宁夏特产有哪些特产小吃 宁夏特产都有啥

宁夏有什么特色小吃？

1、烩羊杂碎

宁夏特产有哪些特产小吃 宁夏特产都有啥

宁夏特产有哪些特产小吃 宁夏特产都有啥

烩羊杂碎是一道传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。

2、炒糊饽

“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。

3、烩小吃

中卫素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。

4、羊肉搓面

羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食。有一点象西安的拉条子。面和好擀成片，切成细条用手搓圆，如西安的拉条子粗细。这道小吃特点：面精肉鲜，风味独特。

扩展资料

宁夏美食以西北面食为主，特色居多。因为农业发达，蔬菜水果较甘肃地区丰富，而黄河等河流分布于区内各地。牛羊肉是主要的食用肉类，各个县城都有大型的市场内现杀活羊，所以各色羊肉菜肴不能不尝。传统不近烟酒，所以较为传统的餐馆不供应酒类饮品。但西北人饮酒者居多，该地盛产的低度白酒、果酒口感纯正，不过千万节制。

参考资料来源：

1、烩羊杂碎。它是用羊的内、头蹄肉制作的，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁，风味非常独特。

2、清蒸羊羔肉。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉选用的是胸叉、上脊骨部位制作的，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。

3、香酥鸡。它是银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩，是用煮熟的母鸡去骨不去皮制作的，蘸椒盐食用。

扩展资料：

宁夏特产：

1、枸杞：宁夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少驰名中外。其不仅含铁、磷、钙，且有大量人体必需的营养成分，常服能润肺清肝、滋肾、祛风、明目、强筋骨。

2、甘草：又名甜草，在中界有“十（个中）方（中）九（个要用甘）草”之说。有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌、补脾、益气等功能。

3、贺兰石：产于贺兰山，质地细密、刚柔相宜、紫绿相间。用其雕刻的贺兰砚，具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点。

4、滩羊裘皮：宁夏特产毛皮，以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。俗称“二毛皮”，毛长2寸，毛穗洁白，质地细润，轻柔暖和，古有“干金裘”之称。

参考资料来源：

宁夏有着“塞上江南”的美誉，得天独厚的地理条件下衍生出无数特色美食。去宁夏旅游，一定要尝尝这八道特色美食，让你吃过瘾！

①烩羊杂碎

说到宁夏美食，就不得不提羊杂碎。原汤中下入切好的杂碎丝，加葱、姜、香菜等调味后熬制后即成。红色的辣椒油下是乳白色的鲜汤，再搭配翠绿的香菜末，喝一口汤暖胃鲜香，不膻不腻，让人回味无穷。

②烩小吃

浓汤中烩上夹板子、豆腐、粉条、、丸子等，质地软嫩，滋味鲜香，总让人忍不住多喝上几碗。大到各大酒店，小到街边小餐馆，无论在哪都吃得上。

③蒿子面

蒿子面是中宁民间风味小吃，只需要面粉、蒿面子、精盐和香油就能成就一碗面，搭配上用羊肉、豆角、豆腐等配料制作的臊子，更能激发出面的鲜香。吃一口面，再喝一口汤，清爽可口，余味悠长。

④手抓羊肉

宁夏手抓羊肉用料选材非常讲究。本地羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味，选取优质羊肋骨肉加入各味调料精心煮制即成。当然吃时必须配上香醋及蒜瓣，那个味道才够地道。

⑤羊肉搓面

羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食，面条是手工搓出来的，很有嚼劲。面条煮好后浇上用羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤，再放入辣椒红油即可食用，面精肉鲜，风味独特.

⑥丁香肘子

丁香肘子是宁夏传统菜，因在烹调时加丁香而富有特殊的香气得名。肘子光泽油亮，皮烂肉香，入口即化，肥而不腻，是“贴秋膘”的上上之选。

⑦爆炒羊羔肉

爆炒羊羔肉是宁夏“硬菜”之一。鲜嫩羊肉经过大火爆炒，让香味充分进入肉中，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢，具有浓郁的民族风味.

