缤纷土豆糕的家常做法窍门（土豆糕的做法家常做法视频）

本文目录一览：

• 1、土豆糕该怎么做
• 2、马铃薯糕怎么做好吃
• 3、请介绍下蓝莓土豆糕的做法？
• 4、土豆糕的做法？
• 5、马铃薯凉糕的做法？
• 6、马铃薯糕该怎么做

土豆糕该怎么做

1、食材：土豆三斤。

缤纷土豆糕的家常做法窍门（土豆糕的做法家常做法视频）

缤纷土豆糕的家常做法窍门（土豆糕的做法家常做法视频）

2、做土豆糕的前提下，咱们必须还得先制作一个道具。找一块大小为十公分左右的不锈钢铁皮，厚度大约在2毫米左右，用钉子在铁皮上面密密麻麻的钉几排窟窿。道具就这样做好了。接下来进入主题。

3、将土豆洗干净后，用力在刚制好的铁皮上磨吧，如果铁皮太软可以在铁皮下面垫块小木板。就这样咱们慢慢的磨，直至将土豆全部磨完。

4、磨土豆时可以在放土豆渣的容器中添加少许水，然后呢，我们用手将土豆渣捏成一小块，将土豆渣里面的水挤干净后就放入蒸笼蒸吧。大约蒸上一刻钟，我们的土豆糕就可以出笼了。

5、土豆糕出笼后，我们捣几辨蒜泥用醋搅拌一下，喜欢吃辣的朋友还可以在蒜泥里面加点辣椒。我们的土豆糕就这样醮着蒜泥吃，那味道真比你吃一顿山珍海味还大呼过瘾。

主料： 土豆3勺。辅料： 芝麻半勺研碎,苹果1勺,海米汤1勺,蜂蜜,酱油各少许。制法：①先将土豆洗干净去皮上火煮软后,放入小碗里用小勺背面研成泥糊状;②把芝麻放入平锅内用文火炒熟;③苹果洗干净去皮去籽研碎,然后把芝麻,苹果末,蜂蜜调合在一起再加.

1、将冻土豆切成片后，用水泡一个晚上。捞出晾干后，磨成细粉。 2、将红豆放入水中泡好，放入少许精盐和白糖做成红豆馅。 3、在冻土豆粉中放入热盐水和，做成直径6—7厘米、厚0.3厘米、重30克的块儿。再放入红豆馅做成贝壳模样，然后放在铺有松叶的蒸锅中蒸。蒸好后放入凉水中冷却，抹上香油放入碟子中。

马铃薯糕怎么做好吃

1、食材：土豆三斤。

2、做土豆糕的前提下，咱们必须还得先制作一个道具。找一块大小为十公分左右的不锈钢铁皮，厚度大约在2毫米左右，用钉子在铁皮上面密密麻麻的钉几排窟窿。道具就这样做好了。接下来进入主题。

3、将土豆洗干净后，用力在刚制好的铁皮上磨吧，如果铁皮太软可以在铁皮下面垫块小木板。就这样咱们慢慢的磨，直至将土豆全部磨完。

4、磨土豆时可以在放土豆渣的容器中添加少许水，然后呢，我们用手将土豆渣捏成一小块，将土豆渣里面的水挤干净后就放入蒸笼蒸吧。大约蒸上一刻钟，我们的土豆糕就可以出笼了。

5、土豆糕出笼后，我们捣几辨蒜泥用醋搅拌一下，喜欢吃辣的朋友还可以在蒜泥里面加点辣椒。我们的土豆糕就这样醮着蒜泥吃，那味道真比你吃一顿山珍海味还大呼过瘾。

主料： 土豆3勺。辅料： 芝麻半勺研碎,苹果1勺,海米汤1勺,蜂蜜,酱油各少许。制法：①先将土豆洗干净去皮上火煮软后,放入小碗里用小勺背面研成泥糊状;②把芝麻放入平锅内用文火炒熟;③苹果洗干净去皮去籽研碎,然后把芝麻,苹果末,蜂蜜调合在一起再加.

