）、味精（少许）、白糖（少许）。 制法：一．把鸡肉剁成茸，加湿菱粉和盐，做成10只圆球，把鱼肉、猪肉也分别剁成茸，加盐、胡椒粉、麻油、干菱粉，各做成圆球10只。把鸡肫、海参、鱿鱼都各开成10块，把小冬......>>

问题八：汤，放什么菜为好？ 蘑菇 ：是香菇或者草菇 金针菇也可以 不要白蘑或者平菇

土豆：块不要太小 适当的少放点生抽

粉条 是土豆粉 都鸡已经厂了再下

其它的冬瓜 豆角也行 不过味道点

问题九：鸡和什么菜一起炖比较好吃呢。。。 做法:

小仔鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。

蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。

豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。

把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，

注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加触椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖，十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。

另,宽粉一定要买好的。否则鸡肉炖好，粉条吃不到嘴里。宁可不加宽粉也不买劣质粉条。

回答者：tingyu527 - 同进士出身 六级 12-20 08:47

小鸡炖蘑菇

主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克

调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1.将小鸡洗净，剁成小块；

2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成

问题十：喝鸡汤吃什么菜是佳搭配 清淡一点的炒菜就可以，鸡汤脂肪含量比较高，高血压病人和心脑血管病人尽量少喝，另外盐一定要少放