⑧燕面揉揉

制作好的燕面（即莜麦面）旺火蒸熟出锅，吃时拌人熟韭菜、熟、蒜苗丝等配料，口感柔软而且劲道。莜麦面营养价值极高，大家品尝。

宁夏自古被誉为是“塞上的江南”，它是“丝绸之路”上的重要交通要道，是中华文明的发祥

宁夏的餐饮兼有中原传统和风味，特色小吃有很多,比如：清蒸羊羔肉、盖

碗茶、手抓羊肉、香酥鸡、烩羊杂碎、糖醋黄河鲤鱼、油香等等。

西北这边普遍都是面食比较多，所以宁夏也是面食比较多

但是各个地区的口味不一样，就比方说，你这个问题下面已经有人答了很多美食

我相信西安、兰州、西宁都会有。但是口味肯定没有当地的好吃。

所以我建议想吃美食还是要亲自体验，亲自感受比较好。

望采纳！谢谢！

哨子面

宁夏可带走小吃特产

宁夏可以带走的小吃特产有：宁夏枸杞、贺兰山东麓葡萄酒、盐池甘草、灵武长枣、盐池滩羊。

1、宁夏枸杞

宁夏枸杞与贺兰石、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外，是宁夏的“红色名片”，为地理标志保护产品，也是宁夏代表性的地方特产。

2、贺兰山东麓葡萄酒

贺兰山东麓葡萄酒是贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，为地理标志保护产品，也是宁夏的特产酒。

3、盐池甘草

甘草俗称西正甘草，以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜，加工精细而著称，名盖西北，中界有“十方九草”之说，是宁夏的中草特产之一。

4、灵武长枣

灵武长枣别名马牙枣，是宁夏的枣类品种，属于地方名贵主栽品种，为地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏的水果特产。

5、盐池滩羊

盐池滩羊肉是宁夏自治区吴忠市盐池县地方特产，为地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏的特产美食之一。

宁夏特色美食有哪些 宁夏特色美食列述

1、枸杞

宁夏枸杞，宁夏特产，地理标志产品。

枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中。主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。

2、甘草

宁夏素来就是甘草之乡。所产甘草历史源远，名盖西北，故又有“西镇甘草”、“西正草”之称。长期以来，西镇甘草与产自内蒙古草原的“梁外甘草”，齐名媲美，光耀中外，同为我国两路传统的甘草佳品。

3、烩羊杂碎

烩羊杂碎是一道传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国风味食品”。

4、香酥鸡

银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。横切、码盘，蘸椒盐食用。其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。

5、清蒸羊羔肉

宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。具有温热滋补功效的羊肉又受到兰州人的青睐，而在羊肉的各种烹饪方法中，诱人、显其精妙风味的就是兰州阿西娅羊羔肉。

宁夏有什么好吃的小吃

提到宁夏的美食，就不得不说很特别了，为什么这么说，大家都是知道宁夏是少数民族聚集的都地方，长此以往，美食也是博采众长，汲取各地优点，不断发展，且种类丰富。

那么，要说起来宁夏一定不要错过的美食，大家可能脑海里面一时间，说不出来太多，那么接下来，小编就帮助大家整理一下吧!

黄渠桥羊羔肉

清雍正四年(1726年)至七年(1729年)开凿惠农渠(又称黄渠或皇渠)并招户屯垦，使得黄河西岸、唐徕渠以东的宁夏北部大片荒地得以开发。

黄渠桥修建于雍正十年(1732年)，这是一座三孔石拱桥，全部由石条砌成，黄渠桥镇因桥而得名。黄渠桥镇是宁夏的历史名镇，地处银北交通要道，距离银川市70公里，109国道穿镇而过。