1、将冻土豆切成片后，用水泡一个晚上。捞出晾干后，磨成细粉。 2、将红豆放入水中泡好，放入少许精盐和白糖做成红豆馅。 3、在冻土豆粉中放入热盐水和，做成直径6—7厘米、厚0.3厘米、重30克的块儿。再放入红豆馅做成贝壳模样，然后放在铺有松叶的蒸锅中蒸。蒸好后放入凉水中冷却，抹上香油放入碟子中。

步：做部分的生熟浆，准备2汤盆375毫升的清水，一共750毫升，在其中一盆清水里面，加入125克马蹄粉，然后搅拌均匀，让马蹄粉溶解到水中，拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。再在锅里加入375毫升的清水，加入100克红糖，大火煮开之后，转成小火再煮10分钟，将红糖完全煮化，煮化之后转成中火，边用锅铲搅拌，边加入2汤勺的马蹄粉水，将锅里的红糖水煮成流体的状态，再倒入到装有马蹄粉水的汤盆里面，用勺子搅拌均匀，这样我们的生熟浆就制作完成了。

第二步：做白色部分生熟浆，准备2汤盆275毫升的清水，一共550毫升，在其中一盆清水里面，加入125克马蹄粉，加入200毫升椰浆，然后搅拌均匀，让马蹄粉溶解到水中，拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。接着在锅里放入275毫升的清水，放入50克白糖，大火煮开，煮开之后边搅动边淋入2汤勺椰浆马蹄粉水，煮至稀稠的流体状，再倒入装有椰浆马蹄粉水的汤盆里面，然后搅拌均匀，这样白色的生熟浆也制作完成了。

第三步：准备一个平底的大盘子，如果是方形的，将盘子放入上汽的蒸锅，先放入3汤勺的生熟浆，再盖上盖子，蒸2分钟，蒸熟至凝固，然后放入3汤勺的白色生熟浆，盖上盖子蒸2分钟，蒸至凝固。重复以上步骤，将盘子蒸满或者将生熟浆用完，蒸熟即可，我的量蒸了2大盘。这里需要注意：很多的朋友做不成功，或者做出来的成品不好看，主要是没有调生熟浆，熟得慢，然后倒不同颜色的粉水时，容易混合在一起，蒸了也不容易凝固，所以就会做失败。

第四步：将蒸好的千层马蹄糕出锅，放到桌子上，常温下，让它自然冷却凝固，冷却之后的马蹄糕是非常容易脱模的，轻轻地掰一下边边上，再倒扣就出来了。改刀切成自己喜欢的形状，就可以开吃了。

请介绍下蓝莓土豆糕的做法？

1、食材：土豆三斤。

2、做土豆糕的前提下，咱们必须还得先制作一个道具。找一块大小为十公分左右的不锈钢铁皮，厚度大约在2毫米左右，用钉子在铁皮上面密密麻麻的钉几排窟窿。道具就这样做好了。接下来进入主题。

3、将土豆洗干净后，用力在刚制好的铁皮上磨吧，如果铁皮太软可以在铁皮下面垫块小木板。就这样咱们慢慢的磨，直至将土豆全部磨完。

4、磨土豆时可以在放土豆渣的容器中添加少许水，然后呢，我们用手将土豆渣捏成一小块，将土豆渣里面的水挤干净后就放入蒸笼蒸吧。大约蒸上一刻钟，我们的土豆糕就可以出笼了。

5、土豆糕出笼后，我们捣几辨蒜泥用醋搅拌一下，喜欢吃辣的朋友还可以在蒜泥里面加点辣椒。我们的土豆糕就这样醮着蒜泥吃，那味道真比你吃一顿山珍海味还大呼过瘾。

主料： 土豆3勺。辅料： 芝麻半勺研碎,苹果1勺,海米汤1勺,蜂蜜,酱油各少许。制法：①先将土豆洗干净去皮上火煮软后,放入小碗里用小勺背面研成泥糊状;②把芝麻放入平锅内用文火炒熟;③苹果洗干净去皮去籽研碎,然后把芝麻,苹果末,蜂蜜调合在一起再加.