黄渠桥因爆炒羊羔肉而声明远扬，爆炒羊羔肉因黄渠桥而誉满天下。创制羊羔肉的马少彰已经故去，手艺传给了儿子马忠民。从1996年到1998年，黄渠桥一条街几乎全是做羊肉生意的，店面有100多家。

经过多年来的经营发展，现如今20余家，且以马家、周家经营年代较长的餐厅为出名。

中宁清饨土鸡

清炖土鸡是一道以土鸡作为主要食材，以油、盐、大葱、蒜、干辣椒、姜、枸杞、料酒、酱油、大料作为辅料制作而成的家常菜，口味鲜香。

炒糊饽

炒糊饽是一道西北地方小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。

“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。

手抓羊肉

手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回(宁夏)、维等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。

吃法有三种，即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热，边煎边吃)。

特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

生氽面

是宁夏当地主要面食之一，源自宁夏固原的氽面由于色香味俱全，酸辣醇厚，回味悠香，营养丰富，具有西北特色和少数民族风味，在西北地区广受欢迎。

羊肉小揪面

为宁夏特产美食。主要制作原料有羊肉，面粉，韭菜，葱姜蒜，青辣椒。

来到这里，放开你的味蕾，尽情的享受这里的美食吧！偶尔看看这里的风景配合着民族风情的美食，也不失为一种完美的搭配。

宁夏方便带走的特产美食有哪些

1、宁夏的馓子，素来以股条细匀，香酥甜脆，金黄亮润，轻巧美观，而博得中外人士的赞誉。1985年，友好人士访宁夏在家中做客，称赞宁夏馓子酥脆。

2、红瓜子，是打瓜所产的籽，为宁夏一宝。宁夏生产的红瓜子是传统特产，荣居全国之冠。仁片大，肉厚，色泽红润，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等人体必须的营养成分，含油率高达55%以上。

3、油香，俗称油饼，是的传统食品，每逢开斋节、节、圣纪节，家家都要煎炸油香，除了自己食用以外，还要相互赠送，有的家里过节纪念亡人，有了红白喜事，也要炸油香以表示尊祖继俗。

宁夏有哪些美食特产？

宁夏自治区，作为少数民族集聚地，美食也是闻名遐迩，每一道菜都有自己不同的含义，而其特色美食更是代表风味的美食和饮食，特色美食有哪些，听我给你说。

馓子-是的传统美食之一，据说起于北朝，距今已有1400年的历史，每逢重大节日，家家户户桌上必定会有馓子“光顾”，做法十分讲究，需要在面粉中加入盐，蜂蜜，在加入鸡蛋，香油等反复揉捻，然后通过拉长，醒面，缠绕等油炸而成，表面酥黄透亮，酥脆可口，金黄亮润，轻巧美观，每分佳节，形状刻各异的馓子便会来点缀节日的美好。

馓子

燕面揉揉-燕面揉揉是被取誉为宁夏一宝的莜麦面制作而成，莜麦面富含蛋白质和脂肪，有降糖降脂的功能。将面团揉搓均匀，然后压制成统一大小的面片放入蒸笼，取出晾凉后切成细条，然后加入辣椒，醋等调味品，制作好的燕面揉揉，韧而筋道，油而不腻，色泽红亮，香辣可口，也被烹饪协会列入中华名小吃，宁夏十大小吃。

燕面揉揉

世界羊肉看，羊肉看宁夏，到了宁夏，如果不吃一回羊肉，纵然尝过千般滋味，也会显得美中不足。

羊杂碎-若说宁夏食材界的大佬，羊肉必定王座头把交椅，因此也成就了各种以杂碎命名的小吃，一碗货真价实的羊杂，宁夏吴中更是羊杂的重镇，包含心，肝，肺肚，肠，头等部位，而构建其风味轮廓的，是以羊肉羊骨熬出的好汤，因为内本身腥骚，味儿重，必须要通过特别讲究的方法来处理，味道细腻，脆弹有嚼劲。