1、将冻土豆切成片后，用水泡一个晚上。捞出晾干后，磨成细粉。 2、将红豆放入水中泡好，放入少许精盐和白糖做成红豆馅。 3、在冻土豆粉中放入热盐水和，做成直径6—7厘米、厚0.3厘米、重30克的块儿。再放入红豆馅做成贝壳模样，然后放在铺有松叶的蒸锅中蒸。蒸好后放入凉水中冷却，抹上香油放入碟子中。

步：做部分的生熟浆，准备2汤盆375毫升的清水，一共750毫升，在其中一盆清水里面，加入125克马蹄粉，然后搅拌均匀，让马蹄粉溶解到水中，拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。再在锅里加入375毫升的清水，加入100克红糖，大火煮开之后，转成小火再煮10分钟，将红糖完全煮化，煮化之后转成中火，边用锅铲搅拌，边加入2汤勺的马蹄粉水，将锅里的红糖水煮成流体的状态，再倒入到装有马蹄粉水的汤盆里面，用勺子搅拌均匀，这样我们的生熟浆就制作完成了。

第二步：做白色部分生熟浆，准备2汤盆275毫升的清水，一共550毫升，在其中一盆清水里面，加入125克马蹄粉，加入200毫升椰浆，然后搅拌均匀，让马蹄粉溶解到水中，拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。接着在锅里放入275毫升的清水，放入50克白糖，大火煮开，煮开之后边搅动边淋入2汤勺椰浆马蹄粉水，煮至稀稠的流体状，再倒入装有椰浆马蹄粉水的汤盆里面，然后搅拌均匀，这样白色的生熟浆也制作完成了。

第三步：准备一个平底的大盘子，如果是方形的，将盘子放入上汽的蒸锅，先放入3汤勺的生熟浆，再盖上盖子，蒸2分钟，蒸熟至凝固，然后放入3汤勺的白色生熟浆，盖上盖子蒸2分钟，蒸至凝固。重复以上步骤，将盘子蒸满或者将生熟浆用完，蒸熟即可，我的量蒸了2大盘。这里需要注意：很多的朋友做不成功，或者做出来的成品不好看，主要是没有调生熟浆，熟得慢，然后倒不同颜色的粉水时，容易混合在一起，蒸了也不容易凝固，所以就会做失败。

第四步：将蒸好的千层马蹄糕出锅，放到桌子上，常温下，让它自然冷却凝固，冷却之后的马蹄糕是非常容易脱模的，轻轻地掰一下边边上，再倒扣就出来了。改刀切成自己喜欢的形状，就可以开吃了。

材料

土豆1个，山半根，白糖，蓝莓酱

做法

1、土豆洗净削皮，切块，山削皮洗净切段，（用冷水洗手哈，不能用热水，会发痒的哦）上蒸锅蒸熟。

2、再把土豆和山，放点白糖一起用擀面棒压成泥状，用磨具装成形。

3、再把蓝莓放在糕糕上即可。

土豆糕的做法？

1、食材：土豆三斤。

2、做土豆糕的前提下，咱们必须还得先制作一个道具。找一块大小为十公分左右的不锈钢铁皮，厚度大约在2毫米左右，用钉子在铁皮上面密密麻麻的钉几排窟窿。道具就这样做好了。接下来进入主题。

3、将土豆洗干净后，用力在刚制好的铁皮上磨吧，如果铁皮太软可以在铁皮下面垫块小木板。就这样咱们慢慢的磨，直至将土豆全部磨完。

4、磨土豆时可以在放土豆渣的容器中添加少许水，然后呢，我们用手将土豆渣捏成一小块，将土豆渣里面的水挤干净后就放入蒸笼蒸吧。大约蒸上一刻钟，我们的土豆糕就可以出笼了。

5、土豆糕出笼后，我们捣几辨蒜泥用醋搅拌一下，喜欢吃辣的朋友还可以在蒜泥里面加点辣椒。我们的土豆糕就这样醮着蒜泥吃，那味道真比你吃一顿山珍海味还大呼过瘾。

主料： 土豆3勺。辅料： 芝麻半勺研碎,苹果1勺,海米汤1勺,蜂蜜,酱油各少许。制法：①先将土豆洗干净去皮上火煮软后,放入小碗里用小勺背面研成泥糊状;②把芝麻放入平锅内用文火炒熟;③苹果洗干净去皮去籽研碎,然后把芝麻,苹果末,蜂蜜调合在一起再加.