羊杂碎

以吴中为代表的宁夏人之所以把早餐称为早餐，是因为羊杂碎的标配就是一杯就十分特色茶饮八宝茶。八宝茶，用三种绿茶做底，加上冰糖，红枣，沙枣，桂圆干，枸杞，核桃，还要撒一把熟芝麻，八宝茶的初传统是用盖碗喝，初称为“刮碗子”，羊杂一碗快而方便而八宝茶一盏，却放慢了时间，两样朴实又讲究的食物，为宁夏人开启了容光焕发的每一天。

手抓羊肉-宁夏的手抓羊肉，经得起一切赞美的词藻。不加盐是炖煮的关键，盐作为强电解质，会破坏细胞膜，使肉质中的水份渗出，口感变老，装盘之前盐才会出场，既增加口味又不影响口感，双倍提鲜，一头生蒜，一小碟陈醋的搭配是其地道的吃法，一大块羊肉，入口，不腥不腻，即使资深的食客，想起手抓羊肉的香味，也常常不舍昼夜。

手抓羊肉

手抓羊肉

九碗十三花-九碗十三花，距今已有六百多年的历史，是群众用来招待尊贵客人，被称为中的“满汉全席”，其所有的菜全都用大小一样的碗来盛，把九碗摆成每边三碗的正方形，然后在于四边摆放上四种不同的干果，里面有蜜枣，麻子，葡萄干，枸杞，他的基本食材有，牛，羊鸡等清蒸肉品，他以，蒸煮，拌等方式烹调。而且上菜也十分讲究，在没有正式开席之前需要先上果茶，摆放方式为“九碗三行”既3×3的正方形，用完茶点才是正式的九碗十三花。

九碗十三花

果茶

希望结束，生活进入正规，大家相聚在一起,摘下口罩,看繁华似锦,品尝人间美食,畅谈人生百味，欢迎大家来宁夏。

宁夏沙湖

宁夏有哪些特产

1. 宁夏枸杞：枸杞是宁夏的特产之一，具有滋补肝肾、明目、强身健体等功效，是中材和中的佼佼者。2. 宁夏羊肉：宁夏以羊肉著称，主要是因为该地的草原优越的生长条件和天然环境，使得羊肉口感鲜美、肉质细腻，营养丰富，具备调养身体、补肾补阳、滋养肝肾等优点。3. 宁夏杏：宁夏杏果肉质细嫩，口感酸甜适中，含有大量的维生素C、胡萝卜素和矿物质等营养成分，是一种非常健康的水果。4. 宁夏元宵：元宵是传统节日之一，在宁夏，也有特色的元宵制作方法和口味，其中有名的是除夕之夜俗称“一夜飞”的宁夏鸭羹元宵。5. 宁夏苹果：宁夏种植的脆甜苹果以独特的风味和高品质世界闻名，是我国重要的苹果生产基地之一。

宁夏可带走小吃特产

宁夏是的一个地方，以其独特的小吃特产而闻名。这些小吃特产包括羊肉泡馍、涮羊肉、宁夏牛肉面等。宁夏的小吃特产有着浓厚的地方特色，口味独特，让连忘返。无论是宁夏本地居民还是游客，都喜欢品尝这些美味佳肴。宁夏的小吃特产不仅口味独特，而且制作工艺独特。例如，羊肉泡馍是将炖煮好的羊肉与馍一起食用，口感丰富。涮羊肉则是将鲜嫩的羊肉片放入滚烫的汤底中涮煮，保持了肉质的鲜嫩和原汁原味。宁夏牛肉面以其独特的面条制作工艺和鲜嫩的牛肉而闻名。这些小吃特产有着浓郁的宁夏地方文化和风味，是宁夏的骄傲。无论身在何处，带走宁夏的小吃特产是品尝这一地方独特美食的绝佳方式。将宁夏的小吃特产带回家，不仅可以分享给亲友，还可以让更多的人了解宁夏的美食文化。宁夏的小吃特产是其独特风味的代表，带走它们就像将一份宁夏的美味带回家。