马铃薯凉糕的做法？

1、食材：土豆三斤。

2、做土豆糕的前提下，咱们必须还得先制作一个道具。找一块大小为十公分左右的不锈钢铁皮，厚度大约在2毫米左右，用钉子在铁皮上面密密麻麻的钉几排窟窿。道具就这样做好了。接下来进入主题。

3、将土豆洗干净后，用力在刚制好的铁皮上磨吧，如果铁皮太软可以在铁皮下面垫块小木板。就这样咱们慢慢的磨，直至将土豆全部磨完。

4、磨土豆时可以在放土豆渣的容器中添加少许水，然后呢，我们用手将土豆渣捏成一小块，将土豆渣里面的水挤干净后就放入蒸笼蒸吧。大约蒸上一刻钟，我们的土豆糕就可以出笼了。

5、土豆糕出笼后，我们捣几辨蒜泥用醋搅拌一下，喜欢吃辣的朋友还可以在蒜泥里面加点辣椒。我们的土豆糕就这样醮着蒜泥吃，那味道真比你吃一顿山珍海味还大呼过瘾。

主料： 土豆3勺。辅料： 芝麻半勺研碎,苹果1勺,海米汤1勺,蜂蜜,酱油各少许。制法：①先将土豆洗干净去皮上火煮软后,放入小碗里用小勺背面研成泥糊状;②把芝麻放入平锅内用文火炒熟;③苹果洗干净去皮去籽研碎,然后把芝麻,苹果末,蜂蜜调合在一起再加.

1、将冻土豆切成片后，用水泡一个晚上。捞出晾干后，磨成细粉。 2、将红豆放入水中泡好，放入少许精盐和白糖做成红豆馅。 3、在冻土豆粉中放入热盐水和，做成直径6—7厘米、厚0.3厘米、重30克的块儿。再放入红豆馅做成贝壳模样，然后放在铺有松叶的蒸锅中蒸。蒸好后放入凉水中冷却，抹上香油放入碟子中。

步：做部分的生熟浆，准备2汤盆375毫升的清水，一共750毫升，在其中一盆清水里面，加入125克马蹄粉，然后搅拌均匀，让马蹄粉溶解到水中，拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。再在锅里加入375毫升的清水，加入100克红糖，大火煮开之后，转成小火再煮10分钟，将红糖完全煮化，煮化之后转成中火，边用锅铲搅拌，边加入2汤勺的马蹄粉水，将锅里的红糖水煮成流体的状态，再倒入到装有马蹄粉水的汤盆里面，用勺子搅拌均匀，这样我们的生熟浆就制作完成了。

第二步：做白色部分生熟浆，准备2汤盆275毫升的清水，一共550毫升，在其中一盆清水里面，加入125克马蹄粉，加入200毫升椰浆，然后搅拌均匀，让马蹄粉溶解到水中，拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。接着在锅里放入275毫升的清水，放入50克白糖，大火煮开，煮开之后边搅动边淋入2汤勺椰浆马蹄粉水，煮至稀稠的流体状，再倒入装有椰浆马蹄粉水的汤盆里面，然后搅拌均匀，这样白色的生熟浆也制作完成了。

第三步：准备一个平底的大盘子，如果是方形的，将盘子放入上汽的蒸锅，先放入3汤勺的生熟浆，再盖上盖子，蒸2分钟，蒸熟至凝固，然后放入3汤勺的白色生熟浆，盖上盖子蒸2分钟，蒸至凝固。重复以上步骤，将盘子蒸满或者将生熟浆用完，蒸熟即可，我的量蒸了2大盘。这里需要注意：很多的朋友做不成功，或者做出来的成品不好看，主要是没有调生熟浆，熟得慢，然后倒不同颜色的粉水时，容易混合在一起，蒸了也不容易凝固，所以就会做失败。

第四步：将蒸好的千层马蹄糕出锅，放到桌子上，常温下，让它自然冷却凝固，冷却之后的马蹄糕是非常容易脱模的，轻轻地掰一下边边上，再倒扣就出来了。改刀切成自己喜欢的形状，就可以开吃了。

材料

土豆1个，山半根，白糖，蓝莓酱

做法

1、土豆洗净削皮，切块，山削皮洗净切段，（用冷水洗手哈，不能用热水，会发痒的哦）上蒸锅蒸熟。

2、再把土豆和山，放点白糖一起用擀面棒压成泥状，用磨具装成形。

3、再把蓝莓放在糕糕上即可。

凉糕的做法与配方

材料凉糕粉（淘宝买的，后来证明还是碱味太重，回头自己买米粉做）做法1、取适量的凉糕粉100g，先用150克30°左右的温开水充分溶解，静置10分钟。2、煮锅烧水1.5斤多一点点，待水开后，使用一半的水倒在凉粉浆中，边倒边搅拌。3、将半熟的凉糕浆全部倒入锅中，继续煮，一边煮一边搅拌，此时搅拌要小心，不要糊底。还要注意安全哦，我搅拌的时候，被烫伤了2个泡，戴手套搅拌，呵呵。4、煮约5分钟即可，然后关火，将凉糕倒在小碗内，冰箱冷藏，吃的时候，加红糖水即可。

做法二

材料加入食用碱的糙米粉（现在能买到“凉糕粉”是己经配好食用碱的米粉了）做法1、凉糕粉加水的比例：半斤粉可以做出7斤凉糕来，一定参照好说明。125克凉糕粉+1625克水，水分三次加。2、次，用温水克，调稀凉糕粉125克， 搅拌成浆糊状。3、第二次，把烧开的水687克加入刚才的浆糊中，不停搅拌。4、第三次，在装浆糊的锅放火上煮沸，其间要一直搅拌，把剩下的688克水，加入浆糊中，一直搅拌，煮沸5分钟，熟透。5、离火，装小碗冷却成形用半个至1个小时，用凉水泡2个小时至5个小时，除去碱味。6、土红糖上锅蒸成稠稠的液体状，浇到切成小块的凉糕上，先来一碗吧！

做法三

材料米500克，石膏50克，红糖400克做法1.把挑选干净的机米，用凉水泡上，待能用手将为捻成末时，滗去水，另加进700克水，磨成细浆，过罗待用。2.把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。3.红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉。4.将2千克清水放铝锅内烧开，把米浆搅匀，冲入开水(慢慢倒)，随冲随搅，直搅到浆熟时，滴入石膏水，搅匀，使其凝固，取出一块放入凉开水内，用手摸时不粘手即可，若粘手可再滴几滴石膏水。5.将米糕放入方盘内按平，用凉开水泡上，放入冰箱内。吃时，切成小菱形块，浇上红糖汁。

马铃薯糕该怎么做

1、食材：土豆三斤。

2、做土豆糕的前提下，咱们必须还得先制作一个道具。找一块大小为十公分左右的不锈钢铁皮，厚度大约在2毫米左右，用钉子在铁皮上面密密麻麻的钉几排窟窿。道具就这样做好了。接下来进入主题。

3、将土豆洗干净后，用力在刚制好的铁皮上磨吧，如果铁皮太软可以在铁皮下面垫块小木板。就这样咱们慢慢的磨，直至将土豆全部磨完。

4、磨土豆时可以在放土豆渣的容器中添加少许水，然后呢，我们用手将土豆渣捏成一小块，将土豆渣里面的水挤干净后就放入蒸笼蒸吧。大约蒸上一刻钟，我们的土豆糕就可以出笼了。

5、土豆糕出笼后，我们捣几辨蒜泥用醋搅拌一下，喜欢吃辣的朋友还可以在蒜泥里面加点辣椒。我们的土豆糕就这样醮着蒜泥吃，那味道真比你吃一顿山珍海味还大呼过瘾。